Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
28<br />
QUALITÉ DE PARIS<br />
TG Art.-Nr. Bezeichnung appellation Verpackung<br />
em ballage<br />
Inhalt<br />
capacité<br />
keine<br />
Chance<br />
pas possible<br />
Vorbestellzeit<br />
temps <strong>de</strong><br />
réservation (h)<br />
Berechnungseinheit<br />
unité<br />
RINDFLEISCH Normanne, Schlachtalter: 4 bis 8 Jahre<br />
788335 Roastbeef, m. Deckel und Kette,<br />
leicht pariert, Wei<strong>de</strong>haltung,<br />
20 Tage am Knochen gereift<br />
Faux filet,<br />
normand entier, semi paré<br />
1 Stk. 7,0 kg – 8,0 kg kg<br />
RINDFLEISCH Simmentaler, Kreuzung, Bayern, Schlachtalter: 5 bis 7 Jahre<br />
Entrecôte, portioniert,<br />
Wei<strong>de</strong>haltung, 20 Tage am<br />
Knochen gereift<br />
Entrecôte, portioniert,<br />
Wei<strong>de</strong>haltung, 20 Tage am<br />
Knochen gereift<br />
Entrecôte, portioniert,<br />
Wei<strong>de</strong>haltung, 20 Tage am<br />
Knochen gereift<br />
Entrecôte,<br />
piécée<br />
Entrecôte,<br />
piécée<br />
Entrecôte,<br />
piécée<br />
5 Stk. à ca. 250 g kg<br />
5 Stk. à ca. 300 g kg<br />
5 Stk. à ca. 350 g kg<br />
Entrecôte, Wei<strong>de</strong>haltung,<br />
20 Tage am Knochen gereift<br />
Entrecôte 1 Stk. ca. 4,0 kg kg<br />
Hochrippe, o. Wirbelsäule,<br />
Wei<strong>de</strong>haltung, 20 Tage am<br />
Knochen gereift<br />
Train <strong>de</strong> côtes,<br />
étalonné<br />
1 Stk. ca. 6,0 kg kg<br />
Hüfte (Herzstück), pariert,<br />
20 Tage am Knochen gereift<br />
Rin<strong>de</strong>rfilet, 20 Tage am<br />
Knochen gereift<br />
Rin<strong>de</strong>rkotelett, 20 Tage am<br />
Knochen gereift<br />
Rin<strong>de</strong>rkotelett, 20 Tage am<br />
Knochen gereift<br />
Rin<strong>de</strong>rkotelett, 20 Tage am<br />
Knochen gereift<br />
Cœur <strong>de</strong> rumsteak 1 Stk. ca. 3,0 kg kg<br />
Filet 1 Stk. ca. 3,0 kg kg<br />
Côte <strong>de</strong> bœuf 1 Stk. ca. 1,0 kg kg<br />
Côte <strong>de</strong> bœuf 1 Stk. ca. 1,2 kg kg<br />
Côte <strong>de</strong> bœuf 1 Stk. ca. 1,4 kg kg<br />
Steak aus <strong>de</strong>r Hüfte,<br />
portioniert, 20 Tage am<br />
Knochen gereift<br />
Steak aus <strong>de</strong>r Hüfte,<br />
portioniert, 20 Tage am<br />
Knochen gereift<br />
Pavé <strong>de</strong> rumsteak,<br />
piécé<br />
Pavé <strong>de</strong> rumsteak,<br />
piécé<br />
5 Stk. à ca. 220 g kg<br />
5 Stk. à ca. 250 g kg
Change language