BBQ 4.0 Elektrisches Grillen
Die Tage werden länger und wärmer. Nichts wie raus auf Terrasse und Balkon und ran an den Grill. Grillen ist längst eine Massen-Bewegung, Genuss und Geselligkeit pur, ja sogar eine Volkssportart, die einen eigenen Weltmeister krönt. Zur Grillsaison widmet sich das neue, brandheiße eMagazin BBQ 4.0 von infoboard.de den schönsten Seiten des Grillvergnügens mit Stecker.
Die Tage werden länger und wärmer. Nichts wie raus auf Terrasse
und Balkon und ran an den Grill. Grillen ist längst eine
Massen-Bewegung, Genuss und Geselligkeit pur, ja sogar eine
Volkssportart, die einen eigenen Weltmeister krönt. Zur
Grillsaison widmet sich das neue, brandheiße eMagazin BBQ 4.0
von infoboard.de den schönsten Seiten des Grillvergnügens mit
Stecker.
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12 <strong>BBQ</strong> <strong>4.0</strong><br />
Der <strong>BBQ</strong>-Code:<br />
Mit Genuss<br />
<strong>Grillen</strong><br />
Aus den Gärten und<br />
von den Terrassen nicht<br />
mehr wegzudenken sind<br />
moderne Kugelgrills, die<br />
für optimale Genussmomente<br />
in der Tellermitte<br />
sorgen. Fotos: Weber.com<br />
<strong>Grillen</strong> gehört zum Sommer wie Freibad, Eis<br />
und Sonnencreme. Saftiges Fleisch, Würstchen<br />
mit krosser Haut, frisches Gemüse und zarter<br />
Fisch schmecken gegrillt und in netter Runde<br />
mit Familie und Freunden doppelt so gut. Also<br />
Holzkohle anzünden, marinierte Nackenkoteletts<br />
und Würstchen auf den Grill schmeißen,<br />
den Supermarkt-Kartoffelsalat aus dem Kühlschrank<br />
holen und fertig?<br />
Natürlich können Sie wie jeden Sommer auf<br />
die gleiche Art und Weise brutzeln. Genuss<br />
buchstabiert sich heute anders und der muss<br />
nicht einmal teuer sein. „<strong>Grillen</strong>, das war viele<br />
Jahre lang gleichbedeutend mit Würstchen<br />
und Kartoffelsalat. Heute ist das Gott sei Dank<br />
anders“, weiß nicht nur Sterne- und TV-Koch<br />
Johann Lafer, bei dem neben Schnitzeln vom<br />
Lamm auch mal Thunfisch und Dorade auf<br />
den Grill kommen.<br />
Authentisches<br />
<strong>BBQ</strong>-Feeling<br />
„Im Garten in der Sonne stehen und grillen<br />
– das ist Entspannung pur und macht mich<br />
glücklich“, bekennt Lafer. Und: „Das Aroma eines<br />
perfekt auf den Punkt gegrillten Steaks<br />
oder der Geschmack von gegrilltem, frischem<br />
Fisch, das kann mich mehr begeistern als seelenlos<br />
und fad zubereitete Jakobsmuscheln.“<br />
Mit Genuss <strong>Grillen</strong> geht für jedermann, jeden<br />
Geschmack und jeden Geldbeutel. Kenner<br />
und Könner schwören auf den typischen<br />
Holzkohle-Grillgeschmack. Wer es weniger<br />
archaisch mag und Komfort wie präzise Kontrolle<br />
über die Temperatur liebt, wird wie die<br />
Küchen-Profis eher auf einen Grill, der mit Gas<br />
befeuert wird, oder einen praktischen Elektrogrill<br />
zurückgreifen, deren Performancewerte<br />
der Holzkohle oder der Gas-Variante in nichts<br />
nachstehen: Entscheidend für das Gelingen ist<br />
Hitze, Hitze, Hitze!<br />
Das können die Beefer mit ihren Temperaturen<br />
von 800 Grad in Sekundenschnelle. Doch wer<br />
nicht aufpasst, verbrennt sein Fleisch genauso<br />
schnell. Oder Sie entscheiden sich für einen<br />
Smoker. Damit haben Sie einen Trend im der<br />
vergangenen Jahre sicher auf Ihrer Seite. Jeder<br />
der schon mal Pulled Pork oder Rippchen aus<br />
dem Smoker gegessen hat weiß, dass diese<br />
Fleischstücke ein tolles Aroma bekommen.
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