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Cityguide 2019 - Bremens Einkaufsführer
Cityguide 2019 - Bremens Einkaufsführer
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PRÄDIKAT<br />
EINZIGARTIG BREMISCH<br />
Kleine bremische Manufakturen in der City zu entdecken<br />
macht besonders viel Spaß. Mich fasziniert, wie viel Leidenschaft<br />
und Hingabe die Geschäftsinhaber und Produzenten in<br />
die Herstellung und Präsentation der hochwertigen Produkte<br />
investieren.<br />
Bei einem Bummel durch die Manufakturen starte ich gerne in<br />
der Böttcherstraße. Der himmlisch süße Geruch nach frisch<br />
gekochten Bonbons lässt auch Ortsfremde den Weg in die<br />
Bremer Bonbon Manufaktur sofort finden. Geschäftsinhaberin<br />
Sabine Marquard ist durch ihre Reisen nach Dänemark und<br />
Schweden auf die dortigen „Dropskogerien“ aufmerksam geworden<br />
und hat das Konzept der selbstgemachten Bonbonherstellung<br />
mit viel Liebe zum Detail nach Bremen importiert.<br />
Bei der Verarbeitung der cremig weichen Bonbonmasse könnte<br />
ich den Konditorinnen stundenlang zusehen. Meist verlasse<br />
ich den Laden mit einer Dose der brausegefüllten Bonbonsorte<br />
„Ahoi Bremen“ im Gepäck, die prickeln so schön auf der<br />
Zunge.<br />
CITY TIPP<br />
Christiane Weiß<br />
Manufaktur-Entdeckerin<br />
bei der CityInitiative<br />
Manufactory Discoverer<br />
at CityInitiative<br />
Aber unsere Stadt hat noch etliche weitere original Bremer<br />
Produkte zu bieten. Der Verein „Bremer Stadtfabrikanten“ besteht<br />
aus 24 kleinen Bremer Manufakturen, die verschiedene<br />
handgemachte Leckereien und Dinge verkaufen. Mit dabei ist<br />
Holtorfs Heimathaven im Viertel. Der alte Kolonialwarenladen<br />
bietet jede Menge Leckereien der Bremer Manufakturen an.<br />
Hier gibt es Honig aus Bremer Hinterhöfen und Kaffee von<br />
Cross Coffee, den ich gerne gleich vor Ort genieße. Am besten<br />
zusammen mit einer hausgemachten Praline oder ein paar<br />
Macarons aus der eigenen Pâtisserie.<br />
UNIQUE TO BREMEN<br />
Discovering Bremen‘s exclusive artisan shops is a real treat.<br />
I‘m fascinated by the passion and craftsmanship behind the<br />
special products in Bremen. The best place to start is Böttcherstrasse.<br />
The delicious aroma of freshly made sweets leads<br />
you straight to the Bonbon Manufaktur.<br />
Bremer Bonbon Manufaktur<br />
Our city offers plenty of other original Bremer products. The<br />
„Bremer Stadtfabrikanten“ association consists of 24 small<br />
local producers who sell various hand-made treats and specialities.<br />
Part of the initiative is Holtorfs Heimathaven in the Viertel,<br />
where visitors can buy many of the products.<br />
Büchlers Beste Bohne<br />
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