TRENDYone | Das Magazin – Allgäu – Dezember 2023

KOSTENLOS | Winter 2023 

Allgäu & Landkreis Landsberg 

+++WEITERE THEMEN+++ 

So funktioniert die 

digitale kfz-zulassung 

Seite M30 

Allgäuer Gründerbühne: 

Ein voller Erfolg! 

Seite 45 

DER 

TREFFPUNKT IN 

DER ADVENTSZEIT 

Ulmer Weihnachtsmarkt 

27.11. - 23.12.2023 

Wo man im schönen Allgäu 

schlittschuhlaufen kann 

Seite 46 

www.ulmer-weihnachtsmarkt.de 

ulmer.weihnachtsmarkt 

ulmer_weihnachtsmarkt

HEIMSPIEL HIGHLIGHTS 

SICHER DIR JETZT DEINE HEIMSPIEL TICKETS 

22.12. 26.12. 02.01. 

13.01. 17.01.

Das TRENDYone Team holte für das 

Ulmer Volksfest schonmal die Tracht 

aus den Kleiderschränken und freut 

sich nun auf den Augsburger Plärrer! 

Das TRENDYone-Team wünscht eine schöne 

und entspannte Weihnachtszeit 

TOP THEMEN IN DIESER AUSGABE 

Eine Auswahl an Themen in dieser Ausgabe. Seitenzahlen, welche mit „M“ beginnen, 

beziehen sich auf den „Mittelteil“ unserer aktuellen Ausgabe. 

7 

Die Lebende Krippe der Kaufbeurer Initiative 

e.V. 

M5 

8 

Das ist auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt 

geboten... 

M8 

Geprüftes 

IVW Mitglied 

Gesamt- 

Druckauflage: 

40.860 Exemplare 

(IVW 4. Quartal 

2021) 

IMPRESSUM 

Titelfoto: 


Verlag: 

Ad can do GmbH & Co. KG 

Kurzes Geländ 8 a 

86156 Augsburg 

Herausgeber & Geschäftsführer: 

Jürgen Windisch 

BEWEGT. 

content 

Umsetzung: 

BEWEGT.CONTENT GmbH 

Druck: 

westermann druck | pva, 

Georg-Westermann-Allee 66, 

38104 Braunschweig 

Nachfolger für Ustersbacher Bräustüble 

gesucht 

M16 

Traumhafte Winterausflüge mit der Familie 

M26 

Bankverbindung: 

Stadtsparkasse Augsburg 

IBAN: DE34720500000000094441 

BIC: AUGSDE77XXX 

Die namentlich gekennzeichneten Beiträge stellen die 

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Jana Dahnke, Christian Kolbert, Vera Mergle, Andreas Elstner, Max 

Riedel, Christian Strohmayr, Jürgen Windisch, Marcus Mayer, Stefanie 

Steinbach, Jörg Spielberg, Thomas Melcher, Christoph Bruder, 

Tom Alt, Marion Buk-Kluger, istockphoto, Adobe Stock 

Gänsebraten: Das wird ein Festessen! 

45 

Allgäuer Gründerbühne 2023 

Wirtschaftsmacher Markus Walter 

49 

Der THW Ortsverband Kempten stellt sich 

vor 

KONTAKT 

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4 Lokales 

Seferi Group übernimmt 

Hotel- und Brauereigasthof 

Hirsch in Ottobeuren ab Mitte 

Januar unter neuer Führung 

Das Brauerei Hotel Hirsch in Ottobeuren vereint Tradition 

sowie Moderne und steht für kulinarischen Hochgenuss. 

Anfang nächsten Jahres werden sich die bisherigen Inhaber 

jedoch altersbedingt zurückziehen und das Hotel wird unter neuer 

Führung weiterbetrieben. 

WEITERLESEN... 

Bildquelle: Hotel Hirsch 

Die Seferi Group übernimmt ab Mitte Januar 

2024 den Betrieb, in welchem auch 

die Kinder der bisherigen Inhaber weiterhin 

mitarbeiten werden. An das bisher 

schon erfolgreiche Konzept will man anknüpfen, 

jedoch zusätzlich auch gewisse 

Änderungen vornehmen. 

Die Seferi Group betreibt bereits einige 

Hotels und Gaststätten und Kaffeehäuser 

in den Regionen Augsburg und Ulm. 

Um den Expansionskurs fortzusetzen, 

ist die Seferi Group ständig auf der Suche 

nach weiteren passenden Objekten. 

„Als das Angebot zur Übernahme des 

„Hirsch“ in Ottobeuren bekannt wurde, 

wollten wir gerne den Schritt ins Allgäu 

gehen und haben zugeschlagen“, sagt 

Geschäftsführer Fatmir Seferi. 

„Die Kombination aus Hotel, Brauerei 

und bayerischem Gasthaus passt perfekt 

zu unserem bisherigen Portfolio.“ Mit der 

Kaffeesparte „Henry‘s Coffee“ möchte 

die Seferi Group künftig 

auch die eigenen Kaffeespezialitäten 

in Ottobeuren 

anbieten sowie auch 

die bereits etablierten 

„Hirsch-Bräu“ Bierspezialitäten 

um selbstgebraute 

Biere der Augsburger Gasthausbrauerei 

„König von Flandern“ erweitern. 

Zusätzlich sei man aber auch für ergänzende 

Sortimente weiterer lokaler 

Brauereien offen, betont Fatmir Seferi. 

Advent, Advent ein Türchen geht auf 

Der digitale Adventskalender von TRENDYone 

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Pünktlich zum 1. Dezember haben wir jeden Tag ein Türchen 

gestaltet, um Ihnen das Warten auf den Weihnachtstag zu 

versüßen. TRENDYone möchte sich auf diesem Wege bei allen 

treuen Leserinnen und Lesern sowie allen aktiven Followern 

bedanken! Es warten tolle Gewinne im Wert von mehreren 

Tausend Euro. Wir wünschen viel Spaß beim „Öffnen der Türchen“, 

drücken den Teilnehmerinnen und Teilnehmern kräftig 

die Daumen und freuen uns mit Ihnen auf eine fröhliche Weihnachtszeit! 

Einfach den QR-Code scannen, unserem Instagram-Account 

folgen und somit kein Türchen verpassen. 

Preise im Wert von 

mehreren Tausend Euro!

Lokales 5 

++++ Shortnews +++++ 


10% Rabatt * 

mit dem Code 

„Trendy10“ 

Bildquelle: Stadt Kempten 

Viele Highlights auf dem Weihnachtsmarkt 

Kempten 

Neue Mitmachaktion und Krippenzauber 

als wichtiger Bestandteil 

Warmer Lichterglanz, sanftes Schneegestöber, geschmückte 

Weihnachtsbäume: Der Platz rund um das Rathaus in der historischen 

Altstadt Kemptens hat sich wieder in einen der schönsten 

Weihnachtsmärkte des Allgäus verwandelt und versüßt uns 

bis einschließlich Freitag, den 22. Dezember die dunkle Jahreszeit. 

Der jährliche Krippenzauber erfreut sich dabei stets großer 

Beliebtheit und zeigt, wie tief die Tradition verankert ist. Neben 

der neuen Mitmachaktion „Kempten, zeig´ uns deine Krippen“ 

dürfen wir uns noch auf tolle musikalische Programmpunkte, 

auf ein spannendes Kinderprogramm und auf das Weihnachtsbähnle 

freuen! Der Weihnachtsmarkt ist täglich ab 12 Uhr geöffnet. 

Von Sonntag bis Donnerstag bis 20 Uhr und an Freitagen 

und Samstagen bis 21 Uhr. Der Eintritt ist frei. 

Erlebe Allgäuer Familien- 

Braukunst mit allen Sinnen! 

Bei unserer Brauereiführung erwartet dich: 

Geschichte und Qualitätsphilosophie von Zötler 

Entstehung unserer einzigartigen Charakterbiere 

Zwickelbierverkostung im mystischen Gewölbekeller 

Verkostung weiterer Zötler Bierspezialitäten & Limos 

Buchung der Führungen & Infos zu aktuellen Terminen: 

www.zoetler.de| 08327 92128 

*einlosbar bis 31.12.2023, gültig bis 31.12.2023 

Privat-Brauerei Zötler GmbH | Grüntenstr. 2 | 87549 Rettenberg 

-Advertorial- 

Bildquelle: Christmas Garden / Markus Burkhardt 

Christmas Garden 

Funkelnder Lichtzauber im Augsburger Zoo 

Endlich ist auch in Augsburg das Erfolgskonzept Christmas 

Garden zu erleben, welches seit 2016 Millionen Gäste in den 

schönsten Parks sowie Gärten in Deutschland und Europa mit 

stimmungsvollem Lichtertanz verzaubert! Seit dem 24. November 

wird unser Tiergarten nach Einbruch der Dunkelheit 

mit unzähligen Lichtpunkten in ein schillerndes Glanzmeer verwandelt. 

Wie ein farbenfroher Wintertraum funkeln im Zoo auf 

einem rund zwei Kilometer langen Rundweg kunstvolle Lichtfiguren, 

märchenhafte Leuchtszenerien und traumhafte Illuminationen. 

Zusätzlich wird Christmas Garden von exklusiven 

Sounddesigns begleitet und mit eigens komponierten Klangwelten 

perfektioniert. Das Lichtkunst-Event kann von Groß und 

Klein noch bis zum 7. Januar 2024 täglich bestaunt werden – 

Geschlossen bleibt der Christmas Garden am 24. sowie am 31. 

Dezember. 

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CHRISTMAS 

GARDEN 

AUGSBURG 

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ZOO AUGSBURG 

24. NOVEMBER 2023 – 07. JANUAR 2024

Frohe 

Weihnachten 

wünscht 

6 Lokales 

+++ Shortnews +++ 

Ein Grund zum Feiern 

greiterundcie. versetzt Berge – seit zehn Jahren 

Vor zehn Jahren hat Thomas Greiter „greiterundcie.“ gegründet 

und unterstützt mit dieser den Ab- sowie Umsatz seiner Kunden. 

Mit dem Ziel auch in den nächsten Jahrzehnten der bestmögliche 

Partner zu sein, hat sich greiterundcie. zum zehnten 

Geburtstag ein gestärktes Portfolio geschenkt: Im Fokus steht 

die Kreativität als zentraler Maßstab für das Crossmediale 

Marketing. Parallel dazu hat greiterundcie. in diesem Jahr sein 

Marketing-Outsourcing-Angebot intensiviert. Da auch im Marketing 

Fachkräftemangel herrscht, sorgen die Marketingspezialisten 

dafür, dass sich die Geschäftsführer und Vorstände auf 

ihre Unternehmensziele konzentrieren können. Wir gratulieren 

zum zehnjährigen Jubiläum! 

shopping & 

Genuss vor 

meiner tür! 

Weihnachtsgrüße von Stefan Bosse 

Oberbürgermeister der Stadt Kaufbeuren 

Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger, ein weiteres Jahr neigt 

sich dem Ende entgegen. Auch in 2023 gab es viele Herausforderungen, 

denen wir uns als Stadt Kaufbeuren stellen mussten. 

Ich bin überzeugt davon, dass wir viele gute Lösungen gefunden 

haben und verspreche Ihnen für das neue Jahr: wir werden uns 

weiterhin allen kommenden Herausforderungen stellen und 

dafür sorgen, bestmögliche Lösungen zu finden. Die Verantwortung, 

die wir als Stadtverwaltung Ihnen gegenüber haben, 

ist und bleibt einer der wichtigsten Faktoren unserer Arbeit. Nun 

wünsche Ihnen und Ihren Liebsten eine besinnliche 

Vorweihnachtszeit. Es grüßt Sie herzlich, Ihr Stefan Bosse 

WWW.KAUFBEUREN.DE/LEBEN

Lokales 7 

Eine beliebte weihnachtliche Tradition 

Die Lebende Krippe der Kaufbeurer Initiative e.V. begeistert 

Am 16. und 17. Dezember ist es wieder soweit: Die 30. Lebende Krippe findet im Kaufbeurer Märzenburgwald 

statt. Die erstmalig 1991 ausgerichtete Charity-Veranstaltung sammelt mit der kostenlosen Veranstaltung 

Spenden für Bedürftige aus Stadt und Land. In den letzten Jahren konnten so nun über 80.000 Euro gesammelt 

werden. 

Bildquelle: Kaufbeurer Initiative e.V. -Advertorial- 

Neben dem kostenfreien Eintritt bietet die Kaufbeurer Initiative 

(KI) familienfreundliche Preise für beispielsweise Bratwurst, 

Kuchen, Punsch oder Glühwein. Der Verkauf findet 

aber lediglich am Beginn der etwa 1,5 Kilometer langen Strecke 

vom Märzenburgweg bis zur Krippe statt. Den romantischen 

Weg durch den hoffentlich verschneiten Wald kann 

man entweder zu Fuß (und im Dunkeln mit einer Fackel) begehen 

oder die Kutsche nehmen. 

Etwa 90 Mitglieder der KI sind notwendig, um den alljährlich 

über 10.000 Besucherinnen und Besuchern ein besinnliches, 

vorweihnachtliches Erlebnis zu bereiten. Das Schöne 

ist, dass hier Jung und Alt zusammenarbeiten – So sind bei 

EIN BESINNLICHES, 

VORWEIHNACHTLICHES 

ERLEBNIS! 

manchen Familien bereits drei Generationen vertreten. Im 

Krippenstadel ist wieder Maria sowie Josef und das Jesuskind 

zu sehen. Ochs und Esel spenden Wärme. Hirten stehen 

am Feuer und stündlich wird die Verkündigung vorgelesen. 

