Bündner Stern Ausgabe 9 online - Hochglanzmagazin

Shopping & Gourmet
Die Bündner Weinhandlung von Salis findet seit über 20
Jahren die besten Weine für ihre Kunden. Das Angebot
der von Salis ist mit ihren Kunden mitgewachsen und
besteht heute aus über 2000 Weinen und einer grossen
Vielfalt an Spirituosen.
«Der Wein im Mittelpunkt»; die von Salis AG ist diesem
Motto seit Jahren mit Passion verschrieben. Den Kunden
will die von Salis die Welt der Weine näher bringen
und dem Wein und seinen Geschichten eine Bühne bieten.
Dafür kann die von Salis auf langjährige Erfahrung und
Tradition, viele geschätzte Partner und ein kompetentes
Team zurückgreifen.
Von seiner Begeisterung für gute Weine motiviert, gründete
Andrea Davaz mit zwei Freunden die von Salis AG im
Jahre 1994. Die jungen Weinhändler konnten ihren Kunden
schnell ein breites Angebot an Weinen aus aller Welt
bieten. Die Leidenschaft galt und gilt jedoch nicht bloss
dem Weinhandel, sondern auch der Produktion von Weinen.
von Salis AG
Im Riedpark 5
7302 Landquart
Tel. +41 (0)81 300 60 60
www.vonsalis-wein.ch
Die Dörfer der Bündner Herrschaft werden von Einheimischen
auch «Weindörfer» genannt. Dieser Ausdruck
könnte nicht zutreffender sein, bringt doch die Bündner
Herrschaft dank der guten Böden und der sagenhaften
Lagen seit Jahren erstklassige Weine hervor. Die von
Salis bewirtschaftet einige dieser erstklassigen Lagen
selbst und kauft Trauben von rund 60 Rebbauern aus den
vier Gemeinden Fläsch, Maienfeld, Jenins und Malans
für ihre eigenen Weine. Auf dem Spazierweg von Malans
Richtung Jenins befindet sich beispielsweise die Parzelle
«Rüfiser». Sie liegt auf einem Schuttkegel und wird vom
Wind geschützt. Der besondere Boden aus Kalk und sandigem
Lehm behält die Reben auch bei anhaltender Trockenheit
vital und frisch.
42
43