MUNDWERK

COFFEEKITCHEN
INFO
GROSSER PROFI-SIEBTRÄGER
AUS EDELSTAHL
Umfangreiches Zubehör im
Lieferumfang enthalten
(Milchkännchen, hochwertiger
Tamper, unterschiedliche
Siebeinsätze)
Thermoblock mit Edelstahlleitungen
Handgriff bis zum richtigen
Ergebnis schätzen
Die pivalla und die Kaffeemühle
CM 702 passen so gut
zusammen, weil beide Einsteigertypen
sind und mit ihren
mattschwarzen Komponenten
ein schickes Paar abgeben.
Mit 24 Mahlgradeinstellungen
kann man die Kaffeemühle
auf verschiedene Bohnen, Geschmäcker
und Kaffeezubereitungen
einstellen. Durch einen
Druckschalter lässt sich der
gemahlene Kaffee exakt in den
Siebträger der pivalla oder den
mitgelieferten Kaffeemehlbehälter
portionieren.
DIE RICHTIGE EINSTELLUNG:
CONTESSA & CM 900
Die contessa ist eine dankbare Einstellungssache. Mit der
PID-Steuerung lässt sich die gewünschte Brühwasser-Temperatur
für individuellen Espressogenuss in +/-1 °C-Schritten
zwischen 86 °C und 98 °C definieren. Der Zeitraum der
Zubereitung von der Pre-Infusion bis zur Extraktion ist genauso
variabel wie der Feuchtigkeitsgrad des Dampfes.
In drei Minuten einsatzbereit
Gesetzt sind natürlich das edle Gewand aus hochwertigem
poliertem Edelstahl und das geräuscharme Doppel-Pumpen-System.
Die Thermoblöcke für die Espressozubereitung
für Dampf und zum Vorwärmen des Brühkopfs
machen die Maschine schon nach zwei bis drei Minuten
einsatzbereit. Dank der On-Demand-Zubereitung wird nur
das tatsächlich benötigte Wasser erhitzt, was schnelleren
Kaffeegenuss ermöglicht und Energie spart. Noch eine
Raffinesse: Die „no burn“-Dampflanze und die Heißwasserlanze
sind aus Edelstahl und doppelwandig, was sie
nach außen isoliert und eine leichte Reinigung ermöglicht.
CM 900 – MAHLMENGE WIRD
EXAKT EINGESPEICHERT
Die CM 900 bietet alle Voraussetzungen für
vollendetes Kaffeearoma. Auch hier macht
die exakte Einstellung den Unterschied:
Die gewünschte Mahlmenge für eine oder
zwei Tassen kann variabel eingespeichert
und durch den Antistatik-Einsatz auf Abruf
frisch in den Siebträger gemahlen werden.
Bis zu 900 Umdrehungen
Im Zusammenspiel für den allerbesten
Espresso bleibt nichts mehr dem Zufall überlassen.
Das Kegelmahlwerk aus Edelstahl
mahlt mit einer Drehzahl von ca. 800-900
Umdrehungen und schützt das Aroma.
Die Körnung des Kaffeemehls regelt die
Feinjustierung über das Mahlwerk sowie die
40 Mahlgradeinstellungen am Einstellkranz.
Und durch die Antistatik findet die gesamte
Mahldosis ihren Weg in den Siebträger.
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