Im Herbst 2023 musste die Krippe nach über 30 Jahren aufwändig 

saniert werden. Ziel war es hierbei, dass von außen 

der Charme eines alten Stalls bestehen bleibt, während 

sämtliche tragenden Elemente ausgetauscht beziehungsweise 

ergänzt wurden, um die nächsten Jahre zu sichern. Die 

Kosten hierfür trug die Kaufbeurer Initiative selbst. Spenden 

oder Erlösen der Lebenden Krippe wurden dafür nicht verwendet. 

Besuchbar ist die Lebende Krippe jeweils von 14:00 bis 18:00 

Uhr. Da die Lebende Krippe ohne Ersatztermin stattfindet 

und stark wetterabhängig ist, wird darum gebeten, vor dem 

Besuch auf die Webseite www.lebendekrippe.de zu sehen, 

um weitere (kurzfristige) Informationen zu erhalten. 

30. Lebende Krippe 

lebendekrippe.de 

Märzenburgwald, Füssener Straße 

Samstag, 16.12. und Sonntag 17.12. 

jeweils 14 - 18 Uhr

8 Lokales 

Weihnachtsträume um das weltberühmte 

Ulmer Münster 

Der traditionelle Ulmer Weihnachtsmarkt 

lädt ein zum Bummeln und Verweilen 

-Advertorial- 

Auf dem Ulmer Münsterplatz gibt es in diesem Jahr endlich wieder 

alles. Für den Ulmer Weihnachtsmarkt, der seit dem 27. November 

seine Pforten geöffnet hat, wurde jeder zur Verfügung stehende 

Quadratmeter ausgenutzt. So dürfen sich die Besucherinnen und Besucher 

auf Stände mit Dekoartikeln und Kunsthandwerk, Spielwaren, Bekleidung 

und Accessoires, Schmuck, Süßwaren / Spezialitäten / Getränke, Gastronomie, 

Verschiedenes und Gemischtes sowie Sonderbereiche freuen. Für jeden 

Geschmack dürfte etwas dabei sein und nicht selten findet man dort, was 

man sonst in den Geschäften vermisst. 

Vor dem, schon traditionell mit 18.000 

Lichtern strahlenden, Weihnachtsbaum 

gibt es wieder die lebende Krippe 

samt Eselin mit Fohlen, Lämmern 

und mehr. In der Jurte werden Märchen 

und Geschichten aus aller Welt erzählt. 

Kinderkarussell und Steiff Schauhütte 

sorgen für leuchtende Augen, nicht 

nur bei den Kindern. Leider entfiel die 

Dampfbahn, die viele Jahre in Ulm zu 

finden war, deshalb gibt es ein neues 

Highlight, eine 300 Quadratmeter 

Wem das noch nicht genügt, der Ulmer 

Weihnachtsmarkt wartet sogar mit 

einem Weihnachtsmarkt Radiostudio 

und mit einem speziellen Fotopoint, 

nämlich einem original historischen 

Pistenbulli von Kässbohrer, auf. 

Im Bereich des Portals 

zum Ulmer Münster 

gibt es an 13 Abenden 

weihnachtliche 

Livemusik. Ganze 

weihnachtlichen Einkaufsbummel bei 

den Buden in den Gassen des Weihnachtsmarkts. 

Die Krippe noch schnell 

um fehlende Figuren ergänzen oder 

den handgearbeiteten Schal gleich um 

den Hals werfen. Den pfiffigen Küchenhelfer 

erstehen, der einem vielleicht 

beim Weihnachtsmenü hilft und ein 

hölzernes Spielzeug, das man 

sich lieber ins Regal stellt, 

als es zu benutzen. Auf 

dem Ulmer Weihnachtsmarkt 

gibt es 

viel zu entdecken 

und zu erstehen. 

Nicht zuletzt ist 

es dann das kulinarische 

Angebot, 

von herzhaft bis süß 

ist alles dabei. Wer 

sich schwer entscheiden 

kann, macht keinen Fehler, 

wenn erstmal bei einem Glühwein 

darüber nachgedacht wird. Man hört 

immer wieder Stimmen, die behaupten, 

das würde die Gehirne anregen 

und den richtigen Appetit machen. Es 

funktioniert sogar mit einem alkoholfreien 

Heißgetränk, schließlich ist es 

der Geschmack, der die Stimmung 

bringt, nicht der Inhalt. 

große Echteisbahn, die sogar bis einschließlich 

7. Januar 2024 nutzbar 

bleibt, das sogar kostenlos. Wer keine 

Schlittschuhe dabei hat, kann sich die 

ausleihen, für 2 Euro, die dann gespendet 

werden. 

30 Chöre, Spielmannszüge, Orchester 

und Musikvereinigungen haben zugesagt 

und bringen nochmal die besondere 

Stimmung auf den Platz. Die Zeit 

zwischen den einzelnen Highlights vertreibt 

man sich am besten mit einem 

Der Ulmer Weihnachtsmarkt hat seit 

dem 27. November täglich von 10:00 

bis 20:30 Uhr geöffnet und wird in diesem 

Jahr erst am 23. Dezember beendet. 

Aktuelle Informationen gibt es unter 

weihnachten.ulm.de

DER 

TREFFPUNKT IN 

DER ADVENTSZEIT 


27.11. - 23.12.2023 

www.ulmer-weihnachtsmarkt.de 

ulmer.weihnachtsmarkt 

ulmer_weihnachtsmarkt

10 Leben & Wohnen 

Diese Fehler beim Heizen gehen richtig ins Geld 

Falsches Lüften, Überheizen & schlechte Abdichtung 

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür – besonders seit den Entwicklungen 

der letzten Jahre sind damit auch die Heizkosten wieder Thema. 

Leider machen viele von uns entscheidende Fehler beim Heizen, die 

sich am Ende schmerzhaft im Geldbeutel bemerkbar machen. Was sind also 

die häufigsten Fehler beim Heizen wie lässt sich hier bares Geld sparen? 

Der Winter bringt in der Regel nicht nur 

eisige Temperaturen, sondern auch 

höhere Heizkosten mit sich. Oft sind 

es jedoch auch falsche Heizgewohnheiten, 

die dafür verantwortlich sind, 

dass die Energierechnung 

in die Höhe schießt. 

Dabei lassen sich 

mit einfachen 

Maßnahmen beträchtliche 

Einsparungen 

erzielen. 

Hier sind die 7 häufigsten 

Fehler und Tipps, wie man diese 

vermeiden kann 

1. Überheizen 

Ein weitverbreiteter Fehler ist das 

Überheizen der Räume. Viele neigen 

dazu, die Thermostate auf höchste Stufe 

zu drehen – in der Annahme, dass es 

so schneller warm wird. Doch das ist 

ein Trugschluss: Eine höhere Raumtemperatur 

bedeutet nicht nur, dass die 

Heizung länger arbeiten muss, sondern 

das Ganze führt auch zu einem übermäßigen 

Energieverbrauch. Die optimale 

Raumtemperatur liegt im Durchschnitt 

bei etwa 20 Grad Celsius. Statt 

den Raum zu überhitzen, ist es ratsam, 

die Temperatur konstant zu halten und 

gegebenenfalls einen Pullover überzuziehen. 

Räume, in denen man sich 

tagsüber wenig aufhält (zum Beispiel 

Schlafzimmer), brauchen außerdem 

ohnehin eine geringere Temperatur. Als 

Richtwert für solche Räume sowie auch 

für Treppenhaus oder Flur gelten etwa 

16 bis 18 Grad Celsius, während Wohn- 

, Ess- und Badezimmer oder auch das 

Büro eher zwischen 20 und 22 Grad 

Celsius warm sein sollten. 

2. Ineffiziente Heizkörper 

Oftmals werden Heizkörper durch Möbel 

oder schwere Vorhänge verdeckt, 

was die Luftzirkulation behindert. Das 

führt dazu, dass die Wärme nicht optimal 

verteilt wird und bestimmte Bereiche 

des Raumes kalt bleiben. Ratsam 

ist es daher, die Heizkörper freizulegen 

und sicherzustellen, dass sie nicht 

durch Gegenstände blockiert werden. 

Eine regelmäßige Reinigung der Heizkörperflächen 

verbessert zudem die 

Wärmeabgabe und sorgt für eine effizientere 

Nutzung der Heizenergie. Moderne 

Heizkörperventile mit (smartem) 

Thermostat sorgen zudem für eine bedarfsgerechte 

Regelung der Raumtem- 

Wir machen 

das Gasnetz 

fit für grünen 

Wasserstoff 

Wasserstoff – 

der klimaneutrale 

Alleskönner 

mellon

Leben & Wohnen M1 

peratur und tragen zu weiteren Einsparungen 

bei. 

3. Falsches Lüften 

Ein häufiger Irrtum ist, dass regelmäßiges 

Lüften Energie verschwendet. 

Tatsächlich sorgt richtiges Lüften dafür, 

dass die Luftfeuchtigkeit reguliert wird 

und frische Luft zugeführt wird – was 

wiederum ein gesundes Raumklima 

schafft. Demnach sollte man mehrmals 

am Tag für kurze Zeit stoßlüften, 

anstatt die Fenster ständig gekippt 

zu lassen. Wichtig ist, dass 

während des Lüftens die Heizung 

heruntergedreht wird, um nicht unnötig 

Wärme zu verschwenden. Außerdem 

sollte darauf geachtet werden, mögliche 

Durchgangstüren zu schließen 

– wenn nämlich warme Luft im Raum 

entweicht, erhöht das den Heizbedarf 

und führt somit zu höheren Heizkosten. 

Zusätzlich können moderne Lüftungsanlagen 

mit Wärmerückgewinnung 

einen erheblichen Beitrag zur Energieeinsparung 

leisten. 

4. Wartung vernachlässigen 

Der Punkt „Wartung“ wird von vielen 

unterschätzt, doch eine schlecht gewartete 

Heizung arbeitet logischerweise 

sehr viel ineffizienter und verbraucht 

mehr Energie. Regelmäßige Inspektionen 

und Wartungen sind daher unerlässlich 

– nur so kann gewährleistet 

werden, dass die Heizungsanlage 

reibungslos läuft. Eine gut gewartete 

Heizung reduziert aber nicht nur den 

REGELMÄSSIGE WARTUNG 

Energieverbrauch, sondern verlängert 

auch die Lebensdauer der Anlage und 

minimiert potenzielle Ausfälle. Um sicherzustellen, 

dass auch alle Komponenten 

der Heizungsanlage optimal 

funktionieren, sollte die Wartung daher 

bestenfalls von einem qualifizierten 

Fachmann durchgeführt werden. Ebenso 

ist es ratsam, die Filter zu reinigen 

und die Dichtungen zu überprüfen, um 

Energieverluste zu minimieren. Investitionen 

in eine regelmäßige Wartung 

zahlen sich also langfristig durch geringere 

Heizkosten aus. Auch bestimmte 

Modernisierungsmaßnahmen wie der 

Austausch von veralteten Heizungsanlagen 

können die Energieeffizienz 

zusätzlich steigern – oft lässt sich hier 

noch einiges an Fördergeldern vom 

Staat holen. 

5. Heizung nicht entlüften 

Ebenso ist das Entlüften der Heizkörper 

ein wichtiger Schritt, um eine 

optimale Wärmeabgabe zu gewährleisten. 

Hierbei wird überschüssige 

Luft aus dem Heizsystem 

entfernt. Wenn Luft im System 

ist, kann sie nämlich die zirkulierende 

Warmwasserströmung behindern – 

und das führt dazu, dass der Heizkörper 

nicht richtig warm wird, was letztlich 

zu einem ineffizienten Betrieb der 

Heizungsanlage und höheren Kosten 

führt. Durch das Entlüften wird wiederum 

sichergestellt, dass die Wärme effizient 

und gleichmäßig im Raum verteilt 

wird. Der Schritt lässt sich ganz einfach 

in Eigenregie durchführen: Man benö-

M2 Leben & Wohnen 

tigt dazu lediglich einen Entlüftungsschlüssel 

(gibt’s im Baumarkt) und ein 

Tuch. Zuerst sollte sichergestellt werden, 

dass die Heizung eingeschaltet ist. 

Nun sucht man das Entlüftungsventil 

am Heizkörper, legt das Tuch darunter 

und dreht das Ventil vorsichtig auf, bis 

Wasser austritt. Erst wenn kein Zischen 

mehr zu hören ist, schließt man es. Dieser 

Vorgang wird nun bei jedem Heizkörper 

wiederholt. Am Ende sollte man 

überprüfen, ob alle auch gleichmäßig 

warm werden. 

6. Thermostat falsch einstellen 

Häufig wird das Thermostat nicht nur 

hochgedreht, sondern gleichzeitig auf 

der höchsten Stufe gelassen. Dahinter 

steht die Annahme, dass man so 

schneller und effektiver heizt. Doch 

das Gegenteil ist der Fall: Die Heizung 

arbeitet auf Hochtouren, bis die eingestellte 

Temperatur erreicht ist. Es 

ist also sinnvoller, das Thermostat auf 

eine moderate Temperatur einzustellen 

und gegebenenfalls mit zeitgesteuerten 

Heizphasen zu arbeiten. Dadurch 

lässt sich die Heizleistung an den individuellen 

Bedarf anpassen und unnötiger 

Energieverbrauch wird vermieden. 

Smarte Thermostate, die sich per App 

steuern lassen, ermöglichen zudem 

eine bedarfsgerechte Regelung der 

Raumtemperatur – in der Nacht oder 

wenn niemand zuhause ist, kann dann 

beispielsweise die Temperatur automatisch 

gesenkt werden. Die schlauen 

Thermostate erkennen außerdem, 

wenn ein Fenster geöffnet ist und 

passen sich effizient daran an. Ebenso 

lassen sie sich auch von unterwegs aus 

mit dem Smartphone bedienen – wer 

einmal vergisst, die Thermostate herunterzudrehen, 

bevor er das Haus verlässt, 

kann dies also im Nachhinein tun 

und so Energie sparen. 

