Wochen-Kurier 17/2018 - Lokalzeitung für Weiterstadt und Büttelborn
Lokalzeitung für die Stadt Weiterstadt und die Stadtteile Braunshardt, Schneppenhausen, Gräfenhausen und Riedbahn sowie Gemeinde Büttelborn mit Ortsteilen Klein-Gerau und Worfelden. Amtliches Bekanntmachungsorgan der Stadt Weiterstadt.
Lokalzeitung für die Stadt Weiterstadt und die Stadtteile Braunshardt, Schneppenhausen, Gräfenhausen und Riedbahn sowie Gemeinde Büttelborn mit Ortsteilen Klein-Gerau und Worfelden.
Amtliches Bekanntmachungsorgan der Stadt Weiterstadt.
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Mittwoch, den 25. April <strong>2018</strong> Seite 7<br />
LOKALES<br />
Bei der 24. Spargel-Gala des Kreises Groß-Gerau im Volkshaus <strong>Büttelborn</strong> waren alle Plätze belegt. Die Fre<strong>und</strong>e des weißen Goldes<br />
kamen an diesem Abend in den Genuss zahlreicher Spargelgerichte, die das Genießerherz höher schlagen ließen.<br />
Spargelgerichte in allen Variationen<br />
24. Spargel-Gala des Kreises Groß-Gerau im Volkshaus <strong>Büttelborn</strong> bot Genießern ein Festmahl<br />
<strong>Büttelborn</strong> – Ein Fest <strong>für</strong> die<br />
Sinne bot die 24. Spargel-Gala<br />
des Kreises Groß-Gerau am<br />
vergangenen Freitagabend<br />
im Volkshaus <strong>Büttelborn</strong>. Das<br />
Duo Stenzel <strong>und</strong> Kivits verkürzte<br />
den Zuschauern die<br />
Wartezeit mit ihrer ersten,<br />
gekonnten Darbietung des<br />
Abends <strong>und</strong> brachten die Zuschauer<br />
in Stimmung. Sie konzertieren<br />
absurd, theatralisch<br />
<strong>und</strong> äußerst raffiniert. Der erste<br />
Eindruck auf der Bühne ist<br />
durchaus seriös. Zwei Herren<br />
im Frack <strong>und</strong> ein Flügel. Doch<br />
das angekündigte Konzert entgleist<br />
sehr schnell in absurde<br />
Dimensionen – sehr zur Freude<br />
der Gäste.<br />
Der Moderator des Abends,<br />
Christian Döring, eröffnete<br />
die Veranstaltung mit einem<br />
Interview mit Landrat Thomas<br />
Will <strong>und</strong> der Spargelkönigin<br />
Sabrina Raiß. Danach<br />
eröffneten Landrat <strong>und</strong> Spargelkönigin<br />
das Buffet, das es<br />
in sich hatte: Ob hausgebeizter<br />
Wildlachs, Spargelsalat<br />
mit Flusskrebsschwänzen,<br />
Veganer Couscous-Salat, um<br />
nur die ersten drei von 22<br />
Positionen der üppigen Vorspeisen-Karte<br />
zu nennen. Es<br />
war wirklich <strong>für</strong> jeden Geschmack<br />
eine Riesenauswahl,<br />
die alleine schon satt machen<br />
konnte. Wer sich hier satt aß,<br />
dem entging dann aber bei<br />
den Hauptgerichten ein Ragout<br />
von weißem <strong>und</strong> grünem<br />
Spargel, Poularden-Rollbraten<br />
oder der Groß-Gerauer<br />
Stangenspargel, um auch hier<br />
nur die ersten drei Gerichte zu<br />
nennen.<br />
Nun folgte wieder Unterhaltung,<br />
diesmal mit der Zaubershow<br />
von Siegfried <strong>und</strong> Joy, gefolgt<br />
von dem zweiten Teil der<br />
Show von Stenzel <strong>und</strong> Kivits.<br />
Nach diesen Einlagen wartete<br />
das gewaltige Dessertbuffet mit<br />
Spargel-Erdbeer-Salat, Erdbeermousse-Schnitten,<br />
Delicé<br />
von Himbeeren mit Dark-<br />
Schokolade, auch hier nur drei<br />
von 13 Positionen des optischen<br />
<strong>und</strong> geschmacklichen<br />
Höhepunktes des Gala-Diners<br />
