TRENDYone | Das Magazin – Augsburg – August 2020

M2 Technik
Smarte Grillthermometer
Kabellose Geräte mit und ohne Smartphone-App im Test
Die Grillsaison 2020 hat schon begonnen und die Grill-Profis
– oder solche, die es werden wollen – stehen bereits seit
einigen Wochen am heißen Rost, um das perfekte Steak zu
servieren. Wer sein Grillgut nun auf den Punkt garen möchte und
beim Grillen nicht auf gut Glück, sondern auf Nummer sicher gehen
will, nutzt zur Bestimmung der Kerntemperatur des Grillfleisches
im Idealfall ein Grillthermometer. In einem Grillszenario haben wir
vier kleine drahtlose Helfer aus unterschiedlichen Preissegmenten
getestet und verraten in diesem Artikel, ob diese das Grillergebnis
deutlich verbessert haben und wie diese zu bedienen sind.
Für einen aussagekräftigen Test hatte
die TRENDYone-Redaktion Folgendes
vorbereitet: Saftige Rindersteaks, die
in einem Oberhitzegrill gegart wurden
und einen Schweinebraten vom Drehspieß,
der in einem Gasgrill geräuchert
wurde. Dabei wurden die kabellosen
Grillthermometer genutzt, um die gewünschte
Zielkerntemperatur zu erreichen.
Der Vorteil solcher Messinstrumente
liegt im kabellosen Handling,
daher entsteht kein Kabelsalat oder
eingeklemmte Kabel. So kann das Grillgut
ganz einfach herumgedreht und
verlegt werden. Zudem wurden alle
Geräte genau verglichen und auf Vorund
Nachteile überprüft. Diese smarten
Helfer wurden getestet:
Steak Champ, Preis: ca. 40,- €
Der Steak Champ ist das günstigste und
funktionell simpelste Gerät im Test. Er
nutzt keine App, hat kein Display sowie
keinen Empfänger und misst nur die
Innentemperatur des Grillgutes. Das
batteriebetriebene Steak-Thermometer
beschränkt sich somit funktionell
auf das Wesentliche und ist unserer
Meinung nach für Gelegenheitsgriller
empfehlenswert.
Der smarte Helfer besteht
komplett aus Edelstahl und hat am hinteren
Ende eine LED, die entweder rot,
gelb oder grün leuchtet. Mit Hilfe dieser
LEDs werden drei Temperaturbereiche
zwischen 50 und 67 Grad erkannt und
durch ein blinkendes Lämpchen signalisiert.
Neben Rindersteaks können mit
dem Steak Champ natürlich auch viele
weitere Fleisch- oder Fischarten gegart
werden, sofern man weiß, welcher
Kerntemperaturbereich
erreicht werden soll. Der
Steak Champ hält bis zu 350
Grad Hitze stand und kann
sogar bis zu drei Minuten bei
maximal 500 Grad genutzt
werden.
Eine Besonderheit des Steak
Champs ist, dass er weder
mit einer Ladefunktion noch
einer Möglichkeit zum Batteriewechsel
versehen wurde. Im Inneren des
Geräts befindet sich nämlich ein fest
installierter Akku, der für etwa 1.000
Anwendungen geladen ist. Wer nun befürchtet,
dass ihm vorzeitig „der Saft“
ausgehen könnte und das Gerät entsorgt
werden muss, kann beruhigt sein:
der Hersteller gewährt eine 5-jährige
Garantie auf den Akku.
Um ihn zu aktivieren, wird erst der
Messfühler aus der Kunststoffhalterung
genommen und anschließend
etwas weiter unten wiedereingesetzt.
Durch mehrmaliges Blinken aller drei
Farben signalisiert das Gerät, dass es
nun bereit ist. In unserem Test haben