7. Fenster und Türen nicht abdichten 

Schlecht abgedichtete Fenster und Türen 

lassen kalte Luft herein und warme 

Luft entweichen – das führt zu einem 

stetigen Temperaturabfall im Raum, 

der einen wiederum dazu zwingt, die 

Heizung verstärkt zu nutzen. Um dem 

entgegenzuwirken, sollten undichte 

Stellen mit Dichtungsbändern oder 

anderen Abdichtungsmaterialien verschlossen 

werden. Eine Investition in 

die Abdichtung von Fenstern und Türen 

zahlt sich rasch durch niedrigere Heizkosten 

aus. Bei älteren Gebäuden kann 

auch eine nachträgliche Dämmung der 

Außenwände oder des Daches sinnvoll 

sein, um den Wärmeverlust zu minimieren. 

Was immer hilft, sind zudem 

schwere Vorhänge oder Rollos, die in 

Im Winter sollte man viermal am Tag jeweils 3-5 Minuten mehrere 

Fenster weit öffnen, um so für Durchzug und frische zu Luft sorgen


der Nacht als zusätzliche Isolierung 

dienen können, indem sie die Wärme 

im Raum halten. Tagsüber sollten sie 

dann aber geöffnet werden, um von 

der natürlichen Sonneneinstrahlung zu 

profitieren. In größeren Räumen können 

darüber hinaus auch Raumteiler 

oder Vorhänge genutzt werden, um 

nicht benötigte Bereiche zu isolieren 

und die Heizung gezielt auf die genutzten 

Flächen zu konzentrieren. 

Blick in die Zukunft: Heizen mit grünem 

Wasserstoff 

Mit Blick auf diese typischen Fehler 

lohnt sich auch ein kurzer Blick in die 

Zukunft – schließlich hat sich die Bundesregierung 

ambitionierte Klimaziele 

gesetzt, die in den nächsten Jahrzehnten 

umgesetzt werden sollen. Weil 

Deutschland bis zum Jahr 2045 Klimaneutralität 

erreichen möchte, muss es 

unabhängig von fossilen Brennstoffen 

werden, insbesondere beim Heizen. 

Eine mögliche Perspektive für die zukünftige 

Heiztechnologie ist unter 

anderem die Nutzung von grünem 

Wasserstoff. Dieser wird durch die 

Elektrolyse von Wasser mithilfe von 

erneuerbaren Energiequellen wie beispielsweise 

Wind- oder Solarenergie 

erzeugt. Dabei wird Wasser in seine 

Bestandteile Wasserstoff und Sauerstoff 

aufgespalten. Der produzierte 

Wasserstoff ist emissionsfrei und bietet 

somit eine umweltfreundliche Alternative 

für das Heizen. Es gibt dabei 

auch noch andere Arten von Wasserstoff: 

den Grauen Wasserstoff und den 

Blauen Wasserstoff, die jedoch weniger 

umweltfreundlich sind – der Graue 

Wasserstoff etwa wird durch die Reformierung 

von fossilen Brennstoffen 

wie Erdgas hergestellt, wobei CO2 als 

Nebenprodukt entsteht. 

FAZIT 

Verschiedene Fehler beim Heizen können 

leider richtig ins Geld gehen – obwohl das 

gar nicht nötig wäre. Am meisten hilft es, 

die Thermostate nicht unnötig hoch zu drehen 

und gleichzeitig sinnvoll zu lüften sowie 

die Heizkörper nicht mit Möbeln und Co. 

vollzustellen. Auch eine regelmäßige Wartung, 

ein Umstieg auf smarte Thermostate 

oder auch ein Austausch kann vor allem 

langfristig bares Geld sparen. Zudem führt 

bewusstes und effizientes Heizen nicht nur 

zu geringeren Kosten, sondern schont auch 

die Umwelt. |Text: Vera Mergle 

Bei der Verwendung von grünem Wasserstoff 

als Heizquelle werden hingegen 

lediglich Wasserdampf und keinerlei 

klimaschädliche Gase freigesetzt. 

Aktuell ist er jedoch noch sehr knapp 

und kommt vor allem dort zum Einsatz, 

wo es keine echten Alternativen 

gibt (zum Beispiel Chemie-, Stahl- oder 

Kraftstoffbereich) – das bestehende 

Versorgungsnetz ist demnach bisher 

eher auf den Industriesektor ausgerichtet. 

Es ist außerdem wichtig zu 

betonen, dass die Umstellung auf Wasserstoffheizungen 

spezielle technische 

Anpassungen erfordert und am besten 

von Fachleuten wie beispielsweise 

Energie Schwaben begleitet wird. Der 

Energieversorger aus der Region ist 

schon länger mit dabei, das Gasnetz fit 

für die Wasserstoff-Zukunft zu machen 

– und kann dementsprechend Interessierte 

hier optimal beraten, um die beste 

Lösung für das eigene Zuhause zu 

finden und eine effiziente und sichere 

Nutzung zu gewährleisten.

M4 Freizeit 

„See Mannsgarn“ 

KOLUMNE 

I wanna go home for Christmas 

Moin ihr Rabauken, 

Leinen los zu „Seemannsgarn“ – Vol. 7! 

Halleluja: Ihr haltet die funkelnde und besinnlich 

angehauchte Dezemberausgabe in Euren von der 

Kälte geröteten Händen. Vielleicht fallen bereits 

filigrane Schneeflocken auf das seidige Papier und 

verkünden mit zaghafter Botschaft das nahende 

Fest der Feste – meinen Geburtstag (22.12.). Und 

gleich danach Weihnachten. Sind Eure aus Höflichkeit 

gutmütig gelockerten Mundwinkel wieder 

in der Ausgangsposition? Wundervoll. 

Zu allererst möchte ich 

mit Freude meine Dankbarkeit 

aussprechen: 

An das gesamte Team von TRENDYone, allen 

voran an Jürgen Windisch: Danke, dass ich mich 

in Deinem Magazin austoben darf! Es ist mir 

eine Ehre. Einen besonderen Dank geht ebenfalls 

an die bezaubernde Jana, mit der ich eine so 

wunderbare Korrespondenz pflege und genieße! 

Herzlichen Dank an meine liebende Familie, Eure 

Liebe und Eure Unterstützung! 

Des Weiteren bin ich unendlich dankbar, dass 

in diesem Jahr Menschen in meinem Leben erschienen 

sind, die mich nach Hause ankommen 

lassen. Die mich in meine Heilung begleiten und 

trainieren, damit ich in meiner wahren Größe 

andere wunderbare Menschen wieder in ihre 

Lebensschönheit führen und begleiten kann: Ein 

leuchtendes Dankeschön, Damian Richter (mit 

Deinem gesamten Team) für Deine Hingabe und 

Dein Mindset. Dank Dir bin ich eine Meisterin, die 

übt. Ein inniges DANKE an Martina Morenzin, die 

mich -Zitat- „erst mal von meinem Elfenbeinturm 

runterholen muss, um aus mir einen hervorragenden 

Coach zu machen.“ Ich freue mich drauf! 

Denn: fragt ihr Euch auch manchmal, ob das allen 

Ernstes schon unser ganzes Potenzial gewesen 

sein kann, was wir da seit Jahren auf der Bühne 

des Lebens abliefern? Vielleicht kennt ihr die 

nasskalte Unruhe. Das fahle Gefühl im Herzen, 

nicht mehr am eigenen Leben teilzuhaben. Als 

wärt ihr ein Zuschauer mit einem miserablen, unbequemen 

und klebrigen Sitzplatz in eurem eigenen 

Lebensstück. 

Steffi Steinbach 

Mama, Schriftstellerin, eine CoachingMeisterin, 

die übt 

Und während ihr auf der Tribüne Eures Lebens 

Euer tristes Dasein fristet, sucht ihr nach Antworten, 

die Euch endlich aufstehen lassen, um 

die glorreichste und phänomenalste Bühnenperformance 

abzuliefern, die ihr von Euch selbst je 

erlebt habt! Wir suchen nach dem Sinn unseres 

Lebens, begehen Sabbaticals und jagen in der 

Welt einer Wandernadel nach der Nächsten hinterher. 

Bis wir mit unseren göttlich geformten 

Waden völlig erschöpft zum Stehen kommen und 

immer noch nicht das Gefühl haben, irgendwo angekommen 

zu sein. Obwohl wir doch bereits so 

unsagbar lange auf der Reise sind. Müde. Und erschöpft. 

Wir haben immer mehr das Gefühl, nicht 

stattgefunden zu haben. Ich lade Euch nun ein 

besonders aufmerksam mitzulesen: Die Reise zu 

Euch selbst führt euch weder nach Bali noch in die 

hohe Tantra. Die bewegendste, tiefste, weiteste, 

fassungsloseste, wundervollste, angstvollste und 

erfüllendste Reise beginnt in Eurem Geist. In Euren 

Gedanken. In Eurem Inneren. Wenn ihr diese 

Reise beginnt, dann werdet ihr die Chance haben 

endlich anzukommen. In Euch selbst zu Hause zu 

sein. In Eurem Herzen. Und das – ihr wundervollen 

Menschen - ist die Wahrhaftigkeit von Weihnachten. 

Des Lebens. Der Welt: Leben in Freiheit 

& bedingungsloser Liebe. 

Let‘s go home for 

Christmas! 

Frohe Weihnacht und einen lebendigen Rutsch in 

das neue Jahr 2024! 

In unbändiger Zuversicht, 

Eure Steffi

Lokales M5 

-Advertorial- 

Wird mein Lokal dein Lokal? 

Nachfolger für Ustersbacher Bräustüble gesucht! 

Ab März 2024 ist das über die Region hinaus bekannte und beliebte 

Bräustüble der Ustersbacher Brauerei neu zu verpachten. Das Lokal 

mit seinen 90 Plätzen wurde 2014 in einem gelungenen Mix aus 

Tradition und Moderne renoviert, der es in Verbindung mit dem Angebot 

regionaler und saisonaler Spezialitäten zu einem beliebten Treffpunkt für 

Gäste allen Alters gemacht hat. 

Völlig überraschend möchte Pächterin 

Carina Sohr das Ustersbacher Bräustüble 

nun abgeben – und das nach ihrem 

großen Erfolg bei Mein Lokal - Dein Lokal. 

Wie kommt das? Wir haben direkt 

bei der Gastgeberin in der beliebten 

Traditionsgaststätte gleich neben der 

Ustersbacher Brauerei nachgefragt: 

Frau Sohr, es hat sich herumgesprochen, 

dass 

Sie im nächsten Frühjahr 

nicht mehr Wirtin 

im Ustersbacher 

Bräustüble sein werden. 

Wir durften Sie 

als erfolgreiche Gastgeberin 

kennenlernen 

und das Bräustüble läuft 

ja auch hervorragend. Was 

also ist der Grund? 

• Carina Sohr: Ich habe lange überlegt, 

bis ich mir sicher war, dass ich die umfangreichen 

Aufgaben als Wirtin nicht 

mehr ausüben möchte. Der Hauptgrund 

ist, dass ich wieder mehr Zeit für 

mein Privatleben möchte. 

Das Bräustüble ist sehr beliebt und 

es ist meist schwierig, einen Platz zu 

bekommen… 

• Carina Sohr: Ich stimme Ihnen zu, 

dass das Bräustüble einen sehr großen 

Zuspruch hat und wir uns über zahlreiche 

Stammgäste sowie täglich neue 

Gäste freuen. Wir haben uns in den 

vergangenen Jahren stetig weiterentwickelt 

und unser Konzept an Wünsche 

und Bedürfnisse der Gäste angepasst. 

Ich bin sehr stolz darauf, was wir als 

Team erreicht haben und blicke schon 

jetzt gerne auf diese erfahrungsreiche 

Zeit zurück. 

Man könnte sich jetzt fragen, ob das 

nicht vorher abzusehen war... 

• Carina Sohr: Das Bräustüble war meine 

erste selbstständige Tätigkeit und es 

gab nur wenige Situationen, die ich mir 

nicht vorher ausgemalt hatte. In den 

vergangen zwei Jahren habe ich mit viel 

Leidenschaft und Herzblut neue Ideen 

ausgearbeitet, Speise- und 

Getränkekarten gestaltet, 

Veranstaltungen organisiert 

und das À-la-carte 

Geschäft bewältigt. 

Allerdings habe ich gemerkt, 

dass es nach 

diesen spannenden 

Jahren, in denen man jeden 

Tag den eigenen und 

fremden Ansprüchen gerecht 

werden muss, Zeit wird, 

den Fokus wieder auf andere Dinge zu 

legen. 

Wie sieht es mit dem Team im 

Bräustüble aus? 

• Carina Sohr: Meine Mitarbeiter in 

Service und Küche sind sehr zufrieden 

im Bräustüble und möchten dort gerne 

weiterarbeiten. Ich habe ein junges, 

motiviertes und kreatives Team aufgebaut, 

auf das ein Nachfolger zählen 

könnte. 

Brauereichefin Stephanie Schmid 

möchte, dass das Lokal als typische 

Brauereigaststätte geführt wird. 

„Uns ist wichtig, dass in unserem 

Bräustüble jeder willkommen ist und 

sich wohlfühlt – vom Handwerker bis 

zum Manager – und dass unsere Wirtschaft 

zum schnellen Mittagstisch 

ebenso einlädt wie zum ausgiebigen 

Restaurantbesuch am Abend. Unsere 

Biere und alkoholfreien Getränke sollen 

dabei natürlich einen besonderen Stellenwert 

genießen.“ Sie unterstreicht, 

dass der Pächter im Bräustüble mit der 

Brauerei einen starken Partner an der 

Seite habe. 

