Mühlentor_Beef_Speisekarte_22020_low

deutsche farse „dry aged“
Das Fleisch wird 30 Tage in speziellen
Klimakammern gereift
Bavette/Flank
200g € 28,–
300g € 38,–
400g € 48,–
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Ribeye
300g € 33,–
400g € 44,–
500g € 55,–
australisches black angus stockyard
Die Tiere werden 200 Tage
mit Getreide gemästet
Picanha/Tafelspitz
200g € 29,–
300g € 39,–
400g € 49,–
us nebraska beef “greater omaha black angus “
US - Rumpsteak/Sirloin
200g € 33,–
300g € 43,–
400g € 53,–
Die Tiere werden 100 Tage
mit Mais gemästet
Porterhouse Steak
ca. 700 – 800 Gramm
Ab 2 Personen oder für Mutige
je 100g € 11,50
Für
Steakliebhaber
mittWoch: big steak night
Ribeye “Dry Aged” 300g € 26,–
US Rumpsteak 300g € 35,–
inkl. 2 Beilagen nach Wahl
& einer Sauce