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Augeninnendruck- messung - Wathlinger Bote

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<strong>Wathlinger</strong> <strong>Bote</strong> – 6 – 21. Februar 2009/9<br />

NEU<br />

Der Wirtschafts-Interessen-Ring besucht die Brauerei Betz in Celle<br />

Am Mittwoch den 11. Februar trafen sich Mitglieder und<br />

Freunde des Wirtschafts-Interessen-Rings Wathlingen in<br />

Celle im Waldweg um die Brauerei Betz zu besichtigen. Die<br />

Nachfolgerin in vierter Generation, Frauke Betz, führte uns<br />

mit ihrer frischen und kompetenten Art durch die Brauerei.<br />

Bei der Brauerei Betz ist alles frisch: Das Bier und<br />

auch die Geschäftsleitung. Stephan und Frauke Betz leiten<br />

seit April 2006 die Geschicke des Familienunternehmens.<br />

Sie stellen damit bereits die vierte Generation innerhalb der<br />

Firmengeschichte, die einst im Jahre 1893 in Celle begann.<br />

Damals war das Unternehmen<br />

eine Röstmalzbier-Brauerei.<br />

Röstmalz- oder Farbebier ist ein<br />

nach dem Reinheitsgebot gebrautes<br />

Spezialbier, das Brauereien<br />

zur Farbgebung dunkler<br />

Biere brauchen. Firmengründer<br />

Carl Betz braute später auch<br />

Malzbier und stellte Mineralwasser<br />

her. Nach dem ersten Weltkrieg<br />

produzierte die Brauerei<br />

neben Röstmalzbier auch flüssigen<br />

Zucker für die Malzbierund<br />

Limonadenherstellung sowie<br />

Zucker-Kulör für die Lebensmittelindustrie.<br />

Diese Bereiche sind für das Unternehmen auch heute noch – neben der Bierproduktion<br />

für die Celler Region – ein ganz wesentlicher Bestandteil der Geschäftsaktivitäten.<br />

Nach 40 Jahren Firmenleitung gaben die Cousins Dieter Betz, Jurist, und Karl-Friedrich Betz,<br />

Braumeister, die Verantwortung an ihre Kinder Stephan und Frauke Betz weiter. Die beiden<br />

sind ein gutes Team, Stefan Betz als Betriebsleiter und Frauke als Fachfrau für neue Marktsegmente.<br />

Stefan Betz hat die Kunst des Brauens an der Brauerei-Hochschule im bayerischen<br />

Weihenstephan studiert. Seine Cousine Frauke Betz ist Diplom-Ökonomin und hat bis 2006 in<br />

Frankreich gelebt, wo sie einige Jahre als Vertriebsleiterin in einem Unternehmen der Lebensmittelindustrie<br />

tätig war.<br />

Das Celler Bier wird aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser zu einem schmackhaften<br />

Trunk gebraut. „Wasser ist ein wichtiger Bestandteil von Bier. Darum schätzen wir die<br />

Sofort modernisiert,<br />

günstig finanziert!<br />

Bis 25.000,– Euro ohne Grundbucheintrag<br />

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Walter Dorow Büro Celle: (0 51 41) 92 90 17<br />

»Zauber der Travestie«<br />

– Das Original mit neuer Show –<br />

Do. 02.04.09<br />

Wir verlosen 5 × 2 Eintrittskarten<br />

Schicken Sie eine Postkarte (mit Ihrer Tel.-Nr.) mit dem Stichwort „Zauber der Travestie“ an den<br />

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redaktion@moorverlag.de Die Gewinner werden telefonisch bzw. per E-Mail benachrichtigt.<br />