Ihr Interesse wurde geweckt und Sie 

möchten Kontakt aufnehmen? Dann 

wenden Sie sich bitte an: 

Brauerei Ustersbach 

Hauptstraße 40 

86514 Ustersbach 

Tel. 08236-5890 

Mail: verkauf@ustersbacher.com

M6 Freizeit 

Nachhaltigkeit? Geschenkt! 

Weihnachtsgeschenke umweltbewusst verpackt 

Bescherung! Die Weihnachtsfreude ist auf Ihrem Höhepunkt! Die 

Engelschöre geben noch einmal alles! Trompeten, Posaunen – alles ist 

mit dabei! Rentiere scharren mit Ihren Hufen zur letzten Runde, Elfen 

und Wichtel bereiten sich auf die Laola-Welle vor. Alle Kerzen werden angezündet, 

das Feuer im Kamin geschürt. Die Weihnachtsplaylist ist sozusagen 

kurz vor dem Finale. Glöckchen läuten in den schönsten Tönen, der Schnee 

beginnt zu fallen. Alles hält den Atem an. Eine traumhafte Stille bereitet sich 

im Raum aus. Füllt die Herzen, weht durch die Straßen und hüllt die Welt in 

Erwartung auf das erste Geschenk und da! Da liegt es! Das erste Geschenk, 

zum Auspacken bereit! Jubel erfüllt den Raum, doch - was ist das? Ist das ein 

Plastikanhänger? Elfen und Wichtel verharren mitten in ihrer Choreografie. 

Ist das nicht recyceltes Klebeband? Und was bitte soll das für ein Geschenkpapier 

sein? Empört wenden sich die Rentiere ab. Durch die Engelschöre 

geht ein Flüstern. Die Glocken verstummen. Der Schnee wird schwarz. Und 

eine dunkle Stimme hallt durch die Nacht: „Wer hat sein Geschenk nicht 

nachhaltig verpackt?“ 

Geschenke sollen von Herzen kommen. 

In Geschenken darf sich die Liebe widerspiegeln. 

Und als Topping oben drauf 

können Geschenke ausdrücken: Ich 

mag Dich und ich mag unsere Umwelt! 

Kann es etwas Schöneres geben als 

ein Geschenk, dass von Herzen kommt 

und unsere Umwelt dabei unterstützt, 

wieder zu heilen? Nachdem wir 

die Tränen der Rührung beiseite 

gewischt haben, verraten wir Ihnen 

unsere Ideen für nachhaltige 

Geschenkverpackungen. Und die Chöre 

dürfen wieder jubilieren! 

Geschenke verpacken – woher 

kommt der Brauch? 

In der Weihnachtszeit kommt das 

Papier zu sich selbst: Kaum hatten die 

Chinesen das Material im 2. Jahrhundert 

v. Chr. erfunden, da wurde es auch 

MIT LIEBE VERPACKT! 

schon zum Einschlagen von Geschenken 

benutzt - etwa eines bronzenen 

Spiegels, der in der Provinz Shaanxi in 

einem Grab aus der frühen Han-Dynastie 

gefunden wurde. Erst später 

entdeckte man das Papier auch als 

Schreibmaterial. Gewisse Botschaften 

wurden weiterhin wortlos in Papier eingeschlagen 

überreicht: etwa jene „Chih 

Pao“ genannten Umschläge, mit denen 

man um das Jahr 1200 in der Song-Dynastie 

dem Hofstaat des Kaisers diskret 

Geldscheine zukommen ließ. 

Nachhaltige Tipps fürs Verpacken und 

Dekorieren der Geschenke 

1. Geschenkpapier mehrfach nutzen. 

Naheliegend aber nicht immer bewusst: 

Wenn wir schmunzelt beobachten, 

wie Oma das achtlos beiseite 

geworfene Geschenkpapier eifrig aufhebt 

und beherzt wieder glattstreicht, 

kommt uns vielleicht der Gedanke, dass 

sie nicht so kleinlich sein soll. Wir blicken 

Sie wohlwollend an, weil sie vermutlich 

den Krieg miterlebt hat und 

aus diesem Grund ein ganz anderes 

Verständnis von Ressourcen und Wiederverwendung 

hat. Dass sie als leuchtendes 

Vorbild vorausgeht, kommt uns 

erst beim zweiten Mal hinsehen. Heißt: 

Wenn das Geschenkpapier schon in der 

Welt ist, dann dürfen wir damit achtsam 

umgehen. 

Natürlich bedeutet das ein gewisses 

Maß an Fingerspitzengefühl. Aber das 

können wir uns gern von Oma zeigen 

lassen. Ihre Reaktion am besten mit 

der Kamera festhalten. Dieses Bild wird 

Gold wert sein. 

2. Selbstgemachtes Geschenkpapier. 

Da wird die Freude bereits 

beim Anblick zu spüren sein. Denn 

Selbstgemachtes verkörpert die 

Aussage: Du bist mir wichtig. Du bist 

wertvoll für mich. Ich nehme mir Zeit 

für Dich. Schöner geht es nicht, oder? 

Nun denn, wie machen wir Geschenkpapier 

selber? Zeitungen, Zeitschriften, 

alte Kalenderblätter, Notenblätter, alte 

Stadtkarten, Landkarten oder Liedtexte: 

Alles darf verziert und verpackt 

werden.

Freizeit M7 

FAZIT 

Weihnachten ist das Fest der Liebe. Und 

aus diesem Grund dürfen wir uns auf das 

Ursprüngliche besinnen. Wir dürfen der 

Natur zeigen, dass wir sie zu schätzen wissen 

und darauf achten, keine Verpackungen 

zu verwenden, die schlecht für unsere 

Umwelt – und somit auch für uns sind. Ob 

Klopapierrollen oder von Oma zum siebten 

Mal verwendete und regelrecht gebügelte 

Geschenkpapiere. Verwenden Sie alles, 

was Ihnen, dem Beschenkten und der Welt 

gut tut. Frohe Weihnachten! | Text: Stefanie 

Steinbach 

3. Papier selbst bedrucken. Zum Beispiel 

mit Kartoffelstempeln. Dafür 

eignet sich wunderbar Naturpapier. 

Bei den Motiven sind keine Grenzen 

gesetzt: Sterne, Herzen, Tannen – alles 

darf drauf. Für Kinder eine tolle Beschäftigung 

für dunkle Wintertage. 

4. Geschenke mit Geschenken verpacken. 

Genial. Wie das geht? Sie möchten 

beispielsweise ein Kochbuch verschenken. 

Dann verpacken Sie es in 

einer Schürze oder einem Geschirrtuch. 

Ist das klasse? Oder Sie verschenken 

einen Schal und wickeln diesen um 

einen hochwertigen Tee. Wir können 

noch ewig weitermachen! 

5. Einpacken mit Material, das Sie schon 

besitzen. Packen Sie Geschenke einfach 

mit Materialien ein, die sie bereits 

zu Hause haben: Schuhkartons geben 

eine stabile Geschenkbox ab. Oder verwenden 

Sie einfach Packpapier (für Pakete). 

Auch gut: Backpapier: Geschenk 

darin einschlagen, Jutekordel drum, 

Tannenzweig dran - bezaubernd. 

6. Auch buntes Bastelpapier, Stoffreste 

oder übriggebliebene Tapetenstücke 

können eine einzigartige Geschenkverpackung 

abgeben. Tipp: Schauen Sie 

einfach mal in den Keller. Vielleicht finden 

Sie neben dem Bernsteinzimmer 

noch brauchbare Dinge für Ihr individuell 

verpacktes Geschenk. 

7. Einpacken in Toilettenpapier- oder 

Küchenrollen. Ja, Sie lesen richtig! Leere 

Toilettenpapier- oder Küchenrollen eignen 

sich zum Einpacken kleiner Dinge 

– und so geht’s: Die Rollen einfach auf 

die gewünschte Länge kürzen, das Geschenk 

hineinlegen und beispielsweise 

mit Pack- oder Backpapier umwickeln. 

Anschließend das Päkchen mit Naturschnur 

zu einem Bonbon verpacken – 

voilá! 

Tipps 

1. Sie suchen für 

Ihr nachhaltiges 

Geschenk noch 

etwas detailverliebtes? 

Dann 

dürfen Sie einfach 

vor die Haustür 

treten und in den 

Wald gehen oder 

fahren. Oder in 

den Park. Denn 

in der Natur finden 

wir alles, was 

wir zum Liebevollen 

verzieren 

brauchen: Tannenzweige- oder zapfen, 

Nüsse, Stöcker, Ilex – bedienen Sie sich 

am natürlichsten Buffet der Welt. Auch 

gut: Sternanis, getrocknete Orangenscheiben 

und/oder Zimtstangen als 

kleine Besonderheit statt den kleinen 

Plastikweihnachtsmann. 

2. Haben Sie kein Bastelmaterial zu 

Hause? Und auch keine Zeit, sich über 

selbst gestaltete Geschenkverpackung 

Gedanken zu machen? Dann 

sind Sie eingeladen im Geschäft zum 

recycelbaren Geschenkpapier zu greifen. 

Faustregel: möchten Sie die Natur 

unterstützen, dann lassen Sie gern die 

Finger von schimmernden Plastikfolien 

oder Papier mit Glitzer und Glanz. Denn 

das meiste davon ist so gut wie nicht 

recycelbar. 

Wer kein Bastelmaterial zu Hause hat 

oder partout keine Zeit, der kann auf 

gekauftes Geschenkpapier zurückgreifen. 

Dann verpacke deine Geschenke 

zumindest mit umweltfreundlichem 

Recycling-Geschenkpapier. 

Was gar nicht geht: schimmernde 

Plastikfolien oder anderes mit Glitzer/ 

Plastik beschichtetes Papier. Es mag 

ja hübsch sein – aber es ist praktisch 

nicht recyclebar! 

Natural Christmas: Alles für eine schöne Dekoration finden wir in der 

Natur. Die Nachhaltigkeit steht dabei im Vordergrund

M8 Familie 

Walking in a Winterwonderland 

Tipps für traumhaft schöne Winterausflüge mit der Familie 

Oh wir lieben ihn: Den Schneemann! Oh wir lieben sie: Die Schlittenfahrt. 

Wir können sinnbildlich die Glöckchen klingen hören und den 

Pulverschnee in unseren Wimpern fühlen. Oh wir lieben es: Die 

Schneeballschlacht! Den Weihnachtsmarkt! Schlittschuhfahren! Skifahren! 

Huskys! Feuerstellen! Den Winterwald! War das etwa ein Gähnen? Oder haben 

wir Sie gerade bei dem Gedanken erwischt, dass all diese wundervollen 

Momente nichts Neues sind? Vielleicht. Diese Aktivitäten zählen bei Familien 

quasi bereits zum Winter-Repertoire. Aber was gibt es fernab von all diesen 

wunderbaren Beschäftigungen für Familien draußen zu erleben? Wir „liften“ 

das Ganze: Ab in die mentale Seilbahn, Tür zu und hoch zum Outdoor-Spaß 

für Familien im herrlich kalten Winter! 

Outdoor-Ideen für Familien 

1. Besuch im Wildpark. Wieso nicht 

Zoo? Vielleicht sagt es der Name bereits: 

Ein Wildpark ist natürlicher und 

authentischer. Es gibt viele Wild- und 

Naturparks mit Wildgehegen, die 

in eine wunderschöne Natur gebettet 

sind. Kinder haben oft die 

Möglichkeit, die Tiere zu füttern 

und zu beobachten. Tipp: gern 

Fernglas dabei haben. In solchen 

Parks lassen sich zudem wunderbar 

Bau- und Bastelmaterialien finden, 

beispielsweise für ein Bauprojekt zu 

Hause. Denn wir wissen: Die Rehe und 

Hirsche sind bestaunt und dann? Dann 

beginnt für Eltern die Marketing-Strategie: 

Äste, Stöcker, Zapfen, Blätter, 

Eicheln und Konsorten lassen sich im 

Wildpark hervorragend sammeln! Denken 

Sie gern an Beutel, in denen Sie die 

Schätze verstauen können. Im warmen 

Wohnzimmer kann dann nach Belieben 

gebaut, gebastelt und gewerkelt werden. 

Vielleicht mit einer heißen Tasse 

WINTERZEIT IST 

FAMILIENZEIT! 

Schokolade? Wir schmelzen dahin. 

2. Entdeckung eines Erlebnis-Wanderwegs 

oder auch Naturlehrpfads. 

„Kommt Kinder, wir gehen spazieren!“ 

Sollten Sie Kinder haben, werden Sie 

nun vermutlich schmunzeln. Oder Lachen. 

Oder trotzig schnauben, so naiv 

scheint unsere Aufforderung an die 

Jüngsten zu sein. Kinder brauchen oft 

eine Motivation. Eine Erlebniswanderung 

oder ein Spaziergang auf einem 

Naturlehrpfad sind ideal, um von Station 

zu Station zu gehen und dabei tolle 

Spiele und Aktionen zu erleben. Und 

auch zu lernen. Denn Kinder möchten 

lernen. Und wie lernen Kinder (und wir 

nebenbei auch) am besten? Genau: mit 

Spaß! Entdecken Sie mit Ihrer Familie 

die Natur. Haben Sie Spaß! Machen Sie 

ein Picknick mit heißem Tee, Kakao und 

Stullen! Eine richtige Picknick-Jause. 

Die Bewegung an der frischen Luft tut 

allen gut. Und im besten Fall schlafen 

die Kinder im Nu ein und Sie und Ihr 

Partner haben einen Winterabend für 

sich allein. Vielleicht mit „Chestnuts 

roasting on an open fire…“. 

3. Eine Esel- oder Alpaka-Wanderung. 

High five für diesen neuen 

Trend! Wandertouren auf diesen 

Tieren sind in den letzten Jahren 

zur festen Ausstattung von Individualisten 

geworden. Immer mehr Menschen 

möchten auf den Rücken dieser 

Tiere die Natur und Landschaft erleben. 

