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Wine & Spirits 2020 / 2021 [oP]

Interessante Fakten rund um das Thema Wein

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Dem bekannten „Crémant aus der Pfalz“ gilt im Weingut<br />

Winterling das erklärte Augenmerk, Dieser wird<br />

in schonender Ganztraubenpressung mit modernster<br />

Kellertechnik verarbeitet und in der traditionellen<br />

Flaschengärung auf einem langen Hefelager gereift.<br />

Rütteln von Hand und Degorgieren machen den Sekt<br />

schließlich zu dem besonderen Erlebnis in der Flasche.<br />

Weiß- sowie Rotweine von Weingut Winterling sind<br />

ohne Umschweife empfehlenswert und keinesfalls<br />

mehr im Schatten des Sekts. Das Weingut Winterling<br />

lässt keine Wünsche offen. Die Winzerfamilie ist aus der<br />

pfälzischen Weinbaulandschaft als auch in der gehobenen<br />

Gastronomie nicht mehr wegzudenken.<br />

ARTIKEL ARTIKELNR. INHALT<br />

• Blanc de Blanc Brut Cremant Pfalz BIO Sekt 29033 6/0,75<br />

Der Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay ist der Klassiker unter unseren Crémants. Ein<br />

geradliniger, straffer Allrounder. Macht als Aperitif zum Sektempfang oder einfach so eine gute<br />

Figur. Geht zu jeder Tages-/Nachtzeit. Everybody‘s darling.<br />

• Pinot Rose Brut Cremant Pfalz BIO Sekt 29034 6/0,75<br />

Ein weiteres Highlight der Winterlinge in pastell-rosafarben. 100% Spätburgunder. Leicht und<br />

frisch mit ganz feinem Mousseux, toller Säure und wahnsinnigem Trinkfluss.<br />

• Riesling Brut Jahrgangssekt Cremant Pfalz Bio 29047 6/0,75<br />

Das hier ein Riesling angetanzt kommt, daran zweifelt man keine Sekunde. Gepaart mit<br />

jugendlichem Leichtsinn, frohlockt er mit fantastischen Aromen wie Apfel und grünes Gras.<br />

Keck, lebhaft und freundlich präsentiert er sich für höchsten Trinkgenuss.<br />

38 PFALZ

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