Leseprobe: Willkommen in der KunztKüche!

An der Tafel und
im Service:
Helen Langhorst
vom Cook Up.
Schön, dass Ihr
da wart!
Impressum
Redaktion und Verlag
Hinz&Kunzt gemeinnützige Verlagsund
Vertriebs GmbH
Altstädter Twiete 1–5,
20095 Hamburg
Tel. 040 32 10 83 11,
Fax 040 32 10 83 50
Anzeigenleitung Tel. 040 32 10 84 01
E-Mail info@hinzundkunzt.de,
www.hinzundkunzt.de
© Hinz&Kunzt, Hamburg 2018
Alle Rechte vorbehalten
Die Rechte für die Rezepte liegen
bei den jeweiligen Köchen
ISBN 978-3-00-060526-0
Herausgeber Landespastor Dirk Ahrens,
Diakonisches Werk Hamburg
Externer Beirat Prof. Dr. Harald Ansen
(Armutsexperte HAW-Hamburg),
Mathias Bach (Kaufmann), Dr. Marius
Hoßbach (Rechtsanwalt), Olaf Köhnke
(Ringdrei Media Network), Thomas
Magold (BMW-Niederlassungsleiter i.R.),
Beate Behn (Lawaetz-Service GmbH),
Karin Schmalriede (Lawaetz-Sung),
Dr. Bernd-Georg Spies (Russell Reynolds),
Alexander Unverzagt (Medienanwalt),
Oliver Wurm (Medienberater)
Geschäftsführung Dr. Jens Ade
Redaktion Birgit Müller (Chefredakteurin,
v.i.S.d.P.), Annee Woywode (Stellv., CvD),
Beatrice Blank, Sybille Arendt
Fotografen
Mauricio Bustamante (Arendholz,
Farkas, Gebhardt, Gfrörer, Haebel,
Koch, Morel, Reitz & Weidlich, Tschebull)
Seren Dal (Elci)
Andreas Hornoff (Bornhö, Cozy & Jo,
Egtermeyer, Görke, Mälzer, Zaldívar)
Dmitrij Leltschuk (Ehrich, Farkas,
Kae, Tschebull)
Lena Maja Wöhler (Bornhö, Elci,
Hinz&Kunzt-Team, Imbusch, Mueller,
Orellanus, Scherer, Sgroi, WerteKöche)
Coverfoto Andreas Hornoff
Korrektorat Uta Sternsdorff,
Kersn Weber
Redaktionsassistenz Sonja Conrad,
Cedric Horbach
Artdirektion grafikdeerns.de
Öffentlichkeitsarbeit Sybille Arendt,
Friederike Steiffert
Anzeigenleitung Sybille Arendt
Anzeigenvertretung Christoph Wahring,
Wahring & Company,
Tel. 040 284 09 40, info@wahring.de
Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 23
vom 1. Januar 2018
Vertrieb Chrisan Hagen (Leitung),
Marcus Chomse, Sigi Pachan, Jürgen
Jobsen, Meike Lehmann, Sergej Machov,
Frank Nawatzki, Elena Pacuraru,
Reiner Rümke, Crisna Stanculescu,
Marcel Stein, Cornelia Tanase, Silvia Zahn
Rechnungswesen/Systemadministration
Frank Belchhaus
Spendenmarketing Gabriele Koch
Spendenverwaltung Susanne Wehde
Sozialarbeit Stephan Karrenbauer
(Leitung), Isabel Kohler
Arbeitsprojekte Stephan Karrenbauer
(Leitung), Chris Schlapp, Harald Buchinger
(Standrundgang); Stefan Calin, Ionel Lupu,
Bianca Raducan (BrotReer); Uwe Tröger,
Jonas Gengnagel, Klaus Petersdorfer,
Herbert Kosecki (Spende Dein Pfand)
Litho PX2@ Medien GmbH & Co. KG
Produkon Produkonsbüro
Romey von Maloky GmbH
Druck Neef+Stumme
premium prinng GmbH & Co. KG
Gedruckt auf 140 g/qm
Circle Offset Premium White (IGEPA)
Spendenkonto Hinz&Kunzt
IBAN: DE56 2005 0550 1280 1678 73
BIC: HASPDEHHXXX
Die Hinz&Kunzt gGmbH mit Sitz in
Hamburg ist durch den aktuellen
Freistellungsbescheid des Finanzamts
Hamburg-Nord, Steuernummer
17/414/00797, vom 15.11.2013 nach
§5 Abs.1 Nr. 9 des Körperschassteuergesetzes
von der Körperschassteuer
und nach §3 Nr. 6 des Gewerbesteuergesetzes
von der Gewerbesteuer befreit.
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Projekt, das mit dem Straßenmagazin
und Arbeitsprojekten Obdachlosen und
Ex-Obdachlosen Hilfe zur Selbsthilfe
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geschrieben. Das Projekt versteht sich als
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