KÜCHENPLANER Ausgabe 10/11 2018

halt, wenn vergessen wurde, einen Einkaufszettel mitzunehmen.
Ein echter Hingucker schließlich ist der
kleine Beamer, der eine Art Tablett-Oberfläche auf die
Arbeitsplatte oder auch den Fliesenspiegel zaubert, die
sich auch entsprechend bedienen lässt.
Gibt es einen Trend für alle?
Ein recht individuelles Resümee der Tour durfte
diesmal mit Juliane Bennien eine Innenarchitektin
ziehen. Die Berlinerin beschäftigt sich beruflich häufig
mit Essen und Architektur, ihr Fazit stammt jedoch
eher aus der Verbraucherperspektive. „Wie wir Essen
sehen und erleben, das beeinflusst auch unseren
Küchenwunsch“, ist sie überzeugt. Dazu zählen eben
auch, in welcher Lebenssituation sich der Einzelne befindet,
wie er die Küche nutzt. Angesichts eines bunten
Mosaiks an Lebensweisen, Wohnstilen und Wünschen
– könne es da überhaupt einen Trend für alle geben?
Als Beispiel nennt sie die offene Küche, die ihrer
Meinung nach einen ordentlichen Menschen erfordere,
denn es sollte doch in der Regel alles sauber und aufgeräumt
sein, schließlich könne ja jeder in die Küche
hineinschauen. Zudem gebe es sicher auch viele, die
einfach einmal im wahrsten Wortsinn gerne die Tür
hinter sich schließen möchten.
Unwidersprochen hingegen dürfte ihre These sein,
dass „individuellen Bedürfnissen einen Raum zu geben,
eine Aufgabe der Zukunft ist. Die individuellen
Bedürfnisse rücken in den Lebensmittelpunkt“, so Juliane
Bennien, „das mag hier und da auch die Küche
sein.“
Farbe an die Spüle
Mit Sven-Michael Funck aus der Geschäftsführung
der Schock GmbH war ein weiterer Fachmann aus der
Branche als Referent verpflichtet worden. Er gab während
eines Bustransfers einen Überblick über das Geschäft
mit den Spülen. Dabei ist die Spüle eines der
wenigen Objekte, an dem der smarte Trend mit Apps
definitiv vorbeigeht. Dennoch habe sich die Funktionalität
der Spüle in den vergangenen Jahrzehnten stark
verändert. Die Spülmaschine habe die Aufgaben weitestgehend
übernommen, jetzt würden fast nur noch
übergroße Teile, die eben nicht in die Spülmaschine
passen, in der Spüle gereinigt. Da die Küche heute
mehr und mehr zum Designelement werde, gehe der
Trend zur farbig passenden Spüle.
Den Kunden über den Raum ansprechen
„Die Möbel müssen sich verändern lassen“, war eine
der wesentlichen Feststellungen, die Harald Klüh bilanzierend
nannte angesichts der vielen beweglichen
und verschiebbaren Arbeitsflächen, die während der
Tour präsentiert wurden. Neben dem Trend der Metallic-Töne
war auch eine Vorliebe für Holzstrukturen sowie
natürliche und warme Farben auszumachen. Interessant
fand er auch den Ansatz, den Kunden über den
Raum statt über das Möbel anzusprechen.
Noch ersetzt die Küche also nicht das Wohnzimmer,
doch scheint sie auf einem guten Weg, in vielen Haushalten
wieder zu einem zentralen Aufenthaltsort zu
werden. Die Küchenmöbelhersteller leisten dabei alle
erdenklichen Hilfestellungen, sowohl für Räume mit
weniger Platz, insbesondere aber für die mit mehr. Bis
zu einer vollendeten Metamorphose dürfte allerdings
noch einige Zeit vergehen. Der erste Schritt, die Küche
wieder zu einem Lebensmittelpunkt zu entwickeln, ist
jedoch bereits vielerorts gegangen. Allerdings: „Der revolutionäre
Charakter der Veränderung in der Branche“,
so Klüh, „wird derzeit eher in homöopathischen
Dosierungen verabreicht.“ www.grass.at
Camillo Kluge
Foto: Biermann
Von der Küche
über die Ess-
Ecke in den
Wohnbereich:
verschmelzende
Wohnwelten
bei Ballerina
Küchen.
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