2 - Wmf
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Die original perfectherm<br />
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Auszeichnung:<br />
Good Design Award, Chicago Athenaeum<br />
www.alfi.de<br />
Messerscharfe<br />
Spezialisten<br />
Eines für alle? Nicht, wenn es um<br />
Messer geht. Zum Tranchieren,<br />
Schneiden oder Schälen sind<br />
Experten gefragt.<br />
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tafelfreunde Frühjahr 2008<br />
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1. Für Rohes und Gebratenes Mit einem<br />
speziellen Fleischmesser kann man rohes oder gebratenes<br />
Fleisch besonders gut schneiden oder tranchieren.<br />
Seine scharfe Klinge sorgt dafür, dass die Fleischfasern<br />
sauber durchtrennt werden und beim Tranchieren<br />
kein Bratensaft ausläuft.<br />
2. Fürs täglich Brot Damit Brot beim Schneiden<br />
nicht krümelt oder zerdrückt wird, schneidet die lange,<br />
kräftige Klinge des Brotmessers mit ihrem Wellenschliff<br />
zuerst die harte Kruste an und trennt dann saubere<br />
Scheiben vom Laib. Der Wellenschliff muss übrigens<br />
nicht nachgeschärft werden.<br />
3. Für Küchenmeister Gemüse putzen, Obst<br />
schneiden, Fleisch portionieren? Mit seinem geraden<br />
Klingenrücken und der gebogenen Schneide ist das Küchenmesser<br />
unterschiedlichsten Aufgaben gewachsen.<br />
Durch seine Form rollt es gut auf der Unterlage ab und<br />
ermöglicht vor allem wiegende Schneidebewegungen.<br />
4. Für Meisterköche Ein unverzichtbarer Alleskönner<br />
ist das Kochmesser, dessen breite Klinge Fleisch,<br />
Fisch und Gemüse mühelos schneidet. Zudem kann man<br />
damit ganz einfach Kräuter oder Nüsse zerhacken.<br />
5. Für verschärfte Bedingungen Im Dauereinsatz?<br />
Dann benötigt auch das schärfste Messer ab<br />
und an einen neuen Schliff: Einfach die Messerschneide<br />
im spitzen Winkel zum Wetzstahl halten und beide Seiten<br />
der Klinge mit leichtem Druck abwechselnd darüber<br />
ziehen.<br />
Ob schneiden, schälen oder fi letieren, die Messer der Serie<br />
Grand Gourmet von WMF verbinden hohe Funktionalität<br />
mit ausgezeichnetem Design. Die Klingen bestehen aus<br />
hochwertigem Spezialklingenstahl, die Griffe aus Cromargan<br />
liegen besonders sicher in der Hand.<br />
Küche<br />
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