Die bisherigen Underdogs der Tierwelt 

verkörpern eine neue Lebensart. Und 

wer schon einmal in diese wonnigen 

Alpaka-Gesichter geschaut hat, kann

Familie M9 

FAZIT 

Es gibt immer und überall etwas zu entdecken. 

Gerade Kinder sind für magische 

Momente besonders empfänglich. Und keine 

andere Jahreszeit trägt so viel Zauber in 

sich wie die Winter- und Weihnachtszeit. 

Die Klassiker unter den Outdoor-Aktivitäten 

kennen Familien meist schon auswendig. 

Deshalb sind Alpaka- oder Eselwanderungen 

und Naturlehrpfade eine schöne Ergänzung, 

falls bereits 12 Schneemänner 

den Garten zieren. Solange Sie als Eltern die 

Freude und die Magie der kalten Jahreszeit 

spüren, werden Ihre Kinder begeistert sein. 

Fröhliche Weihnachten! Von Herzen. |Text: 

Stefanie Steinbach 

gar nichts anderes tun als gute Laube 

bekommen. Für Kinder ist es ein ganz 

besonderes Erlebnis einmal von den 

bekannten Pferderücken abzuweichen 

und diese Tiere in ihrer Gänze kennenzulernen. 

Sie zu füttern und Neues über 

sie zu lernen. Oft können die Familien 

sogar einen Rundum-Einblick in die 

Ställe und Abläufe bekommen. Also 

aufsatteln und los! Das Glück dieser 

Erde liegt auf dem Rücken der Esel 

und Alpakas! Oder so ähnlich. 

4. Einen Sonnenuntergang 

am See bewundern. Mit 

Kindern? Ja. Haben Sie 

einen See in der Nähe? 

Dann ist das einfach mal 

etwas anderes als Wald 

und Wiesen. Und meist 

bedeutet ein See auch 

eine dementsprechende 

Natur. Steine sammeln 

und über das Wasser flitschen 

zu lassen ist eine 

Laune machende Disziplin für 

alle in der Familie! Geht das alles 

auch tagsüber? Natürlich. Aber eine 

glückliche Familie ist nur harmonisch, 

wenn Mama und Papa es sind. Und ein 

winterlicher Sonnenuntergang über 

einem See ist kaum zu toppen. Außer, 

der See ist mit einer Eisschicht überzogen. 

Macht flitschen zwar schwer, aber 

verkörpert praktisch die Endstufe der 

Romantik. Und sie Kids? Die können am 

Ufer versuchen, das Eis zum Knirschen 

zu bringen. Zack – alle glücklich. 

5. Eine Zugfahrt machen. Wie viele 

von Ihnen denken jetzt vielleicht an 

den Polarexpress? Oder an eine alte, 

nostalgische Dampflok? Ist dieses Bild 

nicht bezaubernd? Und auch die meisten 

Kinder sind von dieser Art zu reisen 

begeistert. Suchen Sie sich ein schönes 

Ausflugsziel und das Abenteuer 

beginnt bereits bei der Fahrt dorthin! 

Die ultimative Sahnehaube: Mit der 

Dampflok auf einen verschneiten Berg 

durch den Winterwald. Mehr Flair geht 

kaum. Mehr Zauber ist fast nicht möglich. 

Aber auch die „normalen“ Züge, 

wie Regionalbahn & Co. sind einfach 

mal erfrischend anders, um mit den 

Kids an ein Ziel zu kommen. Alle 

man einsteigen! 

6. Die winterliche Bootsfahrt. 

Boote gehen nur im 

Sommer? Mit Nichten. Ob 

eine Fahrt auf einem Fluss 

durch eine Stadt oder in 

der Natur: Der Winter 

hat einen ganz eigenen 

Charme. Und Kinder sind 

dafür besonders empfänglich. 

Im Boot ist es 

schön gemütlich warm und 

an Deck können Sie mit den 

Kindern das winterliche Panorama 

bestaunen. 

Wie kann das noch gesteigert werden? 

So: Viele Unternehmen haben zur 

Winterzeit spezielle Angebote, wie Advents- 

und Lichterfahrten. Wenn sich 

die Lichter auf dem Wasser in tausende, 

funkelnde Sterne zerstäuben, wird 

Ihrer Familie auch draußen warm ums 

Herz. 

Eine Zugfahrt im Winter ist Magie auf Schienen, ebenfalls sind 

Alpaka- und Eselwanderung Erlebnis pur!

M10 Genuss 

Weihnachten auf dem Teller 

Tipps und Rezepte für ein leckeres veganes Menü 

Würstchen mit Kartoffelsalat, Ente, Gans oder Braten und auch 

Raclette oder Fondue sind typische Gerichte, die es an Weihnachten 

zu essen gibt. Doch da sich immer mehr Menschen vegan 

ernähren, stellt sich die Frage: Wie kann ein richtig leckeres veganes Weihnachtsmenü 

aussehen? Hier sind die besten Tipps sowie leckere Rezepte für 

Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise! 

Zu Weihnachten setzen die meisten 

Familien beim Essen auf Tradition: Für 

gewöhnlich landet Jahr für Jahr das 

gleiche auf dem Tisch – doch was, 

wenn die Tochter plötzlich ihren Freund 

mitbringt, der sich vegan ernährt? Oder 

die Tante ankündigt, ab sofort auf tierische 

Produkte verzichten zu 

wollen? Die Menü-Planung dürfte 

nun deutlich schwieriger werden, 

da es trotz des fortschreitenden 

Trends zur veganen Ernährung noch 

vergleichsweise wenig Rezepte dafür 

gibt. Die Zurückhaltung zeigt sich auch 

in einer Studie im Auftrag des Lebensmittelverbands 

Deutschland aus dem 

Jahr 2022: Darin gaben lediglich 1,4 

Prozent der Befragten an, zu Weihnachten 

auf veganes Essen zu setzen. 

Doch angesichts der steigenden Anzahl 

an Menschen, die komplett auf 

VEGAN IST IM TREND 

tierische Produkte verzichten, dürften 

vegane Menüs an den Festtagen in den 

kommenden Jahren an Beliebtheit gewinnen. 

Gerade weil an Weihnachten 

ganze Familien zusammenkommen, 

reicht es eben oftmals schon aus, wenn 

sich nur eine Person davon vegan ernährt 

– damit diese nicht ihr selbstgekochtes 

Essen in Tupperdosen verzehren 

muss, bietet es sich beispielsweise 

an, neben den klassischen Gerichten 

auch vegane Alternativen anzubieten. 

Ob nun als Ganzes, als zusätzliche Alternative 

oder als Ersatz für die übliche 

Vor-, Haupt- oder Nachspeise: Unsere 

Rezepte eignen sich für alle Szenarien! 

Was gibt es zu beachten? 

Bei der Planung eines veganen Weihnachtmenüs 

ist es wichtig, die Bedürfnisse 

aller Gäste zu berücksichtigen 

– so wie natürlich auch sonst. Einige 

Personen können allergisch auf bestimmte 

Lebensmittel reagieren. Wer 

ein veganes Menü ausprobiert, sollte 

vorab nachfragen, ob bestimmte Zutaten 

wie Soja, Seitan oder Tofu möglicherweise 

nicht gut vertragen werden 

oder den Beteiligten nicht schmecken. 

Im Zweifel bietet man auch hier Alternativen 

an, ohnehin sollte man lieber 

etwas zu viel als zu wenig zubereiten. 

Schließlich möchte niemand 

an Weihnachten mit leerem Magen 

nachhause gehen – und übrig 

gebliebene Reste lassen sich super an 

den nächsten Tagen verarbeiten. 

Vorteile 

Die Entscheidung für ein veganes Weihnachtsmenü 

bietet natürlich einige Vorteile. 

Zum einen leistet man dadurch 

einen Beitrag zum Umweltschutz, da 

der Wasser- und Flächenverbrauch sowie 

auch die Treibhausgasemissionen 

Wer sich zum ersten Mal überhaupt an vegane Speisen wagt, sollte 

zudem sichergehen, dass auch wirklich alle Zutaten vegan sind

Genuss M11 

bei der Produktion von pflanzlichen Lebensmitteln 

deutlich geringer sind. Des 

Weiteren ist eine vegane Ernährung 

oft cholesterinärmer und kann das Risiko 

von Herzkrankheiten reduzieren. 

Pflanzliche Lebensmittel sind außerdem 

reich an Ballaststoffen, Antioxidantien 

und essenziellen Nährstoffen, 

die die Gesundheit fördern. Nicht zuletzt 

ist ein veganes Weihnachtsessen 

eine ethische Entscheidung, die das 

Leid von Tieren minimiert und ein Zeichen 

für Mitgefühl setzt – das passt 

perfekt zum Weihnachtsfest! 

Nachteile 

Doch das Ganze bringt auch Nachteile 

mit sich. Manche sind eventuell unsicher, 

wie sie traditionelle Weihnachtsgerichte 

ohne tierische Produkte und 

trotzdem lecker zubereiten können und 

machen sich entsprechend Stress vor 

dem Festmahl – gerade wenn es sonst 

bislang eher ein klassisches, fleischlastiges 

Menü gab. Auch besteht bei 

vielen die Sorge, dass sich andere Gäste 

wiederum über das vegane Essen 

beschweren oder sich eingeschränkt 

oder gar bevormundet fühlen könnten. 

Die größte Angst ist vermutlich, dass 

die Speisen misslingen und man im 

schlimmsten Fall eine missgelaunte, 

hungrige Familie am Tisch sitzen hat. 

Tipps 

Damit das nicht passiert, lautet ein 

erster Tipp, das Menü oder auch einzelne, 

vegane Beilagen vorher einmal 

„auf Probe“ zuzubereiten. So kann man 

den Geschmack vorher testen und fühlt 

sich an Weihnachten sicherer und wird 

vermutlich flotter sein. Wie auch beim 

Kochen mit Fleisch ist es ratsam, auf 

hochwertige Zutaten zu setzen. Lokale, 

saisonale und bio-zertifizierte Produkte 

sind hierbei gute Optionen. Auch die 

Kreativität sollte nicht zu kurz kommen 

– es gibt zahlreiche innovative Rezepte, 

die traditionelle Weihnachtsklassiker 

vegan interpretieren. Das Internet 

ist hier ein guter Ratgeber, ebenso wie 

unsere kleine Rezeptsammlung. 

Darüber hinaus ist besonders für Neulinge 

des veganen Kochens eine gute 

Planung im Voraus entscheidend, um 

den Stress am Festtag selbst zu reduzieren. 

Die Vorbereitung einiger Gerichte 

kann oftmals bereits am Vortag 

erfolgen, um den Arbeitsaufwand 

FAZIT 

Ein veganes Weihnachtsmenü zu zaubern, 

ist besonders für Neulinge eine Herausforderung. 

Schließlich gilt es, alle Wünsche 

und Vorlieben der Gäste abzudecken. Daher 

ist es ein guter Kompromiss, eine Mischung 

aus bewährten Speisen und neuen, veganen 

Alternativen anzubieten. Mit kreativen Rezepten 

und einer bewussten Planung können 

vegane Gerichte aber prinzipiell genauso 

festlich und köstlich sein wie traditionelle 

Speisen. Um den Stress am Weihnachtsfest 

herauszunehmen, ist es ratsam, das Menü 

vorab testweise zuzubereiten und bereits 

einen Tag vorher mit dem Kochen anzufangen. 

| Text: Vera Mergle 

zu minimieren und ein entspanntes 

Weihnachten zu garantieren. Und zuletzt 

gilt: Man muss auch nicht direkt 

ein perfektes, komplett veganes Menü 

zaubern. Stattdessen kann es zumindest 

fürs erste auch eine Mischung aus 

Altbewährtem in Kombination mit einigen 

neuen Alternativen sein!

M12 Genuss 

Vorspeise: Blätterteig-Sterne 

mit veganem Pesto 

ca. 50 Minuten 

Rezept 

• 1 Packung veganer Blätterteig (ca. 

250g, aus dem Kühlregal) 

• 4 EL veganes Pesto 

• 30 ml pflanzliche Milch (z. B. Sojamilch) 

• Sesam 

Schritte 

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 

2. Den veganen Blätterteig ausrollen und mit 

einem Sternausstecher Sterne ausstechen. Falls 

kein Ausstecher vorhanden ist, kann man auch 

mit einem scharfen Messer vorsichtig Sterne 

ausschneiden. 

3. Auf die Hälfte der Sterne jeweils einen Teelöffel 

veganes Pesto geben. 

4. Die restlichen Sterne als Deckel auf die Pestofüllung 

legen und die Ränder leicht andrücken. 

5. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes 

Backblech legen. 

6. Die pflanzliche Milch leicht aufschäumen und 

die Oberfläche der Sterne damit bestreichen und 

Sesam darüber streuen. 

7. Die Sterne im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 

Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig 

sind.

Genuss M13 

Hauptspeise: Veganer 

Linsenbraten mit Soße 

ca.90 Minuten 

Rezept (Braten) 

• 200g grüne oder braune Linsen 

• 600ml Gemüsebrühe 

• 1 Zwiebel, gehackt (ca. 100g) 

• 2 Knoblauchzehen, gehackt 

• 1 Möhre, fein gerieben (ca. 100g) 

• 1 Selleriestange, fein gehackt (ca. 100g) 

• 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprika (edelsüß), 

1 TL Thymian, 1 TL Oregano, 1 TL Salz, 1/2 

TL Pfeffer 

• 100g Haferflocken 

• 50g gemahlene Nüsse (z. B. Mandeln oder 

Walnüsse) 

• 60ml Tomatenmark 

• 30ml Sojasauce 

• 2 EL pflanzliches Öl 

Rezept (Soße) 

• 30g pflanzliche Butter 

• 30g Mehl 

• 400ml Gemüsebrühe 

• 30ml Helle Sojasauce 

• 5g Senf 

• 5g Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional) 

• Salz, Pfeffer 

Schritte (Braten) 

1. Linsen gründlich abspülen und mit 600ml 

Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. 

