DIPLOMARBEIT "Marketingvorschlag für den ... - ALPINETGHEEP

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Unsere Problemstellung in dieser Diplomarbeit war also, einen Marketingvorschlag von Grund auf neu zu definieren. Um dies zu erreichen, mussten die Probleme fehlgeschlagener Projekte ermittelt, verstanden und neue Ideen eingebracht werden. Es war notwendig, einen Systemablauf vom Bauern über den Schlachthof bis in den Lebensmitteleinzelhandel zu entwickeln. Dazu mussten etliche Gespräche mit allen am Prozess Beteiligten geführt werden. Zusätzlich war es notwendig, diverse Umfragen zur Meinungsforschung zu starten und diese, neben vielen Ideen und Innovationen, in einen Konzeptentwurf zu verpacken. 2
2. Vermarktung 2.1. Vermarktung allgemein: Eine Aufgabenstellung in der Lammfleischvermarktung ist bereits im Wort selbst enthalten, und zwar die Vermarktung. Im Rahmen der Vermarktung sind sowohl die Produzenten als auch die Transporteure, Verkäufer und Endabnehmer, also Konsumenten, von großer Bedeutung. Aus diesem Grund ist es nötig, eine Marktforschung durchzuführen. „Die Marktforschung ist ein Teilgebiet des Marketing und bezeichnet den systematischen Prozeß der Datengewinnung und Datenanalyse für Marketing- Entscheidungen. Sie dient vor allem der Erkennung des Bedarfes von potentiellen Kunden.“ 1 Abb. 1: Marktforschung 2 1 http://www.marc‐schmitz.de/ll/seminar/pix/mafo.gif[Stand 24.3.2008] 2 http://images.google.at/imgres?imgurl=http://www.marc‐ schmitz.de/ll/seminar/pix/mafo.gif&imgrefurl=http://www.marc‐ schmitz.de/ll/seminar/survey.html&h=355&w=531&sz=4&hl=de&start=24&um=1&tbnid=uxWd3GGGIAJmT M:&tbnh=88&tbnw=132&prev=/images%3Fq%3DMarktforschung%26start%3D18%26ndsp%3D18%26um% 3D1%26hl%3Dde%26client%3Dfirefox‐a%26rls%3Dorg.mozilla:de:official%26hs%3Dbje%26sa%3DN[Stand 24.3.2008] 3
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Seite 29 und 30: Frage 4: Wie sollte das Fleisch im
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Seite 33 und 34: 2.4.2. Zusammenfassung Fragebogen K
Seite 35 und 36: Dies mag auch ein Grund sein, dass
Seite 37 und 38: 3. Marketing 3.1. Marketing allgeme
Seite 39 und 40: 4. Marketingvorschlag 4.1. Product
Seite 41 und 42: 4.1.3 Schafrassen Tiroler Bergschaf
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Seite 45 und 46: Suffolk 8 Rassenbeschreibung: Das S
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Seite 51 und 52: 4.1.4. Qualitätseinteilung nach SE
Seite 53 und 54: Einteilung durch Fettgewebe: 1 - Se
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Seite 57 und 58: Lende: 1. Einzelne hervorstehende W
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Ebenso kann das Ellenbogengelenk le
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Inhaltsstoffe von Lammfleisch 17 La
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Vitamine Der Gehalt an B-Vitaminen
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Zerteilung eines Schlachtkörpers u
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6 Rücken Das Lammkarree enthält d
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4.1.7. Haltung 22,23 Es ist nicht u
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Die Fütterung sowie das Ausmisten
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Täglicher Nährstoffbedarf: (70 kg
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Bsp.: Für eine Ration 29 1. 3 kg G
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Fütterung der Lämmer: Es ist wahr
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Wenn die Lämmer ein Gewicht von ü
Seite 81 und 82:
• Temperatur: Die Normaltemperatu
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• Das QS- Programm wird im TGD du
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„Es ist unbedingt darauf zu achte
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4.2.2. Preis für den Bauern Für d
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Hier kann man gut sehen, dass ein G
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4.2.3.2. Produktionskostenrechnung:
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Kraftfutterpreis Schaf 0,30 €/kg
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€/Jahr €/Mutterschaf,Jahr Produ
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Arbeitsbedarf Akh/Jahr Akh/Muttersc
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Ebenfalls kann aus dem Projekt „T
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4.2.5. Preis im Handel Der Preis im
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Die Kosten für die Schlachtung ein
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4.2.7 Kosten - und Gewinnrechnung D
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4.3.2. Sammelstellen Da man die Log
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4.4. Promotion 4.4.1. Promotion all
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Daraufhin wurde eine Zusammenarbeit
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4.4.3. Entwicklung der Plakate Da e
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Abb. 21: Plakatentwurf 2 109
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Abb. 23: Plakatentwurf 4 111
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Da viele Leute nicht wissen, wie La
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Diese Preismaske bietet auch die M
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Um den Kunden zu überzeugen, bedar
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Ein weiterer Punkt, der auf keinen
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7. Weiterführung des Projektes Die
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8. Eigene Meinung Dengg Matthias Da
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9. Anhang 125
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http://www.alpinetgheep.at/buidl_kl
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13. Tabellenverzeichnis Tab. 1: Gew
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Versicherung Wir erklären, dass wi
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