wasistlos Bad Füssing Magazin Juli 2018
Wasistlos - Das Bad Füssing Magazin Juli 2018: Hier erhalten Sie eine Vorschau, welche Top-Veranstaltungen und Highlights Sie in Bad Füssing 2018 erwarten! Lebensfreude, Körperkultur und Genuss - Das wasistlos Magazin berichtet über aktuelle Themen aus der Thermenregion rund um Bad Füssing, liefert Ihnen Ausflugstipps, tolle Veranstaltungen, Gewinnspiele und gibt Insider-Tipps rund um Kulinarik und Genuss. Auch Kultur- und Kunst-Liebhaber kommen bei interessanten Ausstellungstipps und Hintergründe zur Geschichte der Region auf ihre Kosten. Diesen Monat: Der Renaissancekachelofen im Schloss Vornbach - "Af an Ratsch" von und mit Romy Dadlhuber - 14. Bad Füssinger Thermen Open Air 2018 - Aqua Piano Konzerte 2018 - Tod auf Mallorca: ein Bad Füssing-Kurzkrimi von Ella W. Anders - Werte und Immobilien im Thermenland - 9. Treffen der Freunde von Porsche-Fahrzeugen in Bad Füssing - Erneuerung des Mühlrads in Safferstetten - Staatsministerin Ilse Aigner besucht Bad Füssing - Der aktuelle Radtipp für Juli - TV-Programm - Gewinnspiel 500,-€ Hotelgutschein u.v.m. cs-inmedia, Fürstenzell
Wasistlos - Das Bad Füssing Magazin Juli 2018: Hier erhalten Sie eine Vorschau, welche Top-Veranstaltungen und Highlights Sie in Bad Füssing 2018 erwarten! Lebensfreude, Körperkultur und Genuss - Das wasistlos Magazin berichtet über aktuelle Themen aus der Thermenregion rund um Bad Füssing, liefert Ihnen Ausflugstipps, tolle Veranstaltungen, Gewinnspiele und gibt Insider-Tipps rund um Kulinarik und Genuss. Auch Kultur- und Kunst-Liebhaber kommen bei interessanten Ausstellungstipps und Hintergründe zur Geschichte der Region auf ihre Kosten. Diesen Monat: Der Renaissancekachelofen im Schloss Vornbach - "Af an Ratsch" von und mit Romy Dadlhuber - 14. Bad Füssinger Thermen Open Air 2018 - Aqua Piano Konzerte 2018 - Tod auf Mallorca: ein Bad Füssing-Kurzkrimi von Ella W. Anders - Werte und Immobilien im Thermenland - 9. Treffen der Freunde von Porsche-Fahrzeugen in Bad Füssing - Erneuerung des Mühlrads in Safferstetten - Staatsministerin Ilse Aigner besucht Bad Füssing - Der aktuelle Radtipp für Juli - TV-Programm - Gewinnspiel 500,-€ Hotelgutschein u.v.m. cs-inmedia, Fürstenzell
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Romy's Schmankerl-Tipp:<br />
Omas Johannisbeer-Baisertorte<br />
Zutaten:<br />
Für den Mürbeteig<br />
250g Mehl<br />
1TL Backpulver<br />
100g Zucker<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
125g Butter/Margarine<br />
2 Eigelb<br />
3 EL Milch<br />
Für die Füllung<br />
500g Johannisbeeren<br />
Fotos: Romy<br />
Für das Baiser<br />
6 Eiweiß (gut gekühlt)<br />
250g Zucker<br />
150 g geriebene Mandeln oder<br />
Haselnüsse<br />
zum Garnieren Johannisbeeren<br />
1. Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker, Eigelb und Milch verrühren.<br />
Anschließend das gesiebte Mehl und Backpulver zugeben,<br />
zu einem glatten Teig vermengen und gut durchkneten.<br />
2. Teig mit dem Nudelholz ausrollen. Der Teig sollte etwa 1,5 –<br />
2cm größer als der Boden der Form ausgerollt werden. (Wir<br />
verwenden eine Ringform mit 28 cm Durchmesser). Teig über<br />
das Nudelholz wickeln und in die eingefettete Form einlegen.<br />
Den Boden der Form bedecken und dem überschüssigen Teig<br />
den Rand (1-2cm) auskleiden. Den Teig ca. 10 Minuten bei<br />
225°C Grad vorbacken.<br />
3. In der Zwischenzeit Eiweiß zu Eischnee schlagen und Zucker<br />
einrieseln lassen. Ein Viertel von der geschlagenen Eiweißmaße<br />
beiseite nehmen. Die restlichen ¾ mit Mandeln und den<br />
gewaschenen Johannisbeeren vermengen.<br />
4. Form aus dem Ofen nehmen und auf den vorgebackenen<br />
Teig die Johannisbeer-Eiweiß-Masse streichen. Die Masse<br />
sollte mit 2cm Abstand zum Rand eingefüllt werden, da sie<br />
noch aufgeht. Die Form wieder für 10 Minute in den Backofen<br />
geben.<br />
5. Anschließend die Form wieder aus den Backofen nehmen und<br />
die restliche Eiweißmaße auf die Torte streichen. Zurück in<br />
den Ofen das Baiser ca. 30 Minuten bei 200°C Grad backen.<br />
6. Nach Belieben kann das Baiser noch mit Johannisbeeren<br />
ausgarniert werden.<br />
Um es besser schneiden zu können, sollte man das Baiser gut<br />
auskühlen lassen.<br />
Weitere Rezepte aus der Region findet ihr in meinem Kochbuch<br />
„Geschmack von Heimat“ … erhältlich über www.romy-online.de<br />
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