14 QUALITÉ DE PARIS TG Art.-Nr. Bezeichnung appellation Verpackung em ballage Inhalt capacité keine Chance pas possible Vorbestellzeit temps <strong>de</strong> réservation (h) Berechnungseinheit unité GEFLÜGEL Miéral, AOP Kapaun aus <strong>de</strong>r Bresse (10,5 Monate), rund (entdarmt, Torso gerupft), 2 Wochen gereift, eingenäht Kapaun aus <strong>de</strong>r Bresse (11 Monate), rund (entdarmt, Torso gerupft), 2 Wochen gereift, eingenäht Kapaun aus <strong>de</strong>r Bresse (11,5 Monate), rund (entdarmt, Torso gerupft), 2 Wochen gereift, eingenäht Pute aus <strong>de</strong>r Bresse (8 Monate), bratfertig, 2 Wochen gereift Pute aus <strong>de</strong>r Bresse (8 Monate), rund (entdarmt, Torso gerupft), 2 Wochen gereift Truthahn aus <strong>de</strong>r Bresse (8 Monate), rund (entdarmt, Torso gerupft), 2 Wochen gereift Junger Hahn aus <strong>de</strong>r Bresse (ca. 20 Wochen), bratfertig, 5 Tage gereift Junger Hahn aus <strong>de</strong>r Bresse (ca. 20 Wochen), rund (entdarmt, Torso gerupft), 5 Tage gereift Junger Hahn aus <strong>de</strong>r Bresse (ca. 26 Wochen), rund ( entdarmt, Torso gerupft), 2 Wochen gereift, eingenäht Junges Huhn aus <strong>de</strong>r Bresse (20 Wochen), rund (entdarmt, Torso gerupft), 5 Tage gereift Junges Huhn aus <strong>de</strong>r Bresse (ca. 20 Wochen), rund ( entdarmt, Torso gerupft), 2 Wochen gereift, eingenäht Junges Hühnchen aus <strong>de</strong>r Bresse (17 Wochen), bratfertig, 5 Tage gereift Junges Hühnchen aus <strong>de</strong>r Bresse (17 Wochen), rund (entdarmt, Torso gerupft), 5 Tage gereift Chapon <strong>de</strong> Bresse (10,5 mois), effilé, roulé, maturé 15 jours Chapon <strong>de</strong> Bresse (11 mois), effilé, roulé, maturé 15 jours Chapon <strong>de</strong> Bresse (11,5 mois), effilé, roulé, maturé 15 jours Din<strong>de</strong> <strong>de</strong> Bresse (8 mois), pac, maturée 15 jours Din<strong>de</strong> <strong>de</strong> Bresse (8 mois), effilée, maturée 15 jours Dindon <strong>de</strong>r Bresse (8 mois), effilé, maturé 15 jours Poulet <strong>de</strong> Bresse (20 semaines), pac, maturé 5 jours Poulet <strong>de</strong> Bresse (20 semaines), effilé, maturé 5 jours Poulet <strong>de</strong> Bresse (26 semaines), effilé, roulé, maturé 15 jours Poular<strong>de</strong> <strong>de</strong> Bresse (20 semaines), effilée, maturée 5 jours Poular<strong>de</strong> <strong>de</strong> Bresse (20 semaines), effilée, roulée, maturée 15 jours Poulette <strong>de</strong> Bresse (17 semaines), pac, maturée 5 jours Poulette <strong>de</strong> Bresse (17 semaines), effilée, maturés 5 jours 1 Stk. ca. 3,0 kg 1 – 11 72 Stun<strong>de</strong>n kg 1 Stk. ca. 4,0 kg 1 – 11 72 Stun<strong>de</strong>n kg 1 Stk. ca. 5,0 kg 1 – 11 72 Stun<strong>de</strong>n kg 4 Stk. 3,0 kg – 4,0 kg 1 – 11 72 Stun<strong>de</strong>n kg 4 Stk. 3,5 kg – 4,0 kg 1 – 11 72 Stun<strong>de</strong>n kg 1 Stk. ca. 7,0 kg 1 – 11 72 Stun<strong>de</strong>n kg 4 Stk. 1,6 kg – 2,5 kg 72 Stun<strong>de</strong>n kg 4 Stk. 2,1 kg – 2,9 kg 72 Stun<strong>de</strong>n kg 4 Stk. 3,0 kg – 3,5 kg 1 – 11 72 Stun<strong>de</strong>n kg 6 Stk. 1,8 kg – 2,4 kg 72 Stun<strong>de</strong>n kg 4 Stk. 2,2 kg – 2,7 kg 1 – 11 72 Stun<strong>de</strong>n kg 6 Stk. 1,2 kg – 1,3 kg 72 Stun<strong>de</strong>n kg 6 Stk. 1,5 kg – 1,8 kg 72 Stun<strong>de</strong>n kg
QUALITÉ DE PARIS 15 Die Qualität und <strong>de</strong>r Service rund um die Ware aus Frankreich begeistern uns Köche und unsere Gäste. Vor allem die Wertigkeit <strong>de</strong>s Geflügels von Miéral und die <strong>de</strong>s Charolais-Fleischs haben es uns angetan. Mario Mantovani, Executive Chef, Steigenberger Grandhotel and Spa, Heringsdorf
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