Griaß di' Magazin Frühjahr/Sommer 2020

Ausgabe Frühjahr | Sommer 2020 

DAS MAGAZIN FÜR MEMMINGEN/UNTERALLGÄU UND WÜRTTEMBERGISCHES ILLERTAL 

Abschalten zwischen Bäumen 

Frei wie ein Vogel 

Der Schritt ins zweite Leben

Kunst | Wohlfühlen | Erholung | Geselligkeit | Gaumenfreude 

Allgäu für die Sinne 

SONNTAG, 21. JUNI, 15 UHR, BASILIKA 

Anton Bruckner: Symphonie Nr. 8 c-Moll 

Dresdner Philharmonie, Leitung: Marek Janowski 

SONNTAG, 19. JULI, 15 UHR, BASILIKA 

Ludwig van Beethoven: „Missa solemnis“ D-Dur op.123 

Orchester Wiener Akademie & Tschechischer Philharmonischer 

Chor Brünn, Leitung: Martin Haselböck 

SONNTAG, 13. SEPTEMBER, 15 UHR, BASILIKA 

Johannes Brahms: „Ein Deutsches Requiem“ op. 45 

Bamberger Symphoniker 

und Philharmonischer Chor München 

Neue Ausstellung im Museum für zeitgenössische Kunst: 

25.01. – 19.07.2020: „DU BIST DIE KUNST“ 

– die faszinierende Mitmach-Illusion aus China 

25.01. – 19.07.2020: „JUGEND“ 

von Diether Kunerth 

25.07. – 15.11.2020: „TÜTENKUNST“ von „Thitz“ (Stuttgart) und 

„ZEICHNUNGEN“ von Diether Kunerth 

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.............................................................................................................................................. Griaß di , INHALT | 3 ............................................................................................................................................. 

Inhalt 

04 WALDBADEN 

ABSCHALTEN 

ZWISCHEN BÄUMEN 

08 MUSTAFAS HASELNÜSSE 

VIELE (HASEL-)NÜSSE 

FÜR MUSTAFA 

12 FRAUENHAUS 

DER SCHRITT INS 

ZWEITE LEBEN 

16 KANGOO 

GEHÜPFT WIE 

GESPRUNGEN 

08 

Haselnussernte 

am Schwarzen Meer 

in der Türkei 

Wenn 

auch Sie jemanden kennen, den wir 

unbedingt vorstellen sollten: Wir 

freuen uns über jeden Vorschlag für 

die nächste Ausgabe des Griass di‘! 

Ihre Griass di‘-Redaktion 

18 

Gemütlich: Der Allgäuer Alpenstrandkorb 

18 ALLGÄUER ALPEN- 

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MADE IM ALLGÄU 

24 ENERGETIK 

DORT, WO DAS 

FASSBARE ENDET 

30 KRIMIDINNER 

MÖRDERJAGD 

ZUM DINNER 

34 SKYWALK ALLGÄU 

FREI WIE 

EIN VOGEL 

38 10 JAHRE ALLGÄUER 

UNTERNEHMERINNEN 

FÜR FRAUEN 

IM CHEFSESSEL 

34 

Sich frei wie ein Vogel fühlen: 

Ausflug zum skywalk allgäu 

IMPRESSUM 

Verlags- / Anzeigenbeilage der Allgäuer Zeitung, 

Ausgabe Memmingen vom 27. März 2020, Nr. 73 

Geschäftsführung: 

Markus Brehm 

Verlagsleitung: 

Reiner Elsinger 

PR-Redaktion: 

Stephanie Hengeler-Zapp, 

Jana Pfeiffer, Sandra Heitmann, 

Laura Alsleben 

Grafik/Layout: 

Philipp Gröschel, Manfred 

Karrer 

Titelseite: 

stock.adobe.com/candy1812 

Verantwortlich 

für Anzeigen- und Textteil 

i.S.d.P: 

Reiner Elsinger 

Tel.: 08331/109-111 

E-Mail: elsinger@azv.de 

Herausgeber und Herstellung: 

Allgäuer Zeitungsverlag GmbH 

Donaustraße 14, 

87700 Memmingen 

© 2020 bei Allgäuer Zeitungsverlag GmbH. 

Nachdruck und Vervielfältigung 

nur in Absprache mit dem Verlag 

Griaß di , 

Berater-Team 

Sabine Fehr 

Tel. 08331/109-165 

Markus von Rom 

Tel. 08331/109-168 

Gabriele Geiger 

Tel. 08331/09-143 

Thomas Flock 

Tel. 08331/109-166 

Beate Belleili 

Tel. 08331/109-197 

Redaktion: 

Stephanie Hengeler-Zapp 

Tel. 08331/109-128

.............................................................................................................................................. Griaß di , MUSTERTHEMA | 4 ............................................................................................................................................. 

Wald 

bewusst 

wahrnehmen

.............................................................................................................................................. Griaß di , WALDBADEN | 5 ............................................................................................................................................. 

©Martin Nagel - stock.adobe.com 

Abschalten 

zwischen Bäumen 

Mit dem Duft von Fichtennadeln an meinen Fingern gehe ich vorsichtig 

hinter Rosa Maria Reuther über den weichen, unebenen Boden. Bis auf 

das Rascheln und Knacken unter meinen Füßen ist es still. Ein paar 

Stunden zwischen den Bäumen fühlen sich an, als wäre die Zeit stehen 

geblieben. Warum Waldbaden mehr ist als nur ein neuer Trend. 

............................................................................. Text von Jana Pfeiffer, Fotos: Jana Pfeiffer 

Heutzutage geht es bei vielen Trends darum, den stressigen Alltag zu 

entschleunigen: ob Yoga, Detox oder Handy-Fasten. Aber das Einfachste, 

um abzuschalten von der immer hektischer werdenden Welt, ist, bewusst 

in die Natur zu gehen. Seit einiger Zeit ist das „Waldbaden“ zum 

einem Trend avanciert, der aus Japan zu uns herübergeschwappt ist. 

„Shinrin Yoku“, nennt man es dort, was so viel bedeutet wie: „Baden in 

der Waldluft“. Natürlich braucht man einem einfachen Spaziergang im 

Forst keinen neumodischen Namen geben, damit er erholsam wird. Aber 

es ist sehr spannend, den Naturraum Wald mit Unterstützung einmal 

ganz bewusst und mit allen Sinnen zu erleben. 

Ich treffe mich mit Rosa Maria Reuther an der Umweltstation Legau. Die 

Lautracherin bietet seit einiger Zeit als Naturtherapeutin Exist Kurse im 

Waldbaden an. Wir fahren ein Stück mit dem Auto, bis in ein kleines 

Waldstück an der Iller. Reuther ist Gartenbau-Lehrerin und arbeitete 

zuvor als Gärtnerin im Berufszweig Baumschule. Heute ist sie im Lindengarten 

in Legau tätig. Der Lindengarten ist eine sozialtherapeutische 

Einrichtung mit Jugendhilfe und Wohngruppen für Erwachsene mit Hilfebedarf. 

Auch mit ihrer Gruppe dort geht sie wöchentlich in den Wald 

und merkt, dass diese Zeit vielen sehr guttut. Verirrt hat sich auch bei 

den Streifzügen im Alleingang noch niemand. „Es geht darum, Vertrauen 

zu haben und zu vermitteln“, betont Reuther. 

Jeder Waldbesuch bringt neue Entdeckungen mit sich. In der Nacht zuvor 

muss hier ein Biber am Werk gewesen sein. 

Im Wald hilft mir Reuther meine Umgebung mit all meinen Sinnen bewusst 

und intensiv wahrzunehmen. Den Boden, der für meine Füße so 

viel angenehmer ist, als die betonierte Zufahrtsstraße. Die Baumwipfel 

hoch über unseren Köpfen. Die kleinen Details wie pechschwarzes, totes 

Holz, über dem die Rinde abblättert, holzige Pilze oder saftig grünes 

Moos. Am Ufer der Iller finden wir einen angenagten Baum. „Das ist 

noch ganz frisch. Der Biber muss heute Nacht hier am Werk gewesen 

sein“, bemerkt Reuther. Reiher und Schwäne sind kleine weiße Flecken 

auf dem breiten Fluss, der hier eher wirkt wie ein See. Von einer ausgeblichenen 

roten Bank haben wir eine wunderbare Aussicht. „Das ist 

für mich wie Kanada. Ich muss gar nicht weit weg in den Urlaub fahren.“

.............................................................................................................................................. Griaß di di , , MUSTERTHEMA WALDBADEN | | 66 ............................................................................................................................................. 

Rosa Maria Reuther ist mit der 

Liebe zum Wald aufgewachsen. Als 

Kind kletterte sie immer auf eine 

Douglasie in der Nachbarschaft. 

Reuther engagiert sich mittlerweile auch politisch. „Die Agrarindustrie 

und die globale Wirtschaft sind auf ständiges Wachstum aus, um Profite 

zu erzielen. Das ist aber kein natürliches Wachstum“, sagt sie. „Natürliches 

Wachstum steigt schnell an, bleibt dann gleichbleibend und 

fällt auch wieder ab. Das können wir von der Natur lernen.“ Durch das 

Waldbaden sei es möglich, wieder mehr Verbindung zu sich selbst und 

zur Natur aufzunehmen. Denn wer eine persönliche Verbindung mit der 

Natur aufbaue, setzt sich eher für sie ein. „Denn das, was man liebt, 

schützt man auch.“ 

Reuther führt mich ein Stück blind durch den Wald. Beziehungsweise gebe 

ich meinen Weg vor und sie leitet mich so, dass ich mit keinem Baum 

zusammenstoße. Mit geschlossenen Augen nehme ich nur ein paar wenige 

Lichtreflexe der schwachen Wintersonne war. Zuerst fühle ich mich 

unsicher auf den Beinen. Dann laufe ich immer sicherer über Blätter und 

Äste. Alle paar Meter halten wir an und ich berühre das Moos eines 

Baumes, Zweige mit vertrockneten Blättern, einen abgestorbenen Baumstumpf 

am Boden. Als ich die Augen wieder öffne, nehme ich alles deutlicher 

war. Die Farben, die Bäume, den Wind auf meinem Gesicht. Am Ende 

des Ausflugs fühle ich mich ein bisschen leichter. Es tut gut im Wald zu 

sein – und ein geführter Ausflug im Sinne des Waldbadens hilft, um sich 

der Natur wieder bewusst zu werden. Egal ob Trend oder nicht. 

Weitere Informationen 

gibt es unter 

www.rosa-maria-waldbaden.de. 

Hier wirkt die Iller weniger wie ein Fluss als ein ruhiger See. 

„Das ist für mich wie Kanada“, schwärmt Rosa Maria Reuther. 

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Viele (Hasel-)Nüsse 

für Mustafa 

Geröstet, gemahlen, zum Knabbern, in Plätzchen, Torten und Kuchen, als 

Schnaps, Likör, Nougatschokolade oder cremig-schokoladiger Brotaufstrich: 

Ohne Haselnüsse wäre die Welt der süßen Versuchungen doch um einiges 

ärmer und langweiliger. Und nicht nur das – gesund sollen die kleinen herzförmigen 

Strauchfrüchte auch noch sein. Außerdem: Schon seit Urzeiten als 

Nahrungsmittel bekannt und geschätzt, spielen Haselnüsse auch in Märchen 

und Geschichten oft eine bedeutende Rolle ... 

