SOCIETY 375
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
<strong>SOCIETY</strong><br />
Himmlische Küche<br />
im Grand Hotel<br />
Roland Huber, Sternekoch im „Le Ciel by Toni Mörwald“,<br />
kocht sich an die absolute Spitze. Mit 18 Punkten von<br />
Gault Millau und einem Michelin-Stern ist er bald am Zenit<br />
der österreichischen Spitzengastronomie angelangt.<br />
Ein Abend im „Le Ciel by Toni Mörwald“<br />
ist ein Gesamtkonzept des Genusses.<br />
Von der Einschränkung auf eine<br />
Küchenphilosophie hält Huber ebenso<br />
wenig wie von abgedroschenen Phrasen<br />
wie Regionalität oder Saisonalität.<br />
Er kocht jung, modern und frisch. Seine<br />
Gerichte sind durchdacht, verspielt<br />
und eigenständig. Seine Handschrift<br />
ist unverkennbar. Das Besondere am<br />
Restaurant ist auch die einzigartige<br />
Betreuung der Gäste durch Restaurant<br />
Service Manager Günter Moser,<br />
Werner Doppelreiter und Dietmar<br />
Baumgartner. Mittags bietet das<br />
Restaurant einen „Grand Lunch“ - ein<br />
drei-Gang-Menü mit Weinbegleitung,<br />
Mineralwasser und Kaffee zum Abschluss<br />
- zum Sensationspreis von<br />
EUR 48 pro Person an.<br />
„Le Ciel by Toni Mörwald“<br />
Im 7. Stock des Grand Hotel Wien<br />
Kärntner Ring 9, 1010 Wien<br />
Reservierungen unter:<br />
Tel +43 1 515 80 9100<br />
leciel@grandhotelwien.com<br />
Lunchtime im edlen Ambiente des „Le Ciel by Toni Mörwald“<br />
Gaumenfreuden aus der Küche des „Le Ciel by Toni Mörwald“<br />
„Le Ciel by Toni Mörwald“-Sternekoch Roland Huber<br />
Fotos: Le Ciel<br />
EVENTS<br />
188
Change language