TRENDYone | Das Magazin – Augsburg – August 2020
Smarte Grillthermometer im TRENDYone-Test | Freizeitparkbesuche während Corona? | Konjunkturpaket für Elektrofahrzeuge
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M30 Genuss<br />
ZUM VIDEO...<br />
TikTok-Breakfast<br />
Frühstückstrend mit Cookies und Pancakes<br />
Heahlty, natural, ausgewogen und natürlich möglichst zuckerfrei: diese Credos sollen uns lange fit und gesund<br />
halten. Denn ernähren wir uns nach diesen Leitsätzen, wird es uns unser Körper danken. Und dann kam<br />
TikTok. Genauer gesagt der TikTok-Star Justin M. Schuble, denn er hat einen Trend kreiert, der gerade um die<br />
Welt geht. Mini-Cookies und <strong>–</strong>Pancakes, die man einfach als Müsliersatz zum Frühstück zubereitet. Klingt unglaublich<br />
lecker und <strong>–</strong> Überraschung <strong>–</strong> ist es auch!<br />
Cookie-Cereals<br />
Rezept<br />
Was beim ersten Rezepttipp mit Pancake und Co. noch wirklich<br />
nach Frühstück klingt, wird jetzt schon waghalsiger. Denn was<br />
bereits unsere Großmütter gepredigt haben, wird nun schamlos<br />
über Bord geworfen. Zum Frühstück gibt’s jetzt nämlich<br />
Kekse! Was sonst als Nachmittagssnack dient und selbst da<br />
ein schlechtes Gewissen macht, schafft es jetzt in unsere<br />
Breakfast-Bowl. <strong>Das</strong> Rezept ist kinderleicht, sie benötigen für<br />
ca. 40 Mini-Cookies<br />
• 200 g Mehl<br />
• 90 g Zucker<br />
• 125 g pflanzliche Butter<br />
• Prise Salz<br />
• Vanillinzucker<br />
• 1 TL Backpulver<br />
• 2 EL Apfelmus<br />
• 150 g Schokoladentropfen<br />
<strong>Das</strong> Topping<br />
Was den Foodtrend aber erst zu einem solchen macht, ist das<br />
Topping. Setzen Sie auf Ihre Mini-Pancakes oder Cookies doch<br />
ein Joghurt-Obst-Topping aus Joghurt, Honig und leckeren<br />
Früchten. Besonders Trauben und Beeren jeder Art passen<br />
zu diesem Frühstück perfekt, doch auch mit Nussmus oder<br />
Schokostreuseln kann man sein Frühstück ganz individuell<br />
pimpen.<br />
Schritte<br />
1. Legen Sie die Schokotropfen<br />
beiseite, alle anderen Zutaten in<br />
eine große Schüssel geben. Mit<br />
einem Schneebesen vorsichtig<br />
verrühren und zu einem glatten<br />
Teig vermengen. Backofen auf<br />
180 Grad vorheizen.<br />
2. Schokotropfen in den fertigen<br />
Teig unterheben. Teigmasse<br />
auf ein Backpapier in kleinen<br />
Kügelchen verteilen, ca. 2<br />
cm Durchmesser. Lassen<br />
Sie zwischen den einzelnen<br />
Kügelchen ausreichend Abstand,<br />
da diese beim Backen noch<br />
etwas aufgehen und nicht<br />
aneinanderkleben sollen. Cookies<br />
ca. 10 Minuten backen, bis sie<br />
etwas angebräunt sind.<br />
3. Genau wie bei den Pancakes<br />
heißt es nun: ab in die Schüssel.<br />
Milch on top und fertig ist das<br />
Frühstück, welches sicher auch<br />
Sie um den Verstand bringen<br />
wird.<br />
4. Natürlich können Sie auch bei<br />
diesem Rezept ganz nach Ihrem<br />
Geschmack variieren. Statt<br />
dunkler Schokotröpfchen können<br />
Sie auch weiße Schokolade<br />
wählen. Oder backen Sie zur<br />
Schokolade doch auch noch<br />
zerkleinerte Cashew-Nüsse mit.
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