»feine adressen – finest« – Berlin 3 19

24 a | finest gourmet
ELLA
Nachhaltigkeit und Regionalität liegen Manuel Eich, dem
neuen Küchenchef im Steigenberger Hotel Am Kanzleramt,
am Herzen. Deshalb gibt es im Restaurant ELLA vorrangig
Spezialitäten aus Berlin und Brandenburg. Eich frischt die
traditionsreiche Küche mit kreativen Ideen auf und bringt
moderne Interpretationen regionaler Klassiker auf den Tisch.
Gründel’s
favourites
Sustainability and regionality are close to the heart of Manuel
Eich, the new chef at the Steigenberger Hotel Am Kanzleramt.
That’s why the ELLA restaurant primarily serves specialities from
Berlin and Brandenburg. www.steigenberger.com
Immer wieder neu – immer wieder anders.
Folgen Sie mir auf einen Streifzug durch
meine »favourites« der Stadt, die feinen
Adressen, wo es vor allem um eines geht:
»Savoir Vivre« und die Leichtigkeit des Seins.
Always new – always different. Follow me on
a stroll through my »favourites« of the city, the
fine addresses where it’s all about one thing:
»Savoir Vivre« and the lightness of being.
© Foto: Andreas Rehkopp
FAZ
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Stichwort: Feine Adressen 2019
Immer eine süße Idee zur Hand,
Ihre Anke Siedschlag
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