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<strong>Winter</strong>sport ist mehr, als im Pulverschnee Spuren zu<br />
hinterlassen oder auf Schneeschuhen unbekannte Gegenden<br />
zu erkunden. <strong>Winter</strong>sport heisst auch, die Seele baumeln<br />
und sich kulinarisch verwöhnen lassen, auf der Terrasse<br />
kräftig Bergsonne tanken und in anregender Gesellschaft<br />
einen guten Tropfen Wein geniessen.<br />
In den Restaurants der SkiArena Andermatt-Sedrun sorgen<br />
Torsten Knopp und sein bestens eingespieltes Gastro-Team<br />
dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen. Ihre frische<br />
und originelle Küche reicht von kleinen Snacks über<br />
herz hafte einheimische Gerichte wie Capuns oder Rösti<br />
mit Bratwurst bis zu überraschenden Spezialitäten und<br />
exotischen Gaumenfreuden. Eine für diese <strong>Winter</strong>saison neu<br />
zusammengestellte Menü- und Getränkekarte zeigt,<br />
wie kreativ und abwechslungsreich Berg gasthäuser sein<br />
können.<br />
So aussergewöhnlich das Angebot ist, so vielseitig sind<br />
die Möglichkeiten, es sich in der SkiArena Andermatt-Sedrun<br />
gut gehen zu lassen. Ein besonderes Highlight sind dabei<br />
in sämtlichen Pisten restaurants die Sonnenterrassen.<br />
Schnell sind hier inmitten der traumhaften Landschaft Stress<br />
und Hektik vergessen. Und sollte für einmal das Wetter<br />
nicht so richtig mitspielen, laden die gemütlich eingerichteten<br />
Restaurants zum umso längeren Verweilen ein.<br />
Torsten Knopp<br />
There is more to winter sport than leaving your mark in the<br />
snow or exploring unfamiliar territory on snowshoes. It’s also<br />
about taking time out and enjoying good food, basking in<br />
the alpine sunshine and appreciating fine wine in stimulating<br />
company.<br />
Torsten Knopp ist in Kassel (D) aufgewachsen.<br />
Seit 20 Jahren wohnt und arbeitet er in<br />
Sedrun. Seit dem 1. August <strong>2013</strong> ist er Gastroleiter<br />
der SkiArena Andermatt-Sedrun.<br />
Torsten Knopp grew up in Kassel, Germany.<br />
He has been living and working in Sedrun for<br />
20 years. He was appointed catering manager of<br />
the SkiArena Andermatt-Sedrun on 1 August <strong>2013</strong>.<br />
At the SkiArena Andermatt-Sedrun, Torsten Knopp and his<br />
experienced catering team ensure that guests are treated<br />
royally. Their fresh original fare ranges from small snacks to<br />
good home cooking, surprising specialities and exotic gourmet<br />
dishes. A new menu and drinks’ list specially composed for<br />
this winter season shows how creative and varied mountain<br />
restaurants can be.<br />
The exceptional culinary offering is matched by the variety<br />
of ways you can pamper yourself in the SkiArena Andermatt-<br />
Sedrun. The sun terraces of all piste restaurants are unique,<br />
nestling amid the high alpine landscape. The stress and hectic<br />
pace of life is soon forgotten amid such magical scenery.<br />
And, if the weather isn’t so good once in a while,<br />
the comfortable restaurants invite you linger a little longer.<br />
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