Hitze reduzieren und Linsen etwa 25-30 Minuten 

köcheln lassen, bis sie weich sind und die Flüssigkeit 

aufgenommen haben. Überschüssige Flüssigkeit 

abgießen. 

2. Während die Linsen kochen, das pflanzliche Öl in einer 

Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, 

die geriebene Möhre und den gehackten Sellerie 

anbraten, bis sie weich sind. 

3. Gewürze hinzufügen und für weitere 2 Minuten 

anbraten, bis sie duften. 

4. In einer großen Schüssel die gekochten Linsen, die 

Gemüsemischung aus der Pfanne, Haferflocken, 

gemahlene Nüsse, Tomatenmark und Sojasauce 

vermengen. Die Mischung gut kneten, bis alles gut 

verbunden ist. 

5. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine 

Backform leicht einfetten. 

6. Die Linsenmischung in die vorbereitete Backform 

geben und zu einem Braten formen. 

7. Den Braten im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten 

backen, bis er fest und leicht goldbraun ist. 

8. Den Braten aus dem Ofen nehmen und für einige 

Minuten ruhen lassen, bevor er geschnitten wird. 

Schritte (Soße) 

1. In einem kleinen Topf die pflanzliche Butter bei 

mittlerer Hitze schmelzen. 

2. Das Mehl hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte 

Paste entsteht (Roux). 

3. Langsam die Gemüsebrühe unter ständigem Rühren 

hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. 

4. Die Sojasauce, Senf und optional den Ahornsirup oder 

Agavendicksaft einrühren. 

5. Die Soße unter gelegentlichem Rühren etwa 6-8 

Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. 

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf 

anpassen.

M14 Genuss 

Beilage 1: 

Vegane Kartoffelknödel 

ca.60 Minuten 

Rezept 

• 1 kg mehlige Kartoffeln 

• 150g Kartoffelstärke 

(alternativ: Maismehl oder 

Kartoffelmehl) 

• 100g pflanzliche Butter 

• Salz, Pfeffer, Muskatnuss 

Schritte 

1. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßig große Stücke schneiden. In 

einem großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und 

etwa 20-25 Minuten lang kochen, bis sie weich sind. 

2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und gut abdampfen lassen. 

3. Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem 

Kartoffelstampfer zu einem feinen Püree verarbeiten. 

4. Während das Kartoffelpüree noch warm ist, die pflanzliche Butter 

hinzufügen und gut vermengen. Nach Belieben Salz, Pfeffer und eine 

Prise Muskatnuss hinzufügen. 

5. Die Kartoffelstärke über das Püree sieben und sorgfältig unterrühren, 

bis ein geschmeidiger Teig entsteht. 

6. Mit nassen Händen kleine Knödel formen und in leicht gesalzenem 

Wasser etwa 20-25 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen. Sie 

sollten auf der Oberfläche schwimmen, wenn sie fertig sind. 

7. Die Knödel vorsichtig aus dem Wasser nehmen und servieren. 

Beilage 2: 

Veganes Apfelrotkraut 

ca.30 Minuten 

Rezept 

• 500g Rotkohl, fein gehobelt 

• 2 Äpfel, geschält, entkernt und 

gewürfelt (ca. 400g) 

• 1 Zwiebel, gehackt (ca. 100g) 

• 30g pflanzliche Butter oder Öl 

• 45ml Apfelessig 

• 45ml Apfelsaft 

• 45g brauner Zucker (nach 

Geschmack anpassbar) 

• 2g gemahlener Zimt 

• Eine Prise gemahlene Nelken 

• Salz, Pfeffer 

Schritte 

1. In einem großen Topf die pflanzliche Butter oder das Öl bei mittlerer 

Hitze schmelzen lassen. 

2. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. 

3. Den fein gehobelten Rotkohl und die gewürfelten Äpfel in den Topf 

geben und gut vermengen. 

4. Apfelessig, Apfelsaft, braunen Zucker, gemahlenen Zimt und 

gemahlene Nelken hinzufügen und alles gut umrühren. 

5. Den Deckel auf den Topf setzen und das Rotkraut bei niedriger Hitze 

etwa 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch umrühren und 

bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, damit es nicht anbrennt. 

6. Nach etwa 1,5 bis 2 Stunden sollte das Rotkraut weich und gut 

durchgezogen sein. Mit Salz, Pfeffer und eventuell mehr Zucker 

abschmecken.

Genuss M15 

Nachspeise: Vegane 

ca.25 Minuten 

Schokoladenmousse mit Beeren 

Rezept 

• 200g Seidentofu 

• 150g dunkle Schokolade 

(vegan, mit einem hohen 

Kakaogehalt) 

• 2 EL Ahornsirup oder 

Agavendicksaft 

• 1 TL Vanilleextrakt 

• Eine Prise Salz 

• Frische Beeren (z. B. 

Himbeeren, Blaubeeren) 

Schritte 

1. Die dunkle Schokolade grob hacken und in einer 

hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit leicht 

köchelndem Wasser schmelzen. Dabei darauf achten, dass die 

Schüssel das Wasser nicht berührt. Die Schokolade langsam 

schmelzen und gelegentlich umrühren, bis sie komplett 

geschmolzen ist. Dann beiseitestellen, um abzukühlen. 

2. Den Seidentofu gründlich abtropfen lassen, damit möglichst 

wenig Flüssigkeit übrigbleibt. 

3. Den Seidentofu zusammen mit dem Ahornsirup (oder 

Agavendicksaft), Vanilleextrakt und einer Prise Salz in einen 

Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Alles gut mixen, bis 

eine glatte Masse entsteht. 

4. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig zur Tofu-Mischung 

hinzufügen und erneut mixen, bis alles gut miteinander 

vermengt ist. 

5. Die Mousse in kleine Dessertschalen oder Gläser aufteilen und 

für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. 

6. Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren.

M16 Genuss 

Festlicher Gaumenschmaus 

So wird Ihr Gänsebraten garantiert zart und knusprig! 

Alle Jahre wieder – Weihnachten ist die Zeit des Zusammenseins, 

des Lichterglanzes und vor allem des festlichen Genusses. Für 

viele von uns ist die saftige Weihnachtsgans zu einem 

unverzichtbaren Ritual geworden – Kein Wunder, denn die 

knusprig goldbraune Haut, das besonders zarte Fleisch 

und der verlockende Duft verleihen dem weihnachtlichen 

Festmahl eine ganz besondere Note. Mit unserem 

schmackhaften Rezept wird Ihr Gänsebraten 

definitiv zur unangefochtenen Delikatesse auf dem 

liebevoll gedeckten Tisch! 

Die Zubereitung einer Weihnachtsgans 

mag zwar etwas Zeit in Anspruch 

nehmen, allerdings entschädigt 

das köstliche Resultat jede 

investierte Minute. Doch wie gelingt 

nun der kulinarische Hochgenuss? 

(Mehr dazu auf Seite M17 & M18) 

Unsere ultimativen Tipps! 

• Bitte achten Sie stets darauf, dass 

niemals zu 

viel Füllung 

im Inneren 

landet. Diese 

sollte nicht aus 

der Gans herausragen. 

• Das Übereinanderlegen 

der überschüssigen Haut vereinfacht 

das Verschließen der Gans. 

Zusätzlich ist es hilfreich, die 

Schenkel vor der Verschlussstelle 

überkreuzt mit Küchengarn zusammenzubinden. 

• Die Flügelspitzen 

sollten unbedingt 

mit einem scharfen 

Messer 

abgetrennt 

werden! An 

diesen befindet 

sich kein 

Fleisch, weshalb 

sie auch 

schnell verbrennen 

würden. 

Wenn die Spitzen 

erfolgreich entfernt 

wurden, sollte man die 

Flügel ebenfalls mit Garn an 

der Gans fixieren. 

• Empfehlenswert ist es, die Drüse 

am Hinterteil der Gans sowie 

Folgende Faustregel wird Ihnen sicherlich helfen: Pro Kilo Gewicht 

benötigt die Gans in etwa eine Stunde Bratzeit

Genuss M17 

überschüssiges Fett abzuschneiden, 

um einen unangenehmen, 

tranigen Geschmack zu vermeiden. 

• Nachdem die Gans für 15 Minuten 

im Backofen gebraten hat, 

wird dazu 

geraten, 

mehrmals 

in die Haut 

einzustechen. Zusätzlich ist es 

von Vorteil, wenn man die Gans 

nach der halben Bratzeit einmal 

dreht. 

Perfekte Begleiter für den weihnachtlichen 

Gänsebraten 

Die richtigen Beilagen können den 

Geschmack des Bratens hervorheben 

und das Festmahl dadurch zu einem 

kulinarischen Erlebnis gestalten. Hier 

sind einige köstliche Vorschläge, welche 

den Festtagsbraten wunderbar 

ergänzen: Nichts passt besser zu 

einem saftigen Gänsebraten als klassische 

Kartoffelklöße. Die Klöße, mit 

Semmelbröseln verfeinert, sind luftig, 

leicht und saugen die köstliche Soße 

regelrecht auf. Ihre herzhafte Textur 

bildet einen wunderbaren Kontrast 

zur zarten 

Gänsebrust. 

Aber auch 

viele weitere 

Varianten 

von Knödeln eignen sich sehr gut – 

Man denke hierbei zum Beispiel an 

knusprige Serviettenknödel oder geschmacksintensive 

Petersilien-Knödel. 

Wer statt Klößen lieber Spätzle 

mag, liegt hier ebenfalls genau richtig! 

DAS WIRD EIN FESTESSEN! 

Ideal mit der schmackhaften Gänsefüllung 

harmoniert zudem die leicht 

süße Geschmacksnuance von leckerem 

Rotkohl. Die Zubereitung mit 

Gewürzen und Äpfeln verleiht Ihrem 

Festmahl eine würzige und fruchtige 

Note. 

FAZIT 

Probieren Sie unser Rezept gerne aus, 

denn ein Gänsebraten ist mehr als nur ein 

Gericht – Dieser Gaumenschmaus ist ein 

festliches Erlebnis und vereint Tradition, 

Gemeinschaft und Genuss. Inmitten von 

Kerzenlicht und Weihnachtsmusik wird der 

Gänsebraten zum Herzstück der festlichen 

Tafel und lässt die Magie von Weihnachten 

auf ganz besondere Weise lebendig werden. 

Fröhliche Weihnachten und einen genussvollen 

Gänsebraten wünschen wir Ihnen! 

Sie sind noch auf der 

Suche nach einer 

leckeren Nachspeise? 

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M18 Genuss 

Weihnachtsgans 

mit leckerer Orangenbutter 

Zutaten 

• Eine Gans (circa vier Kilogramm) 

• Eine Stange Staudensellerie 

• Eine Zwiebel 

• 100 Gramm Butter 

• Drei Semmeln 

• 200 Milliliter Milch 

• Fünf Zweige Rosmarin 

• Fünf Stängel Salbei 

• Eine Messerspitze Muskatnuss 

• Ein Ei 

• Drei Esslöffel Saft einer Bio- 

Orange 

• Zwei Teelöffel von dem Abrieb 

einer Bio-Orange 

• Salz 

• Pfeffer 

• Soßenbinder 

Schritte 

1. Gans beim Metzger vorbestellen. 

2. 2Falls erforderlich, Innereien der Gans entfernen. Eventuelle 

Federkiele mit einer Pinzette herauszupfen. 

3. Jetzt die Gans gründlich waschen und im Anschluss gut trocken 

tupfen. 

4. Nun innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. 

5. Für die Füllung den Staudensellerie waschen und putzen. Diesen 

danach in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in kleine 

Würfel hacken. Als weiterer Schritt den Staudensellerie und die 

Zwiebel in einer Pfanne mit einem Esslöffel Butter weich garen und 

anschließend in ein beliebiges Gefäß geben. 

6. Die Semmeln in kleine, gleichgroße Stücke schneiden und mit zwei 

Esslöffel Butter ebenfalls in einer Pfanne ein wenig anrösten. Mit 

der Zwiebel und dem Staudensellerie vermengen. 

7. Milch erwärmen und über das Gemenge aus Semmeln, Zwiebel und 

Staudensellerie schütten. 

8. Etwa die Hälfte der zuvor gewaschenen und gehackten 

Kräuterblätter (Salbei und Rosmarin) sowie die Messerspitze 

Muskatnuss mit dem Ei zur bereits vermengten Füllung geben. 

Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und alles erneut vermischen.

ca. 200 Minuten 

Genuss M19 

9. Den Ofen auf circa 170 Grad Celsius Ober- und 

Unterhitze vorheizen. 

10. Die Gans mit der zubereiteten Masse füllen und 

die Öffnung mit Holzspießen verschließen oder 

mittels eines Küchengarns binden. 

11. Den Rest der Butter schmelzen und mit dem 

Saft der Bio-Orange sowie dem Schalenabrieb 

vermengen. 

12. Starten Sie den Bratvorgang, indem Sie die Gans 

mit der Brustseite nach unten in einen Bräter 

legen und mit etwas Orangenbutter bepinseln. 

13. Begießen Sie die Gans während des Bratens 

regelmäßig mit dem austretenden Bratensaft 

beziehungsweise zusätzlich mit etwas Wasser, 

um das Fleisch saftig zu halten. 

14. Die Gans für etwa zwei bis drei Stunden im Ofen 

braten lassen und zusätzlich immer mal wieder 

mit der leckeren Orangenbutter einpinseln. Unser 

Tipp: Um die optimale Bratzeit zu ermitteln, dient 

folgenden Faustregel: Pro Kilogramm benötigt die 

Gans eine Stunde Bratzeit in der Bratröhre. 

15. Prüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Spieß 

in die Keule stecken. Der austretende Saft sollte 

klar sein und das Fleisch sollte sich leicht vom 

Beinknochen ablösen. 

16. Sie wünschen sich schlussendlich einen zarten 

und saftigen Gänsebraten, welcher herrlich 

nach den Aromen Ihrer ausgewählten Füllung 

schmeckt? Dann verwenden Sie gerne ein Braten- 

Thermometer, um den Garzustand festzustellen. 

Dadurch kann die perfekte Kerntemperatur 

ermittelt werden. Diese beträgt mindestens 90 

Grad und sichert, dass die Gans auch wirklich 

komplett durchgegart ist. 

17. Während die Gans im ausgeschalteten Backofen 

noch warmgehalten wird, können Sie von der 

entstandenen Flüssigkeit das Fett abschöpfen – 

Dieses lassen Sie dann kalt beziehungsweise hart 

werden. Es dient beispielsweise zum Anbraten 

oder kann für Schmalzbrote zum Einsatz 

kommen. Die verbleibende Flüssigkeit aufkochen 

lassen und mit Soßenbinder sowie Gewürzen 

abschmecken – Somit haben Sie die perfekte 

Soße für Ihren Gänsebraten. 

18. Garnieren Sie den leckeren Braten mit den 

restlichen Kräutern. 

19. Fertig – Lassen Sie es sich schmecken!

M20 Wirtschaft & Politik 

Retouren-Wahnsinn 

Was kann man gegen die vielen Rücksendungen tun? 

Endlich ist das Paket angekommen, doch die Schuhe sind zu groß, die 

Hose fiel kleiner aus als gedacht und auf dem Bild sah die Farbe des 

Kleides noch ganz anders aus – kein Problem: Kostenlose Retouren 

machen es uns möglich, die Ware ganz einfach zurückzusenden. Doch was 

bedeutet das für die Umwelt und für die Wirtschaft? Und lässt sich der 

Retouren-Wahnsinn überhaupt beenden – möglicherweise mithilfe von 

Künstlicher Intelligenz? 

Gerade wenn es auf Weihnachten zugeht, 

sind die Paket-Zusteller besonders 

am Schwitzen. Jahr für Jahr steigt 

zu dieser Zeit die Zahl an Bestellungen 

rapide an – und nach dem Fest wird 

davon jede Menge wieder zurückgeschickt. 

Die Gründe dafür liegen auf 

der Hand: Fehlgriffe bei der Geschenkauswahl, 

falsche Größen oder 

schlichtweg die Unzufriedenheit 

mit dem Produkt können dazu 

führen, dass zahlreiche Artikel den 

Weg zurück zum Händler finden. 

Auf die Spitze getrieben hat das Ganze 

die Corona-Pandemie, weil Läden geschlossen 

hatten und kontaktlose Käufe 

das A und O waren – und bequem 

obendrein! So gingen im Jahr 2021 

laut der Forschungsgruppe Retourenmanagement 

der Universität Bamberg 

über 1,3 Milliarden Einzelartikel wieder 

zurück an den Handel. 

KULANTE HÄNDLER 

Doch dieses Hin und Her kostet den 

Online-Handel tatsächlich Milliarden, 

obwohl das Rücksenden für die Kunden 

ja vermeintlich kostenlos ist. Ganz zu 

schweigen von den Folgen für die Umwelt: 

Wissenschaftlichen Studien zufolge 

entspricht der jährliche CO2-Ausstoß, 

der durch Retouren verursacht 

wird, dem von 400.000 Autos. Umfangreiche 

Recherchen des SWR-Investigativ-Formats 

Vollbild, der Zeit sowie des 

Recherche-Startups Flip zeigten etwa 

auf, dass beispielsweise der bekannte 

Mode-Händler Zalando seine Retouren 

bis zu 7.000 Kilometer quer durch ganz 

Europa schickt – nur um möglichst nah 

an potenziellen Kunden zu sein. Dabei 

liegt die Retouren-Quote bei dem Online-Händler 

bei stolzen 50 Prozent. 

Doch gleichzeitig wird eben auch kräftig 

bestellt. 

Warum boomen das Online-Geschäft 

und damit die Retouren? 

Denn das Online-Geschäft erlebt seit 

Jahren einen Boom. Das liegt zum einen 

an der bequemen Möglichkeit, rund um 

die Uhr einzukaufen, und zum anderen 

an der schier endlosen Produktauswahl, 

die das Internet bietet. Mit 

einem Mausklick ist es möglich, 

Produkte aus der ganzen Welt zu 

bestellen – und eben auch wieder 

zurückzuschicken. Dieser Komfort 

geht jedoch mit vermehrten Retouren 

einher, da Kunden das oftmals ausnutzen 

und direkt verschiedene Varianten 

und Größen bestellen und dann das 

Nicht-Passende zurückzugeben. Rund 

jedes vierte bestellte Paket wird hierzulande 

zurück an den Händler geschickt, 

Tendenz steigend: Den Forschern der

Wirtschaft & Politik M21 

Universität Bamberg zufolge waren es 

im Jahr 2018 noch circa 280 Millionen 

Pakete, während 2020 bereits 315 Millionen 

Pakete retourniert wurden. Hinzu 

kommt, dass speziell in Deutschland 

besonders großzügige Rückgabefristen 

herrschen als im Rest der EU. Darüber 

hinaus wird bei uns vergleichsweise 

mehr auf Rechnung bestellt, was eine 

Rücksendung leichter macht als bei 

einer Zustellung per Nachnahme, Abbuchung 

oder Vorauszahlung. Nicht zuletzt 

ist die Rücksendung in Deutschland 

meist kostenlos: Lediglich einer 

von zehn deutschen Online-Händlern 

verlangt nämlich Gebühren oder Kostenbeteiligungen, 

im europäischen 

Ausland ist es hingegen jeder zweite. 

Doch warum ist das so? 

Warum sind die Händler so kulant? 

Ganz einfach: Die Händler haben erkannt, 

dass eine kundenfreundliche 

Rückgabeoption die Kundenzufriedenheit 

erhöht und langfristige Kundenbindungen 

fördert. Gerade weil es so viele 

Anbieter gibt, muss man sich von der 

Masse abheben. Und Kunden schätzen 

nun mal die Möglichkeit, unkompliziert 

und kostenfrei Produkte 

zurücksenden zu können. 

Diese großzügige Rückgabepolitik 

schafft Vertrauen 

und motiviert zum Kauf. 

Vor allem traditionelle 

Handelsunternehmen wie 

H&M, C&A oder IKEA sind 

darauf angewiesen, neben 

dem klassischen stationären 

Handel auch einen 

Online-Kanal anzubieten. 

Allerdings haben Käufer 

im Versandhandel vor dem 

Abschluss des Kaufvertrags natürlich 

keine Möglichkeit, sich über den tatsächlichen 

Zustand der Kaufsache zu 

informieren. Um das auszugleichen, 

gewähren die Anbieter besonders kundenfreundliche 

Regelungen für die Retouren. 

So gibt es beispielsweise bei Zalando 

ein 100-tägiges Rückgaberecht, was 

deutlich über der gesetzlichen Mindestanforderung 

im Fernabsatzhandel 

von 14 Tagen liegt. Leider führt das genau 

zu dem Phänomen, dass Kleidung, 

Schuhe und Co. in mehreren Größen 

bestellt werden oder gar beispielsweise 

nur einmal getragen und dann wieder 

zurückgeschickt werden. Manche 

legen auch einfach wahllos zusätzliche 

Artikel in den Warenkorb, um den Mindestbestellwert 

zu erreichen. Denn das 

Zurücksenden ist für Kunden ja kostenlos 

– zumindest auf den ersten Blick. 

Wie viel kostet eine Retoure? 

Eine Retoure verursacht leider nicht nur 

CO2, sondern auch erhebliche Kosten. 

Durchschnittlich liegen diese pro Paket 

den Forschern der Universität Bamberg 

zufolge bei 19,51 €, davon entfällt etwa 

die Hälfte auf den Transport (9,85 €), 

der Rest sind Bearbeitungskosten. Der 

wichtigste Kostentreiber sind dabei die 

Porto- und Transportkosten (80,9 Prozent), 

der Wertverlust bei Artikeln, die 

sich nicht mehr als A-Ware verkaufen 

lassen (45,5 Prozent), die Sichtung und 

Beurteilung der Artikel (33,8 Prozent) 

und zuletzt die Retourenvereinnahmung 

beziehungsweise Identifikation 

der Artikel (30,9 Prozent). 2018 kamen 

dadurch Gesamtkosten von etwa 5,46 

Milliarden Euro zustande 

– zum einen werden diese 

durch die Kunden in Form 

von höheren Marktpreisen 

getragen, zum anderen 

auch die Margen der 

E-Commerce-Händler belastet. 

Was passiert mit den 

Retouren? 

Die mitunter große Anzahl 

an zurückgesendeten Artikeln 

wirft die Frage auf, 

was mit den Retouren eigentlich geschieht. 

Oftmals werden sie einer genauen 

Prüfung unterzogen, um festzustellen, 

ob sie wiederverkäuflich sind. 

Bei beschädigten oder benutzten Artikeln 

müssen diese entsprechend aufgearbeitet 

oder entsorgt werden. Ein 

Teil der Retouren kann nach entsprechender 

Aufbereitung erneut angeboten 

werden. Insgesamt werden rund 

79 Prozent der Retouren direkt wieder 

als sogenannte A-Ware, also neuwertige 

Ware verkauft, weitere 13 Prozent 

Studien zufolge geht bei Kleidung und Schuhen fast die Hälfte aller 

Pakete zurück an den Absender


gehen als B-Ware (Ware zweiter Wahl) 

an gemeinnützige Organisationen oder 

Outlet-Center. C-Ware hingegen ist 

auch dafür nicht mehr gut genug: Falls 

sie nicht von Restpostenaufkäufern ins 

Ausland gebracht wird, wird hier das 

Material recycelt. Zum Schluss 

gibt es noch die D-Ware, die völlig 

unbrauchbar ist und vernichtet 

werden muss, was rund zwei Prozent 

der Produkte betrifft – 2018 

waren das auch immer noch etwa 20 

Millionen Artikel. 

Was tun die Händler, um die Zahl der 

Retouren einzudämmen? 

20 EURO KOSTEN PRO PAKET 

Um den Retourenwahnsinn einzudämmen, 

wäre es natürlich naheliegend, für 

die Rücksendungen Geld zu verlangen. 

Doch wie bereits erwähnt, hat die Kulanz 

der Händler ihre Gründe. Aber es 

geht auch anders, und zwar mithilfe 

von Tricks aus der Verhaltenspsychologie, 

was in einem Experiment einer 

Hamburger Unternehmensberatung 

verdeutlicht werden konnte. So wurden 

Kunden während ihres Bestell-Prozesses 

mit unterschiedlichen Nachhaltigkeits-Botschaften 

passend zu ihrem 

Einkaufsverhalten konfrontiert. Lag ein 

Artikel etwa in zwei Größen im Warenkorb, 

erschien beispielsweise ein Hinweis 

wie: „Viele Kunden finden direkt 

die richtige Größe mithilfe unserer Artikelbeschreibung 

und Größenberatung. 

Spar auch du die Rücksendungen 

und leiste einen wertvollen Beitrag 

für Umwelt und Klima.“. 

Es zeigte sich: Allein durch diese 

Botschaft konnte die Retourenquote 

um 4,6 Prozent gesenkt werden, 

gleichzeitig stieg der Umsatz dadurch 

um 9,5 Prozent. Das Ganze hängt mit 

dem Prinzip der Sozialen Norm zusammen, 

das besagt, dass Menschen ihr


FAZIT 

Verhalten an Erwartungen von außen 

anpassen – wird also vermittelt, dass 

zahlreiche andere Kunden Retouren 

vermeiden, so motiviert das andere, 

dies auch zu tun. Ebenfalls erfolgreich 

war der Hinweis, wie viel Zeit die Kunden 

für eine Retoure aufwenden müssen. 

Des Weiteren setzen Händler verstärkt 

auf Maßnahmen zur Verbesserung der 

Produktbeschreibungen, um Kunden 

realistischere Erwartungen zu vermitteln. 

Denn wenn ein Käufer dank einer 

detaillierten Beschreibung inklusive 

Größentabelle genau weiß, aus welchem 

Material seine Wunsch-Hose 

besteht und wie diese ausfällt, wird er 

vermutlich seltener mehrere Größen 

bestellen, eher mit der Hose zufrieden 

sein und diese folglich nicht zurückschicken. 

Auch die Integration von Kundenbewertungen 

und Empfehlungen 

sind hier ein Ansatzpunkt, genauso wie 

beispielsweise Live-Chats, FAQs und 

ein guter E-Mail-Support. 

Wie kann KI bei der Optimierung 

helfen? 

Oftmals kommt bei der Optimierung 

des Kundenerlebnisses bereits auch 

Künstliche Intelligenz (KI) zum Einsatz: 

Mithilfe von KI können Händler 

zum Beispiel virtuelle Anproben anbieten 

sowie virtuelle Styling-Tools 

entwickeln, die ergänzende Produkte 

oder komplette Looks vorschlagen – 

hier lassen sich etwa mittels Machine 

Learning die Kaufhistorie und das 

Kundenverhalten analysieren. Gleichzeitig 

kann KI auch Muster in den Rücksendungen 

erkennen und feststellen, 

welche Produkte am häufigsten retourniert 

werden. Besonders fortschrittliche 

KI-Systeme sind sogar in 

der Lage, Vorhersagen über mögliche 

Retouren zu treffen und Unternehmen 

dabei unterstützen, rechtzeitig Maßnahmen 

zu ergreifen. 