............................Text von Stephanie Hengeler-Zapp, Fotos: Mustafa Yilmaz, Stefanie Hesse 

Auch in unserer Geschichte kommt der Haselnuss eine ganz bedeutende 

Rolle zu. Aber nicht nur dreien davon, nein, ganze Säcke voll Nüsse stehen 

in unserem „Märchen“ im Mittelpunkt. Also, dann mal ganz von vorne. Es 

war einmal ... ein Mann namens Haci-Mehmet, der lebte und arbeitete in 

Memmingen, reiste aber jedes Jahr im Urlaub in sein Heimatland, die Türkei, 

zu seiner Familie. Dort gab es ein riesiges Grundstück mit zahllosen Haselnuss-Sträuchern. 

Sein Vater aber war zu alt, um die Nüsse noch zu ernten 

und sich um die Pflanzen zu kümmern, sodass alles verwucherte und sich 

niemand mehr um die Haselnüsse bemühte. Der Mann entschied sich dazu, 

das Lebenswerk seines Vaters fortzuführen und ab sofort seine ganze Kraft 

in den Erhalt und Wiederaufbau der Haselnuss-Plantage zu stecken ... 

Haselnuss-Sträucher soweit das Auge reicht ... Im Bild unten präsentiert 

Mustafa Yilmaz voller Stolz seine Ernte – frisch verpackt und in tollem Design. 

„Das war vor 20 Jahren“, erzählt Mustafa Yilmaz. „Es hat meinen Vater wirklich 

viele Nerven und viel Energie gekostet, die Plantage wieder auf Vordermann 

zu bringen.“ Aber er hat es geschafft: Das sieben Hektar große Gebiet 

in der Schwarzmeer-Region umfasst heute rund 3 500 Pflanzen, „die der 

Großvater alle von Hand gesteckt hat.“ Dort, im etwas feuchten Klima am 

Meer, herrschen beste Bedingungen für den Haselnuss-Anbau. 70 bis 80 Prozent 

der Nüsse kommen aus dieser Region. „Die hohe Qualität schmeckt man 

einfach“, sagt Mustafa voller stolz. Eine Selbstverständlichkeit sei es für ihn 

gewesen, seinen Vater jedes Jahr zur Ernte auf der Plantage zu unterstützen. 

Und so geht es für den gebürtigen Memminger jedes Jahr in den Sommerferien 

für sechs Wochen zum „Arbeitsurlaub“ in die Türkei. Mit seiner Frau 

Steffi und seinen beiden Söhnen Isa und Timur. 

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Nachdem es seit fünf Jahren in Ordu einen Flughafen gibt, der sich auf einer 

künstlichen Insel im Schwarzen Meer vor Gülyalı befindet, muss die Familie 

die Reise auch nicht mehr mit dem Auto antreten. „Das würde ich nicht 

mehr mitmachen“, wirft Steffi ein und verzieht das Gesicht bei der Erinnerung 

an die beschwerliche Reise. Dabei denkt sie auch an die vielen Koffer 

voller Nüsse, die sie, und auch einige Bekannte, von der Türkei mit nach 

Deutschland transportiert haben. „Zum Teil war der ganze Kofferraum 

voll damit“, seufzt die 47-Jährige. Denn Mustafas Haselnüsse waren gefragt 

in der Heimat: „Ich hab‘ noch nie solche guten Nüsse gegessen“ 

und „Hast du noch welche?“ – so schwärmten Bekannte und Freunde, an 

die er die begehrten Knabbereien verteilte. Und so kam Mustafa vor zwei 

Jahren ein Gedanke. 

Der sich immer mehr zu einer fixen Idee entwickelte. Und schließlich zu 

einem realisierbaren Projekt. Mustafa überlegte sich, die Haselnüsse nicht 

mehr – so wie üblich in der Türkei – an einen der städtischen Nusshändler 

zu geben, sondern selbst als „Vermittler“ tätig zu werden. Da hing viel dran, 

wie der 43-Jährige erzählt: eine eigene Fabrik suchen zur Weiterverarbeitung 

der Nüsse, ein weiteres, welches die Nüsse röstfrisch vakuumiert und in recyceltem 

Papier verpackt – „Das war mir ganz wichtig“, betont Mustafa – und 

nicht zuletzt der Entwurf des Verpackungsdesigns. „Das hat meine Schwester 

Sibylla übernommen“, ergänzt Steffi. „Sie ist Grafikdesignerin in München.“ 

Informationen 

unter 

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Instagram: 

@mustafa.snaturhaselnuss 

©VKA / stock.adobe.com 

Gesagt, getan. Doch bis es erst mal so weit ist und die Nusskerne überhaupt 

verpackt werden können, fällt jede Menge Arbeit an. Und zwar im Falle von 

Mustafa für die ganze Familie. Bereits im Frühjahr, im März und April, mache 

sich Papa Haci-Mehmet daran, die Haselnuss-Sträucher zu düngen. „Mit 

einem Gemisch aus Kuhmist vom Nachbarn und alten Haselnuss-Schalen“, 

erklärt Mustafa, der sich sein Wissen rund um den Haselnussanbau inzwischen 

von seinem Opa und seinem Papa angeeignet hat und hauptberuflich 

als Schichtführer bei der Firma Gelita arbeitet. Ende August werden die reifen 

Nüsse dann über zwei Wochen hinweg gepflückt. „Dafür sind 20 Leute im 

Einsatz, von acht Uhr morgens bis abends um sechs“, erzählt Mustafa. Alles 

einheimische Pflücker, darauf lege sein Vater großen Wert. Mit von der Partie 

ist natürlich auch die gesamte Familie.

Untersucht: 7KfZ- Vertragswerkstätten 

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.... 

Nach dem Pflücken werden die Früchte dann von einer Schälmaschine aufgenommen, 

um sie von der Knolle zu befreien. Anschließend kommen sie dann 

zum Sonnen-Trocknen auf eine Plane. Ein wichtiger Vorgang, denn das in den 

rohen Nüssen noch vorhandene Arsen verpuffe beim Trocknen. „Wenn geernet 

wird, sitzt die ganze Familie buchstäblich in den Nüssen – von der Uroma mit ihren 

86 Jahren bis zu den Kindern “, lacht Mustafa und erklärt, wie in Handarbeit 

jeder Stein und jede kaputte Nuss von der Plane geklaubt werden müsse. Wenn 

die Haselnüsse dann schließlich in die Fabrik verfrachtet werden zum Schälen 

und Rösten, sei die Hauptarbeit für die Familie erledigt. „Für mich noch nicht 

ganz“, schmunzelt Mustafa. Denn schließlich ist er ja jetzt für einen großen Teil 

der Haselnüsse verantwortlich und wie es damit weitergeht. 840 Kilogramm geröstete 

Nüsse hat die letzte Ernte ergeben – mehr gibt es nicht. 

Bei der Ernte hilft die ganze Familie zusammen. 

„Wir verkaufen nur frische Saisonware“, betont Mustafa. Seinen ersten Import 

von der Türkei hat er vor rund einem viertel Jahr beim Zollamt in Memmingen 

abgeholt. Davon hat er schon einiges verschenkt und verkauft. Zum Beispiel im 

Frisörsalon seiner Frau Steffi, in der Waldnerstraße in Memmingen. Oder auch 

im Ristorante Victoria in der Augsburger Straße. „Es lohnt sich wirklich, unsere 

Nüsse mal zu probieren – der Geschmack ist einzigartig. Weil sie ganz erntefrisch 

verpackt werden“, schwärmt Mustafa. „Und gesund sind sie auch noch“, 

fügt Steffi hinzu. „Wegen ihrer Herzform seien sie gut fürs Herz, sagt man“. Aber 

Vorsicht: Mehr als eine Handvoll sollte es nicht sein – Haselnüsse sollen nämlich 

extrem potenzfördernd sein. „Das sagte schon mein Opa immer“, lacht Mustafa. 

Und hier schließt sich der Kreis. Die Haselnussplantage wurde gerettet und damit 

also auch das Lebenswerk des Großvaters. Jahr für Jahr wurde die Familie 

mit einer beschaulichen Ernte belohnt und sie lebten glücklich und zufrieden. 

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Mut, 

sichzulösen

....................................................................................................................... Griaß di , FRAUENHAUS | 13 

Der Schritt ins 

zweite Leben 

„Wenn ich heute nach Hause komme, bist du tot.“ Das waren die letzten 

Worte bevor Alexandra H. (Name von der Redaktion geändert) vor ihrem 

damaligen Ehemann geflüchtet ist. Dem Mann, dessen Namen sie nicht 

ausspricht, kein einziges Mal. Kurz darauf stand sie mit leeren Händen in 

Frankfurt auf der Straße. Mit nichts als ihrem Sohn und Panik – der Zeitpunkt, 

an dem sie entschied ihren Noch-Ehemann nie wieder zu sehen. 

Zuflucht und Schutz fand die heute 37-jährige in einem Frauenhaus nahe 

Memmingen. Mit ihr sind das bundesweit etwa 15 000 andere Frauen 

und 17 000 Kinder pro Jahr, die in die Einrichtungen kommen. 

Alexandra H. fotografiert leidenschaftlich gerne Motive aus der Natur. 

Ein Hobby, dass sie aus ihrem alten Leben mitgenommen hat. 

.................................................................... Text von Sandra Heitmann, Fotos: Alexandra H. 

„Das war viel Glück“, erzählt Alexandra H. „Mein Sohn und ich, wir 

hatten niemanden. Nur eine flüchtige Bekannte, die meine Geschichte 

kannte.“ Wie vom Schicksal bestimmt, kam ein Anruf von ihr mitten in 

der Nacht, Alexandra solle sofort zu ihr nach Bayern kommen. „Sie ging 

mit mir zur Polizei und kontaktierte sogar das Frauenhaus für mich“, so 

Alexandra weiter. Sie selbst fühlte sich dazu nicht in der Lage. Zu groß 

war die Angst und außer „Hallo“, „Tschüss“ und „Danke“ konnte sie kein 

Wort Deutsch. Für die Betreuerinnen im Frauenhaus war es nicht nur 

eine Selbstverständlichkeit sie sofort abzuholen, ihr ein Dach über dem 

Kopf zu gewähren. Sie boten ihr außerdem eine Sprachschule, einen 

Kindergartenplatz, einen Rechtsanwalt für ihre Scheidung und seelische 

Unterstützung. „Das einzige, was eine Frau mitbringen muss ist Mut.“ 

Mut, sich von ihrem Mann loszulösen und zu gehen. 

Silvia Nuber arbeitet seit 18 Jahren im Frauenhaus in Memmingen. Sie 

kennt die Geschichten von betroffenen Frauen wie Alexandra. Als Sozialarbeiterin 

unterstützt sie den Weg der Frauen und Kinder in ein selbstbestimmtes 

und eigenständiges Leben. „Wir nennen das ‚Hilfe zu Selbsthilfe‘“, 

erklärt Silvia. „Viele wollen sich von ihren Ehemännern wirklich 

trennen. Doch etliche Frauen kehren auch wieder zurück. Auch dann 

lassen wir sie selbstverständlich ihre Entscheidung treffen.“ In einem 

ersten Beratungsgespräch – sofern es möglich ist – werden Frauen über 

das Leben im Frauenhaus aufgeklärt. Ihnen werden dabei die Haus- und 

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Aus dem Fotoalbum, das das Frauenhaus Alexandra H. zum Abschluss mitgegeben hat: Zusammen unternehmen sie Ausflüge für die Frauen mit ihren Kindern. 

