ZU GAST IN SÜDAFRIKA - Kerstin Hagge & Alfred Puchta

THE
CELLARS HOHENORT
Inmitten des Constantia Valleys, das nach dem Gut
des ersten Gouverneurs am Kap, Simon van der Stel,
benannt wurde, liegt ein weiteres Hotel von Liz
McGrath. Das Cellars - Hohenort ist ein ganz besonderer
Name auf der Liste der Relais & Chateaux
Häuser Südafrikas. Nicht nur, weil es eines der
bekanntesten Hotels Kapstadts ist, sondern auch ein
Anwesen mit Geschichte, die bis zur Gründung der
holländischen Kolonie am Kap zurückreicht. Auf dem
früheren „Klaasenbosch Estate“, standen die ersten
Gebäude bereits vor 1700 und das heutige „Cellars“, in
typisch kapholländischem Baustil errichtet, war das
Heim von Hendrik van Damme, der bei der
Ostindischen Companie eine Position als verantwortlicher
Arzt bekleidet hat.
Ergänzt wird das „Cellars“ durch das erst um 1910 im
Edwardian Stil erbaute „Hohenort“, das frühere
Anwesen des bekannten Kapstädter Geschäftsmannes
Arnold W. Spillhaus. Für Liz McGrath, die beide
Gebäude, als sie zum Verkauf standen, erwarb, war es
von vornherein klar, die Bausubstanz bei der aufwendigen
Renovierung nicht anzutasten. Mit viel Sinn für
das Detail und mit großem Aufwand, wurden beide
Häuser in das „Cellars – Hohenort“ Hotel verwandelt ,
das heute fünf Sterne und das Relais & Chateaux
Abzeichen trägt.
Das Ambiente der beiden Häuser wurde stilgerecht
den Bauepochen angepasst. Die 53 Räume und Suiten
hingegen, erhielten wiederum romantische
Möblierungen und Stoffdekorationen im Landhausstil.
Berühmt ist das „Cellars“, wie es kurz genannt wird,
auch für seinen Garten, der rund um die beiden
Häuser angelegt wurde. Die Auszeichnung, als einer
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