STILPUNKTE Lifestyle Guide Ausgabe Hamburg Frühjahr/Sommer 2018
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SANTOKU<br />
MESSER<br />
Die Bezeichnung „Santoku“ kommt aus dem<br />
Japanischen und steht bei dem Güde Kochmesser<br />
„Damast“ für die typisch japanische<br />
Klingenform. Es ist ideal für feinste Schneidarbeiten<br />
in der Küche und portioniert ohne<br />
Mühe Fleisch, Fisch und Gemüse sauber und<br />
fachgerecht. Serie Damast | 1.790 €<br />
BROTMESSER<br />
„FRANZ GÜDE“<br />
Franz Güde erfand damals einen speziellen<br />
Wellenschliff, der nun seit vielen Jahren von<br />
den meisten Messerherstellern bevorzugt<br />
wird. Der dreifach vernietete Griff besteht<br />
aus teilversteinertem, bis zu 1.500 Jahre altem<br />
Wüsten-Eisenholz, das extrem hart und durch<br />
seine einzigartige Maserung wunderschön<br />
und beispiellos ist. Serie Damast | 4.740 €<br />
UNIVERSAL<br />
MESSER<br />
Das Güde Spickmesser/Allzweckmesser<br />
„Damast“ ist ein tolles Messer für viele<br />
Vorbereitungsarbeiten in der Küche. Seine<br />
mittelspitze, 10 cm lange Klinge putzt,<br />
schält und schneidet Obst, Gemüse,<br />
Zwiebeln und Kräuter, wobei die Vielseitigkeit<br />
dieses Messers sprichwörtlich ist.<br />
Serie Damast | 720 €<br />
KOCH<br />
MESSER<br />
Das Güde „Damast“ Kochmesser ist vielseitig<br />
einsetzbar - es wiegt und hackt, schneidet,<br />
drückt und formt. Zum Schärfen eignet sich<br />
ein professioneller Wetzstahl oder ein Wetzstein.<br />
Serie Damast | 1.350 €
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