Verhaltensregeln nahegebracht. Diese beinhalten, dass die Frauen ihre 

SIM-Karte abgeben, ihre Nummer wechseln und unter keinen Umständen 

die Adresse des Frauenhauses weitergeben – an niemanden. Eine 

strenge Regel, um den Schutz aller Frauen und Kinder zu bewahren. 

Jährlich werden hunderttausende Frauen Opfer der Gewalt ihrer Ehemänner, 

Partner oder Ex-Partner. Statistisch gesehen heißt das, dass 

jede Stunde eine Frau von ihrem Partner verletzt wird oder dass jede 

vierte Frau mindestens einmal in ihrem Leben körperliche oder sexuelle 

Partnerschaftsgewalt erlebt. Wenn Gewalt im Familien- oder Freundeskreis 

bekannt ist (oder vermutet wird), kann man sich telefonisch von 

den erfahrenen Mitarbeiterinnen vertraulich beraten lassen. Letztendlich 

muss der Schritt für eine Aufnahme ins Frauenhaus aber immer von 

den betroffenen Frauen selbst ausgehen, und sie müssen sich persönlich 

melden. Sind die Frauen bereit, sich eine neue Existenz aufzubauen, 

ist das Frauenhaus immer an ihrer Seite. Sie bieten ihnen, wie Alexandra, 

Hilfe für jede Angelegenheit. Neben Rechtsanwälten und Kindergartenplätzen, 

gehen die Betreuerinnen mit den Frauen zum Jobcenter, zur 

Polizei, beantragen Hartz IV, gehen auf Wohnungs- und Arbeitssuche, 

eröffnen ihr ein eigenes Konto und vermittelt zu Therapeuten. Haben 

sich alle Angelegenheiten geklärt, können die Frauen ihr neues Leben 

beginnen. Wie lange sie in Obhut des Frauenhauses bleiben können, 

hängt von dem jeweiligen Fall ab. „Die Verweildauer geht von einer Nacht 

bis zu über einem Jahr“, erzählt Silvia. „Manche werden durch ihren kompletten 

Scheidungsprozess begleitet. Das nimmt viel Zeit in Anspruch.“ 

Jede 

4. 

Frau erlebt mindestens 

einmal körperliche oder 

sexuelle Gewalt in der 

Partnerschaft. 

Werden aber die Regeln gebrochen, das Handy benutzt oder das Zusammenleben 

gefährdet, gibt es klare Grenzen: Wenn andere Frauen und die 

Anonymität des Frauenhauses in Gefahr gebracht werden, muss die Frau 

das Haus verlassen. „Die Forderung, ihre Handys auszuschalten, war für 

viele Frauen sehr schwer“, erinnert sich Alexandra. „Ich rate es aber 

jeder, um nicht nachzugeben, sondern loszulassen.“ Denn auch nach 

der Flucht hörten die Drohungen bei Alexandra nicht auf. Ihr Exmann 

schickte ihr schreckliche Bilder aus dem Internet von Frauen, die in einem

.............................................................................................................................................. Griaß di , FRAUENHAUS | 15 ............................................................................................................................................. 

Graben liegen. „Du bist die Nächste“, stand darunter. Er begann, sich mit 

seinen Freunden auf die Suche nach ihr zu machen und forderte sie ständig 

dazu auf, ihm seinen Sohn zurückzugeben: „Du weißt, was sonst passiert.“ 

Kein Mittel war ihm zu schade, um sie zu erniedrigen. „Er hat damals meinen 

Computer gehackt und sich in meine sozialen Medien eingeloggt“, erzählt 

Alexandra. Es wurden über ihr Profil Beiträge gepostet, die sie als Prostituierte 

dastehen ließen. 

Heute lebt Alexandra H. verheiratet in einem wunderschönen Haus mit 

Garten, Hund und ihrem elfjährigen Sohn. 

„Das war so demütigend. Meine Eltern, Verwandten – alle haben es gesehen.“ 

Die Polizei konnte dagegen nichts unternehmen. Bis heute gibt es das 

gefälschte Profil von ihr. „Nur im Frauenhaus habe ich mich sicher gefühlt. 

Sie stehen einfach hinter dir, neben dir, überall. Sie unterstützen dich, wo sie 

nur können, machen mit uns Frauen Ausflüge und auch mit den Kindern“, beginnt 

Alexandra intuitiv zu lächeln. „Das war das beste Jahr meines Lebens.“ 

Nachdem sie das Frauenhaus verlassen hat, beginnt ihr Schritt in ein zweites 

Leben. Alexandra findet eine Wohnung, hat einen Job, lernt ihre große Liebe 

kennen. Heute leben sie glücklich verheiratet in einem wunderschönen Haus 

mit Garten, Hund und ihrem elfjährigen Sohn. Vom alten Leben keine Spur. 

Es bleiben nur Erinnerungen an den Vater ihres Sohnes, die sie zu einer unabhängigen 

Frau machen, wie sie es heute ist – der Beweis, dass sie den 

Sprung geschafft und sich ihr Mut gelohnt hat. Beide Frauen – Alexandra H. 

und Silvia Nuber – sind sich einig, dass das Thema „Häusliche Gewalt“ und 

„Frauenhäuser“ offener kommuniziert werden muss. So wissen betroffene 

Frauen, dass sie nicht allein sind und eine Möglichkeit haben, sich und ihre 

Kinder in Sicherheit zu bringen. Sie sollen wissen, dass ihnen jemand helfen 

kann, sobald sie es nur wollen und zum Telefon greifen. 

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FÜR Rennräder 

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN: 

Montag -Freitag 

10:00 -12:30 Uhr 

14:00 -19:00 Uhr 

Samstag 

9:00 -14:00 Uhr 

ZWEIRAD LÄMMLE 

Ittelsburger Str.11 

87730 Bad Grönenbach, Allgäu 

Tel.:+49 8334 7217 /Fax: +49 8334 858 

anfrage@zweirad-laemmle.de 

www.zweirad-laemmle.de

.................................................................................................................. Griaß di , KANGOO 

.............................................................................................................................................. Griaß di , | 16 ............................................................................................................................................. 

MUSTERTHEMA | 16 ............................................................................................................................................. 

„Jump 

like a Champ“ 

Gehüpft wie 

gesprungen 

Springen wie ein Känguru? Klingt nach jeder Menge Spaß! Das dachte 

ich mir auch, schlüpfte in die gefederten Sportschuhe und besuchte eine 

Sportstunde „Kangoo“ bei Nadia Neckel-Hatagan ... 

........................................................................ Text und Fotos von Stephanie Hengeler-Zapp 

Kangoo Jumps – so heißen sie also, die Schuhe, die man braucht, um 

sich wie ein Känguru hüpfend zu bewegen. Als ich versuche, mit den 

Schuhen an den Füßen aufzustehen, tue ich mir erst mal schwer: Mein 

Gleichgewichtssinn ist extrem gefordert, um mich ruhig auf beiden Beinen 

zu halten. Aber an die neue Größe – ich bin etwa 30 Zentimeter 

länger mit den Schuhen – und an das federnde Gefühl unter den Füßen 

habe ich mich schnell gewöhnt. Als Nadia vor den großen Spiegeln 

mit ihrem Kurs beginnt, kann ich bereits ohne Probleme die leichten 

Aufwärmbewegungen mitmachen. Und das ist das Schöne daran, sagt 

Nadia: „Jeder kann Kangoo machen, von Jung bis Alt. Es sind einfache 

Weitere Informationen: 

„Jump like a Champ“ 

bei Nadia Neckel-Hatagan 

Telefon 0172 / 40 56 932

............................................................................................................................. Griaß di , KANGOO | 17 .................................................................................................................................... 

Bewegungen. Außerdem macht das Workout mit diesen Sportschuhen 

so viel Spaß, dass schnell vergessen ist, dass man überhaupt trainiert.“ 

Und Nadia muss es schließlich wissen, denn als zweifache Weltmeisterin 

und dreifache Europa-Meisterin im Geräteturnen weiß die gebürtige Rumänin 

nur zu gut, was es heißt, Sport bis zum Umfallen zu machen. „Das 

waren harte Zeiten“, erinnert sich die heute 40-Jährige zurück an ihre 

Kindheit. Mit fünfeinhalb Jahren kam sie aufs Sportinternat, acht Stunden 

Training standen dort auf der Tagesordnung. 2001 kam Nadia dann 

der Liebe wegen nach Deutschland. Heute lebt sie mit ihrem Mann und 

ihrer Tochter in Buxheim – ganz ohne Leistungssport. „Das vermisse ich 

aber überhaupt nicht“, betont sie. Als Ausgleich zum Alltag leitet die Diplom-Sportlehrerin 

schon einige Jahre Turngruppen beim TV Memmingen 

und in Niederrieden. Außerdem hat sie sich eine Sportart gesucht, die 

ihr einfach Spaß macht – das Kangoo eben. Oder, wie es in ihrem Kurs 

heißt: „Jump like a Champ!“ 

Aber Kangoo macht nicht nur Spaß, sondern hat auch eine große Wirkung 

– wie ich bereits nach kürzester Zeit am eigenen Leib erfahre. Die 

Kangoo Jumps, also die gefederten Schuhe, sollen beim Springen die 

Aufprallkräfte bis zu 80 Prozent reduzieren. Dadurch wird das Workout 

nicht nur angenehmer, sondern auch gesünder, da die Gelenke und die 

Wirbelsäule – im Vergleich zum Sport mit normalen Schuhen – geschont 

werden. „Aus diesem Grund bietet sich das Training mit den Kangoo 

Jumps auch für ältere Menschen und Menschen mit Gelenk- oder Wirbelsäulenschäden 

an“, erklärt Nadia. 

Wer eigene Kangoo Jumps besitzt – bei Nadia kann man sich die Schuhe 

auch ausleihen für eine Stunde Workout – kann damit sowohl drinnen 

als auch draußen trainieren. Doch nicht nur zum gelenkschonenden Joggen 

sind die Kangoo Jumps geeignet: Auch beim Nordic Walking, beim 

Aerobic und sogar bei Fitness-Übungen in den eigenen vier Wänden 

kann man statt auf normale Sportschuhe auf die ausgefallenen Treter 

setzen. „Außerdem gibt es zahlreiche gesundheitliche Vorzüge“, fügt 

Nadia hinzu. „Die Schuhe wirken nicht nur gelenkschonend, sondern 

eignen sich auch hervorragend zum Abnehmen.“ Beim sogenannten 

Rebound-Workout (also Fitnesstraining mit Rückprall) verbrennt man 

offenbar 25 Prozent mehr Kalorien als beim Training ohne die federnden 

Schuhe. Dadurch sei eine effiziente Gewichtsabnahme garantiert. 

„Außerdem verbessert Kangoo die Muskelkraft, die Koordinationsfähigkeit 

sowie die Körperhaltung“, ergänzt Nadia. 

