Wine & Spirits 2020 / 2021 [oP]

Aus dem bekannten Weingut Dr. Bürklin-Wolf stammen
hervorragende Rieslinge, die von der Fachpresse
immer wieder in höchsten Tönen gelobt werden.
Bettina Bürklin-von Guradze leitet das Weingut in
der Pfalz. Sie hat sich eindeutig der Biodynamik verschrieben
und so dafür gesorgt, dass Dr. Bürklin-Wolf
heutzutage einen hervorragenden Ruf für natürlich
erzeugten Wein genießt. Auf etwa 85 Hektar produziert
das Winzerunternehmen in Wachenheim
an der Weinstraße überwiegend weiße Weine. Das
Weinbaugebiet Pfalz mit seinem beinahe mediterranen
Klima eignet sich ideal für den Anbau von
weißen und roten Trauben. Das Weingut Dr. Bürklin-
Wolf klassifiziert seine Lagen selbst und ist Mitglied
im Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter
(VDP).
ARTIKEL ARTIKELNR. INHALT
• Blanc 25053 6/0,75
Der bekannte Kellermeister Nicola Libelli hat diese Cuvée aus den typischen deutschen
Rebsorten eigens komponiert. Mit diesem Wein demonstriert er die hohe Kunst der Cuvée-
Komposition, indem er den Charakter des Rieslings und des Weissburgunder mit Sauvignon
Blanc verfeinert. Sie duftet nach Äpfeln, Birnen und Mirabellen unterlegt von einer dezenten
Vanillenote.
• Rouge 25054 6/0,75
In der Nase feine Aromen nach schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Saftigfruchtige
Aromatik auf der Zunge mit zugänglicher Struktur und schönem Körper, mit Spiel und
Tiefe, jedoch gleichzeitig animierend und unkompliziert. Anhaltender, schöner Trinkfluss.
• Rose 25578 6/0,75
Ein charmantes Rosé Cuvee vom berühmten Kellermeister aus der Pfalz, der mit einem süffigen
und unbeschwerten Trinkvergnügen überzeugt. Mit dem Duft nach Rhabarber und Erdbeere,
einer leichten Würze und dezenter Mineralität passt er sich perfekt dem Essen an, passt
aber auch solo sehr gut. Er zeigt sich im Gaumen schlank und dennoch saftig, ein herrliches
Trinkvergnügen nicht nur im Sommer.
28 PFALZ