Haus & Grund Wolfsburg und Umgebung e.V. Ausgabe 06/2019 Dezember 2019

Wohnen 2019 – modern und zukunftsorientiert!
1
Haus & Grund
Das Magazin des Vereins Haus & Grund Wolfsburg und Umgebung e.V.
Ausgabe 6|2019
Haus + Grund
Haus + Grund
Braunschweig
Foto panimoni – stock.adobe.com
Das neue Wolfsburg
als Stadt der Zukunft
Weitere Inhalte
• Der Energieausweis
• Weihnachtsverlosungen
• Rückblick – die Rolling Stones in Wolfsburg

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Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

3
Sehr
geehrte
Mitglieder,
(v. l. n. r.)
Adam Ciemniak, Andrea Weber-Tabrizian,
Manfred Malecha
Foto Eva-Maria Krzak
das Thema Wohnen und vor
allem der Mangel an (bezahlbarem)
Wohnraum sind derzeit
in aller Munde.
Wolfsburg ist ein attraktiver
Ort zum Leben, Arbeiten und
Studieren. Aber selbst Haushalte
mit mittlerem Einkommen
haben zunehmend Schwierigkeiten
geeigneten Wohnraum
zu finden.
Die positive Bevölkerungsentwicklung
Wolfsburgs ist dabei
nur ein Grund für den Wohnraummangel.
Dazu kommen der
Trend zum Einpersonenhaushalt,
die gestiegene Lebenserwartung
und der steigende
Wohnflächenkonsum pro Kopf.
Die Folge sind angespannte
Wohnungsmarktverhältnisse,
wie sie in nahezu allen Großstädten
zu finden sind. Dieser
Situation und dem daraus
resultierenden Handlungsbedarf
sind sich die Stadtverwaltung
und die hiesige Politik bewusst.
Jedoch geht es in Sachen Flächenentwicklung
und vor allem
Schaffung von bezahlbarem
Wohnraum nur langsam voran.
Dabei sind die eigenen vier
Wände heute für viele Menschen
ein zentraler Pfeiler ihres Lebensentwurfes,
ihrer individuellen
Vermögensbildung und
ihrer privaten Altersvorsorge.
Erhebungen zufolge strebt etwa
die Hälfte der Mieterhaushalte in
Deutschland Wohneigentum an
oder kann sich den Erwerb vorstellen.
Sicher ist dabei ein Motiv
die aktuelle Vertrauenskrise
in die Politik und die Finanzmärkte.
Wohnimmobilien gewinnen
nicht nur für Anleger,
sondern auch für Selbstnutzer
an Attraktivität.
Dem Kauf einer Immobilie
stehen aber aktuell zwei große
Hürden entgegen. Das erste
große (hausgemachte) Problem
ist die sich immer mehr aufblähende
Bürokratie. Immer mehr
Vorschriften und Bedingungen
rauben nicht nur Zeit und Geld,
sondern auch Nerven. Und ob
als Eigentümer oder Mieter –
wer derzeit in Wolfsburg eine
Immobilie sucht, muss tief in
die Tasche greifen. Das knappe
Angebot treibt die Preise in
schwindelerregende Höhen.
Weihnachten und der Jahreswechsel
2020 stehen vor der
Tür. Wir wünschen Ihnen eine
besinnliche Zeit mit der Familie
und einen guten Start in das
neue Jahr! Bleiben Sie gesund,
erholen Sie sich zwischen den
Feiertagen und nutzen Sie die
Zeit für gute Gespräche und
Erlebnisse mit der Familie
und den Freunden!
Im aktuellen Magazin finden Sie
wertvolle Tipps und interessante
Neuigkeiten zum Thema Immobilie.
Viel Freude beim Lesen
wünschen Ihnen
Manfred Malecha RA Andrea Weber-Tabrizian Adam Ciemniak
1. Vorsitzender 2. Vorsitzende Geschäftsführer
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

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Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

5
10 Titelthema
INHALT
14 Wohn-Trends
Foto Gehl
6 Briefkasten
Sie haben Fragen
rund ums Mietrecht?
Wir sind für Sie da.
10 Titelthema
Das neue Wolfsburg
als Stadt der Zukunft
14 Wohn-Trends
Ideen für Zuhause
20 Recht & Finanzen
Das Wolfsburger
Frauenhaus stellt sich vor
Mietendeckel – Problem gelöst?
24 Makler ABC
27 Weihnachtsverlosungen
Foto Rösle
42 In eigener Sache
Hausmeisterservice
Foto rasch
18 Technik-Trends
41 Reisen Spezial
Foto Heckmann Ausstellungen
Weihnachts-
verlosungen
Foto Romolo Tavani - stock.adobe.com
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

Foto contrastwerkstatt - stock.adobe.com
Elke G. fragt
Mein Mieter zweifelt an, ob seine
gemietete Wohnung tatsächlich
die Größe hat wie sie im Mietvertrag
angegeben ist. Was muss
ich tun?
Haus + Grund rät
Grundsätzlich sollten Sie die Sache
baldmöglichst klären und dazu
in Ihre Bauunterlagen schauen.
In diesen Unterlagen sollte
außer den Bauplänen auch immer
eine Baubeschreibung und
eine Berechnung der Wohnfläche
mindestens nach DIN 277, nach
DIN 283 oder 2. Wohnflächenverordnung
vorhanden sein. Der
Gesetzgeber hat die DIN 283 im
Jahre 1983, die 2. Wohnflächenverordnung
2004 außer Kraft gesetzt.
Unabhängig davon haben
diese Berechnungsmöglichkeiten
weiterhin für ältere Mietverträge
Gültigkeit. Seit dem 1. Januar
2004 gilt neben der DIN 277 auch
die neue Wohnflächenverordnung.
Alte Berechnungen gelten nur mit
Einverständnis des Mieters. Diese
wird bei Streitigkeiten in rechtlichen
Verfahren von den Gerichten
bevorzugt. Die Berechnung kann
nach der neuen Wohnflächenverordnung
geringer ausfallen als
nach der DIN 277. Bei neu abgeschlossenen
Mietverträgen kann
der Mieter auf eine Berechnung
nach der neuen Wohnflächenverordnung
bestehen. Ist die tatsächliche
Wohnfläche um mehr
als 10 % unter der im Mietvertrag
angegebenen Fläche, so gilt dies
als Mangel. Hierdurch können
sich Mietrückzahlungsforderungen
des Mieters gegen den Vermieter
ergeben. Der Gesetzgeber
hat nach §195 BGB eine Verjährungsfrist
von 3 Jahren angesetzt.
Im Streitfall bedeutet dies eine
Rückzahlung der Differenzbeträge
an den Mieter. Es sollte also
im Interesse des Vermieters liegen,
sich über die Größen seines
vermieteten Wohnraums Klarheit
zu verschaffen. Da der Mieter
natürlich auch selbst die Fläche
seiner Wohnung ermitteln lassen
kann, ist hier unbedingt ein Miteinanderreden
erforderlich, um
im Zweifelsfall unnötigen Rechtsstreit
zu vermeiden.
Diese Frage wurde von Herrn
Manfred Malecha, 1. Vorsitzender,
beantwortet.
Volker L. fragt
Wir haben ein Haus erworben, das
mit Öl beheizt wird. Nun möchte
der Verkäufer nach seinem Auszug
das Öl aus dem Öltank abpumpen
und mitnehmen. Er ist
der Meinung, dass Öl gehört ihm.
Aber wem gehört das Heizöl,
wenn ein Haus verkauft wird?
Haus + Grund rät
Befindet sich bei Unterzeichnung
des Hauskaufvertrages Heizöl im
Tank, handelt es sich bei diesem
grundsätzlich um Zubehör des
Hauses i.S.d. § 97 Abs. 1 S. 1 BGB.
Dies entschied das Landgericht
Braunschweig bereits im Jahre
1985. Auf die Frage kann es also
nur eine einzige Antwort geben,
dem Käufer. Ein rechtlicher Spielraum
besteht nicht.
Diese Frage wurde von Herrn
Nuphaus, Rechtsanwalt
und Notar, beantwortet.
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

Leserfragen
7
Leserfragen
Sie haben Fragen rund ums Mietrecht?
Wir sind für Sie da.
David K. fragt
Letzte Woche bezog mein neuer
Mieter unsere Wohnung. Er erbrachte
vor Vertragsunterschrift
Lohnabrechnungen als Nachweis,
dass er sich die Wohnung
leisten kann und er versicherte,
dass er in einem unbefristeten
Arbeitsverhältnis stehe. Nun ist
alles anders, er ist arbeitslos und
das Jobcenter benötigt von mir
diverse Nachweise. Unter diesen
Bedingungen hätte ich den Mieter
nicht ausgewählt, allein weil völlig
andere finanzielle Voraussetzungen
gegeben sind. Kann ich den
Mieter kündigen?
Haus + Grund rät
Die erste Frage kann ich zweifelsfrei
nur beantworten, wenn
ich weiß, seit wann der Mieter
arbeitslos ist. War er bereits bei
Vorlage der Lohnabrechnung und
bei Abgabe der Versicherung,
dass er in einem unbefristeten
Arbeitsverhältnis stehe, arbeitslos?
Sollte dies der Fall sein,
könnte der Mietvertrag vom
Vermieter wegen arglistiger
Täuschung angefochten und vorsorglich
der Mietvertrag zudem
wegen Täuschung fristlos gekündigt
werden.
Diese Frage wurde von Frau
Weber Tabrizian, Rechtsanwältin
und 2. Vorsitzende,
beantwortet.
Haben Sie auch eine Frage? Dann senden Sie uns diese bitte per Mail an info@hug-wob.de, Betreff Leserfragen.
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8
TOP IMMO
Individuelles
Fachwerkhaus
mit großzügigem Wohnerlebnis
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Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

TOP IMMO
9
Objektdaten
Wunderschönes Fachwerkhaus im alten Kern von Sülfeld.
In den 1980er Jahren wurde es vom jetzigen Eigentümer
liebevoll saniert und baulich erweitert. Entstanden
ist ein geschmackvolles Haus mit modernem Komfort
und vielen individuellen Elementen. Im Objekt befinden
sich zwei kleine Einliegerwohnungen mit separatem Eingang.
Sie sind langfristig vermietet und werden aktuell
als eine Wohneinheit genutzt. Im Außenbereich gibt es
rundherum gemütliche Sitzecken und einen Außenkamin,
um den Feierabend zu genießen.
Baujahr
1958/1986
Ausstattung
• Gut gedämmte, besonders dicke Außenwände
• Fußbodenheizung im gesamten Objekt
• Installation von zusätzlichen Heizkörpern
(noch ohne Anschluss)
• individuell gefertigte Fliesen im Erdgeschoss
• attraktive Fensterlösungen
• Sauna und Wellnessbereich (Restarbeiten erforderlich)
• zwei gut vermietete Einliegerwohnungen, 40,98 m²
und 47,79 m²
• ein großer Kachelofen, ein Kamin
• Kamin im Außenbereich
• die Elektrik befindet sich auf einem guten Stand
Foto MBIMMO
Foto MBIMMO
Sonstige Information
Wesentlicher Energieträger ist Fernwärme. Der Energieausweis
wurde am 1.5.2014 erstellt und gilt bis zum
3.6.2026. Der Energieverbrauch für Warmwasser ist
enthalten. Werteklasse D, der Endenergiebedarf beträgt
127,10 kWh / (m²*a).
Foto MBIMMO
Foto MBIMMO
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Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