Inzwischen bin ich richtig nass geschwitzt. Dabei habe ich gar nicht gemerkt, 

dass ich außer Puste bin, sondern mich nur auf die Bewegungen 

konzentriert, die Nadia vor dem Spiegel vorführt. „Trinkpause und auf 

die Matten“, ruft sie und ich bin trotzdem froh, dass das Workout nun 

in den etwas ruhigeren Stretching-Teil übergeht. Und das beste ist: Vor 

einem Muskelkater brauche ich mich nicht zu fürchten – „den gibt es 

beim Kangoo-Workout nicht!“ lacht Nadia.

Lust auf 

Bergblick

.............................................................................................................................. Griaß di , ALLGÄUER ALPENSTRANDKORB | 19 ............................................................................................................................ 

Strandkorb 

made im Allgäu 

Bei schönstem Alpenpanorama die Füße hochlegen und die Sonne 

genießen: was viele von ihrem Urlaub an deutschen Küsten kennen, gibt 

es jetzt auch aus dem Unterallgäu. Die Allgäuer Alpenstrandkörbe von 

„Mächeler“ Joseph Osterberger sind Hingucker, individuelle Einzelstücke 

und machen Lust auf Bergblick. 

© pixelliebe / stock.adobe.com 

.............................................. Text von Jana Pfeiffer, Fotos: Jana Pfeiffer, Joseph Osterberger 

Die Geschichte hinter den niedlichen Häuschen begann vor weniger als 

einem Jahr, als der Geburtstag eines guten Freundes bevorstand. Prompt 

stellte sich wieder die leidige Frage: Was soll man ihm denn nun schenken? 

Mit voranschreitendem Alter hat man doch schon alles, was man 

braucht – und den Rest kann man sich selbst kaufen. Schließlich wurde 

man sich einig: Eine Auszeit vom hektischen Alltag sei für den gestressten 

Mann das beste Geschenk. Und Entspannen lässt es sich am Besten 

im eigenen Garten, während man den Ausblick auf die Berge genießt. 

Joseph Osterberger dachte an den Sylter Strandkorb, der bei ihm zuhause 

steht. Aber der norddeutsche Stil passt so schlecht ins Voralpenland 

und so hatte er die Idee für den ersten Allgäuer Alpenstrandkorb. 

Erfinder und „Mächeler“ Joseph Osterberger in einem seiner Strandkörbe. 

„Es liegt mir am Herzen, dass ich nichts von der Stange produziere, sondern 

dass jeder Auftraggeber von mir ein individuelles Einzelstück nach 

seinen Wünschen bekommt“, betont Osterberger. Jeder seiner Strandkörbe 

ist ein Unikat. Deshalb ist die Bandbreite an Gestaltungsmöglichkeiten 

groß. Ob nun ein eleganter Blumenkasten am Fenster, verspielte 

Vorhänge oder auch Fensterläden zum Schließen des Strandkorbs – jeder 

Korb hat seinen ganz eigenen Charme. Ähnlich wie die Strandkörbe 

an der Nord- und Ostsee, haben Osterbergers Modelle ausklappbare 

Fußstützen. Wem der Zwei-Sitzer zu klein ist, dem fertigt er größere 

Modelle. Nur die Anlieferung gestaltet sich dann komplizierter: so muss 

in manchen Fällen schon mal das Dach abgenommen werden, um den 

Strandkorb transportieren zu können. 

Der Memminger war auch schon vor der Erfindung des Allgäuer Alpenstrandkorbs 

kein unbeschriebenes Blatt in Sachen Handwerk. Arbeiten 

mit Holz waren schon immer ein großes Hobby. Den Tisch und eine Eckbank 

in seiner kleinen Werkstatt hat er selbst gefertigt. Für seine Tochter 

● Matratzen 

● Lattenroste 

● Betten 

● Bettwäsche 

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.............................................................................................................................................. Griaß di , ALLGÄUER ALPENSTRANDKORB | 20 ............................................................................................................................. 

. 

Dieses Puppenhaus-große Modell eines Allgäuer 

Alpenstrandkorbs hat Osterberger gefertigt, um 

es mit zu seinen Auftraggebern zu nehmen. Im 

Hintergrund sieht man seine Werkstatt. 

hat er einen Hühnerstall gebaut. „Wenn wir uns etwas von ihm wünschen, 

heißt es oft, das sei unmöglich. Aber am Ende macht er es dann 

doch möglich“, erzählt sie mit einem Schmunzeln. Seine Frau Irmgard 

beschreibt ihn als typischen „Mächeler“. Von der technischen Zeichnung 

und den Bau bis hin zur Innenausstattung und die Anlieferung – alles 

nimmt er selbst in die Hand. Joseph Osterberger arbeitet noch gelegentlich 

in seinem Hauptberuf als Architekt und beschreibt seine derzeitige 

Lebenslage als „Unruhestand“. 

Damit sich seine Auftraggeber vorstellen können, wie ihr persönlicher 

Korb einmal aussehen wird, hat Osterberger auch einen kleinen Strandkorb 

gebaut. In etwa so groß wie ein Puppenhaus. Dieses Miniaturmodell 

kann einfach mitgenommen und vor Ort aufgestellt werden. Es 

zeigt verschiedene Gestaltungsmöglichkeiten, wie zum Beispiel mehrere 

Dachbedeckungen. Alle Materialien, die Osterberger für den Bau verwendet, 

kommen übrigens aus dem Allgäu. 

Auch diese Sitzecke aus Allgäuer Holz hat Osterberger selbst gefertigt. 

Aber zurück zur Geschichte vom allerersten Allgäuer Alpenstrandkorb. 

Letztlich stellte man ihn direkt vor der Gaststätte auf, in welcher der Geburtstag 

gefeiert wurde. Das Geschenk gefiel nicht nur dem Beschenkten, 

sondern auch die rund 50 Gäste waren begeistert. „Jeder wollte sich 

einmal selbst in den Korb setzen“, erinnert sich Osterberger. „Er war das 

Highlight des Tages.“ Im Anschluss musste das gute Stück natürlich noch 

an Ort und Stelle, zum Haus des Freundes, gebracht werden. 

Obwohl das Grundstück zwar nicht allzuweit von der Gaststätte entfernt 

war, musste man für die Überführung dennoch kreativ werden: 

Mithilfe eines ortsansässigen Landwirtes hat man Strandkorb schließ-

.................................................................................................................................... Griaß di , ALLGÄUER ALPENSTRANDKORB | 21 .................................................................................................................... 

lich durch die Gemeinde transportiert und damit natürlich für einiges an 

Auf sehen gesorgt. Nun steht das gute Stück in einem Garten in der Nähe 

des Walchensees mit Blick auf Zugspitze und Karvendelgebirge. 

Das war der erste Allgäuer Alpenstrandkorb, den Osterberger gebaut hat – 

sein Lieblingstück & ein Geburtstagsgeschenk für einen guten Freund. 

Für Osterberger ist dieser Korb noch immer sein Lieblingsstück. Denn 

ihn hat er ganz ohne Absprachen gefertigt. Hier konnte er vollkommen 

kreativ sein. Dank der langjährigen Freundschaft konnte er sich gut in 

das Geburtstagskind hineinversetzen und gestaltete den Korb mit vielen 

liebevollen Details. 

Mittlerweile stehen bereits zwölf der Allgäuer Alpenstrandkörbe an verschiedenen 

Orten. Und bestimmt werden noch viele weitere hinzukommen. 

Bei Joseph Osterberg zuhause in Memmingen steht immer noch 

der Sylter Strandkorb, der ihn einst inspiriert hatte. „Aber vielleicht werde 

ich mir ja bei Gelegenheit auch einen eigenen Korb bauen“, meint 

er lächelnd. Den alten Sylter Strandkorb möchte er dann aber trotzdem 

nicht wegwerfen, sondern an die Schule spenden, an der seine Tochter 

als Lehrerin arbeitet. 

Interessierte erreichen 

Joseph Osterberger unter der 

Telefonnummer 015152748901. 

BUXHEIM – Das Kartäuserdorf 

Buxheim verbindet auf einzigartige Weise Geschichte und Moderne. 

Das Zentrum des Ortes ist geprägt durch das besterhaltene ehemalige 

Kartäuserkloster Deutschlands, die drei barocken Kirchen und das 

weltberühmte hochbarocke Chorgestühl von Ignaz Waibl. 

Als Naherholungsort bietet Buxheim zudem zahlreiche Möglichkeiten 

der Freizeitgestaltung. Auf dem Walderlebnispfad oder einem 

sonnigen Plätzchen am Buxheimer Weiher oder Waldweiher 

kommen Naturfreunde voll auf ihre Kosten. Auch für Campingfreunde 

ist optimal gesorgt und Feinschmecker können sich in den 

verschiedenen Restaurants 

bestens 

bekochen lassen. 

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Kontakt: 

Gemeinde Buxheim 

Kirchplatz 2 

87740 Buxheim 

0 8331/97 70-0 

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Kartausenmuseum: 

Öffnungszeiten: 

April – Oktober, 10.00–17.00 Uhr 

Jeden Sonntag 14.00 Uhr Gästeführung ohne 

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„Ihr direkter Ansprech- und 

Service-Partner“ 

Knallige Farben, leistungsfähige Akkus und eine smarte Steuerung bietet 

die Fahrradmarke CUBE ihren Kunden. Das Paketangebot und der Ausstattungsvorsprung 

sprechen für sich – CUBE als größter Einzelmarkenhersteller 

und Bosch-Motoren: zwei Marktführer, das passt! „Das E-Bike 

ist weit mehr als ein Boom, es schreibt Erfolgsgeschichte“, sagt Inhaber 

Richard Wiblishauser. In kaum einem anderen Fahrradsegment spielt 

derzeit so viel Musik. Neue Akku- und Motorentechnik und immer bessere 

Integration der elektrischen Antriebsunterstützung geben 

dem E-Bike kräftig Rückenwind. Denn treten muss man 

ja immer noch selbst, nur bekommt man dabei etwas 

mehr Power als sonst. Der Radl-Stadl CUBE Store 

hat sich auf den Marktführer spezialisiert und 

Wiblishauser ist mehr als nur begeistert: „Mit 

CUBE können wir unseren Kunden nicht nur die 

beste Marke anbieten, sondern auch das beste 

Preis-Leistungsverhältnis.“ CUBE verfolgt eine 

absolut klare Vision und hat ein unglaublich starkes 

Marken-Image. Hinzu kommt, dass die Fahrräder 

in Deutschland produziert und nur bei ausgewählten 

Händlern verkauft werden. Der Radl-Stadl CUBE Store 

in Dickenreishausen zählt mit zu den Größten Deutschlands. Wiblis-

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hauser ist von der Marke CUBE selbst zu hundert Prozent überzeugt: „Kurze Vertriebswege, 

ein enges und gutes Miteinander, sowie ehrliche Ansprechpartner – es macht einfach Spaß 

mit CUBE zusammenzuarbeiten. Und außerdem 

sind die Produkte einfach nur gut, haben ein geiles 

Design und lösen bei fast 90 Prozent unserer Kunden 

einen ‚Will ich haben‘-Effekt aus.“ 

Die Technik der E-Bikes muss gepflegt und gewartet 

werden und da ist das Radl Stadl CUBE Store-Team 

ein direkter Ansprechpartner für seine Kunden. 

