DOLCE VITA MAGAZIN N° 16 / 2018

echten Türmen und glatten Wänden. Der Einstieg in
Gröden ist im Ort Wolkenstein. Von hier aus geht es
mit der Kabinenbahn «Dantercepies» zur Sella Ronda.
Ein bisschen Zeit und Kondition sind dafür allerdings
schon erforderlich, denn bis zu sechs Stunden muss
man für diese Rundfahrt allemal einplanen.
Eine ebenso magische Anziehungskraft hat die
10,5 Kilometer lange Talabfahrt im Skigebiet Seceda,
die «La Longia». Sie windet sich in angenehmen Kurven
von der Bergstation der Seilbahn Seceda oder
dem Sessellift Fermeda nach St. Ulrich – ein Genuss
für alle, die auch die Landschaft geniessen wollen.
Und wer auch dann immer noch nicht genügend weisses
Gold unter seinen Brettern hat, für den ist der
«Dolomiti Superski»-Pass genau der richtige Partner.
Quasi das Sesam-öffne-dich zu unbegrenzten Dolomitenabenteuern
und damit zu 1220 Pistenkilometern
und den übrigen elf Skigebieten in den Dolomiten –
darunter so klingende Namen wie Cortina d’Ampezzo
oder Alta Badia.
TOP LEISTUNG UND IMMER MEHR KOMFORT
Um in der höchsten Liga mitspielen zu können, braucht
es viel Einsatz und immer wieder neue Investitionen.
Dessen ist sich Gröden sehr bewusst und legt sich
mächtig ins Zeug, um seinen Gästen hocheffiziente Skianlagen
zu bieten und Wartezeiten zu vermeiden. Sie
stecken viel in die Erneuerung oder den Neubau ihrer
Anlagen – die immer leistungsfähigeren und komfortableren
Seil- und Umlaufbahnen bringen die Wintersportler
auf höchst bequeme Art und Weise auf die Pisten.
Wie beispielsweise die neue 10er-Kabinenbahn
«Sassolungo», die mit breiten Sitzen und Sitzheizung
lockt, oder der erste 8er-Sessellift mit Sitzheizung in
ganz Italien. Bei spärlichem Schneefall können 98 Prozent
der Pisten mit Kunstschnee präpariert werden, so
dass die Abfahrten bis Ende der Wintersaison schneesicher
sind.
HÜTTENZAUBER
Dass viele Hütten im Grödental den Namen «Bellavista»
tragen, kommt nicht von ungefähr. Die
«schöne Aussicht» ist schliesslich der landschaftliche
Trumpf dieser von Dolomitenriesen geprägten
Region. Und beim «Dolcefarniente», dem süssen
Nichtstun am Pistenrande, lässt sich das endlose
Meer himmelstürmender Felstürme in vollen Zügen
geniessen. Die Hüttenkultur im Grödental hat sich
ihre Ursprünglichkeit bewahrt. Nur ein paar wenige,
funktionelle Fastfood-Selbstbedienungsrestaurants
konnten sich im Laufe der Jahre etablieren. Rustikale
Ladinisch ist jene
wunderschöne Sprache,
die es schafft, für Deutschsprachige
wie Italienisch
und für Italiener wie Deutsch
zu klingen.
Refugien aus verwittertem Zirbenholz mit urgemütlichen
Stuben und traditioneller sowie klassisch italienscher
Küche sind in der Überzahl. An der weitum
bekannten Comici-Hütte kann man nicht vorbeifahren,
ohne sich einen Aperitivo mit Meeresfrüchten
auf der sonnigen Terrasse zu gönnen. Und sogar Gin-
Fans kommen auf ihre Kosten: Markus Prinoth hat
sich in der Sofie-Hütte, einer der 16 Hütten im Seceda-Skigebiet,
einen Traum erfüllt und dort nicht nur
einen exklusiven Weinkeller eingerichtet. Nach Experimenten
mit Heuschnaps hat Prinoth, dessen Mutter
Sofie als erste Wirtin der Hütte den Namen gab, auch
seinen eigenen Gin entwickelt. Den 8025er, dessen
Name die Seehöhe der Hütte im Längenmass Fuss bezeichnet,
serviert er in der Höhe mit aromatischen
Wacholderbeeren. «Die habe ich selber mit Freunden
hier in den Dolomiten gesammelt», sagt Prinoth und
steht damit für die Regionalität der Produkte.
Das «dolce vita» macht nach dem Skifahren noch
lange nicht Schluss. Dann beginnt nämlich das, was
ganz Italien vor dem Abendessen tut: einen Bummel
durch die Strassen machen, Geschäfte anschauen
und einen Aperitif trinken.
www.valgardena.it
Hinkommen: Wer das Auto bevorzugt, nimmt die
Route über den Brenner bis zur Ausfahrt «Klausen/
Gröden». Von dort erreicht man über die Höhenstrasse
nach etwa 20 Minuten den Ort St. Ulrich und
wenig später St. Christina und Wolkenstein. Mit dem
Zug geht es bis nach Brixen oder Bozen. Von dort
pendelt mehrmals täglich ein Bus ins Grödnertal
(www.sad.it).
80 DOLCE VITA MAGAZIN N° 16 | WINTER 2018/2019