David Sim
Wir wollen die Wolfsburger
glücklich tanzen sehen!
Foto panimoni – adobe.stock.com
Ob New York, Christchurch in
Neuseeland oder Kopenhagen –
in all diesen Orten hat der schottische
Architekt David Sim sichtbare
Spuren hinterlassen. Jetzt will der
Vordenker Wolfsburg neues Leben
einhauchen – mit seinem Team
von Gehl-Architects und im Zusammenspiel
mit Henning Larsen
Architects, beide mit Stammsitz in
Kopenhagen. Sein Credo „Wir gestalten
Städte für Menschen!“
Ausgangspunkt sind die Pläne für
ein neues Nordkopf-Quartier, ein
Gemeinschaftsprojekt der Stadt,
Volkswagen, der Wolfsburg AG
und dem Großinvestor Signa, der
zu den größten Immobilieneignern
der Welt gehört (geschätzter Wert
14 Milliarden). In Wolfsburg soll
nach unbestätigten Informationen
ein 3-stelliger Millionenbetrag
investiert werden. Dahinter steckt
der Multimilliardär René Benko,
der u. a. durch den Kauf des
Chrysler Buildings, der Übernahme
des KaDeWe und der Karstadt/
Kaufmann-Gruppe bekannt ist.
An seiner Signa-Holding sind
weitere Großinvestoren beteiligt,
die gemeinsam größte Projekte
realisieren.
Soviel ist klar – eine autofreie
Betonwüste soll das hochmoderne
Nordkopf-Quartier nicht werden.
Und es wird sorgsam geplant –
unter maximaler Einbindung
möglichst vieler Wolfsburger. „Wir
kennen das ja aus anderen Projekten
– über 90 % der Ideen konnten
wir meistens umsetzen.“ Kopenhagen
ist das bisherige Reallabor
für modernes Leben mit hoher
Lebensqualität in einer Stadt,
aber „Wir wollen hier kein zweites
Kopenhagen bauen!“
Allein die Neugestaltung des Time
Square in Big Apple dauerte acht
Jahre, bis das endgültige, neue
Erscheinungsbild fertig war. „Der
überwiegende Platz wurde einst
den Autos überlassen, obwohl
die Fußgänger die weitaus größere
Gruppe waren, die den Time
Square nutzten. Wir haben da mit
vielen Farben und einfachen Möbeln
einiges probieren können, bis
wir eine breite Akzeptanz fanden“,
erzählt David Sim.
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

Titelthema
11
Letzterer hat zum Beispiel Kopenhagen
und Malmö erheblich verändert.
Das soll auch in Wolfsburg
passieren, sagt Creative Direktor
David Sim. „Wir möchten den
Puls der Wolfsburger spüren und
herausfinden, was ihnen wichtig
ist, was sie sich erträumen und
auch erhoffen. Wir müssen etwas
erschaffen, was Relevanz für die
Menschen vor Ort hat, damit sie
sich auch wohlfühlen. Einfach
zu erreichen. Vielleicht wird man
dann am Mittellandkanal fröhlich
Tango tanzen“. Die Architekten
sind sich einig, „Das neue Nordkopf-Quartier
darf keine Insel
sein. Für viele Bewohner ist es gar
nicht so wichtig, ob in den neuen
Gebäuden Büros, Hotels oder Geschäfte
sind – aber auf den Raum
dazwischen kommt es an – wir
möchten so gerne ein Quartier,
dass mit dem Handwerkerviertel,
dem Kanal, der Porschestraße
und dem VW-Werk harmoniert –
Wolfsburg ist die wichtigste Autostadt
der Welt, in der man aber
auch gerne mal Fußgänger sein
darf.“
Mehr noch, David Sim und Kollegen
wollen die ganze Stadt neu
denken, mit großem Respekt vor
den berühmten Architekten der
Vergangenheit – ob im Bauhaus-
Stil oder den Gebäuden von Alvar
Aalto. Das kommt bei den Stadtverantwortlichen
gut an, „Ein ganz
großer Teil der Planungen findet
in Wolfsburg statt und nicht in
Kopenhagen oder sonst wo“, sagt
Oberbürgermeister Klaus Mohrs.
„Und – wir werden alle Bürgerinnen
und Bürger bei den Planungen
mitnehmen. Das Projekt muss
eben genau zu Wolfsburg passen.
Die Integration des Nordkopf-
Quartiers in die angrenzenden Bereiche
ist uns mindestens ebenso
wichtig. Schließlich sollen alle
Wolfsburger nach den Änderungen
gerne sagen – das ist unsere
Stadt! “.
Darum beziehen die Planer des
„neuen Wolfsburgs“ ihr Quartier
im Kubus am Hauptbahnhof –
mittendrin statt nur dabei. „Ich
glaube, es ist nicht möglich, ein
neues Wolfsburg zu denken, ohne
mit den Menschen zu sprechen –
da müssen wir gut zuhören und
verstehen“, sagt Sim. Die ersten
Spuren wollen die Architekten
schon bald angehen. „Bauen geht
langsam. Aber die Plätze können
schon attraktiver gestaltet werden
– mit Farben, Möbeln und
Containern. So können wir herausfinden,
worauf die Wolfsburger
Lust haben und weitere Schritte
danach ausrichten.“
Eines ist auch klar – die Planungen
laufen so schnell wie möglich,
aber auch so lange wie nötig.
Und doch drückt Projektkoordinator
Manfred Günterberg von der
Wolfsburg AG auf die Tube. „Es
gibt immer auch Zeitfenster zu
nutzen, um das große Projekt voranzubringen.
Strategische Entscheidungen
sind der Anfang, damit
Konzepte entstehen, die dann
realisiert werden können. Es liegt
dann auch an uns und der Signa,
damit es bald losgehen kann.
In verschiedenen Schritten und
unterschiedlichen Prioritäten. Natürlich
wird das Riesenprojekt ein
paar Jahre dauern – aber es kann
ja schon in verschiedenen Bereichen
gehandelt werden.“
Broadway in New York
Vorher (links) und nachher
(rechts)
Fotos New York City Department of Transportation
Foto Gehl

12 Titelthema
Bei allen Lifestyle-Ideen für ein
neues, lebenswertes und weltweit
attraktives Wolfsburg bleibt
natürlich auch eines – das Auto.
Eine autofreie Innenstadt ist ausdrücklich
nicht geplant. Und auch
Parkplätze für die VW-Belegschaft
werden morgen und übermorgen
gebraucht. Wie diese Herausforderung
gelingt, wird nicht einfach,
weiß David Sim. „Wir haben nie
eine Stadt ohne Autos geplant –
das ist eine Frage der Harmonie
und Balance!“
Die Stadt selbst arbeitet noch
an weiteren Ideen für ein neues
Wolfsburg. Nach aktuellen Studien
wird die Einwohnerzahl weiter
steigen, bis 2019 auf 128.000.
Fachleute arbeiten an einem
neuen Mobilitätskonzept und am
Architektur- und Städtebau. Studierende
aus halb Europa stellen
sich der Herausforderungen für
den Wolfsburg Award for urban
vision.
Bereits Ende Oktober hat die
erste Gruppe aus der Region ihr
Projektbüro bezogen und will nun
während des Semesters regelmäßig
nach Wolfsburg kommen, um
mit analogen und digitalen Methoden
die Stadt zu erforschen und
Entwürfe zu erstellen. Die zweite
Gruppe kam Anfang November
aus Belgien in die Stadt. Im Rahmen
eines deutschen Themenjahres
an ihrer Universität waren die
Studierenden aufgefordert, sich
mit einer deutschen Stadt auseinanderzusetzen.
Die Wahl fiel auf
Wolfsburg.
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CONSETA wird 55
Im Januar 1964 erblickte ein ebenso
schlichter wie genialer Möbelentwurf das
Licht der Fachwelt – mit niederschmetterndem
Ergebnis.
Heute ist CONSETA einer der Sofaklassiker
weltweit. Sie wurde zum Symbol für den
Pioniergeist des Herstellers und die Weitsicht
ihres Schöpfers.
Wohl kaum, nur war er mit der Idee eines
ganzheitlichen Polstermöbelsystems,
dessen Elemente sich vielfach kombinieren
lassen, seiner Zeit weit voraus.
Das „Chamäleon“ unter den Sofas, Sinnbild
für seine Wandelbarkeit, beruht auf dem
Baukastenprinzip.
Doch als die Weltneuheit 1964 zum ersten
Mal auf der Kölner Möbelmesse präsentiert
wurde, erzielte sie ganze zwei Aufträge.
Hatte der Westfale Friedrich Wilhelm Möller
etwas falsch gemacht?
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Einzelne Elemente wie Hocker,
Sessel oder Eckteile
lassen sich zu Zwei-, Dreioder
Mehrsitzern verbinden.
Immer entsteht ein ganzes
System, ästhetisch und funktional.
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Ratgeber
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Der Energieausweis –
das Buch mit sieben Siegeln?
Der Energieausweis ist ein Dokument,
das Daten zur Energieeffizienz
und zu den anfallenden
Energiekosten eines Gebäudes
liefern soll.
So soll er einen Vergleich zwischen
Immobilien ermöglichen,
den Miet- oder Kaufinteressenten
in ihre Miet- oder Kaufentscheidung
einfließen lassen können.
Seit 2009 ist der Energieausweis
für alle Wohngebäude in
Deutschland Pflicht. Bei Vermietung
oder Verkauf muss der
Energieausweis potenziellen
Mietern oder Käufern spätestens
bei der Besichtigung unaufgefordert
vorgelegt und nach Vertragsschluss
übergeben werden.
Seit der Novelle der Energieeinsparverordnung
(EnEV), die seit
dem 1. Mai 2014 gilt, müssen
Verkäufer oder Vermieter den
Energie-Effizienzstandard bereits
in der Immobilienanzeige nennen.
Wer dies vorsätzlich oder leichtfertig
nicht, nicht vollständig oder
nicht rechtzeitig macht, muss mit
einem Bußgeld von bis zu 15.000
Euro rechnen.
Ausstellung, Verwendung, Grundsätze
und Grundlagen der Energieausweise
werden in Deutschland
in der EnEV geregelt, in
Österreich durch die jeweiligen
Landesgesetze und das Energieausweis-Vorlage-Gesetz
(EAVG).
Diese Rechtsnormen sollen die
Richtlinie 2010/31/EU der Europäischen
Gemeinschaft vom 19.
Mai 2010 über die Gesamtenergieeffizienz
von Gebäuden (Neufassung)
umsetzen, mit der die
frühere Richtlinie 2002/91/EG
ersetzt wurde.
Ein Rückschluss aus den Aussagen
des Energieausweises auf die
tatsächlich auftretenden Energiekosten
ist nicht direkt möglich.
Gründe hierfür sind, dass die Berechnung
auf einem Normklima
in Deutschland und einer Normnutzung
wie einer gleichmäßigen
Beheizung des Gebäudes basiert.
Der Standort und das Nutzerverhalten
beeinflussen somit das
tatsächliche Ergebnis. Im Bedarfsausweis
werden der Primärund
der Endenergiebedarf ausgewiesen,
im Verbrauchsausweis
der (End-)Energieverbrauchskennwert.
Vorteile des
Energieausweises
Mit dem Energieausweis für Gebäude
können schon bei Kauf, Bau
oder Anmietung die Energieeffizienz
eines Gebäudes und die damit
verbundenen Kosten der Nutzung
einer Immobilie abgeschätzt werden.
Davon profitieren alle.
Mieter und Verbraucher können
einfach ablesen, ob sie tendenziell
mit „hohen“ oder „niedrigen“
Energiekosten rechnen müssen.
Dies ist eine Entscheidungshilfe
bei der Wohnungs- oder Haussuche
und ermöglicht den Vergleich
verschiedener Objekte bundesweit.
Vermieter oder Verkäufer haben
mit dem Energieausweis ein zusätzliches
Marketinginstrument.
Mit steigenden Nebenkostenbelastungen
wird in Zukunft „Energieeffizienz“
zum eigenen Qualitätsmerkmal
auf dem Immobilienmarkt.
Für Eigentümer, die sich über die
energetische Qualität ihrer Immobilie
informieren wollen, stellt
der Energieausweis eine wichtige
Erstberatung dar. Entscheidet
sich der Eigentümer für die energetische
Sanierung, können dann
auf Basis der Modernisierungsempfehlungen
im Energieausweis
die nächsten Schritte im Sanierungsprozess
geplant werden.
Und nicht zuletzt profitiert die
Umwelt. Mehr Transparenz im
Gebäudebereich hilft langfristig
Energie zu sparen– und das eingesparte
CO² vermindert den
Treibhauseffekt.
Es gibt zwei Arten von Energieausweisen,
die unterschiedlich erstellt
werden, der Verbrauchs- und der
Bedarfsausweis. Der Verbrauchsausweis
basiert auf dem Energieverbrauch.
Grundlage ist der gemessene
und dokumentierte
Energieverbrauch der Bewohner
in den letzten drei Jahren.
Wichtig – für ältere Wohngebäude,
die vor 1977 gebaut wurden
und weniger als 5 Wohneinheiten
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