Schnell, unkompliziert und vor Ort – in der eigenen 

Fahrradwerkstatt wird jedes Problem gelöst und 

repariert. Der CUBE Store in Dickenreishausen hat 

seine Gesamtfläche vor Ort erweitert und nicht nur 

in seinen Standort, sondern vor allem auch in seine 

Kunden investiert. Für Inhaber Richard Wiblishauser 

und sein Team steht der Eins-A-Service vor Ort 

an erster Stelle: „Eine ehrliche Beratung und zielorientierte 

Kundenlösungen kombiniert mit einem 

top-modernen Service Center lassen keine Kundenwünsche 

offen. Vor allem jetzt, wo das E-Bike den 

Fahrspaß der Leute wieder geweckt hat, muss als 

Premium-Store natürlich der Service passen“, weiß 

Wiblishauser. Die neue Werkstatt ist ergonomisch 

und klimatisch auf dem höchsten Stand. Die Arbeitsplätze 

der mittlerweile sieben Mitarbeiter sind 

sauber, groß, hell und voll automatisiert. Auch der „grüne Gedanke“ ist berücksichtig worden 

– das Gebäude wird ausschließlich mit der eigenen Photovoltaik-Anlage gekühlt und 

beheizt. Durch die Erweiterung der Werkstatt auf 400 Quadratmeter bietet der Radl Stadl 

Cube Store seinen Kunden immer beste Serviceleistungen an. 

Durch die gezielte Auswahl der Marke CUBE ist die Fachexpertise 

der bestens geschulten Fachverkäufer und Fachmechaniker 

zu hundert Prozent gewährleistet und die persönliche, individuelle 

und kompetente Beratung der Kunden steht absolut im 

Vordergrund. Seit 1992 führt Richard Wiblishauser sein Radl- 

Stadl in Dickenreishausen. Step-by-step ist der Fahrradladen 

gewachsen und hat sich weiterentwickelt. Auf über 3 000 Quadratmetern 

Betriebsfläche findet jeder Kunde sein passendes 

Fahrrad. „Es macht einfach Spaß unseren Kunden eine so tolle 

Marke und ihre Produkte zu verkaufen. Wir sind ein super Team, 

haben viel Freude zusammen und wollen unsere Kunden glücklich 

machen.“ 

Text von Laura Alsleben, Fotos: Radl Stadl Cube Store / Laura Alsleben 

Unterdorfstr. 29–33 • 87700 Memmingen • Tel.: 08331/82 537 • Fax: 08331/982 523 

ÖFFNUNGSZEITEN: Montag geschlossen • Dienstag-Freitag 9:30–18:30 Uhr • Samstag 9:30-16 Uhr

.............................................................................................................................................. Griaß di , ENERGETIK | 24 ............................................................................................................................................. 

Dort, wo das 

Fassbare endet 

Es gibt Leiden, die man weder schienen, noch operieren oder mit Medikamenten 

bekämpfen kann. Sorgen und Ängste, die noch nicht erkannt 

wurden, aber trotzdem sehr real sind. Dort, wo der fassbare Körper endet 

und der nicht-materielle – feinstoffliche – Bereich beginnt, kommt ein 

Energiefeld ins Spiel, das in und um uns herum wirkt. Diese Lehre wird 

auch als „Energetik“ bezeichnet. Was für viele nur reiner Hokuspokus ist, 

wird in einigen Ländern eng mit der Schulmedizin verknüpft und auch 

hierzulande schwören viele Menschen darauf. Dazu zählt auch Monika 

Mara Krauth aus Memmingen, die seit vielen Jahren mit Energetik arbeitet. 

In Kursen und Seminaren teilt sie ihr Wissen mit Interessierten und 

hilft Menschen ihre innere Ruhe zu finden. Doch nochmal einen Schritt 

zurück: Was ist diese Energetik überhaupt und wie soll das funktionieren? 

...................... Text: Sandra Heitmann Fotos: Sandra Heitmann, Suphaya / stock.adobe.com 

Das übergeordnete Ziel der Energetik ist es, das Energiesystem von Menschen, 

Tieren oder Räumen wieder ins Fließen zu bringen. Dabei fällt bei jeder Art 

der Energetik das Wort „Harmonisierung“. So wie unsere Handlungen, erzeugt 

auch jeder unserer Gedanken Energie und verändert das Energiefeld um uns 

herum: positiv wie negativ. So können viele verschiedene Methoden dazu beitragen, 

wieder die innere Ruhe zu finden. „Die Ursache des Leidens oder Unwohlseins 

liegt selten am Körper“, erklärt Monika. „Wer das Problem lösen will, 

macht sich auf die Suche nach der seelischen Ursache, um wieder zu sich selbst 

zu kommen.“ Stress oder Migräne – es gibt viele Leiden, die ein Mensch über 

"Erlaube deinem 

inneren sich 

im aussen zu 

verwirklichen“ 

– Monika m. krauth 

"Erlaube deinem 

inneren sich 

im aussen zu 

verwirklichen“ 

Monika m. krauth 

© greenvector / stock.adobe.com

.............................................................................................................................................. Griaß di , ENERGETIK | 25 ............................................................................................................................................. 

sich ergehen lässt oder die er noch überhaupt nicht erkannt hat. Durch energetische 

Arbeit löst sich so manche Unruhe wieder auf – mehr als der ein oder 

andere sich vorstellen mag. 

Für ihre Töpferkurse stellt Monika den Teilnehmern ihre Hilfe, das Material 

und den Brennofen zur Verfügung. Sie zeigt verschiedene Techniken, mit denen 

Ton verarbeitet werden kann. Im Ausstellungsraum und der Kreativwerkstatt 

findet man außerdem an jeder Ecke ihre eigenen Ton-Kunstwerke. 

Trommeln, Töpfern, Räuchern, Quantenheilung, Access Bars ... Vielleicht hat 

der eine odere andere schon mal getöpfert oder zumindest was von Quantenphysik 

gehört. Aber was sind Access Bars und was hat das alles mit Energetik 

zu tun? „Einfach nur da sein und die Aufmerksamkeit im Hier und Jetzt haben 

sind die Grundlagen, um mit Energetik zu arbeiten“, erzählt Monika Mara 

Krauth. „Diese Methoden haben gemeinsam, dass sie uns harmonisieren können.“ 

Wer bis dato noch keine Kenntnisse davon hat und dem Ganzen etwas 

skeptisch gegenüber steht, dem werden hier ein paar der Methoden vorgestellt, 

die auch Monika selbst ausübt. Und bevor schon ein Urteil darüber gefällt wird: 

Nur derjenige, der sich darauf einlässt, wird die Energetik zu verstehen lernen. 

Einfach mal auf den Restart-Knopf drücken – das geht auch am menschlichen 

Körper. Durch die gezielten und sanften Berührungen, sogenannten Access 

Bars, werden bestimmte Hirnbereiche „neu gestartet“. Menschen, die Traumata 

oder Aggressionen lösen wollen, finden hier ihre Ruhe. Man fühlt sich 

leicht und der Körper wirkt gleichzeitig energiegeladen und in sich ruhend. Mit 

diesem Gefühl, dass etwas im Ungleichgewicht ist, beschäftigt sich auch die 

Quantenheilung. Weder Monika noch der Betroffene selbst müssen dafür 

wissen, was genau in Disharmonie ist. Viele Leute nehmen energetische Hilfe 

in Anspruch, wenn sie mit schwierigen Entscheidungen konfrontiert sind, ihr 

Problem nicht ganz greifen können oder einfach neben sich stehen. Was etwas 

kompliziert klingt, kann vereinfacht so dargestellt werden: Monika bildet 

in ihren Gedanken eine Kugel um das unruhige Feld. Sie hat gelernt, durch das 

bloße Bewusstsein und ihr Gefühl einen Körper und sein Umfeld wieder zu harmonisieren. 

„Quantenheilung kann jeder zu jeder Zeit machen. Es ist keine Gabe, 

sondern kann in einem Kurs erlernt werden.“ Was sich für einige utopisch 

anhören mag, sind für Monika kleine Wunder, die sie jedes Mal wieder erlebt. 

„Dass allein durch das Energiefeld, das wir sind, etwas bewirkt wird, liegt oft 

auch außerhalb unserer Vorstellungskraft.“ 

Wer glaubt, nicht sonderlich kreativ zu sein, es aber sein möchte und ständig 

das Gefühl hat, er müsse wie im Hamsterrad funktionieren, der kann sich beim 

Töpfern eine Auszeit nehmen. Jeder kann in Monikas Werkstatt ganz ohne 

Zwang töpfern, was ihm gefällt und seinen Ideen Raum geben. Skulpturen, Teller 

oder sogar Lampen – alles kann in Ton umgesetzt werden, was man sich 

selbst zutraut. „Die Arbeit mit dem Naturmaterial ist mehr als das bloße Herstellen 

von Waren“, erzählt Monika. Töpfern sei wie Yoga, da es den Gedankenfluss 

stoppt und man sich Zeit nimmt, im Hier und Jetzt anzukommen. „Durchs 

Töpfern bin ich mittlerweile viel gelassener und sehe das Leben anders.“ Naturverbundene, 

offene Menschen, die Spaß dabei haben, etwas Neues auszuprobieren, 

können ihre Muße beim Trommeln finden. Innerhalb eines Wochenendes 

werden die Trommeln selbst gebaut, getrocknet und eingetrommelt. 

Dahinter steckt aber noch viel mehr: Das Trommeln wirkt synchronisierend 

und erdend. Es kann durchaus Energieblockaden und negative Denkmuster 

auflösen und dient der Entspannung. Bis heute wird die Trommel bei Naturvöl-

kern regelmäßig für Heilrituale verwendet.Wer hingegen lieber nur beobachten 

will, kann Monikas eigene Werke und die weiterer Künstler in ihrem Ausstellungsraum 

oder auf verschiedenen Künstlermärkten besuchen. Von Klangschalen aus 

dem fernen Osten, über Schmuck und Textilien bis hin zu Räuchermischungen 

gibt es dort so einiges zu entdecken. 

„Ich selbst habe meine innere Ruhe schon gefunden“, erzählt Monika. Deswegen 

will sie es nun anderen ermöglichen, ihre eigenen Wunder zu erleben. Wie sie 

das erreichen möchte? Ganz einfach: Ihr Traum ist es, einen Ort zu schaffen, an 

dem all das vereint werden kann und jeder das Richtige für sich findet – eine 

Werkstatt für die Kreativen, einen Shop für die Entdecker, ein Café zum Entspannen 

und einen großen Seminarraum für ihre Angebote an Persönlichkeitsentwicklung. 

Monikas ganz besonderes Highlight: In „tiny houses“ kann sich jeder 

einnisten, wie und solange er möchte. 

Der Käseladen 

KÄSE FRISCH AUS DER REGION 

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Schmid heißt Bianca Dering ihre Kunden im Käseladen willkommen. 

