DIPLOMARBEIT "Marketingvorschlag für den ... - ALPINETGHEEP

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Anzahl der Personen 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 10 Worauf achten Sie beim Lammfleischkauf? Diagr. 13: Worauf achten Sie beim Lammfleischkauf? 45 16 12 3 2 1 2 Kriterien 22
Frage 4: Wie sollte das Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel angeboten werden? Je einfacher es ist, ein Produkt zu erwerben, umso lieber wird es von den Konsumenten angenommen und gekauft. Deshalb ist es wichtig, das Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in der Form anzubieten, in der es sich der Käufer wünscht und die er bevorzugt. Darum wurden die Konsumenten nach ihren Wünschen und Vorstellungen befragt. Wenn man beide Diagramme miteinander vergleicht, kann man feststellen, dass sich die Konsumenten in den Lebensmittelgeschäften ein anderes Verkaufsverhalten wünschen. Das liegt zum Beispiel daran, dass der M-Preis das Fleisch nur in vakuumverpackter Form anbietet. Der Interspar verkauft das Fleisch hingegen in jeglicher Form, also entweder offen an der Theke oder als vakuumverpacktes Fleisch in den Kühlregalen. Aus den Befragungen geht hervor, dass die meisten Personen ein vakuumabgepacktes Fleisch bevorzugen, was das Diagramm verdeutlicht. Doch auch der Verkauf direkt an der Fleischtheke wird gerne angenommen. Interessant ist es auch, dass nur wenige der befragten Personen das Fleisch schon fix und fertig zubereitet haben möchten. Das liegt voraussichtlich an den verschiedenen Geschmäckern der Käufer. Somit bevorzugen es die meisten Personen, ihr Fleisch nach ihrem Geschmack und ihren Gewohnheiten zuzubereiten. Was möglicherweise gerne von den Konsumenten angenommen werden würde, sind Zubereitungsvorschläge und Tipps. Diese könnte man z.B. direkt auf das Produkt drucken oder in Form eines kleinen Heftzettels beilegen. Dies ist natürlich auch eine Kostenfrage in der Produktion. Nur sehr wenige Personen haben es offenkundig abgelehnt, das Lammfleisch in einem Lebensmittelgeschäft zu kaufen. Dies waren im Allgemeinen Personen, welche direkt mit der Produktion von Lammfleisch in Kontakt stehen (Schafbesitzer, Metzger…). 23
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Wenn die Lämmer ein Gewicht von ü
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• Temperatur: Die Normaltemperatu
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• Das QS- Programm wird im TGD du
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„Es ist unbedingt darauf zu achte
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4.2.2. Preis für den Bauern Für d
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Hier kann man gut sehen, dass ein G
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4.2.3.2. Produktionskostenrechnung:
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Kraftfutterpreis Schaf 0,30 €/kg
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Arbeitsbedarf Akh/Jahr Akh/Muttersc
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Ebenfalls kann aus dem Projekt „T
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4.2.5. Preis im Handel Der Preis im
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Die Kosten für die Schlachtung ein
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4.2.7 Kosten - und Gewinnrechnung D
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4.3.2. Sammelstellen Da man die Log
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4.4. Promotion 4.4.1. Promotion all
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Daraufhin wurde eine Zusammenarbeit
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4.4.3. Entwicklung der Plakate Da e
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Abb. 21: Plakatentwurf 2 109
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Abb. 23: Plakatentwurf 4 111
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Da viele Leute nicht wissen, wie La
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Diese Preismaske bietet auch die M
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Um den Kunden zu überzeugen, bedar
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Ein weiterer Punkt, der auf keinen
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7. Weiterführung des Projektes Die
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Versicherung Wir erklären, dass wi
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