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Ratgeber
17
haben, kann nur der Bedarfsausweis
beantragt werden. Dieser fordert
eine umfassende Analyse des
Gebäudes. Anhand von Aspekten
wie Qualität und Dämmwirkung
der Gebäudehülle, der Außenwände,
Decken und Fenster werden
die Wärmeverluste berechnet.
Auch die Heizungsanlage und andere
technische Elemente fließen
in die Bewertung ein. Auf diese
Weise ermittelt man den Energiebedarf
des gesamten Objektes.
Dieser wird auf die jeweilige Einheit
(Wohnung) umgelegt.
Viele Energieberater bieten Ihnen
ein breites Dienstleistungsspektrum.
Angefangen bei der klassischen
Beratung und Begleitung
von Sanierungen, bis hin über die
Durchführung von Messungen zur
optimalen Erfassung der Wärmeverluste
in Ihrem Haus/ Gebäude
und der Analyse des Ist-Zustandes
Ihres Gebäudes und der Anlagentechnik
sowie der Ermittlung der
optimalen Sanierungsschritte und
der Beantragung von Fördermitteln.
Unsere Empfehlung ist kein
Energieausweis für 19 Euro aus
dem Internet, sondern immer
der Fachberater vor Ort.
Quellen erdgas.info, wikipedia.de, schornsteinfegermeister.de, Dirk Schäfer
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Malerbetrieb
und Glaserei
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Schimmelbeseitigung, Wärme- und und Fassadendämmung,
stilvolle Gestaltung, Fassaden und und Fachwerk, Kunststoff- und
Mineralputze, und Fußbodenverlegung mit Teppich-PVC-Parkett,
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Technik-Trends
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Seite 50.
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

Technik-Trends
19
Bratenthermometer
Das Barbecue Bratenthermometer digital dient zur Bestimmung der
idealen Kerntemperatur auf dem Grill und besitzt voreingestellte
Garpunkte für fünf verschiedene Fleischsorten. Ein zweiter Sensor
im Fühler gibt Auskunft über die Temperatur im Grill oder Ofen. Der
Messbereich liegt zwischen -20 °C und +250 °C. Die Anzeige kann
in Deutsch, Englisch oder Französisch eingestellt werden.
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Knoblauchschneider
Um ein milderes Knoblaucharoma zu erreichen, empfiehlt es sich, die Knoblauchzehen
zu schneiden statt zu pressen. So verliert der Knoblauch keine
ätherischen Öle und entfaltet seinen natürlichen Geschmack. Dies gelingt
hervorragend mit dem RÖSLE-Knoblauchschneider. Eine raffinierte Schneidetechnik
in hochwertigem Design erhält die vollen Inhaltsstoffe des Knoblauchs.
Im Inneren befindet sich zudem eine clevere Aufbewahrungsmöglichkeit für
nicht benötigte Knoblauchzehen. So umgeht man auch den Knoblauchgeruch
an den Händen.
Muskatreibe
Eine edle Muskatreibe in handlichem Format. Zum Reiben von frischer
Muskatnuss oder geschältem Ingwer. Die spitzen Reibezähne garantieren
ein effektives, feines Ergebnis. Im Inneren der Reibe lassen sich
ganze Nüsse aufbewahren und im Deckel versteckt sich eine clevere
Silikon-Bürste zur Reinigung der Reibezähne. Die Reibe lässt sich an
jeder Hakenleiste befestigen oder in der Gewürzschublade verstauen.
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20
Recht und Finanzen
Foto Wolfsburger Frauenhaus e.V.
Das Wolfsburger
Frauenhaus stellt sich vor
Foto Alik Mulikov - stock.adobe.com
In Niedersachen gibt es 42 Frauenhäuser
für Frauen und ihre
Kinder, die Schutz und Hilfe bei
häuslicher Gewalt suchen. Das
Wolfsburger Frauenhaus bietet
mit 13 Zimmern und 27 Betten
diesen Schutz. Häusliche Gewalt
bedeutet – Schläge, Demütigungen,
Kontrolle, Vergewaltigung,
Drohungen, Missbrauch, psychischer
Druck uvm.
Misshandelte und/oder bedrohte
Frauen finden hier Zuflucht
und Unterstützung in Form von
professioneller Beratung bis sie
ihren eigenen Weg gefunden haben.
Das heißt in der Regel, dass
sich die Frauen stabilisieren, sich
von ihrem Mann trennen und eine
eigene Wohnung beziehen
oder durch eine Paarberatung
neue Regeln für eine Beziehung
aufstellen. Ungefähr 4 % der
Frauen gehen in die von Gewalt
geprägte Situation zurück.
Die Arbeit im Frauenhaus gliedert
sich in verschiedene Schwerpunkte.
Arbeit mit Frauen, Arbeit
mit Kindern, nachgehende Beratung,
Verwaltung, Hauswirtschaft
sowie Projektsicherung,
Öffentlichkeitsarbeit und Prävention.
Im Jahr 2018 fanden 53
Frauen (und 43 Kinder) Schutz
im Frauenhaus, 45 hatten einen
Migrationshintergrund. 217 Frauen
wurden in ihrer schwierigen
Lebenssituation beraten.
Diese Schicksale sind so unterschiedlich
wie die Frauen selbst.
Junge Migrantinnen flüchten
aus dem Elternhaus, um einer
Zwangsverheiratung zu entgehen.
Neben der Furcht vor
der verordneten Eheschließung
leiden die Frauen darunter,
Schande über ihre Familien gebracht
zu haben bzw. verstoßen
zu werden. Das Leben in zwei
verschiedenen Kulturen verlangt
von ihnen einen Balanceakt, der
sie permanent überfordert. Auffallend
ist, dass viele von ihnen
besonders unter der Gewalt ihrer
Brüder leiden. Mehrere Migrantinnen,
die z. T. schon mehrere
Jahre in Deutschland leben,
hatten große Sprachschwierigkeiten,
da sie wenig Kontakt zur
Außenwelt hatten. Trotz täglicher
Übung der Sprache im Miteinander
war keine Wortschatzerweiterung
erkennbar. Somit waren
die Frauen für Ämtergänge und
Beratungsgespräche auf Dolmetscherinnen
angewiesen. Die
entsprechenden Dolmetscherinnen
zu finden, stellt aber immer
wieder ein großes Problem dar.
Die Mitarbeiterinnen im Frauenhaus
erleben immer wieder
Frauen, die neben der erlittenen
häuslichen Gewalt noch diverse
andere Problematiken hatten.
Oftmals war ihr Leben schon immer
von Gewalt, Bevormundung
und Unterdrückung geprägt,
wodurch sie ein sehr geringes
Selbstwertgefühl und andere
Problematiken entwickeln. Beispielsweise
Erziehungsschwierigkeiten,
Süchte, psychische
Auffälligkeiten oder finanzielle
Probleme. Sie müssen erst wieder
lernen, ein eigenständiges
und unabhängiges Leben zu
führen. Die Mitarbeiterinnen
unterstützen sie dabei und allen
anderen anfallenden Aufgaben.
Finanzielle Absicherung, Suche
nach einem Anwalt, einer Wohnung,
einem Kindergarten etc.
Auch wenn es zunehmend schwieriger
ist, arbeiten die Mitarbeiterinnen
nach dem Prinzip „Hilfe
zur Selbsthilfe“. Dazu gehört
auch, dass die Frauen Verantwortung
für das Frauenhaus
übernehmen sollen.
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