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Do. u. Fr. 8 bis 12 Uhr u. 14 bis 18 Uhr, Sa. 7.30 bis 11 Uhr, Mi. geschlossen 

29.03. Saisoneröffnung 

13.04. „Auf ins Museum“ am Ostermontag 

01.05. Kräuter- und Blümlesmarkt 

01.06. Pfingstmontag: Wolle, Tuch und Handarbeit 

21.06. Oldtimer-Traktorentreffen 

05./06.09. Museumsfest 

06.09. Baden-Württembergischer Volksmusiktag 

11.10. Apfel- und Kartoffeltag 

07./08.11. Hausschlachtung 

11.12.–13.12. Wolfegger Adventsmarkt 

Bauernhaus-Museum Allgäu-Oberschwaben Wolfegg 

Vogter Straße 4 ⦁ 88364 Wolfegg ⦁ Telefon (07527) 95 50 0

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Alles ist appetitlich angerichtet und wenn der Kundenandrang 

nicht zu groß ist, bleibt Zeit für einen kurzen Ratsch mit der Verkäuferin 

oder dem Verkäufer. Dabei haben die bei Marktstart 

schon jede Menge Arbeit hinter sich. Für viele ist gegen 3.30 Uhr die 

Nacht bereits vorbei. Es gilt die Waren gut zu verstauen und sicher im 

Wagen zu laden. Für Marktbeschicker aus der näheren Umgebung ist 

gegen 4.15 Abfahrt (die Obstbauern aus dem Bodenseegebiet starten 

deutlich früher!) und der Aufbau auf dem Marktplatz beginnt gegen 

4.30 Uhr. Die ersten Kunden kommen auf dem Weg zur Arbeit schon 

gegen 6.30 Uhr vorbei, um sich mit frischen Waren einzudecken. Dieser 

erste „Run“ hält so bis 8 Uhr an, dann wird es etwas ruhiger bis die 

zweite Kundenwelle ab 10 Uhr wieder für geschäftiges Treiben in Memmingens 

„guter Stube“ sorgt. Nach Marktende ist die Arbeit aber noch 

lange nicht getan. Jetzt heißt es, wieder alles aufzuräumen und für die 

Heimfahrt sicher zu verstauen. Bis zum nächsten Markttag! 

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Die 


im Herzen 

der Stadt 

Seit dem 12. Jahrhundert wird wohl in Memmingen ein Markt abgehalten. 

Zunächst am „Aftermeetig“ (am Tag nach Montag), also 

am Dienstag, später dann zusätzlich am Samstag – bis zum heutigen 

Tag sind dies die Markttage geblieben. Der Wochenmarkt wurde 

seitdem bis heute nie abgeschafft – sogar in Kriegszeiten wurde Markt 

gehalten, soweit es etwas anzubieten gab. Nach dem Zweiten Weltkrieg 

wurde der Markt von den Amerikanern eine Zeitlang verboten, 

Die tolle 

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Jeden Dienstag und Samstag 

auf dem Memminger Wochenmarkt! 

doch schon bald wieder eingeführt. 

Kraft seines Amtes ist der Marktplatz der Mittelpunkt der Stadt. Rathaus, 

Großzunft, Steuerhaus – von hier aus wird die Stadt regiert, 

deshalb ist die Funktion des Marktplatzes stadtwichtig und für Gäste 

unserer Stadt der Höhepunkt der Stadtarchitektur. Nur wenn wichtige 

Veranstaltungen wie das Stadtfest oder der Fischertag auf dem 

Marktplatz stattfinden, wird der Wochenmarkt auf den Hallhof verlegt. 

Marktzeiten: April bis Ende Oktober, 7 bis 12.30 Uhr; Anfang November 

bis Ende März, 7.30 bis 12.30 Uhr. 

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.............................................................................................................................................. Griaß di , KRIMIDINNER | 30 ............................................................................................................................................. 

Es ist 

angerichtet... 

© Derek R. Audette / adobe.stock.com 

6 bis 10 

Personen 

können an 

einem Spiel 

teilnehmen. 

© showcake / stock.adobe.com

........................................................................................................................................ Griaß di , KRIMIDINNER | 31 

Mörderjagd 

zum Dinner 

Stellen Sie sich vor Sie sind zu Gast bei einer Dinnerparty Ihrer Freunde. 

Im Verlauf des Abends wird Ihnen klar, dass unter den Gästen ein Mörder 

ist. Nun ist es ihre Aufgabe, den Täter zu entlarven – oder der Enttarnung 

durch die anderen Gäste zu entgehen. Bei der „Mörderischen 

Dinnerparty“ treffen sich Freunde, Familie, Bekannte oder Arbeitskollegen, 

um sich auf eine amüsante und spannende Mörderjagd zu begeben. 

An diesem Abend ist es „Der Fluch der Grünen Dame“, der den Gästen 

und gleichzeitig Verdächtigen den Kopf zerbricht. 

Humphrey Bogwart 

Graumelierter Filmstar, dessen Ruhm bereits etwas angestaubt 

ist. Ein Umstand, den er aber gekonnt überspielt. 

........................................................Text: Mörderische Dinnerparty, Fotos: Sandra Heitmann 

Dieses Spiel begleitet die Anwesenden in das „Castle Darkmore“. Es ist 

der perfekte Ort, um einen Gruselfilm zu drehen. In dem alten Gemäuer 

gibt es eine Menge rostiger Ritterrüstungen, quietschender Türen – und 

vor allem ein echtes Gespenst. Im 16. Jahrhundert hat sich hier die hässliche 

Lady Darkmore zu Tode gestürzt, hinterhältig dahingemeuchelt von 

ihrem ungetreuen Ehemann. Tödlich verwundet verfluchte die Lady das 

Haus und drohte allen Ehebrechern in seinen Mauern den Tod an. 

In einer stürmischen Winternacht des Jahres 1953 erwartet die Crew 

des Films, die sich für Dreharbeiten in dem alten Gemäuer einquartiert 

hat, ein schrecklicher Anblick: Der despotische Regisseur Oscar Wilder 

ist heimtückisch erdolcht worden. In dem Zimmer finden sich deutliche 

Indizien dafür, dass er kurz vor seinem Tod Damenbesuch empfangen 

hat – und das war nicht seine Ehefrau. Pikanterweise ist die Tür zu seinem 

Schlafzimmer von innen verriegelt. Und auf dem Brokatkleid der 

spukenden „Grünen Dame“, das im Schlossturm ausgestellt ist, finden 

sich frische Blutspuren … 

Shirley Hample 

Blond gelockt und kulleräugig. Ehemaliger Kinderstar, der durch 

sensationelle Steppeinlagen berühmt wurde. Oscar Wilder hat 

auch ihr die Hauptrolle versprochen – und damit die einmalige 

Chance auf ein Comeback. 

Hat die Gespensterlady den alten Schwerenöter um die Ecke gebracht – 

oder war der Täter doch aus Fleisch und Blut? 

Zu diesem Anlass bekommen die sechs Gäste eine polizeiliche Vorladung. 

Sie müssen sich unter angegebenem Datum und Uhrzeit im großen 

Speisesaal von Castle Darkmore (das Haus des Gastgebers) einfinden. 

Hier findet die „Mörderischen Dinnerparty“ statt. Jeder der Gäste 

schlüpft für einen Abend in einen schillernden Charakter mit finsterem 

Geheimnis. Dabei sind sie alle Verdächtige in einem Mordfall. Ihre Aufgabe 

ist es, den Täter unter ihnen zu entlarven. Dazu erhalten die Gäste 

im Verlauf von drei Spielrunden nach und nach alle nötigen Indizien und 

Beweise. 

Lady Winnifred Darkmore 

Britische Countrylady wie aus dem Bilderbuch. Wetterfest und 

unerschütterlich. Nach dem Tod Ihres Gatten hat sie Castle 

Darkmore in ein Hotel umgewandelt.

Griaß di , KRIMIDINNER | 32 ............................................................................................................................ 

© Aoodstocker / stock.adobe.com 

Die „Mörderische Dinnerparty“ ist kein gewöhnliches Gesellschaftsspiel, 

sondern vielmehr eine Art Event zum Selbermachen: Von der Einladung 

mit Kostümvorschlägen über Rollenbücher mit amüsanten Dialogen und 

Geheimnissen, einem Partyplaner mit Musik- und Rezeptvorschlägen 

bis zur Hörspiel-CD. Darauf begleitet Sie ein Detektiv durch den Abend 

und präsentiert am Ende auch die Lösung des Falls. In mehreren Runden 

werden sich Dialog- und Spielszenen, Audiostücke sowie Essensgänge 

abwechseln. Dabei haben sich die Autoren der Dinnerparty einige 

schaurige Menüs einfallen lassen. An diesem Abend lassen sich die Verdächtigen 

dieses Mahl nicht entgehen: 

Das Menü 

Mörderisch gute Kartoffelsuppe mit brutal aufgeschnittenem Weißbrot 

Joan Crayford. Britischer Filmstar. Die temperamentvolle 

Brünette ist auf die Rolle der geheimnisvollen Femme fatale 

abonniert. Ihr hat Oscar Wilder die Hauptrolle versprochen. 

Verdächtig zartes Schweinefilet aufgefunden in unmittelbarere Nähe 

von grausam geschabten Spätzle 

Trügerisch luftige Joghurtbombe auf eiskalten Früchten 

Sean Pommery.Ein ausgesprochen smarter junger Filmheld. War bisher 

in zweitklassigen Abenteuerfilmen zu sehen und hofft nun in der 

neuen Produktion von Wilder endlich in die erste Liga aufzusteigen. 

Am Ende der Runden raten alle Mitspieler, wer wohl der Täter ist. Wer 

hat das beste Alibi? Und wer versucht sich nur herauszureden? Das Spiel 

endet mit der Auflösung dUrch den Ermittler – natürlich in allerbester 

Hercule Poirot-Manier. 

Bevor zu viel verraten wird: Jeder der gerne rätselt, Neues entdecken 

will und schon immer mal im Jahr 1953 leben wollte, der findet am Krimidinner 

auf jeden Fall seinen Spaß. 

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.............................................................................................................................................. Griaß di , SKYWALK ALLGÄU | 34 ............................................................................................................................................. 

Frei wie 

ein Vogel ... 

Der Wind pfeift uns um die Ohren als wir die ersten Stufen erklimmen. 

Es geht hoch hinaus: Wir befinden uns nämlich im Naturerlebnispark 

Skywalk Allgäu und möchten uns das Umland mal aus einer ganz anderen 

Perspektive anschauen. Von den Spitzen der Baumkronen aus. Dazu 

lädt der Baumwipfelpfad ein – in durchschnittlich 25 Metern Höhe und 

540 Meter lang. Eine Hängebrückenkonstruktion, die von Stahlmasten 

getragen wird, mitten durch den Wald führt und uns die Welt aus der 

Vogelperspektive erschließt. 

Als würde man auf Wolken laufen 

... oder eben einfach skywalken! 

...........Text: Stephanie Hengeler-Zapp; Fotos: Stephanie Hengeler-Zapp, Christian Hengeler 

Als meine beiden Kinder die riesige Brückenkonstruktion erblicken, die 

sich mitten durch den Wald schlängelt, staunen sie nicht schlecht und 

ihnen entfährt ein „Wow!“ und „Ohhh!“ Konnten sich Paula und Felix 

doch nicht wirklich was unter dem Namen „Skywalk“ vorstellen. Dafür 

ist die Überraschung jetzt umso größer. Unsere Erkundung des Naturerlebnisparks 

beginnt natürlich gleich beim Erklimmen der imposanten,

.................................................................................................................................. Griaß di , SKYWALK ALLGÄU | 35 ...................................................................................................................................... 

