DIPLOMARBEIT "Marketingvorschlag für den ... - ALPINETGHEEP

Frage2: Zu welcher Jahreszeit essen Sie gerne Lammfleisch?
Interessant ist natürlich zu wissen, zu welcher Zeit der Absatz vorhanden bzw. am
größten ist. Wie zu erwarten, essen 20,78 % im Frühling Lammfleisch und 22,07%
essen Lammfleisch nur zu speziellen Anlässen (z.B.: Ostern,…). Die nächste
Jahreszeit, in der am meisten Lammfleisch gegessen wird, ist der Herbst mit
12,98 %. Abgeschlagen sind der Winter mit 6,49 % und der Sommer mit 3,89 %.
Am überraschendsten ist, dass 20,78% der befragten Personen angeben haben,
dass es ihnen egal ist, wann sie Lammfleisch zu sich nehmen. Diese
Konsumenten wären der Grundstock, um die Vermarktung von Lammfleisch
anzustreben.
Anzal der Personen
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Zu welcher Jahreszeit essen Sie gerne
Lammfleisch?
16
Diagr. 12: Zu welcher Jahreszeit essen Sie gerne Lammfleisch?
3
10
Frühling Sommer Herbst Winter spezielle Zeit
(Ostern,…)
Jahreszeiten
5
17
16
Jahreszeit ‐
unabhängig
20