zu nennen, auf die erfreuten<br />
Gäste. Es folgte die Verlosung<br />
eines Reisegutscheins durch<br />
Sabrina Raiß, die im September<br />
ihre Ausbildung in dieser<br />
Branche abschließen wird. Es<br />
war ein r<strong>und</strong>um gelungener<br />
Abend im Volkshaus <strong>Büttelborn</strong>.<br />
Die Frage wird sein, ob<br />
<strong>für</strong> das kommende Jubiläum<br />
im nächsten Jahr der Platz im<br />
Volkshaus ausreichen wird.<br />
Denn die Spargel-Gala hat<br />
sich in den 24 Jahren zu einem<br />
Highlight der Region entwickelt<br />
<strong>und</strong> nach diesem Abend<br />
muss man sich um die weiteren<br />
Erfolge keine Sorgen machen.<br />
s<strong>und</strong><br />
Das Duo Stenzel (rechts) <strong>und</strong> Kivits scheint nur auf den ersten Blick seriös: Nach ein paar Takten<br />
auf dem Flügel lassen sie ihrem Sinn <strong>für</strong> Komik freien Lauf.<br />
Spargelkönigin Sabrina Raiß (links) <strong>und</strong> Landrat Thomas Will (Mitte) eröffneten zusammen<br />
mit dem Moderator des Abends, Christian Döring, die Spargel-Gala.<br />
fotos: HS-photo<br />
Endlich ist Spargelzeit!<br />
Erntefrischer Spargel direkt vom Erzeuger<br />
Hähnchen - Spargel<br />
Pfanne<br />
Zutaten <strong>für</strong> 4 Personen:<br />
500 g Hähnchenbrustfilet(s), 1 TL Kartoffelstärke, 4 TL Olivenöl,<br />
1 kg Spargel (weiß), 3 Stängel Zitronenmelisse oder Zitronenverbene,<br />
2 TL Olivenöl, 100 ml Gemüsebrühe, 200 ml Kokosmilch,<br />
Salz <strong>und</strong> Pfeffer, Balsamico, Sojasauce, frische Petersilie<br />
Zubereitung:<br />
Das Brustfilet in m<strong>und</strong>gerechte Würfel schneiden, mit etwas Stärke<br />
<strong>und</strong> 2 TL Olivenöl vermischen. Weißen Spargel schräg in ca. 2 cm lange<br />
Stücke schneiden. Von den Stängeln der Zitronenmelisse die Blättchen<br />
abzupfen <strong>und</strong> klein hacken.<br />
Mo - Fr & So: 9.00 - 13.00 Uhr & 15.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa:<br />
7.00 - 13.00 Uhr & 15.00 - 18.00 Uhr<br />
Familie Reitz<br />
Darmstädter Landstraße 15 | 64331 <strong>Weiterstadt</strong>-Gräfenhausen<br />
06150-53516| www.reitz-gartenbau.de<br />
Unser Hoftor, <strong>für</strong> den<br />
Spargelverkauf<br />
ohne Folienabdeckung, steht wieder <strong>für</strong> Sie offen.<br />
Auf Ihren Einkauf freut sich Ihre<br />
Familie Dietze<br />
Steinstraße 7<br />
64331 Gräfenhausen<br />
Tel. 061 50 / 513 06<br />
www.vbgverlag.de<br />
Die anderen 2 TL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen <strong>und</strong> die Hähnchenwürfel<br />
anbraten <strong>und</strong> mit Salz <strong>und</strong> Pfeffer abschmecken. Anschließend herausnehmen<br />
<strong>und</strong> im verbliebenen Fett den Weißen Spargel mit den gehackten<br />
Melisseblättchen leicht anbraten <strong>und</strong> nach ca. 5 Minuten<br />
mit Gemüsebrühe ablöschen.<br />
Nach Geschmack noch Balsamico zufügen, die Kokosmilch ebenfalls<br />
unterrühren <strong>und</strong> 5 Minuten kochen lassen.<br />
Das Hähnchenfleisch anschließend dazugeben, mit der Sojasauce,<br />
Salz <strong>und</strong> Pfeffer nochmal abschmecken <strong>und</strong> mit frischer Petersilie<br />
bestreut servieren!<br />
Fecher GbR<br />
Griesheimer Weg 2 |64331 <strong>Weiterstadt</strong><br />
<br />
Dazu passt sehr gut Reis, es kann aber auch ohne Beilage serviert werden.