Neue Szene Augsburg 2019-02

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66 AUGSBÜRGER Projektmanagerin von „Home in a Bowl“ Tanja Blum Wie schmeckt Heimat? 21 Augsburger*innen mit Wurzeln im Ausland haben sich über ein Jahr lang auf die Suche nach Antworten begeben. Es wurde geschnippelt, gebrutzelt, gefachsimpelt. Ergebnis der kulinarischen Spurensuche: „Home in a Bowl 2“. Das interkulturelle Kochbuch nimmt Ess- und Lebenskultur der Hobbyköch*innen unter die Lupe. Es serviert Lieblingsgerichte und Lebensgeschichten und ist ein Plädoyer für die verbindende Kraft des Essens. Tanja Blum, eine von drei Beteiligten des Buchprojekts und Vorsitzende des Vereins „Home in a Bowl e.V.“, weiß, dass die Kulinarik einen Anstoß geben kann, wenn es um das Miteinander der Kulturen geht: „Beim Thema Essen herrscht oft eine andere Offenheit als im alltäglichen Umgang. Die Leute holen sich ganz selbstverständlich einen Döner oder gehen zum Italiener. Da gibt es weniger Vorurteile.“ Inzwischen tragen auch die öffentlichen Kochtreffen des Vereins im Jugendzentrum „villa“ dazu bei, Menschen mit unterschiedlichen Wurzeln an einen Tisch zu bringen. Ideen spinnen, Projekte umsetzen, Brücken bauen – für Tanja Blum, die in der kleinen Unterallgäu- Gemeinde Boos aufwuchs und in Augsburg vier Jahre Kunst- und Kulturgeschichte und Germanistik studierte, täglich Brot: Beim Grandhotel war sie zwei Jahre lang in die Organisation von Konzerten eingebunden und auch beruflich sind Eigeninitiative und Idealismus gefragt. Im Rahmen einer zweigeteilten Stelle arbeitet die 29-Jährige als zertifizierte Übersetzerin und Dozentin für Leichte Sprache und nutzt parallel ihre Gestaltungsfreiheit bei der Caritas, um für den „Fachdienst Freizeit-Kultur-Bildung“ mal einen Selbstverteidigungskurs, ein Fußballturnier oder eine Ausstellung über Menschen mit Lernschwierigkeiten zu organisieren. Für größere Reisen bleibt kaum Zeit. Und dennoch, ein Fernziel zeichnet sich am Horizont ab: „Ich möchte gerne für ein paar Monate nach Südamerika, nach Peru, Chile…“ Reiner Urlaub? Keine Chance: „Vielleicht findet sich ja ein Projekt, das mit Natur- und Umweltfragen zu tun hat und bei dem man richtig mit den Händen arbeiten kann!“ (Text & Foto: Fabian Schreyer)
ir ringen dich groß raus! Studienorientierungstag 29. März 2019, 13 bis 18 Uhr Hochschule Augsburg Zentraler Info-Point in der Alten Mensa, Campus am Brunnenlech, An der Hochschule 1 studienorientierungstag@hs-augsburg.de www.hs-augsburg.de
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