Recht und Finanzen
21
Leider ist es nach wie vor der Fall, dass nicht alle
Frauen, die sich in dieser außergewöhnlichen und
verheerenden Lebenssituation befinden, nicht aufgenommen
werden können. Im letzten Jahr konnte das
Wolfsburger Frauenhaus 71 Frauen mit insgesamt
131 Kindern aufgrund des Platzmangels keinen
Schutz bieten. Grund hierfür ist unter anderem die
lange Verweildauer der Frauen. Es ist nicht ungewöhnlich,
dass Frauen und ihre Kinder länger als ein
Jahr in der Einrichtung leben. Diese Verweildauer
begründet sich u. A. wegen Wohnsitzauflagen. Ein
weitaus größeres Problem ist der hiesige Wohnungsmarkt.
Geeigneten Wohnraum zu finden, der durch
Sozialleistungen finanziert werden kann, ist schwierig.
Vor allem für Frauen mit diesem Schicksal.
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Bei dem geplanten Mehrfamilienhaus handelt es sich um eine
moderne Stadtvilla mit 6 Eigentumswohnungen in den Größen
von 117 m² bis 138 m² Wohnfläche.
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Wir als Haus & Grund Wolfsburg und Umgebung e. V.,
möchten diesen Frauen helfen und würden uns freuen,
wenn wir Mitglieder finden, die für diese Zielgruppe
günstigen Wohnraum offerieren können.
Daher sprechen wir aktuell verstärkt Mitglieder an,
die Mieter suchen und stellen diese Idee auch gern
näher vor.
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Foto Wolfsburger Frauenhaus e.V.
Möchten Sie das Frauenhaus und seine Arbeit unterstützen?
Das Frauenhaus Wolfsburg ist ein gemeinnütziger
Verein der ebenfalls über einen Förderverein
verfügt, der die Einrichtung unterstützt. Es fehlt
immer an finanziellen Mitteln für Anschaffungen für
das Haus und seine Bewohner. Spenden sind herzlich
gern gesehen und können überwiesen werden
auf folgende Bankverbindung,
Förderverein des Wolfsburger Frauenhauses e. V.
Bank Sparkasse Celle-Gifhorn-Wolfsburg
IBAN DE87 2695 1311 0025 6051 63.
Auf Wunsch erhalten Sie auch eine Spendenbescheinigung.
Vielen herzlichen Dank für Ihre Unterstützung!
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22
Recht und Finanzen
Mietendeckel – Problem gelöst?
Foto Wellnhofer Designs - stock.adobe.com
Der rot-rot-grüne Senat in Berlin
hat sich auf Eckpunkte eines
Mietendeckels geeinigt. Dieser
stellt auf den ersten Blick keine
großen Probleme dar, denn eine
Obergrenze von 9,80 Euro/m² für
Mieten, sowie das Verbot einer
Anhebung bei Wiedervermietung
(ausgenommen Mieten bis
5 Euro/m²), ist für Mieter positiv.
Auch, dass sogenannte Wuchermieten,
welche sich über 20 %
der Obergrenze befinden, auf
120 % abgesenkt werden, erfreut
dieses Klientel. Doch was
ist mit den Vermietern?
Auf jeden Fall bringen solche Vorgänge
gegen den rasanten Mietanstieg
mehr Probleme mit sich,
als sie lösen. Denn Investoren
möchten nicht mehr Geld in neue
Immobilien stecken, da sie geringere
Einnahmen erzielen. Das
wiederum führt zu einer Fehlentwicklung
des Immobilienmarktes,
wie es in New York in den 1950er
Jahren der Fall war, als man
ebenfalls einen Mietendeckel
durchsetzte. Damals waren die
Mieten, genau wie heute in Berlin,
rapide gestiegen, weshalb man
entschied, die „rent control“ einzuführen.
Nach dessen Ende 1974
sind die Mietpreise förmlich explodiert.
Hinzukommend verfällt
die Bausubstanz, was heißt, dass
Investitionen zur Instandhaltung
und Modernisierung ausbleiben.
1972 sind in New York nur 1536
Häuser entstanden, was dem
tiefsten Stand der Nachkriegszeit
entsprach. Man sollte daher aus
den Fehlern der Vergangenheit
lernen.
Darüber hinaus führe die Einigung
zu enormer Bürokratie,
hoher Rechtsunsicherheit auf
allen Seiten und zu einer zusätzlichen
Belastung der Bauwirtschaft.
Die Handwerkskammer
Berlin befürchtet, dass in Zukunft
weniger Wohnungen gebaut
werden. Laut Bundestagsabgeordneten
Jan-Marco Luczak sei
der Mietendeckel „trotz kosmetischer
Korrekturen ein massiver
und verfassungswidriger Eingriff
ins Eigentum“. Um dagegen zu
wirken haben viele Kleinvermieter
auf Empfehlung von
Haus & Grund tausende Mietanhebungen
eingereicht. Rot-rot-
Grün wollte sowas verhindern,
indem man einen Mietstopp ab
dem Stichtag 18.06.2019 einführt.
Allerdings halten Experten dieses
Vorhaben für unzulässig. Aus
diesem Grund fürchten sich die
Vermieter nicht und reichen immer
mehr Mietanhebungen ein.
Die Mieter sind nun, trotz eines
Gesetzes, was ihnen helfen sollte,
die Leidtragenden.
Es ist also klar, dass das Vorhaben
nicht die Ursache des Problems
löst. Auslöser ist, dass es
trotz hoher Nachfrage zu wenige
Wohnungen gibt. Aber, ob der
umstrittene Mietendeckel in seiner
jetzigen Form zustande kommen
wird, ist äußerst zweifelhaft,
da der Plan zu wenig durchdacht
wurde.
Quellen Handwerkskammer Berlin https://
www.hwk-berlin.de/presse/pressearchiv/handwerkskammer-berlin-zum-mietendeckel/
Jan–Marco Luczak https://youtu.be/
WudDMdemcuQ
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ABC
Teil 3 | Interessante und wichtige
Fachbegriffe rund um das
Thema Immobilien
I / Ideelle Teilung
Wird ein Grundstück ideell
geteilt, entsteht Miteigentum
mehrerer Eigentümer. Die Miteigentumsanteile
werden im
Grundbuch eingetragen. Das
Grundstück bleibt als solches
einheitlich als ein real ungeteiltes
Grundstück erhalten. Erwerben
Eheleute gemeinsam ein
Grundstück, steht jedem Ehepartner
ein Miteigentumsanteil
zu. Da das Grundstück selbst
ungeteilt bleibt, ist der Miteigentumsanteil
ideell zu verstehen
(§ 1008 BGB). Die ideelle
Teilung spielt in der Praxis vor
allem bei Doppel- und Reihenhäusern
eine Rolle, kommt aber
auch bei mit zwei freistehenden
Einzelhäusern bebauten
Grundstücken vor. Verständigen
sich die Eigentümer auf
die ideelle Teilung, regeln sie
ihre Rechte und Pflichten in
einer notariell beurkundeten
Teilungserklärung nach dem
Wohnungseigentumsgesetz. Es
entstehen zwei Grundstücke,
die sich eigenständig bebauen
und verwalten lassen. Sie erhalten
eigene Grundbuchblätter.
In der Teilungserklärung ist zu
regeln, dass jeder Eigentümer
allein für Instandhaltung und
Instandsetzung seiner Immobilie
verantwortlich ist, er seine
Immobilie verkaufen kann, ohne
die Zustimmung des Nachbarn
einzuholen und eigenständig mit
Grundpfandrechten (z. B. Buchgrundschuld)
belasten kann.
J / Jahresabrechnung
Jede Immobilie verursacht
Kosten. Die Kosten des Sondereigentums,
die die konkrete
Eigentumswohnung betreffen,
trägt jeder Eigentümer selbst
(Grundsteuer, Wasser, Strom-,
Öl- und Gasverbrauch). Gemäß
§ 16 II WEG ist jeder Wohnungseigentümer
zudem verpflichtet,
die „Lasten des gemeinschaftlichen
Eigentums sowie die
Kosten der Instandhaltung,
Instandsetzung, Verwaltung und
des gemeinschaftlichen Gebrauchs
nach dem Verhältnis
seiner Anteile zu tragen“. Die
Kosten des Sondereigentums
sowie die laufenden Bewirtschaftungskosten
werden in der
Jahresabrechnung vom WEG-
Verwalter erfasst und abgerechnet.
Die laufenden Bewirtschaftungskosten
stellen vorwiegend
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Makler ABC
25
Foto JenkoAtaman - stock.adobe.com
die Betriebskosten im Sinne des
§ 2 BetrKV dar, soweit sie das
gemeinschaftliche Eigentum
betreffen (Straßenreinigung,
Müllabfuhr, Gartenpflege, Sachund
Haftpflichtversicherungen).
Diese Kosten sind gleichzeitig
diejenigen Betriebskosten, die
im Fall der Vermietung auf den
Mieter der Wohnung umgelegt
werden können. Zu den Kosten
des gemeinschaftlichen Eigentums
gehören ferner Beiträge
zur Instandhaltungsrücklage
und Sonderumlagen.
K / Kauf bricht nicht Miete
Wollen Sie als Eigentümer Ihre
vermietete Immobilie verkaufen,
tritt der Erwerber in das bestehende
Mietverhältnis ein und
führt es als neuer Vermieter
fort. Es gilt der Grundsatz „Kauf
bricht nicht Miete“ (§ 566 BGB).
Voraussetzung für den Übergang
des Mietverhältnisses ist,
dass das vermietete Wohnungseigentum
nach der Überlassung
an den Mieter veräußert wird.
Der Erwerber übernimmt das
Mietverhältnis so wie es besteht
und ist an den Mietvertrag
gebunden. Er kann den Mieter
nicht veranlassen, einen neuen
Mietvertrag mit ihm abzuschließen
und etwa veränderte Konditionen
zu akzeptieren. Dies
gilt auch dann, wenn zwischen
Voreigentümer und Mieter ein
bloß mündlicher Mietvertrag
bestanden haben sollte. Der
Mieter braucht keine Kenntnis
davon zu haben, dass der Eigentümer
sein Haus verkauft hat,
da die Rechte aus dem Mietverhältnis
kraft Gesetzes auf den
Erwerber übergehen. Um zu
vermeiden, dass der Mieter die
Miete aus Unkenntnis an den
alten Vermieter weiterhin zahlt,
muss der Erwerber den Mieter
über den Eigentumsübergang
informieren.
L / Löschungsbewilligung
Wollen Sie Ihre Immobilie verkaufen,
so geschieht dies in der
Regel lastenfrei. Wird ein im
Grundbuch mit Rechten belastetes
Grundstück verkauft,
muss im notariellen Kaufvertrag
klargestellt werden,
welche Rechte der Erwerber
übernimmt und welche Rechte
zur Löschung gebracht werden
sollen. Soll ein im Grundbuch
eingetragenes Recht gelöscht
werden, muss diejenige Person,
zu deren Gunsten dieses Recht
besteht (Gläubiger), eine Löschungsbewilligung
erteilen (§
875 BGB). Ist zugunsten eines
Gläubigers beispielsweise eine
Grundschuld im Grundbuch
eingetragen, die ein noch nicht
vollständig abbezahltes Darlehen
absichert, muss der Notar
den Gläubiger anschreiben und
auffordern, die Ablöseforderung
zu beziffern. Der Gläubiger wird
dann die Löschungsbewilligung
an den Notar übersenden, verbunden
mit der Auflage, davon
nur Gebrauch zu machen, wenn
aus dem Kaufpreis seine über
die Buchgrundschuld gesicherte
Forderung bezahlt wird. Nur so
ist gewährleistet, dass der Käufer
nicht den Kaufpreis zahlt,
bevor sichergestellt ist, dass
er das Grundstück unbelastet
erwirbt. Erst dann, wenn sämtliche
Löschungsbewilligungen
vorliegen, kann der Erwerber
das Grundstück unbelastet erwerben
und das Grundbuchamt
das Eigentum vertragsgemäß
im Grundbuch auf den Erwerber
umschreiben.
Quellen www.immoeinfach.de/immobilienlexikon/,
abgerufen 06.08.2019, Immobilienund
Versicherungsmakler Sven Seifert
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

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Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

So wird
Special
Weihnachten gefeiert
27
Foto Romolo Tavani - stock.adobe.com
Der Nikolaustag am 6. Dezember
ist der erste Höhepunkt der
Adventszeit. Als kleiner Vorgeschmack
auf Weihnachten
kommt der Nikolaus, um Kindern
kleine Gaben in geputztes
Schuhwerk zu stecken. Lichterketten,
Adventskranz und
Christbaum zieren die Häuser,
Weihnachtsmusik spielt in den
Geschäften und auf den zahlreichen
Weihnachtsmärkten
gibt es Glühwein, Lebkuchen
und andere Süßigkeiten.
Weihnachten ist in der Gegenwart
geprägt von einem schillernden
Lichterglanz und reichlich
Konsumgütern – die Weihnachtsgeschenke
unter dem
Baum sind ein Muss und dürfen
keinesfalls fehlen, das ist klar.
Zwar ist das Jahr an Festen reich,
doch ist kein Fest dem Feste gleich.
Worauf wir Kinder Jahr aus Jahr ein
Stets harren in süßer Lust und Pein.
Gefeiert wird Weihnachten traditionell
mit der Familie. Ungeduldig
freuen sich Kinder und
Erwachsene auf die Bescherung
am 24. Dezember. In einigen
Familien werden Weihnachtslieder
gesungen und Gedichte
vorgetragenen, bevor es die
Bescherung gibt. Höhepunkt für
die Kinder ist an Heiligabend
natürlich der Besuch des Weihnachtsmannes
oder des Christkindes.
An den Weihnachtstagen
stehen stattliche Festtagsbraten
auf dem Tisch. Und nicht nur
in christlichen Familien wird
Weihnachten heute auf diese Art
und Weise zelebriert. Klassische
Bräuche wie das Aufstellen
eines Weihnachtsbaumes, dem
Lichterbogen im Fenster oder
dem Adventskalender an der
Wand finden sich landauf, landab.
Jede Familie hat auch ihre
eigene Tradition – und sei es,
gemeinsam einen Fernsehklassiker
wie ‚Der kleine Lord‘
oder ‚Schöne Bescherung‘ mit
Chevy Chase in der Hauptrolle
zu schauen.
Bevor es nun Weihnachten
wird, möchten wir Sie durch
die Adventszeit begleiten. Auf
den nächsten Seiten finden Sie
Anregungen, Tipps und allerlei
Nützliches. Nehmen Sie an
unseren zahlreichen Verlosungen
teil und überraschen Sie
sich oder Ihre Lieben mit kleinen
Dingen, die die Vorfreude auf das
Weihnachtsfest noch schöner
machen. Denn schon Hoffmann
von Fallersleben wusste …
Und ist das Häuschen noch so klein,
so kommt der heilige Christ hinein.
Und Alle sind ihm lieb wie die Seinen,
die Armen und Reichen, die Großen und Kleinen.
O schöne, herrliche Weihnachtszeit,
was bringst du Lust und Fröhlichkeit!
Wenn der heilige Christ in jedem Haus
teilt seine lieben Gaben aus.
Der heilige Christ an Alle denkt,
ein Jedes wird von ihm beschenkt.
Drum lasst uns freu’n und dankbar sein!
Er denkt auch unser, mein und dein.
(August Heinrich Hoffmann von Fallersleben)
Foto Andrey Kuzmin - stock.adobe.com
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Special
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„Das größte Glück ist für mich
das kreative Kochen!“ Petra Benninger-Scholl
Foto Agentur HaTo
Im Herzen von Braunschweig
findet man die Winzerküche
von Petra Benninger-Scholl.
Was ist die Winzerküche? Eine
Kochschule? Jein trifft wohl am
besten zu, denn sie ist viel mehr.
Wir haben an einem Kochabend
teilgenommen, einem Seminar
rund um das Thema „Dialoggarer“
der Marke Miele. Zur Vorbereitung
haben wir Videos geschaut
und uns durch eigene
Recherche vermeintlich „schlau“
gelesen. Und wurden eines Besseren
belehrt.
Nach einer herzlichen Begrüßung
und einem Aperitif lernten
sich die Teilnehmer kennen und
wurden durch Frau Benninger-
Scholl in das abendliche, kulinarische
Programm eingeführt.
Alle waren sehr neugierig und
konnten kaum innehalten. Die
Räumlichkeiten waren dezent
und mit viel Liebe zum Detail
eingerichtet.
Das kulinarische Programm umfasste
fünf Gänge, alle im Dialoggarer
zubereitet. Wir schnippelten
Gemüse, bereiteten Zutaten
vor, programmierten das Gerät.
Die Funktionalitäten und die
Möglichkeiten der Zubereitung
von Speisen in einem Dialoggarer
ließen uns staunen.
Foto Agentur HaTo
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