Spektakuläre Ausblicke und auch spannende Einblicke: Kindgerecht illustrierte 

Info- und Schautafeln vermitteln viel Wissenswertes rund um die 

Welt des Waldes. 

freischwebenden Hängebrückenkonstruktion. Der barrierefreie Baumwipfelpfad 

zählt zu den modernsten seiner Art in ganz Deutschland. 

Etwas mulmig ist uns schon zumute, als wir langsam über den in sich 

beweglichen Steg marschieren. Ein Gefühl, als würde man auf Wolken 

laufen oder eben einfach „skywalken“. Auf einigen Schautafeln wird die 

Entstehung des Baumwipfelpfades erläutert und kleine Hinweistafeln 

geben Erläuterungen über die verschiedenen Baumarten. Imposant inmitten 

des Baumwipfelpfades schraubt sich der 40 Meter hohe Aussichtsturm 

empor. Die Aussichtsplattform ganz oben bietet uns – trotz 

etwas widriger Wetterverhältnisse – einen atemberaubenden Panoramablick 

über das Allgäu, den Bodensee und die Alpen. Begeistert werfen 

Paula und Felix einen ausgiebigen Blick durch das Fernrohr. Denn zum 

Panoramablick werden hier die Infos gleich mitgeliefert: Jeder Berg wird 

beim Blick durchs Fernrohr mit Namen versehen. Auch demjenigen, der 

sich nicht über die sanft ansteigenden Treppen und Podeste nach oben 

begeben kann, bleibt die tolle Aussicht nicht verwehrt: er kann mit einem 

gläsernen Aufzug im Turminneren ganz gemütlich bis nach oben auf 

die Aussichtsplattform fahren.

Allzu lange lässt uns der kalte Wind die Aussicht leider heute nicht genießen. 

Aber wir haben ja noch einiges mehr zu entdecken auf dem 60 000 

Quadratmeter großen Areal. Als wir vor der Kletter- und Wackelbrücke 

stehen, ist die Enttäuschung meines Siebenjährigen groß: Aufgrund der 

Wetterlage muss diese am heutigen Tage leider geschlossen bleiben. Zum 

Trost geht es, als wir wieder festen Boden unter den Füßen haben, direkt 

auf einen der Walderlebnispfade. Hier gibt es nicht nur spektakuläre 

Ausblicke, sondern auch spannende Einblicke in die Welt des Waldes. 

Verschiedene Spiel- und Erklärstationen vermitteln viel Wissenswertes 

rund um den Wald. Begeistert versuchen Paula und Felix die Rätsel rund 

um den Fuchs zu lösen, stecken anschließende ihre Nasen in eine Schautafel 

um den Wald und seine Früchte zu riechen und verausgaben sich 

zuletzt beim Fichtenzapfen-Zielwerfen und Glöckchenspringen. 

Ein Sinnerlebnis für Groß und Klein bietet ein etwas abgelegener, ruhiger 

Bereich: Hier kann der Besucher ein ausgiebiges „Waldbad“ nehmen. 

Den Wald auf sich wirken lassen und seine Sinne bewusst aktivieren. 

Wie Studien belegen, wirkt sich ein „Waldbad“ positiv auf Körper und 

Psyche aus, wie zum Beispiel Stärkung des Immunsystems, Stressabbau 

oder auch Steigerung des Selbstwertgefühls. 

Jubiläumsjahr 

Der skywalk allgäu feiert heuer sein zehnjähriges Jubiläum. Seit 2010 

hat sich der Naturerlebnispark enorm weiterentwickelt. Der Anspruch 

und die Ziele des Betreibers sind dabei über die Jahre unverändert geblieben. 

Denn schon bei der Planung des skywalk allgäu stand fest, dass 

er wichtige Voraussetzungen erfüllen muss. „Es ist eine sehr verantwortungsvolle 

Sache, einen Naturerlebnispark zu errichten und zu betreiben,“ 

erklärt Anja Beil, Prokuristin des skywalk allgäu. „Auf Dauer kann 

das nur im Einklang mit der Natur und den beteiligten Menschen vor Ort 

gelingen. Genau das war und ist unser Bestreben.“ 

Schon beim Bau des Baumwipfelpfads wurde diese Vorgabe berücksichtigt. 

So verzichtete man auf schwere Maschinen, um das sensible 

Ökosystem innerhalb des gebietseigenen Hochwalds zu schützen und 

zu erhalten. Die Hängebrückenkonstruktion fußt auf 14 Stützmasten, die 

zwischen den Bäumen errichtet wurden, ohne diese zu beschädigen. So 

wurde die Anlage harmonisch in die Umgebung integriert, ohne die Tierund 

Pflanzenwelt zu stören. Auch bei der schrittweisen Errichtung der 

Begleitattraktionen genossen die Schonung und der Erhalt des Waldbestands 

oberste Priorität. Verwendet wurden überwiegend Naturmaterialien. 

Wo möglich, kamen Rohstoffe zum Einsatz, die der Wald selbst 

abwirft. Diese vorausschauende Forstbewirtschaftung zahlt sich aus. 

Der Hochwald im skywalk allgäu ist kerngesund, in ihm wachsen über 

30 heimische Baumarten. Daneben bietet er unzähligen Pflanzen sowie 

zahlreichen einheimischen Kleintieren und Vögeln einen Lebensraum.

............................................................................................ Griaß di , SKYWALK ALLGÄU | 37 

Für die Jubiläumssaison hat sich der skywalk allgäu etwas Besonderes 

einfallen lassen: Das saisonbegleitende Veranstaltungsprogramm wurde 

um ein paar Jubiläums-Schmankerl ergänzt. In den zehn Öffnungsmonaten 

wird es Event-Highlights geben, um das Jahr 2020 gebührend zu feiern: 

skywalk-Lauf (25. April), Jubiläumsfest (10. Mai), Wiesen-Open-Air 

(26. Juni), Panorama-Theater (10. Juli), Waldrand-Kabarett (11. September), 

Waldfeenfest (10. Oktober), Lichterfest (7. November) und Waldweihnacht 

(11. bis 13. Dezember). Weitere Veranstaltungen – etwa ein 

Ferienprogramm für Kinder sowie Natur- oder Kräuterführungen – ergänzen 

das Angebot des skywalk allgäu. Daneben gibt es für Unternehmen, 

Vereine, Schulklassen und andere Gruppen die gewohnte Auswahl an individuellen 

Erlebnis- und Genussevents. 

Neue Attraktion ab diesem Sommer ist eine Rätselrallye, bei der die Besucher 

den skywalk allgäu auf neue Art und Weise erkunden können. 

Es handelt sich um eine Art Schnitzeljagd, bei der einzelne Rätsel gelöst 

werden müssen, um nacheinander versteckte Hinweise zu finden. Gelingt 

dies bis zum Ende, wartet eine kleine Belohnung. Das Besondere daran: 

Die Rätsel sind in Reimform und nicht immer einfach zu entschlüsseln. 

Insgesamt wird es drei einzelne Touren geben. Der Schwierigkeitsgrad variiert 

von einfach bis fortgeschritten. Die Rätseltouren sind damit sowohl 

für Kinder, als auch für Erwachsene geeignet. 

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........................................................................................................ Griaß di , 10 JAHRE ALLGÄUER UNTERNEHMERINNEN | 38 ............................................................................................................................ 

Der Vorstand: (von links) Elke Perri, Sabine Metzeler, Gertrud Zander, 

Heike Lange, Nadine Schenk, Christine Tietz, Susanne Völker und Sylvia Geiger. 

10 Jahre 

Für Frauen 

im Chefsessel 

„Dürfte ich bitte mit dem Chef sprechen?“ Diese Frage haben viele Frauen 

in Selbstständigkeit oder Führungspositionen bereits oft gehört. So 

auch Heike Lange, Erste Vorsitzende der Allgäuer Unternehmerinnen e.V. 

Seit zehn Jahren bietet der Verein Frauen die Möglichkeit, Erfahrungen 

austauschen, zu netzwerken und vor allem, Mut zu fassen. 

Weitere Informationen gibt es unter 

www.allgaeuer- unternehmerinnen.de. 

............................................................................ Text von Jana Pfeiffer, Fotos: Sylvia Geiger 

Alles begann mit einer Gruppe von vier Frauen, die Kinderbetreuung und 

Selbstständigkeit unter einen Hut bringen wollten. Diana Hirnigl, Ulrike 

Heerdegen, Alexandra Vogler und Andrea Gabler wechselten sich bei 

der Kinderbetreuung ab, um mehr Zeit für ihre beruflichen Aufgaben zu 

haben. Die wachsende Gruppe stellte dann auch immer mehr das Netzwerken 

und die Zusammenarbeit in den Fokus. 2010 wurde aus dieser 

unverbindlichen Interessensgemeinschaft „Allgäu Websen“ schließlich 

der Verein der Allgäuer Unternehmerinnen.

...................................................................................................... . Griaß di , 10 JAHRE ALLGÄUER UNTERNEHMERINNEN | 39 ............................................................................................... 

„Mittlerweile haben wir 110 Mitglieder“, stellt Lange stolz fest. Die vertretenen 

Branchen sind breit gefächert, was zeigt, dass Frauen in den vielfältigsten 

Berufen arbeiten: von der Steuerberaterin bis zur Physiotherapeutin, 

von der Frisörin bis zur Skischulleiterin. „Bei uns herrscht kein 

Druck wie in anderen Netzwerken, wir sind kein Wettbewerbsverein.“ Es 

gehe primär um den gegenseitigen Erfahrungsaustausch. Darum, von 

anderen Frauen im vertrauten Rahmen zu lernen und sich zu informieren. 

Voraussetzung für die Mitgliedschaft ist entweder eine Führungsposition 

oder die Selbstständigkeit – egal ob mit oder ohne Angestellte. 

Heike Lange hat ihre Mitgliedschaft sehr bereichert und bezeichnet den 

Austausch als „erfrischend“. Als Vorsitzende steht sie voll hinter dem 

Verein. In den monatlichen Businesstreffs geht es um verschiedenste 

Themen und es gibt eine Vorstellungsrunde. „Hier können sich die Frauen 

ausprobieren, ohne dass es wehtut, und dann an ihrer Außenwirkung 

arbeiten“, meint Lange. Frauen, die sich selbstständig machen wollen, 

müssen mehr Mut haben, sich mehr zutrauen. Ausreichend Kompetenz 

im Vergleich zu Männern haben sie auf jeden Fall. Aber sie müssten lernen, 

ihr Können zu zeigen, aber auch Nichtwissen einzugestehen. Man 

müsse keine Angst vor Niederlagen oder Rückschlägen haben. „Hinfallen 

und weitermachen“ heißt das Mantra. Und bei jedem Problem helfen 

sich die Vereinsmitglieder mit ihrer Erfahrung gegenseitig. 

„Früher wurde der Verein als Gruppe von Lesben oder Emanzen bezeichnet“, 

erzählt Lange kopfschüttelnd. „Aber vor allem für uns ist es wichtig, 

dass wir zuhause Männer haben, die uns den Rücken stärken.“ Familie 

und Beruf lassen sich nicht immer leicht in Einklang bringen. Dass immer 

mehr Männer in Elternzeit gehen, sehen die Unternehmerinnen als 

positive Entwicklung. 

