ABMA_Merchandising__Jan-16

Steigerung von Absatz und Umsatz,
Erreichung einer optimalen Warenpräsenz, bester Platz im Gestell,
Zweiten Verkaufspunkt erreichen, Fördern der Impulskäufe.
Marketingziele des Merchandisings aus der Sicht des Handels:
Der Handel will nicht nur immer neue Produkte; er will:
- Bessere Rentabilität der Verkaufsfläche,
- Mehrumsatz; nicht nur Umlegung auf ein anderes Produkt,
- Bessere Marge (Regalmiete, Listing),
Kostenlose Unterstützung (Auffüllen, Regalbewirtschaftung, Verkaufshilfen),
Aktionen gegen entsprechende Vergütung, Platzmiete.
Einkaufsverhalten im Selbstbedienungsladen:
Immer wieder wird das Verhalten des Käufers in einem Laden durch Beobachtung,
Befragung und Experimente mit der Marktforschung untersucht. Das Resultat ist die
möglichst professionell betriebene Darbietung von Waren im Ladenlayout.
Die Warenpräsentation und Anordnung ersetzt im SB das Verkaufspersonal! Der
Käufer muss selbständig einkaufen können.
Aus dem Wissen, wie sich der Konsument verhält, ergeben sich folgende
Schwerpunkte:
(1) Der freie Zugang zum Angebot ist zu gewährleisten*
Richtiger Ladenlayout: wird der Kunde richtig geführt? Auflaufpunkte: Einsetzen der
Magnetprodukte (Milch, Fleisch, Brot); Rechtsdrall; Anordnung der Gestelle usw.
(2) Volle Übersicht und leichter Zugriff auf das Angebot*
Stehen die Produkte richtig im Regal (Bedarfsartikel, Impulsartikel,
Komplementärartikel = Regalbewirtschaftung)?
(3) Die richtige Information über das Angebot*
Werbung, Regalbeschriftung, Hinweise, Produkte -und Aktionshinweise
* Details folgen in den Kapiteln: Ladengestaltung, Regalbewirtschaftung und
Merchandisinginstrumente.
Im Selbstbedienungsladen hat der Produzent - aber auch der Händler - den Einfluss
auf den Kunden weitgehend verloren. Die durchschnittliche Einkaufszeit beträgt rund
20 bis 30 Minuten, die theoretische Beachtungszeit pro Artikel liegt unter einer
halben Sekunde.
Nur zwei von zehn Hausfrauen kaufen mit einem Einkaufszettel mit genauen
Angaben ein. Fünf von zehn Hausfrauen haben nur unklare Vorstellungen
(Stichworte), von dem, was sie kaufen wollen. Drei von zehn Hausfrauen
entscheiden sich erst im Laden.
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© WBA by macoma Merchandising Seite 6 / 39