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Special
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Foto Benninger Scholl
Alle verwendeten Zutaten – wie
Fisch, Kalb und Gemüse – waren
frisch regional eingekauft und
von exzellenter Qualität. Frau
Benninger-Scholl verstand es
hervorragend, alle Teilnehmer
in ihrem Wissensstand abzuholen,
Kenntnisse und technische
Informationen zu vermitteln und
für neue Herangehensweisen zu
begeistern. Mit viel Fachwissen –
denn Sie ist nicht nur einfach
eine Köchin – hat sie die Teilnehmer
über die verwendeten Lebensmittel,
Weine und Gewürze
informiert. Obendrein gab es
praktische Anwendungsstipps
zum kreativen Kochen, gespickt
mit kleinen Geschichten und
Anekdoten. Gemeinsam wurde
jeder Gang verspeist – mit wechselnder,
Gaumen umschmeichelnder
Weinbegleitung. Frau
Benninger-Scholl hat Freude am
Umgang mit Menschen, an der
Zubereitung von Speisen und der
Nutzung modernster Technik.
Mit diesen Zutaten hat sie den
Kochabend zu einem besonderen
Erlebnis werden lassen. Dank
der richtigen Prise Leidenschaft,
der Liebe zum Kochen und mit
viel Humor erlebten wir eine kulinarische
Reise der besonderen
Art – die einen Glanz in unsere
Augen gezaubert hat.
Wer im Freundes-, Kollegenoder
Familienkreis einen bereichernden
und geselligen Abend
plant und/oder die Technik von
Miele live erleben möchte, ist
hier gut aufgehoben.
Foto Agentur HaTo Foto Agentur HaTo
Petra Benninger-Scholl
Meisterschule zur Meisterin der städtischen
Hauswirtschaft, Meisterprüfung 1985 in München
Wir verlosen 2 x 2 Karten für ein Miele Kochevent
in der Winzerküche, Gesamtwert 320 EUR. Weitere
Teilnahmebedingungen siehe Seite 50.
Tätigkeiten:
• Köchin bei der Firma Escada – München
• Entwicklung maßgeschneiderter Präsent-
Konzepte für ausgewählte Weingüter in der
Pfalz mit meiner Firma Praesenta-Culinaria
• 2015 Eröffnung der Winzerküche als Kochschule,
Event-Location, Wein & Feinkost
handel, Catering, Tagungs-Location,
Privat-Dining
Ich biete:
• Weinseminare
• Maßgeschneiderte Weinkonzepte
• Weinreisen
• Wein & Feinkost Handel
• Catering
Winzerküche
Gördelinger Straße 48
38100 Braunschweig
Tel 0531 / 48116470
mail@winzerkueche.de
www.winzerkueche.de
Foto Agentur HaTo
Wein-, Kaffee- und Gewürzsommelière
Mitglied bei Vinissima Frauen & Wein e. V.
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

30
Special
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Fotos Weinessiggut Doktorenhof
In der Langsamkeit des Tuns,
mit viel Freude und Liebe, mit
dem Hintergrundwissen vieler
Generationen versuchen wir,
besondere und einzigartige
Essige entstehen zu lassen,
die von Kraft, Fülle und Anmut
geprägt sind.
„Doktorenhof – Heimat des
Essigs“ ist für uns als Familie
und den uns lieben Helferinnen
und Helfern ein Stück erfülltes
Leben. Genießen Sie unsere
Produkte, die wir für Sie gerne
kreieren – die Früchte unseres
Wirkens – Essig.
Zu Weihnachten besonders
kochen – mit feinem Essig
vom Doktorenhof
Das Starterset, um besondere Menschen in den
Genuss der Doktorenhof-Produkte einzuführen!
Es besteht aus Ficus – die Feige 125 ml, Senf de
Senf mit Feigen 150 ml, mit unserem „Zeit für
saure Sinnlichkeit“-Prospekt versehen, alles im
Präsentkarton und mit einer Schleife fein verschnürt.
Weinessiggut Doktorenhof
Raiffeisenstr. 5
67482 Venningen
Tel 06323 / 5505
essig@doktorenhof.de
Wir verlosen vier „Feigen-Pakete“ im Gesamtwert
von 120 EUR. Weitere Teilnahmebedingungen
Seite 50.
Ficus – die Feige
Bei den Griechen heißt der wilde
Feigenbaum Erineos, im alten
Rom Capificus. Beiden Völkern
war der Feigenbaum bekannt
als die wohltuende Frucht, die
wärmend den Körper durchflutet.
In alter Zeit waren die gekochten
Feigen der Grundbegriff für eine
süßliche, erfrischende Leckerei.
Aus solchen edlen Feigen haben
wir mit feinen Essigen einen Feigenessig
vermählt, der zarte Düfte,
eine grazile Schwere und eine
Fülle an Aromen entfaltet. Als
Aperitif stimuliert er angenehm
den Gaumen und macht Appetit
auf ein schönes Feigengericht.
Ficus – die Feige ist eine pikante,
süß-saure Variante zu Kräutersalaten,
Schalentieren, Fisch, Wild
und besonders zu raffinierten
Süßspeisen. Ein kleiner Tipp: Ficus
– die Feige ist über frischen,
heimischen Früchten, wie Heidelbeeren,
Himbeeren, Erdbeeren
oder Exotisches, wie Ananas,
Mango und Papaya, eine delikate
Würze, um das fruchteigene
Aroma noch zu unterstützen. Sein
Charakter ist balsamisch, fruchtig
und mild.
„Mustard Senf de Senf mit Feige“
Der Feigensenf eignet sich
traditionell zu Käse, Pasteten,
Terrinen und wunderbar zur
Fischsoße.
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Fünf goldene Regeln fürs Würzen
Regel Nummer 1 – Mut zu ungewöhnlichen
Kombinationen
Der Kreativität sollten Sie freien
Lauf lassen und sich nicht zu
sehr einschränken. Man sollte
sich trauen, alles miteinander zu
kombinieren. Nur so sind neue
Geschmackserlebnisse möglich.
Regel Nummer 2 – Paprika und
Pfeffer nicht anbraten
Paprika und Pfeffer gehören erst
gegen Ende der Kochzeit ans
Essen und sollten keiner großen
Hitze ausgesetzt werden.
Regel Nummer 3 – Frische
Kräuter geben das beste Aroma
Wer besonders intensive Aromen
möchte, entscheidet sich besser
für die frische Variante. Und
auch hier gilt: Kräuter sollten
eher später zum Essen hinzu gegeben
werden.
Regel Nummer 4 – Bewährte
Gewürz-Kombinationen kennen
Klassische Gewürz-Kombinationen
sollte man kennen. Das
sind bei Rind starke Aromen wie
Thymian und Rosmarin, bei Wild
Wacholder und Ingwer.
Bei Schwein wählen die meisten
Köche eher sanftere Noten wie
etwa Majoran. Zu Fisch passen
Salbei, Dill, Zitronenabrieb oder
auch Limetten sehr gut.
Regel Nummer 5 – Salz und
etwas Zucker unterstützen das
Eigenaroma von Gemüse
Viele Gemüse haben einen so
sanften Eigengeschmack, dass
dieser unter zu vielen weiteren
Aromen leicht untergeht. Tipp:
Eine Prise Zucker kann helfen,
den Eigengeschmack des Gemüses
zu intensivieren.
Ein neues Highlight im
Dudel Sortiment –
Schwarzer fermentierter Pfeffer!
Fermentierter schwarzer Pfeffer
ist eine absolute Rarität, den
man auch als den „Kaviar unter
den Pfeffern“ bezeichnet.
In den besten Gewürzgärten auf
Sri Lanka wird dieser schwarze
Pfeffer angebaut und nach der
Ernte sehr aufwendig weiterverarbeitet
– fermentiert. Er wird
von Hand sortiert, gebrochen
und in Meersalz aus dem Indischen
Ozean fermentiert. Durch
das feuchte Meersalz verändern
sich die ätherischen Öle schwarzen
Pfeffers völlig, und es entsteht
ein ganz neuer und sehr
spannender Pfeffergeschmack.
Hoch aromatisch, saftig, leicht
feucht, zart salzig und nur mäßig
scharf – mit einer weichen
Konsistenz, frisch und knackig.
Fermentierter Pfeffer ist eine
einzigartige Erfahrung für jeden
Pfefferliebhaber. Aufgrund der
hohen Restfeuchte des fermentierten
Pfeffers ist er nicht für die
Mühle geeignet und sollte möglichst
zerstoßen oder im Ganzen
verwendet werden.
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Gewinnen Sie eins von fünf
Gewürzsets im Gesamtwert von
100 EUR. Teilnahmebedingungen
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Erde liefern den Rohstoff für die
Braunschweiger Kaffeerösterei.
Ihre Lieferanten bauen die Rohkaffeebohnen
ohne Kunstdünger
und Pestizide nach den gestellten
Vorgaben an und liefern direkt
nach Deutschland. Dieses Direct-
Trade Verfahren sichert den Bauern
hohe Preise für ihre hochwertigen
Produkte und ermöglicht
ihnen einen vernünftigen Lebensstandard.
In der Braunschweiger Kaffeerösterei
röstet man im sogenannten
Wiener Röstverfahren – auch zu
beschreiben als Langzeit-Trommel-Röstung.
Die Wiener Röstung
ist weniger heiß und nicht so
dunkel wie eine italienische oder
eine französische Röstung, bei der
sehr brandige, ölige Kaffeebohnen
produziert werden. Auf der anderen
Seite ist sie nicht so hell wie
Braunschweiger
Kaffee
RÖSTEREI
bei der skandinavischen Röstung,
bei der die Röstzeiten meist deutlich
unter 15 Minuten liegen. Geschmacklich
sind solche Röstungen
sehr blumig und säurehaltig,
da die Bohnen nicht durchgeröstet
werden und oft schon vor dem
ersten “Crack” das gewünschte
Röstbild erreicht ist.
Die Röstphilosophie in Braunschweig
ist eine andere: ein
durchgerösteter, voll entwickelter
vollmundiger Kaffee mit viel
Körper. Die Kaffees werden alle
sortenrein geröstet. Bei nie mehr
als 190 Grad Bohnentemperatur
und einer Röstzeit von circa 20 Minuten.
Bei diesen Werten werden
die Kaffees bis nah an den zweiten
“Crack” geröstet, um ihn dann
im letzten Moment auf den gewünschten
Röstgrad zu bringen.
Dies erfordert mehr als technische
Fertigkeiten, Erfahrung und
sensorisches Geschick. Jede Röstung
wird von Hand durchgeführt.
fängt alles an
Ein Naturprodukt wie die Kaffeebohne
ist viel zu heterogen, als
dass eine festgelegte Temperaturkurve
immer das beste Ergebnis
erzielt. Deshalb entscheidet der
Röstmeister bei jeder Röstung
mithilfe seiner geschulten Sinne
anhand von Geruch, Farbe und
Oberflächenstruktur der Bohnen,
wann der Kaffee perfekt ist.
Wir verlosen 15 Kaffeepakete
mit je einer Dose „Mathilde
die Sanfte“ und „Heinrich der
Löwe“ im Gesamtwert von
237 EUR. Weitere Teilnahmebedingungen
auf Seite 50.
Foto Braunschweiger Kaffeerösterei
Braunschweiger Kaffeerösterei GmbH & Co. KG
Neue Straße 22, 38100 Braunschweig
Tel 0531 / 61579170
info@braunschweiger-kaffee.de
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

