ADAC Urlaub März-Ausgabe 2017, Westfalen

Inspiration Griechenland
Die Klassiker
Griechenland, das ist seit den 1960er
Jahren ein mediterranes Sehnsuchtsziel.
Verständlicherweise.
Die Landschaft ist karg, gar ruppig,
wie auf Rhodos, aber auch wunderbar
grün wie auf Thassos oder
Korfu. Man weiß, man kann ohne
Frösteln ins Meer steigen, denn in
Griechenland scheint die Sonne
doppelt so lang wie bei uns. Die
Menschen sind herzlich und charmant
planlos, ein Gegenentwurf
zum effizientkorrekten Deutschen.
Die Farben sind klar: weiß gekalkte
Häuser vor tiefblauem Wasser und
Himmel, für die Sommerfrische sorgt
das Gelb und Orange der Zitrusfrüchte.
Die Küche ist bäuerlich, einfach,
aber herzhaft: viel frisches Gemüse,
gegrilltes Lammfleisch, aromatischer
Käse, Knoblauch, Wildkräuter und
Oliven, geerntet in grün-braunen
Hainen neben grauen Eseln. Dazu
zirpen Zikaden und der Sonnenuntergang
taucht schließlich antike
Europas
Geburtsstätte
Athens Akropolis
(auf dem
Hügel) wurde
zwischen 467
und 406 v. Chr.
erbaut
Säulen in ein mildes, leicht staubiges
Gegenlicht. Und, ja, das gibt es noch.
Die Gastfreundlichkeit
Jeder, der einmal in Griechenland war,
kann zudem eine – mindestens eine –
Geschichte über filoxenía erzählen,
die sprichwörtliche Gastfreundschaft
der Griechen. Und das meint nicht
den Gratis-Ouzo.
Filoxenía beginnt im Kleinen:
Man fragt einen Bauern nach dem
Weg – und wird mit Orangen beschenkt.
Filoxenía endet im Großen:
Obwohl knapp 25 Prozent der
Griechen arbeitslos sind und 90 Prozent
von ihnen keinerlei staatliche
Unterstützung erhalten, spendeten
Tausende im letzten Jahr auf dem
Athener Syntagma-Platz Nahrung,
Kleidung und andere Hilfsgüter für
Geflüchtete. Wer nach Griechenland
reist, kommt also aus dem Land der
Xenophobie in das der filoxenía. Das
Verb filó steht ebenfalls für etwas
Angenehmes: das Küssen.
Die Krise
Krise ist nichts Neues in Griechenland,
das Wort wurde dort erfunden.
Allerdings bedeutete es einst den
Wendepunkt einer problematischen
Entwicklung. Davon ist, zugegeben,
auf den ersten Blick wenig zu spüren.
Man kann lang darüber diskutieren,
wer Schuld ist. Verdächtigt wird
die griechische Regierung, die sich
mit falschen Zahlen 2001 den Euro
erschwindelte. Die Banken, die mehr
als 75 Prozent der Rettungsmilliarden
bekamen. Oder steuerflüchtige
Reeder. Oder die EU mit ihrer Politik
der Austerität – erneut ein griechisches
Wort, für Strenge.
Die Griechen selbst handeln aber
inzwischen lieber, anstatt zu lamentieren
(so weit es ihnen möglich
ist, dazu gleich). „In den Märchen
unserer Kindheit kam am Schluss
immer ein Gott und machte, dass es
gut war“, sagt die Journalistin Eleni
Kefalopoulou. „Diesen Kinderglauben
haben wir verloren.“ Konstantinos
Bitzanis, Direktor des Technopolis in
Athen, einem fulminanten Veranstaltungsort-Mix
aus Industriemuseum,
Spielplatz, Kunstraum und Innovations-Hub,
ergänzt: „Wir Griechen
machen es jetzt wie die Deutschen:
hart arbeiten und sparen.“ Er lächelt
nicht, als er das sagt. Die Idee, dass
die Griechen deutsch werden, sollte
unterstützt werden. Über 82 Prozent
der 250.000 im vergangenen Jahr neu
geschaffenen Jobs, berichtete die Athener
Zeitung „Kathimerini“, entstanden
im Fremdenverkehr. Die Hoffnung:
Je schneller sich das Land erholt,
desto schneller vergessen die Griechen
diese absurde Idee auch wieder.