Ein großer Vorteil der Mitgliedschaft ist die Präsentation des eigenen 

Unternehmens im Branchenbuch und auf der Website. Dort dürfen die 

Unternehmerinnen auch eigene Veranstaltungen in den Terminkalender 

eintragen. Über den Verein kamen auch bereits ungewöhnliche Kooperationen 

zustande. So lädt Heike Lange mittlerweile eine ihrer Vereinskolleginnen 

monatlich in ihren Papierverarbeitungsbetrieb ein. Diese gibt den 

Mitarbeitern dort Shiatsu-Behandlungen. 

Am 8. März fand die große Jubiläumsfeier des Vereins mit 90 Gästen in 

Kempten statt. Zu Gast war auch Staatsministerin Kerstin Schreyer. Es 

gab eine Podiumsdiskussion sowie verschiedene künstlerische Darbietungen, 

unter anderem von den Vivid Curls: eine Hälfte des Singer-Songwriter-Duos, 

Inka Kuchler, ist ebenfalls Mitglied im Verein. Den Abend 

nutzten die Unternehmerinnen, um sich selbst zu feiern. Langes Wunsch 

für die Zukunft ist, dass sich die Mitglieder noch aktiver ins Vereinsleben 

einbringen. Der Verein bietet Unternehmerinnen einen echten Mehrwert. 

Damit es für alle noch selbstverständlicher wird, wenn Frauen im 

Chefsessel sitzen. 

©ngupakarti / stock.adobe.com

Griaß di , – Backen mit ❤ | 40

.................................................................................................................................... Griaß di , – Backen mit ❤ | 41 .................................................................................................................................. 

Backen mit Herz 

Zwei Schwestern und eine gemeinsame Leidenschaft – 

mehr braucht es nicht, um eine gute Idee in die Tat 

umzusetzen. Die beiden Allgäuerinnen Monika Kreisel und 

Elisabeth Ostheimer bieten Backkurse in Kempten an. 

Begonnen hat alles auf einem Bauernhof bei Eckarts. Umgeben vom süßen 

Duft nach frischgebackenem Kuchen wuchsen die beiden Schwestern Monika 

und Elisabeth hier gemeinsam mit ihren drei Geschwistern auf. Bei Familie 

Herz wehte der süße Duft meist schon nachts durchs Haus, wenn die Mama 

eine ihrer Kuchenkreationen für den nächsten Tag vorbereitete. 

»Bevor es für die Eltern abends in den Stall ging, gab es oft ein Stück Kuchen, 

damit die Zeit zum Abendessen nicht so lang wurde«, erinnert sich Elisabeth, 

die jüngere der beiden Schwestern, und die ältere Monika fügt hinzu: »Und 

am Sonntag kamen oft Leute zu Kaffee und Kuchen vorbei –unsere Tür stand 

eigentlich immer offen.« Nicht nur die leckeren Backergebnisse, sondern auch 

die Geselligkeit, die aus dem Backen heraus entsteht, waren Motivationsgründe, 

ihre Idee zu verwirklichen. 

Gemeinsame Leidenschaft 

»Wir wollten eigentlich schon lange ein gemeinsames Projekt auf die Beine 

stellen«, erzählt Monika. »Etwas rund ums Backen zu machen lag da nah, 

denn die Leidenschaft für süßes Gebäck hat uns schon immer verbunden.« 

Seit Monika und Elisabeth Teigrolle und Schneebesen halten konnten, halfen 

sie in der Küche fleißig mit. Mit 14 folgte dann ein Ferienjob in einer Bäckerei 

im Nachbarort. »Früh am Morgen haben wir in der Backstube Schokocroissants 

gerollt, Nusseckenteig geknetet oder bei der Zwetschgendatschi-Produktion 

geholfen«, teilt Elisabeth ihre Erinnerungen. 

Die Leidenschaft fürs Backen haben die beiden Schwestern 

Elisabeth Ostheimer (l.) und Monika Kreisel schon seit ihrer 

Kindheit. Jetzt bieten sie ganz individuelle Backkurse an. 

Beruflich gingen die beiden zwar andere Wege, aber 2017 wurde dann die Idee 

geboren: »Wir haben uns gefragt, warum wir eigentlich nicht das ausbauen, 

was wir eh jedes Wochenende gemeinsam tun«, sagt Monika schmunzelnd. 

»Koch- und Grillkurse gibt es wie Sand am Meer – aber was, wenn jemand 

Backen lernen möchte?«. Der Gedanke ließ das Schwesternduo nicht mehr los 

und so beschlossen sie, ihr Wissen um Törtchen, Cupcakes und Co. in eigenen 

Backkursen weiterzugeben. 

Die Idee wird Realität 

Den Sprung ins kalte Wasser wagten die beiden Backprofis dann aber erst 

nach einer gut überlegten Testphase. »Wir wollten sichergehen, dass unsere 

Idee auch wirklich funktioniert.« 

Deshalb haben die beiden backbegeisterten Schwestern sich vorher gut informiert, 

viel recherchiert und schließlich einen Probekurs abgehalten, bei dem 

Freunde und Kollegen zu backenden Versuchskaninchen wurden. »Das Probebacken 

war sehr hilfreich, hat super funktioniert und wir haben sehr gutes

Feedback bekommen«, ergänzt Elisabeth. Damit stand der Firmengründung 

nichts mehr im Wege und seitdem kann man in Kempten einzigartige Backkurse 

bei den ZweiSchwestern buchen. 

Monika Kreisel und Elisabeth Ostheimer haben ihr Hobby nicht zum Hauptjob 

gemacht, sondern beide ihre Festanstellungen behalten. »Wir wollten, dass 

unser Projekt ein Nebenberuf bleibt, damit wir unsere Kurse weiter mit Idealismus 

und Liebe zum Detail gestalten können, ohne uns Gedanken darüber zu 

machen, ob wir uns rein wirtschaftlich die Zeit für bestimmte Dinge nehmen 

dürfen.« 

Die beiden gestalten ihre Backkurse mit ganz viel Herzblut und vor allem mit 

eigens kreierten, saisonal passenden Rezepten. Bis so ein komplettes Programm 

final steht, gehen einige Tage am Ofen und PC ins Land. Damit sie das 

mit dem Beruf vereinen können und trotzdem ihrem hohen Anspruch an die 

Kurse gerecht werden, bieten sie deshalb lieber weniger, für die Teilnehmer 

aber ganz individuelle Backkurse an. 

Man nehme ... 

Fotos: ZweiSchwestern 

❤ 

buch-tipp 

„Mit Liebe 

gebacken“ 

Bevor die zehn Teilnehmer/innen zu den Kursen kommen, haben Monika und 

Elisabeth schon einiges vorbereitet. Neben den personalisierten Rezeptheften, 

Namensschildern und Leihschürzen, wurde die Backstube dekoriert, Getränke 

und Snacks bereitgestellt. Die Backzutaten sind an den Arbeitsplätzen 

für die einzelnen Rezepte bereits angerichtet. Die Zutaten sind den beiden 

jungen Frauen, die auf einer Landwirtschaft aufgewachsen sind, auch ganz 

besonders wichtig. »Wir kaufen nur gute regionale Produkte. Eier von glücklichen 

Hühnern, Mehl, Butter und Sahne kommen hier aus der Region. Das 

ist ja auch das Schöne bei uns im Allgäu, wir haben hier ein Paradies für gute 

Lebensmittel – alles ist direkt vor der Tür«, freut sich Monika. 

Backen will gelernt sein 

Weder Elisabeth noch Monika haben eine Ausbildung zur Bäckerin oder Konditorin 

absolviert (abgesehen von den vielen Ferienstunden, die sie in der 

Backstube verbracht haben). Die beiden vermitteln in ihren Kursen all ihre 

persönlichen Erfahrungen und Aha-Erlebnisse, die sie über viele gemeinsame 

Backstunden, als Schwestern-Duo, aber auch mit Mama und Oma gelernt haben. 

Vielleicht liegt gerade darin das Erfolgsgeheimnis der ZweiSchwestern-Backkurse. 

Um die Rezepte unserer Kurse oder unseres Blogs nachzubacken, 

braucht man keine außergewöhnlichen Zutaten und kein besonderes 

Zubehör. Uns ist es wichtig, dass die Teilnehmer/innen alles ganz einfach 

zu Hause nachmachen können«, berichten die Zuckerbäckerinnen. 

Und mit Elisabeths Schwiegervater (einem gelernten Bäckermeister) haben sie 

auch einen Profi in der Hinterhand. »Von ihm haben wir schon viele gute Tipps 

und wichtige Hinweise bekommen.« 

Mit Rührgerät & Teigschaber 

Die beiden backbegeisterten 

Schwestern haben in ihrem Backbuch 

»Mit Liebe gebacken« unwiderstehliche 

Torten- und Kuchenrezepte 

zusammengestellt. In diesem Backbuch 

fürs ganze Jahr finden Sie ganz 

unterschiedliche Kuchenkreationen, 

Tortenträume und Kleingebäck. 

„Mit Liebe gebacken“ – 162 Seiten, ISBN 978-3-944321-75-2, 

erschienen im AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH, Kempten, ☎ 0831/5 71 42-13. 

Auch erhältlich in den Service-Centern der Allgäuer Zeitung. 

Bei uns geht alles Hand in Hand«, erzählt Monika, »obwohl wir eigentlich 

ziemlich verschieden sind.« Doch die unterschiedlichen Eigenschaften 

der 30- und der 34-Jährigen ergänzen sich perfekt: Während 

Elisabeth plant und organisiert und dabei nicht ohne eine 

gewisse Hartnäckigkeit das große Ganze im Blick hat, ist Monika für den 

kreativen Part zuständig – sie sprüht vor Ideen und Experimentierfreude. 

Ob die Rezeptideen dann auch wirklich umsetzbar sind, wird gemeinsam besprochen 

und geprüft. Die für gut befundenen Kreationen schaffen es dann in 

die Kurse oder auf ihren eigenen Blog. Im Backkurs der ZweiSchwestern versammeln 

sich nach zweieinhalb- bis drei-stündigem Backen dann die glücklichen 

Gesichter um die selbstgemachten Versuchungen. Entweder werden diese 

dann fair verteilt und zum Mitnehmen hübsch verpackt oder gemeinsam in 

einer gemütlichen Kaffeerunde verspeist. Monika und Elisabeth immer wieder 

fest: »Backen bringt die Leute zusammen.« Text: Katharina Kümmerle ❤

FLEISCHKAUF IST 

VERTRAUENSSACHE… 

… wir beraten Sie gerne! 

Gesunde Tiere aus heimischer Landwirtschaft, artgerechte 

Haltung und bestes Futter sind die optimalen 

Voraussetzungen für unsere besondere Fleischqualität, 

auf die wir sehr stolz sind. 

Seit 1872 werden im Familienbetrieb Greiff hochwertige 

Fleisch- und Wurstwaren in bester handwerklicher Tradition 

hergestellt. Die Erfahrung und das Wissen aus fünf Generationen 

spiegeln sich auch in den vielen Rezepturen aus Familienbesitz 

wider, die bis zum heutigen Tag in der täglichen Produktion zum 

Einsatz kommen. 

Bei uns 

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Wir sind von der Fachzeitschrift „Der Feinschmecker“ zu 

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