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33
Beim Pilzmännchen
ist immer Pilzsaison!
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Komplettsortiment zum
Thema Pilze züchten, wie z. B.
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wachsende Anzahl von zufriedenen
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Europa bestätigt den Erfolg des
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Pilzmännchen steht dabei für
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zu gewährleisten, wird
kontinuierlich an der Qualitätssicherung
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hochwertiger Produkte gearbeitet
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Was zeichnet nun einen selbst
gezüchteten Pilz aus?
Foto pilzmaennchen.de
Sie ernten die Pilze frisch und
können sie direkt verarbeiten,
während im Handel erworbene
Pilze bereits seit 2 bis 3 Tagen
unterwegs waren, bevor sie in
der Auslage präsentiert werden.
Zudem zeichnen sich die Selbstgezüchteten
durch ein wesentlich
stärkeres Aroma aus, sind
also geschmacksintensiver.
Die Ursache liegt im geringeren
Feuchtigkeitsverlust. Verschrumpelte
Pilze gehören damit der
Vergangenheit an.
Die große Vielfalt des Sortiments
hält für Anfänger bis zum Profi
Produkte bereit. So können Pilze
ganzjährig im, am oder vor dem
Haus sprießen.
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Weitere Teilnahmebedingungen
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Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg
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Special
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Foto kei u - adobe.stock.com
Wie erkennt man einen echten Trüffel
und wie wird er in der Küche verwendet?
Im Feinkosthandel gibt’s mittlerweile
jede Menge Zubereitungen
mit Trüffeln – von Trüffelöl und
Trüffelpasta über Käse und Wurst
mit Trüffeln bis hin zu Extravaganzen
wie Eiernudeln mit Trüffeln
und Safran, Trüffeln in Cognac,
Honig mit Trüffeln oder gar
Schokolade mit Trüffeln. Wer sich
nicht auskennt, hat nur eine Möglichkeit:
einkaufen bei einem
Händler seines Vertrauens. Und
im Restaurant empfiehlt es sich,
sich die Pilze direkt am Tisch zeigen
und über die Speisen hobeln
zu lassen.
Der richtige Umgang mit der
edlen Knolle
Qualitativ hochwertige Trüffeln
erkennt man daran, dass sie fest
sind, intensiv duften und keine
Wurmlöcher haben. Sie sollten
innerhalb einer Woche nach dem
Kauf verzehrt werden, denn sie
verlieren jeden Tag an Gewicht
und Aroma. Bis dahin wickelt
man die Knollen am besten
einzeln in Küchenkrepp und dann
in ein sauberes Geschirrtuch ein.
Perfekter Lagerplatz ist das Gemüsefach
des Kühlschranks.
Der weiße Piemont-Trüffel wird
immer roh verwendet und verströmt
schon in kleinsten Mengen
ein betörendes Aroma. Dies
kommt am besten zur Geltung,
wenn man hauchdünne Scheiben
über heiße, fetthaltige Speisen
hobelt – ob über Pasta oder Risotto,
Kartoffel- oder Eierspeisen,
Fleisch oder Fisch. Auch schwarze
Trüffeln schmecken roh, sie
können aber auch mitgegart oder
sogar in Marsala oder Portwein
konserviert werden. Um das köstliche
Aroma so richtig auskosten
zu können, rechnet man pro Portion
etwa 15 Gramm Trüffel, bei
der teuren weißen Variante aus
dem Piemont genügen auch zehn
Gramm.
Gewinnen Sie eins von drei
Geschenksets im Gesamtwert
von 150 EUR. Teilnahmebedingungen
Seite 50.
Foto Agentur HaTo
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

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Jeder kann Macarons backen!
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Augen- und Kehlenschmaus
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Macarons – das trendige Kleingebäck aus Frankreich erobert
die Hobby-Backstuben weltweit. Probieren Sie doch dieses
zarte Gebäck einmal selbst aus. Mit einer sicheren Anleitung,
den besten Rezepten und mit Hilfe der Deko-Queen
und der Backmatte von backfreunde.de zaubern Sie im
Handumdrehen diese zarten, leichten Schalen, die begeistern.
Bei der Füllung können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf
lassen oder sich im Rezeptbuch inspirieren lassen.
Stilvoll verpackt sind die edlen
Farbtupfen auch ein ganz
besonderes Geschenk.
Die Kelten tranken ihren Whisky aus einer „Quaich“ genannten
flachen Trinkschale mit zwei Griffen. Diese wurde aus Holz
oder Horn geschnitzt, besonders edle Exemplare wurden aus
Silber gefertigt. RITZENHOFF hat den klassischen Tumbler
neu interpretiert. In seinem breiten Körper kann sich das
Aroma optimal entfalten, gleichzeitig ist es durch eine sich
verjüngende Öffnung geschützt. Der massive Fuß bewahrt das
kühle Getränk vor wärmenden Händen.
Ein Must-have für Designliebhaber und Trendsetter!
Wir verlosen 2 × 2 Whiskygläser von
Ritzenhoff im Gesamtwert von 78 EUR.
Teilnahmebedingungen auf Seite 50.
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Fotos Backfreunde
Wir verlosen ein Set von backfreunde.de. Enthalten sind
das Macarons Backbuch, eine Backmatte, die Deko-
Queen und eine Geschenkschachtel im Gesamtwert von
52,80 EUR. Teilnahmebedingungen auf Seite 50.
Foto Ritzenhoff
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Fotos BadeLand
Die Tage werden kürzer – da kommt ein
Saunabesuch in der wieder eröffneten
5-Sterne Saunalandschaft des Bade-
Landes Wolfsburg gerade recht.
Wärmen Sie sich in der neu gestalteten
Banja Sauna wieder so richtig von innen
auf. Diese bietet durch die Modernisierung
nun mehr Platz. Saunabesuche
stärken das Immunsystem und wirken
im Herbst als regelrechter Fitmacher.
Mit 11 verschiedenen Saunen auf 2400
m² haben Sie jede Menge Möglichkeit
mitten im Alltag eine kleine Ruhepause
zu genießen.
Der Verwöhntag im BadeLand
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Entspannung
und Erholung. Verbringen Sie
an einem Montag, Samstag oder Sonntag
einen erholsamen Tag mit vielen Extras!
Die Buchung erfolgt ganz bequem online.
Wählen Sie zwischen zwei Wellnesspaketen
und suchen Sie sich Ihren Massagetermin
aus. In beiden Paketen sind immer
eine Tageskarte für die Bade- und Saunalandschaft
enthalten, eine wohltuende
Massage und ein erfrischendes Peeling.
Mitternachtssauna in der
Wintersaison 19/20
Bis einschließlich April heißt es wieder
an jedem 1. Freitag im Monat: Saunieren
bis Mitternacht! Verschiedene Gastaufgießer
zeigen Ihr Können und heizen
allen Saunabesuchern ordentlich ein.
Gäste mit einer Vorverkaufskarte haben
die Garantie bei mind. einem der 4
Showaufgüsse, dabei zu sein!
Karten im Vorverkauf erhalten Sie unter
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Wir verlosen zwei Saunatageskarten
im Gesamtwert von 46 EUR. Teilnahmebedingungen
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Badeland Wolfsburg
Allerpark 4, 38448 Wolfsburg
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Hier können Sie stöbern und
noch wichtiger – probieren.
Erstklassige italienische Weine
finden Sie in der Weinhandlung
Harald L. Bremer in Braunschweig-Gliesmarode,
ausgesucht
mit viel Sachverstand und
Erfahrung. In Italien gehört der
Wein zum Essen dazu, darum
finden Sie bei Bremer auch ein
reichhaltiges Angebot italienischer
Delikatessen. Von der
berühmten Martelli Pasta aus
kleinster handwerklicher Produktion,
bis hin zu erstklassigen
Olivenölen, Parmesan und jetzt
zu Weihnachten natürlich auch
dem italienischen Weihnachtskuchen
– dem Panettone.
Suchen Sie sich das Passende
aus, stellen Sie Ihr individuelles
Geschenk zusammen oder
(v. l.) Bodo Bremer, Brigitta Jünke-Bremer, Harald L. Bremer
gönnen Sie sich selbst was Gutes
zum Weihnachtsfest. Geschenke
werden hier von engagierten
Mitarbeitern liebevoll verpackt,
ob im Geschenkkarton oder im
Präsentkorb, Sie suchen aus,
Bremer packt ein!
Kommen Sie vorbei –
Querumer Str. 26 – Parkplätze
direkt vor dem Geschäft. Am
Mittwoch und Freitag von 13
bis 18 Uhr und am Samstag
zwischen 10 und 13 Uhr können
Sie Weine und Spezialitäten
probieren. Immer geöffnet ist
natürlich der Online-Shop
www.bremerwein.de.
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EUR), 6 Flaschen Weißwein im Karton (Gesamtwert 39,00 EUR),
6 Chardonnay Gläser (Gesamtwert 82,80 EUR) und als Trostpreis
einen Panettone Kuchen im Wert von 13,90 EUR. Weitere Teilnahmebedingungen
Seite 50.
Hier finden Sie viele Geschenkvorschläge
und können jederzeit
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schnelle Lieferung verlassen.
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Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