Romantisch
In den Gassen
von Athens
Stadtteil Gazi
genießt man
warme Sommerabende
Gut geölt
In Griechenland
gedeihen über
50 Olivensorten
Das Geheimnisvolle
Die Halbinsel Chalkidiki im Norden
Griechenlands besteht aus drei
ins Meer ragenden Landzungen.
Die westliche, Kassandra, steht für
klassischen Tourismus und Party-
Vergnügen. Die mittlere, Sithonia,
für feinsandige Strände, ihre malerische
Landschaft und die urigen
Bergdörfer laden zum Wandern
ein. Die östliche, abgelegenste Landzunge
steht für das Mysteriöse. Das
liegt vor allem an der autonomen
Mönchsrepublik Athos mit ihren
20 Großklöstern. Benannt ist sie nach
dem gleichnamigen Berg, der mit
2033 Metern höchste Griechenlands,
der zugleich ein ungewöhnlich sattes
Grün bietet: Kiefern, Weinreben und
Zypressen gedeihen auf den roten, vor
Mineralien glitzernden Böden. Seit
über 1000 Jahren dürfen allerdings
nur Männer die Mönchsrepublik
betreten – ein Visum kostet 30 Euro
für drei Übernachtungen in einem
der rund 20 Klöster. Offiziell werden
täglich 120 Männer zugelassen, davon
zehn Nicht-Griechen. Inoffiziell, auch
das ist Griechenland, sind es jedoch
600, die auf dem Seeweg anreisen.
Es gibt aber für alle Geschlechter
gute Gründe, den übrigen Teil der
Landzunge zu erkunden: Die lokale
Küche ist ein Geheimtipp. In der
Athos-Region schmeckt man wohl
am deutlichsten, dass die Griechen
eigentlich (nach dem Einfall der
Osmanen) Türken sind, noch lieber
aber Italiener wären. Ob Zuchini-
Puffer oder Feta frittiert im Sesammantel
mit Honigsauce, ob die traditionelle
Bohnensuppe der Mönche
in der kleinen Kapelle oberhalb des
Nestes Stratoni oder der kariessüße
Grießkuchen Revani in der Patisserie
Xonikis im Mini-Dorf Megali Panagia
– alles feinste Zungenkitzel. Darauf
einen Tsipouro, den einheimischen,
eiskalt servierten Tresterbrand!
Die Veränderung
Von der „New York Times“ bis zum
„Zeit Magazin“ ist man sich einig
– Athen ist das neue Berlin. In der
Tat: Die Stadt ist massiv im Umbruch.
Natürlich steht die Akropolis noch,
natürlich flaniert man immer noch
auf engen Bürgersteigen unter Oran-
Angebote
In Athen
The Periscope
Das modern-minimalistische Design-
Hotel befindet sich im exklusiven
Kolonaki-Viertel mit Restaurants, Bars
und Shopping in unmittelbarer Nähe.
ab 91 € / p. P. und Nacht im DZ mit
Frühstück / Eigenanreise
Veranstalter: DERTOUR
Auf Chalkidiki
Club Calimera Simantro Beach, Cap Sani
Die familienfreundliche 4-Sterne-Anlage
liegt direkt am Strand etwa zehn Kilometer
vom Ortszentrum. Es gibt verschiedene
Restaurants, Pools, eine Diskothek,
einen Minimarkt und vieles mehr.
ab 544 € / 10 Tage p. P. im DZ, All
Inclusive und mit Flug ab Köln-Bonn
Veranstalter: ITS
Auf Santorin
Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa, Oia
Das im Winter 2016 erbaute Luxusresort
im traditionellen Kykladenstil verfügt
über 42 Suiten und 2 Villen. Zur Ausstattung
der Suiten gehört ein beheizter
Jacuzzi auf der Veranda.
ab 2194 € / 10 Tage p. P. in der Suite
inkl. Frühstück und Flug z.B. ab München
Veranstalter: Attika Reisen
16 2/2017
Änderungen vorbehalten
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ADAC Reisebüro siehe S. 49