Genuss&Heimat Spargel 03-2018_LOW
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mühlentor<br />
r e s t a u r a n t<br />
Fisch<br />
Maischolle mit Speck gebraten<br />
dazu grobe Senfsoße, feine Kartoffeln<br />
und Kräutersalat 19,–<br />
Gebratene Lachsschnitte<br />
auf rahmigen Bärlauchnudeln 19,–<br />
Fleisch<br />
Medaillons vom Hunsrücker<br />
Landschwein mit Bärlauch gratiniert<br />
auf glasiertem Spitzkohl und Kartoffelfleckerl 19,–<br />
kleine Portion 17,–<br />
Gebratene Brust vom Schwarzfederhuhn<br />
mit geschwenkten Pilzen und feinen Nudeln 18–<br />
Zartes Lammragout mit Wurzelgemüse,<br />
frischem Knoblauch und Kräuterknöpfle 19,–<br />
Rumpsteak vom heimischen Simmentaler Fleckvieh<br />
mit Rahmbohnen und kleinen Röstkartoffeln 29,–<br />
Hilgerts Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln<br />
bunten Blattsalaten mit Minze<br />
und Frühlingszwiebeln 20,–<br />
Gebratene Kalbsleberscheiben<br />
mit karamellisierten Apfelspalten<br />
dazu Kartoffelpüree und Salat 20,–<br />
kleine Portion 17,–<br />
„Big Frank“ Burger<br />
Bestes Rinderhack würzig mariniert, auf Salat,<br />
garniert mit Tomaten, Zwiebeln, Käse und<br />
unserer hausgemachten Spezialsoße<br />
dazu Steakhouse fries 14,–
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