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So nicht?
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Schmuddelwetter –
Schnupfensaison
Die Augen sind rot entzündet
und die Nase ist zugeschwollen.
Zeit innezuhalten und sich
etwas Gutes zu tun.
Bei akuten oder chronischen
Atemwegserkrankungen wie
Asthma, Bronchitis oder Nebenhöhlenentzündungen
lohnt es
sich, das Naturheilmittel Salz
auszuprobieren, denn Salz wirkt
bei Infekten der Atemwege entzündungshemmend
und antibakteriell.
Auch die keimhemmende
Wirkung von Salz ist hinreichend
bekannt, seit vielen Jahren nutzt
die Menschheit Salz zum Konservieren
von Lebensmitteln.
Eine Sole ist eine wässrige Lösung
von natürlichen Salzen mit
einer hohen Konzentration an
wertvollen Mineralien und Spurenelementen.
Bei Erkältungen kann die entzündungshemmende
und antibakterielle
Wirkung der Sole-
Inhalation die Schleimhäute
abschwellen. Dadurch verflüssigt
sich das Sekret und kann besser
abgehustet werden. Der
Hustenreiz wird gedämpft. Zur
deutlichen Linderung kann eine
regelmäßige Anwendung grundsätzlich
beitragen. Wer seinen
Atemwegen also etwas Gutes
tun will – sowohl während eines
akuten Infektes, als auch präventiv-
sollte möglichst häufig
Sole inhalieren. Dazu raten die
Lungenärzte der Deutschen Lungenstiftung
e. V. (DLS) in Hannover.
Vielen ist das herkömmliche
Inhalieren zu umständlich, dabei
gibt es eine viel praktischere und
effizientere Methode: Geräte zur
Sole-Rauminhalation, die das
Inhalieren über die natürliche
Mund-Nasen-Atmung – das heißt
ohne Vorrichtungen wie z. B.
eine Maske und ohne zusätzlichen
Zeitaufwand – ermöglichen.
„Diese Geräte bewirken eine
deutliche Erhöhung des Salz-
Salz – für den menschlichen
Körper ist es unverzichtbar, u. a.
um den Wasser- und Nährstoffhaushalt
zu regulieren. In seiner
ursprünglichen Form wird es seit
Jahrtausenden als natürliches
Heilmittel verwendet – vorwiegend
in gelöster Form als Sole.
Foto alter_photo - stock.adobe.com
Ausgabe 6/2019 5/2019 Haus & Grund Wolfsburg

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Advertorial
39
gehaltes in der Luft und bieten
somit zu Hause oder auch im
Büro die Möglichkeit, die Zeit
zum Schlafen und Arbeiten
gleichzeitig auch zum Inhalieren
zu nutzen“, erläutert Prof. Harald
Morr, Vorstandsvorsitzender der
DLS. „Der erzielte Salzgehalt
ist regelbar und kann somit auf
individuelle Bedürfnisse und
das eigene Wohlbefinden abgestimmt
werden. Im Gegensatz
zu herkömmlichen Luftbefeuchtern,
die oft gefährliche Keimschleudern
darstellen, sind die
Geräte zur Sole-Rauminhalation
technisch so konzipiert, dass sie
die Verbreitung von Bakterien
oder Pilzsporen nicht zulassen.
Grundsätzlich ist ihr Einsatz für
Neugeborene genauso geeignet
wie für Hochbetagte und alle
dazwischen liegenden Altersstufen“.*
Als wahres Allroundtalent gleicht
Sole den Elektrolythaushalt aus,
sie stärkt den Kreislauf und hilft
bei Atemwegs-, Haut- und Gelenkerkrankungen.
Übrigens –
hilfreich ist eine Anwendung
auch bei Verdauungskrankheiten,
Blasen- oder Harnleiterinfektionen.
Für eine bessere Durchblutung
der Lungen kann eine Inhalation
auch vorbeugend angewendet
werden. Der gesamte Atemtrakt
wird von Bakterien, Staub
und Pollen gereinigt. Besonders
Allergiker profitieren hier.
Wie können Sie die Vorteile der Sole zu Hause nutzen
Dank moderner Technologie und
bewährter Kombination verschiedener
Komponenten ist es heute
möglich, jeden Raum mit einem
wohltuenden ‚Klima‘ auszustatten.
Die SeaClimate Technologie
der Braunschweiger Firma Oxygen
Concept wurde speziell für
die Ermöglichung einer regelmäßigen
Sole-Inhalation in Privat-,
Wellness- und Geschäftsräumen
entwickelt. Durch modulare Einund
Aufbauelemente, vom Ionisationsmodul
für Raumdecken
z. B. im Schlafzimmer über eine
Kombination aus Sauerstoffanreicherung
und Ionisierung im
Wohnzimmer bis hin zu einer
Kabine mit Solevernebelung,
Negativionisierung und Sauerstoffanreicherung
in Bad, Keller
oder Garten – alles ist möglich.
*Quellen https://www.lungenaerzte-im-netz.de,
https://www.portamare.de
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Wer die SeaClimate-Technik
erst einmal ausprobieren
möchte, der kann dies in der
Aesthetik Lounge in der Bahnhofstrasse
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40
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Gartenwelt
Was ist im Dezember und Januar zu tun?
Foto si2016ab - stock.adobe.com
Die Sommergrünen haben ihre
Blätter endgültig verloren. Die
meisten widerstandsfähigen Arten
lassen sich gut beschneiden.
Ausgenommen sind weichholzige
Pflanzen wie Rose, Hibiscus,
Hortensie oder Schmetterlingsstrauch.
Auch Frühjahrsblüher
wie Forsythie, Flieder, Schneeball
und Zierjohannisbeere werden
nur geschnitten, wenn ein
Grundschnitt unumgänglich ist,
denn die Blüten des nächsten
Jahres gehen damit verloren.
Im Januar herrscht im Garten
absolute Ruhe. Dieser Monat
eignet sich, um manche Bäume
und Sträucher zu schneiden.
Der Schnitt sollte an einem
frostfreien Tag erfolgen und nur
harte Gehölze kommen für den
Schnitt infrage. Zu ihnen gehören
Wildsträucher wie Haselnuss,
Holunder, Weide und
Schlehe. Auch Decksträucher
wie Forsythie, Weigelie oder
Zierjohannisbeere lassen sich
jetzt schneiden. Während der
Garten ruht, ist Zeit, sich um die
Zimmerpflanzen zu kümmern.
Sie benötigen im Winter besondere
Aufmerksamkeit, da sie die
trockene Heizungsluft oft nicht
gut vertragen. Außerdem ist der
Januar ideal für ein paar kleine
Experimente – etwa, um eine
Ananas oder Papaya selbst zu
ziehen oder schon mal durch
eine Keimprobe herauszufinden,
ob das alte Saatgut noch für die
nächste Gartensaison taugt.
Unser Buchtipp
Wolfgang Palme Ernte mich im
Winter Löwenzahn Verlag
ISBN 9783706626613
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Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

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Messe Hannover
B.I.G. – Ideen fürs eigene Heim
Vom 29. Januar bis 2. Februar
2020 findet auf dem Hannoverschen
Messegelände die B.I.G.
statt – „Think B.I.G.“, so das
Motto der großen Messe rund
um die Themen Bauen, Immobilien,
Garten und Einrichten.
Die B.I.G. ist die wichtigste Anlaufstelle
für all diejenigen, die
neu bauen, renovieren, sich einrichten
oder ihren Garten gestalten
lassen möchten. Statt
stundenlang im Internet nach
den besten Anbietern, Preisen
und Produkten rund um Haus
und Garten zu suchen, erhalten
die Besucher auf der Messe eine
umfassende Beratung und
wertvolle Dienstleistungen vom
Fachmann aus erster Hand und
unter einem Dach. Informationen
bekommen die Besucher
unter anderem im Forum Wohnen
& Energie. Das täglich
wechselnde Vortragsprogramm
beinhaltet Themen wie Altbaumodernisierung
vom Dach bis
in den Keller, Naturbaustoffe
und energieeffiziente Anlagentechnik,
Fördermittel und vieles
mehr.
Kleines Haus, große Wirkung –
„Tiny Houses“ sind immer mehr
im Trend. Auf der B.I.G. gibt es
eine Sonderpräsentation mit
dem Titel „Tiny Living“ – mit
diversen Exponaten, spannenden
Expertengesprächen und
Vorträgen.
Das „G“ in B.I.G. steht für Garten
– und auch hier sind täglich
wechselnde Vorträge im Programm.
Allerhand Inspirierendes
gibt es zu Entdecken. Wer
baut oder renoviert, möchte sich
auch schön einrichten. Hier bietet
die B.I.G. für jeden Geschmack
das Passende. Auf über 1500
Quadratmetern finden die Besucher
eine große Auswahl an
Polstermöbeln, Einbauküchen,
Teppichen, Mobiliar, Wohnlandschaften
und vieles mehr.
Gleichzeitig findet auf dem
Messegelände die große Freizeitmesse
abf statt – mit den
Themenwelten Reisen & Urlaub,
Caravaning & Camping, Fahrrad
& Outdoor, Aktiv & Fit, AUTO-
TAGE Hannover.
29.01 – 02.02.2020
Der Clou: Beide Messen können
mit nur einem Ticket besucht
werden. Ein Preis, doppelter Spaß.
Die Veranstaltung findet auf dem
Messegelände Hannover von
Mittwoch, den 29. Januar
bis Sonntag, den 2. Februar 2020
statt. Geöffnet ist an beiden
Tagen jeweils von 10 bis 18 Uhr.
Wir verlosen 5 × 2 Tagestickets zum Besuch der
Kombimessen B.I.G. und abf. Weitere Teilnahmebedingungen
siehe Seite 50.
Foto Heckmann Ausstellungen
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Foto Heckmann
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Grund Wolfsburg und Umgebung e. V.
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haben schon mit unserem neuen
Kollegen Abdulrahman Akdag
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Seit November verstärkt er unser
Team, in erster Linie die Hausverwaltung.
Herr Akdag ist gelernter
Pflasterer (Steinsetzer). Sein Aufgabengebiet
umfasst kleine Reparaturen,
kleinere Pflasterarbeiten,
Gartenarbeiten wie Rasenmähen
und Heckenschneiden und allgemeine
Hausmeistertätigkeiten zu
sehr günstigen Preisen für unsere
Mitglieder.
Hintergrund ist, dass unsere
Mitglieder immer öfter mitteilen,
dass es sehr schwer ist, hiesige
Handwerker zu beauftragen.
Unser Service soll nicht in Konkurrenz
zu den Handwerksbetrieben
stehen, sondern möglichst
schnelle und unbürokratische
Hilfe leisten, wenn mal wieder
„Not am Mann“ ist. Daher ersetzt
Herr Akdag nicht den Handwerksmeister
Ihres Vertrauens, sondern
bearbeitet die Kleinstaufträge,
für die viele Firmen schlichtweg
keine Termine haben.
Darüber hinaus führen wir eine
regelmäßig aktualisierte Handwerkerliste
bei uns in der Geschäftsstelle
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The Soul Symphony – Soul meets Classic
Soul bedeutet Seele und Sinfonie steht für Harmonie, die Konzertreihe „The Soul Symphony“
verbindet beides miteinander. Die Klassiker des Souls, von Ray Charles, James Brown,
Aretha Franklin bis hin zu Stevie Wonder, Amy Wynehouse und Erykah Badu, werden mit einem
großen Sinfonieorchester wieder zum Leben erweckt. Das besondere am Soul ist nicht nur die
ausdruckstarke Musik, sondern auch die emotionale Vortragsweise und der teilweise herzergreifende
Gesang. Mit dabei sind unter anderem Ingrid Arthur, eine der ehemaligen Mitglieder
der „The Weather Girls“, und Mic Donet. Ticketvorverkauf im CongressPark Wolfsburg,
Heinrich-Heine-Straße, 38440 Wolfsburg oder online über eventim.de.
18.01.2020 um 20:00 Uhr
Foto Highlight Concerts GmbH
Ekel Alfred - Das Lästermaul der Nation
Stadthalle Magdeburg
Er ist wieder da: Ekel Alfred Tetzlaff. Die legendäre ARD-Kultserie »Ein Herz und eine Seele«
aus den 70er-Jahren erlebt jetzt als Bühnen-Inszenierung der Kammeroper Köln ihr großartiges
Comeback. Die Zahl der begeisterten Fans der Kultserie ist auch heute ungebrochen
riesengroß. Die Zitate des alten Giftzwerges aus Bochum-Wattenscheid sind von elementarer
anarchistischer Komik und stammen aus einer Epoche, in der der Begriff der politischen Korrektheit
noch nicht erfunden war. Mit den beiden Episoden »Tapetenwechsel« und »Silvesterpunsch«
betritt Ekel Alfred nun die Bretter, die die Welt bedeuten. Ticketvorverkauf in
Konzertkasse WOB, Service-Center Wolfsburger Nachrichten, Porschestr. 22 – 24,
oder online über eventim.de.
30.01.2020 um 20:00 Uhr
Foto Matthias Leitzke
Die Winterwelt der Autostadt
Vom 29. November 2019 bis 5. Januar 2020 hüllt sich die Autostadt erneut in ihr Winterkleid
und entführt die Gäste in eine 28 Hektar große Märchenwelt aus Eis, Schnee und Lichterglanz.
Vor der einzigartigen Kulisse der vier als Adventskerzen beleuchteten Schornsteine des
Volkswagen Kraftwerks können die Besucherinnen und Besucher über den liebevoll gestalteten
Wintermarkt schlendern, ihre Runden auf der riesigen Eisfläche drehen und die Magie der
Vorweihnachtszeit voll und ganz genießen. Als besonderes Highlight der „Winter Wunder Stadt“
erleben die Gäste in diesem Jahr exklusive Eisshows mit Tabaluga. Ein Ensemble internationaler
EistänzerInnen bringt den beliebten Märchen-Drachen und seine Freunde erstmals aufs
Eis. Weitere Infos unter autostadt.de/winter.
29.11.2019 – 05.01.2020
Foto Mauro Scotti
The Spirit of Woodstock 50 Jahre „Love, Peace & Music”
Die neu kreierte Tribute feiert eines der erinnerungswürdigsten Ereignisse der Musikgeschichte,
das 2019 ganze 50 Jahre jung wird und dessen Lebensgefühl bis heute
überdauert hat. Reset Production, bekannt als einer der wenigen deutschen Family Entertainment-Veranstalter,
schickt mit THE SPIRIT OF WOODSTOCK pünktlich zum Jubiläum des
weltbekannten RockHappenings eine nostalgische wie aktuelle Musik-Revue auf Deutschland-
Tournee. Denn was im August 1969 Hunderttausende von Musikfans auf ein freies Feld in der
Nähe vom namensgebenden Woodstock im US-Staat New York lockte, fasziniert auch Jahrzehnte
später noch mehrere Generationen. Ticketvorverkauf bei der Tourist Info, den Wolfsburger
Tageszeitungen oder unter www.spiritofwoodstock.de
24.01.2020 um 20:00 Uhr
Wir verlosen 5 × 2 Tickets für The Soul Symphony im Congress Park Wolfsburg und
2 × 2 Tickets für Ekel Alfred in der Stadthalle Magdeburg.
Weitere Teilnahmebedingungen siehe Seite 50.
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

