Kaffee+ 2019/01 Kaffeemagazin
Nehmen Sie sich eine Auszeit und tauchen Sie in die Welt unseres Kaffeemagazins Kaffee+ ein. Auf 70 Seiten inszenieren wir für alle Espresso-Liebhaber und Milchschaum-Schlürfer den Kult um die braunen Bohnen in seiner schönsten Form. Mit neuen Genuss-Verstärkern aus allen Kategorien (Vollautomaten und Siebträger, Kapsel- und Pad-Geräte sowie Filtermaschinen, die sich – mit Top-Technik wie Schwallbrühverfahren oder integrierter Mühle – weiterhin großer Beliebtheit erfreuen).
Nehmen Sie sich eine Auszeit und tauchen Sie in die Welt
unseres Kaffeemagazins Kaffee+ ein. Auf 70 Seiten inszenieren wir
für alle Espresso-Liebhaber und Milchschaum-Schlürfer den Kult
um die braunen Bohnen in seiner schönsten Form. Mit neuen
Genuss-Verstärkern aus allen Kategorien (Vollautomaten und
Siebträger, Kapsel- und Pad-Geräte sowie Filtermaschinen, die
sich – mit Top-Technik wie Schwallbrühverfahren oder
integrierter Mühle – weiterhin großer Beliebtheit erfreuen).
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6 Kaee+<br />
Kaee+<br />
7<br />
Genuss<br />
Winterzauber<br />
Rezept/Foto: Jura<br />
Mit dieser Kaffee-Spezialität kommen Sie garantiert in<br />
Weihnachtsstimmung. Zutaten wie Honig, Kardamom und<br />
Haselnuss sorgen für ein flüssiges Lebkuchen-Erlebnis.<br />
Zutaten (für 1 Person)<br />
• 45 ml starker Espresso<br />
• 1 TL Haselnusscrème<br />
• 1 TL Honig<br />
• 1 Prise gemahlener Ingwer<br />
• 1 Prise gemahlener Kardamom<br />
• Milch und Milchschaum<br />
Zubereitung<br />
• Rühren Sie Haselnusscrème mit Honig<br />
und je einer kleinen Prise Ingwer und<br />
Kardamom direkt in der Tasse cremig.<br />
• Geben Sie einen Espresso aus dem Vollautomaten<br />
dazu und vermengen Sie ihn<br />
gut mit der Nuss-Honigcrème.<br />
• Setzen Sie dem Getränk eine Milchschaumhaube<br />
(wie bei einem Cappuccino)<br />
auf.<br />
• Verdünnen Sie ein wenig Haselnusscrème<br />
mit Espresso und dekorieren Sie die<br />
Kaffeespezialität anschließend mit dieser<br />
Masse.<br />
Unser Tipp<br />
Zur Dekoration eignet sich anstatt der flüssigen<br />
Haselnusscrème auch eine flüssige Schokoladensauce.<br />
Premium<br />
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