25.02.2019 Aufrufe

Hof&Markt | Fleisch&Markt | Hof&Gast 01/2019

Hof&Markt ist Österreichs einzige Zeitung, für die Zielgruppe der Direktvermarkter, alle Fleischer in Österreich, Heurige, Winzer und Betreiber von Bauernmärkten, welche seit Anfang 2018 auch an alle Fleischer und Direktvermarkter in Südtirol sowie seit September 2018 an Metzger und Direktvermarkter in Süddeutschland geht. Der Inhalt ist eine Mischung aus Service, Portraits, Rezepten und Schwerpunkten zu verschiedenen Themen.

Hof&Markt ist Österreichs einzige Zeitung, für die Zielgruppe der Direktvermarkter, alle Fleischer in Österreich, Heurige, Winzer und Betreiber von Bauernmärkten, welche seit Anfang 2018 auch an alle Fleischer und Direktvermarkter in Südtirol sowie seit September 2018 an Metzger und Direktvermarkter in Süddeutschland geht. Der Inhalt ist eine Mischung aus Service, Portraits, Rezepten und Schwerpunkten zu verschiedenen Themen.

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&<br />

Hof <strong>Markt</strong><br />

Aktuelles&Messen<br />

Seite 5, 1/2<strong>01</strong>9<br />

Das war die Grüne Woche<br />

Spitzentreffen des internationalen<br />

Agribusiness‘, eine<br />

überaus starke Präsenz der Bundespolitik<br />

und eine einzigartige<br />

Erlebniswelt für das Publikum:<br />

Die Internationale Grüne Woche<br />

Berlin hat auch 2<strong>01</strong>9 ihren Stellenwert<br />

als globale Leitmesse für<br />

Landwirtschaft, Ernährung und<br />

Gartenbau unterstrichen.<br />

Vom 18. bis 27. Januar strömten<br />

wie im vergangenen Jahr<br />

rund 400.000 Messe- und Kongressbesucher<br />

in die Messehallen<br />

unter dem Berliner Funkturm,<br />

darunter etwa 85.000 Fachbesucher<br />

aus rund 75 Ländern.<br />

Die Digitalisierung der Landwirtschaft<br />

und des ländlichen<br />

Raums, der anstehende Brexit<br />

und die gemeinsame europäische<br />

Agrarpolitik, die Diskussionen<br />

um „Tierwohl“ und<br />

„Lebensmittelkennzeichnung“,<br />

die Qualität, Sicherheit und<br />

Produktionsbedingungen unserer<br />

Nahrungsmittel sowie die<br />

Sicherung der Welternährung<br />

bei einer stetig steigenden Bevölkerung<br />

waren unter anderem die<br />

viel diskutierten Themen der<br />

Grünen Woche 2<strong>01</strong>9.<br />

Produzenten und Handel<br />

tauschten sich über Fragen der<br />

Liefer- und Wertschöpfungskette<br />

aus. Im Fokus standen dabei vor<br />

allem regionale Nahrungs- und<br />

Genussmittel.Das diesjährige<br />

Partnerland Finnland bilanzierte<br />

einen erfolgreichen Messeverlauf<br />

mit großem Interesse an den<br />

Produkten der arktischen Landwirtschaft.<br />

Die 84. Grüne Woche<br />

fand vom 18. bis 27. Januar mit<br />

der Rekordbeteiligung von 1.750<br />

Ausstellern aus 61 Ländern auf<br />

125.000 Quadratmetern Hallenfläche<br />

statt.<br />

Veranstaltet wurde die Internationale<br />

Grüne Woche Berlin<br />

2<strong>01</strong>9 von der Messe Berlin<br />

GmbH. Ideelle Träger waren der<br />

Deutsche Bauernverband (DBV)<br />

sowie die Bundesvereinigung der<br />

Deutschen Ernährungsindustrie<br />

(BVE). Die 85. Internationale<br />

Grüne Woche Berlin findet vom<br />

17. bis 26. Januar 2020 auf dem<br />

Berliner Messegelände statt.<br />

www.gruenewoche.de<br />

Probieren, Schmecken,<br />

Erleben und Einkaufen<br />

Nationale und internationale<br />

Aussteller sind mit Spezialitäten<br />

vom 28. Bis 31. März 2<strong>01</strong>9<br />

auf der KULINAR TULLN -<br />

Österreichs größter Messe für<br />

Genießer vertreten. Das Motto<br />

der Messe lautet: „Probieren,<br />

Schmecken, Erleben und Einkaufen“.<br />

Nationale und internationale<br />

Aussteller zeigen an 4<br />

Messetagen alles Wissenswerte<br />

und aktuelle Trends zu den<br />

Themen Küche, Kochen, Bio,<br />

Vegan und Kulinarik. Aussteller<br />

aus Österreich, Deutschland,<br />

Frankreich, Italien, Kroatien,<br />

Schweiz, Tschechien, Vietnam,<br />

Thailand, USA und Ungarn<br />

laden die Besucher auf Ihre<br />

Stände zu Kostproben ein. Alle<br />

Köstlichkeiten am <strong>Markt</strong>platz<br />

der Genüsse können Sie nicht<br />

nur auf der KULINAR TULLN<br />

verkosten, sondern auch kaufen<br />

und mit nach Hause nehmen.<br />

Auf der KULINAR TULLN<br />

gibt es tägliche Weinverkostungen<br />

namhafter Wagramer Winzer.<br />

Nationale und internationale<br />

Winzer bieten auf der traditionellen<br />

Weinstraße ein umfangreiches<br />

Angebot an Wein, Sekt,<br />

Champagner, Spirituosen, Likören<br />

und Destillaten. 2 Messen - 1<br />

Ticket! Die KULINAR TULLN<br />

findet zeitgleich mit der POOL +<br />

GARDEN TULLN statt.<br />

www.messe-tulln.at<br />

Messen &<br />

Veranstaltungen<br />

1<br />

bis<br />

3<br />

März:<br />

APIMELL – Messe für Imkerei<br />

Piacenza Expo, 29100 Piacenza<br />

www.apimell.it<br />

3<br />

März:<br />

Metzgersprung 2<strong>01</strong>9<br />

Im Hof zu St.Peter, Salzburg<br />

www.salburger-fleischer.at<br />

8<br />

bis<br />

11<br />

März:<br />

AB HOF- Europas größte Spezialmesse für bäuerliche<br />

Direktvermarktung<br />

Messe Wieselburg, Volksfestplatz 3, 3250 Wieselburg<br />

www.abhof.com<br />

15<br />

bis<br />

19<br />

März:<br />

INTERNORGA – Die Leitmesse für den gesamten<br />

Außer-Haus-<strong>Markt</strong><br />

Messe Hamburg<br />

www.internorga.com<br />

17 bis 19 März:<br />

ProWein – die Weltleitmesse für Wein und Spirituosen<br />

Messe Düsseldorf<br />

www.prowein.de<br />

22 bis 24 März:<br />

Kulinarik Salzburg – Genussfest für Jedermann<br />

Messezentrum Salzburg<br />

www.kulinarik-salzburg.at<br />

23 März:<br />

Kruste&Krume Brotfestival 2<strong>01</strong>9<br />

Marx Halle Wien<br />

www.krusteundkrume.at<br />

28 bis 31 März:<br />

Kulinar Tulln<br />

Messe Tulln<br />

www.messe-tulln.at<br />

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