44 Wolfsburg gestern / heute
Foto Joachim Thies/Fotosammlung IZS
Wolfsburg
gestern / heute
Der Tag, an dem
Wolfsburg Hauptstadt
des Rock ’n’ Roll war.
128 Konzerte gaben die Titanen
des Rock ’n’ Roll, die Rolling Stones,
auf ihrer Voodoo Lounge Tour
in Nord- und Südamerika, Japan,
Australien und Neuseeland. Das
größte Konzert in Europa fand
aber nicht etwas in Berlin, Mailand
oder Barcelona statt, sondern
auf dem Volkswagen-Parkplatz
Ost in Wolfsburg.
An jenem 25. August 1995 feierten
mehr als 90.000 Fans „die Stones“
bis in die tiefe Nacht. Das Institut
für Zeitgeschichte und Stadtpräsentation
(IZS) lässt die Ereignisse
noch einmal neu aufleben –
als Archivale des Monats kann
man Fotos und Dokumente in den
Räumen der Goethestraße 10a
einsehen und selbst auf Spurensuche
gehen.
Was viele Besucher der Stadt
kaum ahnen – Wolfsburg ist eine
Stadt der besonderen musikalischen
Ereignisse fast allen Genres.
So trat schon Elton John in
der Volkswagen-Arena auf, bei
Movimentos spielte der Pianist
Lang-Lang exklusiv auf, bei Rock
im Allerpark treffen Youngster
auf wahre „Rampensäue“, die
Band Heavens Gate hatte schon
in den 80ern Nummer 1-Platzierungen
in Japan und im Sharoun-Theater
hören Besucher auf
jedem Platz gleich gut – das bietet
nur noch die Elbphilharmonie.
Kein Wunder, dass sich Deutsch-
Rocker Peter Maffay das Planetarium
als Ort der Weltpremiere
von „Tabaluga 3 D“ ausgesucht
hatte und in der Autostadt zum
ersten Mal die Eisshow mit seinem
grünen Drachen aufführt. Bis
Mitte Januar wird jede Woche eine
andere Geschichte gezeigt. Aber
die Rolling Stones, live?
Werner Strauß hat die Dokumente
zusammengestellt, wie es dazu
kam – und welchen Kraftakt die
Beteiligten leisten mussten. Denn
anders als in den großen Hallen
der Welt musste alles extra ran
gekarrt werden, Verkehrskonzepte
neu entworfen werden und vieles
mehr. Für ihre Europa-Tour gingen
die „Rolling Stones“ mit der Volkswagen
AG eine Partnerschaft ein.
Diese Marketing-Maßnahme des
Konzerns war faktisch eine Fortsetzung
des Rock-Musik-Sponsoring,
das bereits 1992 mit Genesis
erfolgreich begonnen hatte und
1994 mit Pink Floyd fortgesetzt
Foto Weber, Anja
Ausgabe 6/2019 Haus & Grund Wolfsburg

Wolfsburg gestern / heute
45
worden war. Den Worten des
Leiters der VW-Presseabteilung,
Otto F. Wachs, zufolge sah der
Automobil-Konzern sein Musik-
Engagement als neue „interaktive
Methode der Kommunikation
mit den Kunden“.
Lange blieb die Planung des
Konzertes in Wolfsburg ein gut
gehütetes Geheimnis, bis am 23.
Mai 1995 die Katze aus der VW-
Presseabteilung aus dem Sack
gelassen wurde, gesteuert vom
VW-Vorstandsvorsitzenden Ferdinand
Piëch! Unmittelbar setzte
der Run auf die Karten ein – aus
geschätzten 60.000 Interessenten
wurden schnell mehr, bis auch die
Kapazität auf dem Parkplatz Ost
erschöpft war. Mitte August 1995
rollten dann insgesamt 56 Sattelschlepper
ihre 170 Tonnenlast
Richtung Wolfsburg. Dank der Zustimmung
durch die Stadtverwaltung
erhielten die Rolling Stones
die Möglichkeit, erst nach 22.00
Uhr aufzutreten. Nach Einschätzung
von Oberstadtdirektor Rolf
Schnellecke war das Stones-Konzert
„eine große Gelegenheit für
die Stadt, auf sich aufmerksam zu
machen“. Wohl war – die Rock ’n’
Roll –Welt blickte erstaunt nach
Wolfsburg, dass zum Tourneeende
der bis dahin erfolgreichsten Konzert
Tour aller Zeiten zum musikalischen
Sahnehäubchen wurde.
In der Besetzung Mick Jagger,
Keith Richards, Charlie Watts,
Ron Wood und Darryl Jones traten
die Rolling Stones dann am 25.
August 1995 vor ihr Wolfsburger
Publikum. Aufnahmen des Wolfsburger
Fotografen Ali Altschaffel
dienen als Archivalie des Monats
Dezember – um damals als Pressefotograf
seiner Arbeit nachgehen
zu können, musste er sich
durch einen Wust an Formalien
arbeiten. Die Ergebnisse sprechen
für sich. Der Auftritt der Rolling
Stones markierte ein gesellschaftliches
Ereignis für die Stadt, das
Volkswagenwerk und das Land
Niedersachsen. Der Rock’n’Roll
war salonfähig geworden, hatte
die Wandlung vom pubertären Jugendkult
zur anerkannten Kulturform
vollzogen. Die Rolling Stones
verkörperten das Lebensgefühl
einer ganzen Epoche. Sie wurden
1989 in die Rock ’n’ Roll Hall of
Fame und 2004 in die UK Music
Hall of Fame aufgenommen.
Übrigens – ob es auch einen VW-
Golf Tabaluga in Grün mit farbenfrohe
Drachenflügeln gibt, war von
Volkswagen nicht zu erfahren...
Fotos Die Rolling Stones in Aktion, Wolfsburg, den 25. August 1995; Fotograf Ali Altschaffel, Das enthusiastische
Publikum, Wolfsburg, den 25. August 1995; Fotograf Ali Altschaffel, Mit freundlicher Genehmigung des IZS
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06.01.2020 stehen Ihnen unsere Mitarbeiter wieder wie gewohnt zur Verfügung.
Verbraucherpreisindex
Quelle DeStatis Stand 05/2019 2015=100
Monat/Jahr 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011
Januar 103,4 102,0 100,6 99,0 98,5 98,8 97,4 95,8 93,9
Februar 103,8 102,3 101,2 99,3 99,2 99,2 98,0 96,5 94,5
März 104,2 102,9 101,4 100,0 99,7 99,5 98,4 97,1 95,0
April 105,2 103,1 101,8 100,1 100,2 99,4 98,0 96,9 95,1
Mai 105,4 103,9 101,8 100,6 100,4 99,2 98,4 96,8 95,0
Juni 105,7 104,0 102,1 100,7 100,4 99,5 98,5 96,7 95,1
Juli 106,2 104,4 102,5 101,1 100,6 99,7 98,9 97,1 95,3
August 106,0 104,5 102,6 101,0 100,6 99,8 98,9 97,4 95,4
September 106,0 104,7 102,7 101,0 100,4 99,8 98,9 97,5 95,6
Oktober 106,1 104,9 102,5 101,2 100,4 99,5 98,7 97,5 95,6
November 104,2 102,1 100,5 99,7 99,5 98,9 97,6 95,7
Dezember 104,2 102,6 101,2 99,7 99,5 99,3 97,9 96,0
(vorläufig)
Teilnahmebedingungen
zur Verlosung
Teilen Sie uns bitte Ihren Wunschgewinn per
Mail an Verlosung@hato.cc mit oder senden Sie
uns eine Postkarte und Ihre Adresse an Agentur
HaTo, Rosenstr. 3, 38550 Isenbüttel. Bei dem
Kreuzworträtsel das Lösungswort nicht vergessen.
Der Einsendeschluss ist der 31.01.2020. Eine
Barauszahlung oder der Umtausch des Gewinns
sind ausgeschlossen. Mindestalter zur Teilnahme
an der Verlosung ist 18 Jahre, Wohnsitz in
Deutschland. Die Teilnahme am Gewinnspiel ist
kostenlos und unabhängig von einer Mitgliedschaft
bei Haus und Grund Wolfsburg und Umgebung
e.V.. Eine Barauszahlung oder Übertragbarkeit
des Gewinns auf andere Personen ist nicht
möglich. Unter allen Einsendungen entscheidet
das Los im Zufallsprinzip.
Pro Teilnehmer ist immer nur ein Gewinn möglich.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mitarbeiter
des Haus und Grund Eigentümervereins
Wolfsburg und Umgebung e.V. und der Agentur
HaTo sind von der Teilnahme am Gewinnspiel
ausgeschlossen. Veranstalter der Verlosung ist
die Agentur HaTo, Rosenstraße 3, 38550 Isenbüttel.
Gewinne müssen persönlich bei der Agentur
HaTo abgeholt werden.
Weitere Informationen zum Gewinnspiel, Datenschutz
etc. finden Sie unter www.hug-wob.de.
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Haus & Grund Wolfsburg
und Umgebung e.V., Poststraße 38
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Agentur HaTo, Tobias Hanske,
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