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akzent – DAS GRÖSSTE LIFESTYLE- & VERANSTALTUNGSMAGAZIN VOM BODENSEE BIS OBERSCHWABEN
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dv_anzeige isny_<strong>akzent</strong>_60x276_randabf._170515_Lay<br />
SEEZUNGE | STORY<br />
Isny Allgäu<br />
Thomas Röthel<br />
Städtische Galerie im Schloss<br />
bis 18. <strong>Juni</strong><br />
DAS MAGAZIN VOM BODENSEE BIS OBERSCHWABEN<br />
Ilona Amann<br />
Städtische Galerie im Turm,<br />
Espantor<br />
bis 18. <strong>Juni</strong><br />
Guido Weggenmann<br />
Städtische Galerie im Turm,<br />
Espantor<br />
25. <strong>Juni</strong> bis 23. Juli<br />
Isny Opernfestival<br />
Giacomo Meyerbeer:<br />
Die Hugenotten<br />
28. <strong>Juni</strong>, 1. und 2. Juli<br />
Theaterfestival Isny<br />
Top acts im Zirkuszelt<br />
und anspruchsvolles<br />
Workshop-Programm<br />
28. Juli bis 5. August<br />
Allgäu Tag<br />
15. August<br />
A – Bregenzerwald | Die „Wälder“, wie sich die Einwohner der<br />
Region selbst nennen, schaffen es immer wieder, sich neu zu erfinden.<br />
Sei es mit der Holzarchitektur, durch die das einheimische<br />
Handwerk belebt wurde, oder auch mit der Küche. Was verloren<br />
schien, entsteht in überraschender Form von Neuem. Ein Sonntagsgasthaus,<br />
Kochrunden, kulinarische Wanderungen und vieles<br />
mehr warten auf Unternehmungslustige.<br />
Was für eine wundervolle Idee, ein altes leerstehendes<br />
Gasthaus wieder zum Leben zu erwecken.<br />
Und sei es auch nur für zwei Tage<br />
in der Woche: Für den Samstag, an dem alle<br />
frischen Lebensmittel in die neu eingerichtete<br />
Küche wandern dürfen, an dem die ersten<br />
Speisen vorbereitet und das Gemüse geputzt<br />
wird. Die Kraftbouillon wird angesetzt, die<br />
viele Stunden simmern muss, die Kräuteromelette<br />
für die Flädle gebacken. Am Samstag<br />
werden zudem die ersten knusprigen Beilagen<br />
hergestellt: Die Hüppen für das Dessert am<br />
nächsten Tag und das Knäckebrot zu den Salaten<br />
aus Wildkräutern, die als Amuse Gueule<br />
vorgesehen sind.<br />
„Wir machen so viel als irgend möglich<br />
selbst“, erzählt Irma Renner, Ideengeberin,<br />
Empfangschefin und herzliche Gastgeberin<br />
im Adler Großdorf. Gekocht wird mit Zutaten<br />
aus der Region, wann immer es möglich<br />
ist. Frühlingsgemüse steht an diesem Sonntag<br />
auf dem Plan, frische Karotten und Kohlrabi,<br />
zart und aromatisch zubereitet, serviert zu ge-<br />
Isny macht Lust<br />
Isny macht blau<br />
Lange Einkaufsnacht,<br />
Kultur- & Museumsnacht,<br />
Leinen- & Kunsthandwerkermarkt<br />
25. bis 27. August<br />
Isnyer Sommerabendkonzerte<br />
jeden Mi, 19.30 Uhr<br />
Isny Marketing GmbH<br />
Tel. +49 7562 97563-0<br />
www.isny.de<br />
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