Januar 2019 - coolibri Hamm, Unna, Hagen

WIR LIEBEN HAARE,
MODE VON KING LOUIE
UND GUTEN KAFFEE
Glück -Friseur &Café
Obermauerstr.39 ·47051 Duisburg
Fon0203 3484763
Glück -Friseur &Café
Glueck_Friseur.Cafe
Herzlich begrüßen wir Sie
in dem 1824 erbauten
Fachwerkhaus amRande des
Gysenbergparks imGrünen.
Hochzeiten, freieTrauungen,
Betriebsfeiern, Geburtstage
Platz für bis zu 200 Gäste auf
4Terrassen und 2Wintergärten
und eine 140 m² große,überdachte
Biergarten-Terrasse
Cateringservice
Auf Ihren Besuch freut sich das
gesamte Team vom Forsthaus.
Forsthaus Gysenberg
Gysenbergstr.79
44627 Herne
Fon 02323–644 47
Fax 023 23 –64663
service@forsthaus-gysenberg.de
www.forsthaus-gysenberg.de
WE
YOU
www.coolibri.de
N
Fair geh
Region: A
nicht aus
Gold un
e
Gold und Edelsteine kommen nicht selten aus Ländern
mit schlechten Standards für Umwelt und Arbeiter.
Genau wie bei Kakao gibt es für Verbraucher
bestimmte Siegel, die anzeigen, wenn das Material
unter fairen Bedingungen hergestellt wurde. Infos
dazu sollten beim Goldschmied oder Juwelier angefragt
werden. Eine schöne Alternative ist es, Altgold
aus altem Familienschmuck zu gewinnen. Die Recycle-Ringe
tragen somit auch gleich Erinnerungen an
den Stammbaum in sich. Mehr Infos finden sich auf
fairgold.org, fairmined.org, suedwind-institut.de.
Kleid und Krawatte
Klar, jede Braut will in ihrem Traumkleid vor den Altar
treten. Für wen Nachhaltigkeit zu diesem Traum
gehört, der hat verschiedene Optionen. Achten sollte
man unbedingt auf Siegel, die Fair Trade, Bio-Anbau
usw. auszeichnen. Eine schöne Idee ist aber auch
ein Upcycling-Kleid. So kann man etwa Mutterns
alte Robe bei cleveren Schneidern abgeben und
transformieren lassen. Oder Secondhand shoppen –
meistens günstiger und oft
mit gerade angesagtem
Vintage-Flair.Die günstigsteund langlebigste Variante:
Kleid und Anzug leihen. Die macht vor allem bei
Schuhen Sinn, werden die Hochzeitstreter doch oft
nur aneinem Taggetragen. Wer anderen Eheleuten
in spe helfen will, sollte zudem wenn möglich seine
Hochzeitsgarderobe per Secondhand, Verleih oder
Upcycling weiterreichen.
GERHEIRATEN
et und ein Brautstrauß mit Blumen aus der
epaar drehen soll, muss man den Rest der Welt
ps, wie eine nachhaltige Hochzeitsfeier gelingen kann.
Buffet und Dinner
Bei der kulinarischen Verpflegung sind die Stichworte:
regional, saisonal und bio. Wer Saisonales aus der
Region auft
ischt, bleibt zudem im Motto der aktuellen
Jahreszeit, denn was passt besser zur herbstlichen
Hochzeit als ein Kürbisgericht, was besser zur
Frühlingseheschließung als eine Spargelsuppe? Fürs
Kaffeetrinken gilt esnatürlich auf den Fair-Trade-Statusvon
Kaffeeund Schokolade im Gebäck zu achten.
Beim Buffet oder Dinner gewinnt, wer auf mehr Veggieund
weniger Fleisch setzt–das frisst bei der Herstellung
massig Energie und Wasser. Apropos Wasser:Soll
Wasser aufden Tischen stehen, reichen auch
Karaffen mit Leitungswasser –nachhaltiger geht es
kaum. Bei allen anderen Getränken kann man durch
den Einkaufregionaler Produkte klimafreundlich sein,
da man Transportwege spart. Der Überschuss vom
Buffet muss nicht inden Müll, in der eigenen Truhe
versauernoder den Gästen aufgedrücktwerden, Reste
können an die Tafel o.ä. gespendet werden.
Straußund Schmuck
Florale Dekorationen gehören zur Hochzeit einfach
dazu, aber welche Blume in die Vase aufm Tisch, in
den Brautstrauß oder ans Revers des Bräutigams
kommt, soll gut überlegt sein. Meiden sollte man
importierte Gewächse oder Pflanzen aus Gewächshäusern,
beide haben keine guten ökologischen und
sozialen Fußabdrücke. Setzen sollte man stattdessen
auf saisonale und regionale Blumen aus Freilandanbau.
Und ja, auch im Winter wächst schickes Grün:
Weihnachtssterne, Amaryllis oder Alpenveilchen (mit
Fairtrade-Siegel) oder Immergrün zieren vortrefflich.
Fotos: o.l.: Lukas Vering; o.:Stefan Johnson onUnsplash
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