DOLCE VITA MAGAZIN N° 16 / 2018

INTERVIEW MIT SANDRO BROSS LIFESTYLE
Mit der Edition CaviArt wurde im September die Kaviarsaison bereits das
fünfte Jahr in Folge in Kombination mit Kunst eröffnet. Dabei präsentierte
das Tropenhaus mit dem Osietra Carat den ersten Schweizer Kaviar vom
Russischen Stör (Acipenser gueldenstaedtii). «Wir sind stolz, die Welt der
Delikatessen mit einer neuen, qualitativ sehr hochwertigen Kaviarsorte zu
bereichern», freut sich Marcel Baillods, CEO des Tropenhauses Frutigen.
Beim Osietra Carat kommt die Reinheit des Kaviars besonders zu Geltung.
Mit einem Salzanteil von maximal 3,5 Prozent ist er leicht gesalzen und offenbart
ein nussiges, charaktervolles Aroma mit samtiger Körnung und goldenem
Schimmer. Die limitierte Sonderverpackung wird jährlich durch
Schweizer Designer, Künstler oder Geniesser neu gestaltet, welche sich
ebenso wie Oona – Echter Schweizer Alpen Kaviar – durch Swissness, Authentizität
und Nachhaltigkeit auszeichnen. Dieses Jahr präsentierte
Kunstrocker Michaël Lucerne seine meisterhaft gestaltete Verpackung, die
den Charakter des Osietra Carat mit kräftigen Pinselschwüngen, emotionsgeladenen
Farben und präzise platzierten Edelmetallen unterstreicht.
EINE OFFENBARUNG
FÜR AUGE UND Gaumen
MICHAËL LUCERNE GESTALTET DIE 5. EDITION CAVIART
Passion und Ästhetik sind es, welche beim Schweizer Künstler mit französischen
Wurzeln im Mittelpunkt stehen. Mit seinem kraftvollen künstlerischen
Schaffen vermittelt er paradiesische Zustände, welche bei den
Betrachtern lebensfrohe Assoziationen erwecken. «Meine CaviArt-Kreation
ist eine Symbiose des Zeitgeistes. Das edle Schimmern des Schwarzen
Goldes der Schweizer Alpen widerspiegelt sich in meinem pechschwarzen
Pinselduktus. Die «Madonna Halbgesichter», vereint mit Gold,
Silber und Kupfer, charakterisieren die Reinheit des neuesten Produktes
aus dem Hause Oona», beschreibt Michaël Lucerne die Gestaltung der
besonderen Verpackung.
DER KUNSTROCKER
Michaël Lucerne ist Maler, Plastiker, Grafiker und Fotograf sowie Vertreter
der zeitgenössischen Schweizer Kunstgeschichte. Er ist 1964 in Basel geboren
und in Ruswil/Luzern aufgewachsen. Der vielseitige Künstler mit
kaufmännischer Ausbildung und Stationen in der Textil- und Modebranche,
beschäftigte sich schon in jungen Jahren mit Kunst. Früh integrierte er
Fotografie in seine Arbeiten und malte Akt- und Gesichtsbilder, später
folgten Plastiken und Steindrucke. Sehr bekannt ist seine Monumentalplastik
«Dragon», die am Anfang seines fünfjährigen Arbeitsprozesses
Pilatus – der Drachenberg stand.
www.michaellucerne.com
Die Verpackung der
fünften Edition des «CaviArt» wurde vom
Luzerner «Kunstrocker» Michaël Lucerne kreiert.
SPECIAL EDITIONS CAVIART
Die Special Edition CaviArt wurde das fünfte Jahr in Folge produziert.
2014 wurde PortenierRoth aus Thun die Gestaltung der 1. Edition
CaviArt in die Hände gelegt. Die kubische Umverpackung spiegelte das
Design der aktuellen Strickkollektion wider und umgarnte dabei
sprichwörtlich die im Inneren eingebettete Kaviardose. 2015 folgte die
2. Edition CaviArt, gestaltet von Ted Scapa: Seine Inspiration waren
frühere Aufenthalte in Russland und im Iran, wo er bereits mit dem
Kaviar in Berührung kam. Im Jahr 2016 wurde die 3. Edition CaviArt vom
Papierschnitt-Künstler Ernst Oppliger geprägt. Mit der 4. Edition verlieh
Gregory Knie dem Kaviar einen Hauch Zirkuszauber, ganz nach
dem Motto: «Ohlala und Oona». Die diesjährige Auflage von Michaël
Lucerne ist ab sofort im Tropenhaus und online erhältlich.
www.oona-caviar.ch