Unserer japanischen<br />

Fotografin schmeckt<br />

das Celler Bier<br />

besonders<br />

gute Trinkwasser-<br />

Qualität,<br />

die uns die<br />

SVO Energie<br />

liefert“,<br />

sagt Stephan Betz. Die Brauerei bietet mittlerweile<br />

mehrere Biersorten: Das Celler Pilsener,<br />

Celler Dunkel, Celler Bekenner-Bock, Celler<br />

Gold sowie das Celler Urtrüb. Neuester Clou<br />

des Unternehmens ist das norddeutsche Hefe-<br />

Weißbier. Seit Februar 2006 ist das „Celler<br />

Weißbier“ auf dem Markt und kommt gut an.<br />

Stephan Betz hat es extra auf den norddeutschen<br />

Pils-Trinker-Geschmack zugeschnitten.<br />

„Unser Weißbier ist stärker gehopft als das<br />

bayerische und schmeckt daher etwas herber“,<br />

verrät er.<br />

Klein aber fein<br />

Die neue Brauerei-Ära begann 1984 mit dem<br />

Urtrüb. Nach etwa 50-jähriger Braupause gab<br />

es endlich wieder ein Celler Bier in der alten<br />

Herzogstadt: eingebraut mit 11,5 Prozent<br />

Stammwürze einem Alkoholgehalt<br />

von 4,9 Prozent.<br />

Weil es nach der<br />

Reifung im Lagerkeller<br />

nicht filtriert wird, bleibt<br />

das Bier naturtrüb und<br />

behält sein ursprüngliches<br />

Aroma. Hopfen und<br />

andere wichtige Inhaltsstoffe<br />

wie Mineralien<br />

bleiben erhalten und fördern<br />

die Gesundheit.<br />

"Der in Hefe enthaltene<br />

Vitamin-B-Komplex ist<br />

gut für Haut, Haare und<br />

Knochenbildung", erläu-<br />

Nach der Führung „Bierprobe“ in gemütlicher Runde mit Frauke Betz (rechts)<br />

tert Frauke Betz.<br />

Zwölf Mitarbeiter sorgen dafür, dass das Celler<br />

Bier einwandfrei gebraut, in Flaschen und Fässer<br />

abgefüllt und hauptsächlich in der Celler<br />

Region vertrieben wird. Die riesigen silber funkelnden<br />

Brautankkessel müssen regelmäßig<br />

gereinigt und die technischen Anlagen geprüft<br />

werden, damit alles im Fluss bleibt. „Unser Bier<br />

wird erst nach einer Reife- und Lagerzeit von<br />

vier bis sechs Wochen abgefüllt.“ sagt Frauke<br />

Betz. „Unsere Marktstrategie funktioniert nach<br />

dem Motto „klein aber fein“. Zwei Lastkraftwagen<br />

verteilen das köstliche Gut anschließend an<br />

den Handel und an die hauseigene Gastronomie:<br />

die Ausflugsstätte „Der alte Kanal“ sowie<br />

die beiden Gaststätten mit Kegelbahn „Zur Tenne“<br />

und „Altes Schützenhaus“.<br />

Zum jährlichen Brauereifest lädt die Familie<br />

Betz am 07. und 08. August ab 18 Uhr und<br />

am 9. August ab 11 Uhr auf das Firmengelände<br />

am Waldweg 101 in Celle ein.<br />

Frühjahrsputz<br />

in der Seniorenresidenz Lichtblick<br />

Wir machen den Frühjahrsputz und vielleicht ist bei den Sachen die<br />

Wir nicht mehr brauchen, etwas für Sie interessant!<br />

Finden Sie es doch heraus und zwar am 21.03.2009 auf den Grünflächen<br />

rund um unsere schöne Residenz. Und sollte<br />

wirklich nichts dabei sein, dann finden Sie sicher ein leckeres Stück<br />

Kuchen in unserem Bistro und Genießen bei gutem<br />

Gespräch eine Tasse Kaffee oder Tee.<br />

Haben Sie beim eigenen Frühjahrsputz auch alte Schätze<br />

entdeckt?<br />

Dann präsentieren Sie diese doch mit uns als eigener Anbieter in<br />

Flohmarktmanier. Anmeldungen nimmt Frau Behnken unsere Heimleitung<br />

bis zum 13.03.2009 gern persönlich entgegen. Auch gern<br />

telefonisch unter 05144/4959-0.<br />

Mit Ihnen und uns wird der Frühjahrsputz gesellig, unterhaltsam<br />

und vielleicht lohnt es sich sogar für Ihren Geldbeutel!<br />

Wir freuen uns auf Sie am 21.03.2009.<br />

Hintergrundbild: www.pixelio.de, andromeda56

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