Ausgabe wellhotel 1-2020

Hotel-Gruppe schafft Einwegplastikartikel ab
Die Accor Hotel-Gruppe hat sich entschieden, der Global Tourism Plastics Initiative beizutreten, die vom
Umweltprogramm der Vereinten Nationen (United Nations Environment Programme – UNEP) und der
Weltorganisation für Tourismus (World Tourism Organization) sowie in Zusammenarbeit mit der Ellen
Mac Arthur Foundation geleitet wird. Dies beinhaltet die Verpflichtung, bis 2022 weltweit in allen Hotels
der Gruppe sämtliche Einwegplastikartikel für die jährlich 120 Millionen Hotelgäste abzuschaffen.
a
Accor verpflichtet
sich
weltweit in allen
Hotels der
Gruppe Plastikpflegeartikel
abzuschaffen
und stattdessen
auf Alternativen
zu setzen.
Foto: Sandi Benedicta
„Plastikmüll ist
eines der größten
Umweltprobleme
unserer
Zeit und der
Tourismus muss
entscheidend
dazu beitragen,
hierfür Lösungen
zu finden.“
Ligia Noronha,
UN Environment
Programme
Economy Division
Director.
Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ]
ccor schließt sich der UN Global
Touris m Plastics Initiative an und
verpflichtet sich damit bis 2022,
sämtliche Einwegplastikartikel für
Gäste in den Hotels abzuschaffen.
Diese Verpflichtung von Accor, Umwelteinflüsse
zu reduzieren und den
Kampf gegen die weltweite Plastikverschmutzung
der Weltmeere und
anderer natürlicher Umgebungen
zu verstärken, ist nicht nur ein bedeutender
Schritt für das globale
Gastgewerbe, sondern auch für
die Hospitality-Gruppe selbst, da
sie sich schon seit vielen Jahren der
Nachhaltigkeit verschrieben hat.
„Wir sind uns des bedeutsamen
Einflusses bewusst, den wir als
Unternehmen auf die Umwelt haben
sowie unserer Verantwortung,
einen konkreten Nutzen für unsere
Mitarbeiter, Gäste, Zulieferer, Partner
und Communities zu schaffen“,
sagt Sébastien Bazin, Chairman und
CEO Accor.
Accor empfängt jedes Jahr 120
Millionen Gäste und bereitet pro
Jahr mehr als 200 Millionen Mahlzeiten
zu, wobei die Hotel-Gruppe
ihre Rolle als verantwortungsbewusster
Corporate Citizen sehr
ernst nimmt und im Rahmen seines
Nachhaltigkeitsprogramms, das vor
25 Jahren ins Leben gerufen wurde,
handelt. Zusätzlich zur bisherigen
Verpflichtung, alle Strohhalme,
Rührstäbe und Wattestäbchen aus
Plastik abzuschaffen, beinhaltet das
neue Versprechen folgende Punkte:
• Abschaffung von Plastikpflegeartikeln
und -tassen bis Ende 2020.
• Abschaffung von allen weiteren
Einwegplastikartikeln in Hotelzimmern,
Meetingbereichen, Restaurants
und allen Freizeiteinrichtungen
(Spas, Fitnesscenter usw.) bis
Ende 2022.
Einwegplastikartikel werden definiert
als Wegwerfartikel, die nur
einmal verwendet und dann entsorgt
werden. Beispiele dafür sind:
Plastikstrohhalme, Wattestäbchen,
Rührstäbe, Plastiktassen, Plastiktüten
für Wäsche oder zusätzliche Kissen,
Plastiktrinkflaschen, jegliche
Plastikverpackungen (für Speisen,
Willkommensartikel usw.), Plastikgeschirr
und -besteck zum Mitnehmen,
Plastikgeschenke und Willkommensartikel
(Pflegeprodukte,
Hausschuhe, Stifte usw.) sowie Plastikschlüsselkarten.
Für jeden Artikel
werden unter Berücksichtigung der
Ökobilanz entsprechende Alternativen
vorgeschlagen, um sicherzustellen,
dass die gewählten Ersatzprodukte
umweltfreundlicher sind.
Angesichts der Tatsache, dass
jährlich insgesamt 200 Millionen
Einwegplastikartikel in allen Bereichen
genutzt wurden, haben die Hotels
ihre Umweltauswirkungen bereits
stark reduziert. Zum Beispiel:
• 94 % der Accor Hotels haben
die Nutzung von Strohhalmen, Wattestäbchen
und Rührstäben eingestellt.
Die verbleibenden 6 % (hauptsächlich
in China) werden es bis
Ende März 2020 tun.
• 89 % der ibis Hotels nutzen
Spender für Pflegeprodukte. Das
heißt, dass 2087 Accor Hotels, die
zur ibis Familie gehören, bereits
keine Einwegplastikprodukte mehr
in diesem Bereich verwenden. Auch
Hotels der ibis-Familie in Lateinamerika
werden diesem Vorbild
noch 2020 folgen.
Ein weiteres Beispiel für die Bemühungen
der Accor-Marken ist die
Verwendung neuer Bau- und Renovierungsstandards
bei Fairmont. Die
Hotels der Marke nutzen Wasserhahnfilter
in Zimmern, um Mineralwasser
in Flaschen abzuschaffen.
Um noch einen Schritt weiterzugehen,
wurde die neue Accor-
Marke Greet so gestaltet, dass sie
auf die Bedürfnisse der Kunden reagiert
und „plastikfrei“ von Anfang
an in der DNA der Marke liegt. Beim
Frühstück gibt es keinerlei Einwegplastikverpackungen
mehr und für
Butter und Marmelade wird wiederverwendbares
Geschirr genutzt.
Darüber hinaus gibt es auch in den
Gästezimmern und anderen Teilen
des Hotels kein Einwegplastik. Dieses
Jahr sind zehn weitere Greet-
Hotels in Europa geplant.
Die Global Tourism Plastics Initiative
möchte weltweit die allgemeine
Denkweise positiv verändern,
indem die 3R-Logik angewandt wird:
Reduce (reduzieren), Re-use (wiederverwenden)
und Recycle (recyceln).
Im Kampf gegen Plastikmüll
und Umweltverschmutzung sollen
vermehrt Regierungen und Unternehmen
wie Accor zu einer Reihe
an ambitionierten Zielen verpflichtet
werden. Alle benötigten Plastikartikel
sollen so gestaltet sein, dass
sie sicher wiederverwendet, recycelt
oder kompostiert werden können,
damit alles, was benutzt wird,
im Wirtschaftskreislauf bleibt und
nicht die Umwelt belastet.
„Plastikmüll ist eines der größten
Umweltprobleme unserer Zeit
und der Tourismus muss entscheidend
dazu beitragen, hierfür Lösungen
zu finden“, sagt Ligia Noronh a ,
UN Environment Programme Economy
Division Director. „Durch die
Global Tourism Plastics Initiative
werden Tourismusunternehmen
und -ziele dabei unterstützt, Plastikmüll
abzuschaffen, innovativ zu
handeln und Wege zu finden, Plastikprodukte
in einen Kreislauf in
unserer Wirtschaft zu bringen sowie
die weltweite Umweltverschmutzung
durch Plastik zu reduzieren.“
www.all.accor.com
www.unwto.or
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