Auch KI-gestützte Chatbots können 

rund um die Uhr auf Kundenanfragen 

reagieren und so verhindern, dass falsche 

Größen gekauft werden und zu 

Der Retouren-Wahnsinn ist ein Phänomen 

unserer Zeit, das eng mit dem Boom des 

Online-Handels verknüpft ist. Die großzügige 

Kulanz der Händler sowie die speziellen 

Umstände und Regelungen in Deutschland 

sind dabei weitere zentrale Faktoren. Trotzdem 

verursachen Retouren erhebliche Kosten 

für die Branche und damit indirekt auch 

für die Kunden – pro retourniertem Paket 

fallen im Durchschnitt rund 20 € an zusätzlichen 

Kosten an. Um dem entgegenzuwirken, 

setzen Händler auf gezielte Maßnahmen 

und zunehmend auch auf den Einsatz 

von KI. | Text: Vera Mergle 

Retouren führen. Gleiches gilt für die 

Verbesserung der Produktbeschreibungen, 

denn dank generativer KI können 

realistische Bilder und detaillierte 

Beschreibungen generiert werden, die 

wiederum ein besseres Produktverständnis 

vermitteln. Des Weiteren kann 

KI eingesetzt werden, um Produktbilder 

und -videos zu analysieren und Abweichungen 

zwischen dem angezeigten 

und dem tatsächlichen Produkt zu 

erkennen. 

Größere Händler behalten sich mittlerweile das Recht vor, ein 

Kundenkonto im Falle eines offensichtlichen Missbrauchs der 

kostenlosen Retournierung von Artikeln zu sperren

M24 Fun 

leicht 

SUDOKU 

schwer 

2 1 8 

3 9 7 1 4 

1 6 3 9 

9 1 

8 1 6 7 2 

4 3 7 1 9 

3 1 4 5 2 8 7 6 

5 

2 9 3 

9 7 4 6 2 

3 

9 

7 2 5 4 

2 1 

6 1 5 9 

8 2 5 

5 7 8 4 2 

6 3 

...neulich 

auf Kleinanzeigen

uselessknowledge 

Bananen gelten wissenschaftlich 

als Beeren, während Erdbeeren 

es nicht sind. 

Oktopusse besitzen drei Herzen. 

Es gab einen Fall, in dem ein 

Huhn namens Mike 18 Monate 

ohne Kopf überlebte. 

Ein Tag auf der Venus ist länger 

als ein Jahr auf der Venus. 

Flamingos können im Schlaf auf 

einem Bein stehen. 

Wombat-Kot ist würfelförmig, 

was ihnen hilft, ihr Territorium zu 

markieren. 

Menschen und Giraffen haben 

die gleiche Anzahl an Halswirbeln, 

nämlich sieben. 

Hummeln verstehen das Konzept 

von Null. 

Maulwürfe können in einer Nacht 

Tunnel von über 300 Metern Länge 

graben. 

Die Höhe des Eiffelturms kann 

sich bei Hitze um bis zu 15 cm 

verändern. 

Kängurus sind nicht in der Lage, 

rückwärts zu gehen. 

Schmetterlinge schmecken mit 

ihren Füßen. 

Koalas verbringen den Großteil 

ihres Lebens mit Schlafen, bis zu 

22 Stunden am Tag. 

Die Farbe Orange wurde nach 

der Frucht benannt. 

Entenquaken erzeugt ein Echo, das 

fast unhörbar ist. 

Ein Grizzlybär kann bis zu 56 

km/h schnell rennen. 

Haie existieren länger als Bäume, 

seit etwa 400 Millionen Jahren. 

Eine Gruppe von Krähen wird als 

Mord bezeichnet. 

Pinguine können bis zu 20 Minuten 

lang die Luft anhalten. 

Die meisten Lippenstifte enthalten 

Fischschuppen. 

Das Universum riecht angeblich 

nach geschmolzenem Metall und 

gegrilltem Steak. 

Schildkröten können durch ihren 

Hintern atmen. 

Ein einzelner Blitz enthält genug 

Energie, um 100.000 Glühbirnen 

für einen Tag zu beleuchten. 

Die Stärke eines Staubsaugers 

wird in ‚Watts‘ gemessen. 

Ein ‚Jiffy‘ ist tatsächlich ein echter 

Zeitraum: 1/100 Sekunde. 

Gorillas können sich an ihrer eigenen 

Nase erkennen. 

Das Herz eines Blauwals ist so 

groß wie ein Kleinwagen. 

Ein Schnabeltier legt Eier und 

säugt seine Jungen. 

Das Guinness-Buch der Rekorde 

wurde erfunden, um Streitigkeiten 

in Pubs zu verhindern. 

Der kürzeste Krieg in der Geschichte 

war zwischen Großbritannien 

und Sansibar im Jahr 1896 

und dauerte 38 Minuten. 

Fun M25 

Was macht ein Jäger, 

wenn er eine Schlange 

sieht? 

Warum ist das Mathebuch 

so traurig? 

Auflösung: 

Alle Lösungen finden Sie auf unserer Homepage unter: 

www.trendyone.de/fun oder über folgenden QR-Code


Wirtschafts 

macher 

Bildquelle: walter fensterbau 

Name: 

Firma: 

Position: 

Gründung: 

Markus Walter 

walter fensterbau 

Geschäftsführer 

1963


TRENDYone trifft die Wirtschaft am Punkt: walter fensterbau setzt auf 

nachhaltiges Agieren im Wirtschaftskreislauf der Region Augsburg 

und Umgebung. Der Familienbetrieb blickt auf eine erfolgreiche sowie 

langjährige Firmengeschichte zurück und ist somit das älteste Fensterbau- 

Unternehmen Schwabens. Markus Walter und sein engagiertes Team setzen 

auf einen hohen Qualitätsstandard und auf die Langlebigkeit Ihrer Produkte 

– Immer im Sinne der Nachhaltigkeit. Wir trafen den sympathischen Geschäftsführer 

im exklusiven Interview. 

TRENDYone: War für Sie von Anfang an 

klar, dass Sie den Familienbetrieb fortführen 

würden, oder hatten Sie früher 

eigentlich ganz andere Pläne? 

• Markus Walter: Für mich war schon 

sehr früh klar, dass ich den Betrieb gerne 

weiterführen möchte. Da kann ich mich 

an eine lustige Geschichte aus meiner 

Grundschulzeit erinnern: Wir sollten malen, 

welchen Berufswunsch wir für später 

haben und ich malte meinen Vater im 

Büro sitzend. Insgesamt war es demnach 

nie ein Zwang für mich, in seine Fußstapfen 

zu treten und als ich bereits mit 14 

Jahren einen Ferienjob in unserer Firma 

annahm, ist meine Leidenschaft bis 

über das Studium hinaus für den 

Beruf stetig gewachsen. 

Was ist die Kernkompetenz 

Ihres Handwerksbetriebs 

und wodurch 

heben Sie sich von 

möglichen Wettbewerbern ab? 

• Inzwischen ist das die Herstellung 

sowie die Montage von Fenstern. 

Wir unterscheiden uns in diesem Punkt 

von vielen Wettbewerbern, da wir noch 

eine eigene Produktion haben – Diese 

am Standort in Augsburg zu erhalten 

sowie auszubauen, war 

uns immer besonders wichtig, 

während andere Firmen Anfang 

der Neunzigerjahre Richtung 

Ostdeutschland und Osteuropa 

abgewandert sind. Durch die 

konsequente Automatisierung 

von walter fensterbau ist es in 

den letzten 20 bis 30 Jahren gelungen, 

dass wir uns von einem 

Handwerksbetrieb in einen kleinen Industriebetrieb 

entwickelt haben. Obwohl 

der Faktor Lohnkosten hier natürlich 

deutlich höher beziffert werden musste, 

war dies trotzdem keine Hürde für uns, 

worüber ich wirklich stolz bin! Hier möchte 

ich zudem das Thema Nachhaltigkeit 

erwähnen, welches für mich einen besonders 

hohen Stellenwert besitzt: Wir 

setzen stets auf regionale Zulieferer, um 

dadurch lange Lieferwege zu vermeiden. 

Was waren die bisher größten Herausforderungen, 

die Sie mit Ihrem Unternehmen 

bewältigen mussten? 

• Da gab es im Laufe der Jahre tatsächlich 

viele Hürden, welche walter fensterbau 

meistern musste: So zum Beispiel unsere 

Firma auf einen Stand zu bringen, welcher 

uns ermöglicht, dem „Wettbewerbskampf“ 

gerecht zu werden. Auch die Umsetzung 

neuer Vorschriften ist eine riesen 

Herausforderung – Hinzu kommen noch 

die Problematik der „Schnelllebigkeit“ und 

Krisen wie beispielsweise die Coronapandemie 

oder Unruhen weltweit. 

UNSER UNTERNEHMEN 

ZEICHNET QUALITÄT, 

REGIONALITÄT UND 

NACHHALTIGKEIT AUS! 

Welche Veränderungen erwarten Sie in 

der Zukunft für Ihren Betrieb sowie für 

Ihre Branche im Allgemeinen? 

• Aktuell haben wir das Problem, dass 

die Baubranche schwächelt, was zum 

einen an den enorm gestiegenen Zinsen 

liegt. Zum anderen sind die Rohstoffpreise 

sehr hoch, was wiederum zu einer 

Steigerung der Baukosten führt. Aus 

den genannten Gründen wird es schwer, 

Wohnraum zu schaffen – Jedoch bin ich 

der Meinung, dass gerade dies äußerst 

wichtig für die Zukunft sein wird, auch in 

Anbetracht der explodierenden Mietpreise. 

Sollten sich die Rahmenfaktoren wieder 

ein bisschen positiver entwickeln, so 

würde das am Bau dazu führen, dass es 

zeitnah wieder floriert. 

Wie verbringen Sie Ihre Freizeit, um 

einen Ausgleich zur Arbeit und zur 

Verantwortung des Unternehmens zu 

schaffen? 

• Meine Frau und ich sind beide sehr 

sportlich, weshalb wir in unserer freien 

Zeit leidenschaftlich Rennrad fahren – Ich 

persönlich bin gerne bei Amateurrennen 

mit von der Partie. 

Selbst im Urlaub 

darf das Rennrad 

nicht fehlen und so 

erkunden wir dann gemeinsam 

Länder wie Thailand, 

Südafrika und weitere. Folge 

dessen sieht man deutlich mehr 

von dem jeweiligen Land und kann die 

Zeit dort wirklich intensiver nutzen, als 

würde man nur am Strand liegen. Ich 

freue mich, dass meine Frau und ich das 

Hobby rund um das Rennrad teilen! Zusätzlich 

sind wir kulturell immer wieder 

unterwegs und feuern den FCA sowie 

den AEV kräftig an – bekanntlich sind wir 

Sponsoren mit voller Leidenschaft. 

Interessieren Sie sich auch für die Fensterbauweise 

anderer Länder? 

• Ja, das ist wahrscheinlich eine Berufskrankheit 

(lacht). Wenn wir in einem Hotel 

ankommen, werden von mir zuerst 

die Fenster inspiziert! Oftmals bin ich von 

der Art und Weise äußerst fasziniert – Da 

denke ich an unseren Urlaub in Dubai: Für 

die ganzen Wolkenkratzer mit den Fassadenelementen 

habe ich mich schon sehr 

interessiert. 

Sie sind mittlerweile 30 Jahre im Unternehmen, 

gibt es Dinge, die Sie rückblickend 

anders handhaben würden? 

• Sicherlich habe ich den ein oder anderen 

Fehler zu verbuchen, jedoch lernt 

man folglich daraus und diese haben 

mich definitiv stärker gemacht! Ich habe 

mich sowohl in geschäftlicher Hinsicht 

als auch als Mensch weiterentwickelt 

– Man braucht gewisse 

Tiefen, um sich dann wieder über 

Höhen freuen zu können. 

Sie haben insgesamt 20 Jahre 

mit Ihrem Vater zusammengearbeitet. 

Was haben Sie übernommen 

und was gehen Sie 

vielleicht anders an? 

• Wir waren ein super 

Team und ich durfte unglaublich 

viel von ihm lernen, denn 

mein Vater war ein exzellenter 

Kaufmann! Ich habe das 

Unternehmen dennoch ein wenig 

anders aufgestellt, nämlich in der Hinsicht, 

dass nicht alles von einer Person 

abhängt, sondern die Entscheidungen 

von mehreren Personen getroffen werden 

können – So ist man nicht gezwungen, 

immer vor Ort zu sein und es läuft 

trotzdem weiter, wenn man mal ausfallen 

sollte.

M28 Leben & Wohnen 

Colourful Christmas 

Farbinspirationen für das Weihnachtsfest 2023 

Wir laden Sie dazu ein, sich einen prachtvollen Weihnachtsbaum 

vorzustellen. Haben Sie Lust, das einfach mal auszuprobieren? 

Kommen Sie, seien Sie der Indianer Jones Ihrer Gedanken. Stellen 

Sie sich – wenn Sie mögen – den Weihnachtsbaum vor, der Ihnen am besten 

gefällt. Sie können sich gedanklich in den Details verlieren, ihn schmücken 

und das Bild zu einer beachtlichen Größe in Ihrem Kopf gestalten. Lassen 

Sie sich ruhig Zeit dabei. Warum lesen Sie schon weiter? Haben Sie das 

Bild schon? Sehen Sie Ihren Baum bereits vor sich? Sie lesen ja immer noch 

weiter. Wir bleiben noch einen Moment dabei – wir lassen noch nicht locker. 

Stellen Sie sich einen Weihnachtsbaum vor. Lassen Sie das Bild auf sich 

wirken. Das machen Sie wunderbar! Und nun schauen Sie einmal, welche 

Farben dieser Baum trägt. Wie sieht Ihr Baum aus? Klassisch in Rot und 

Grün? Oder sind Sie ein Pionier und spielen mit extravaganten Farbkombinationen 

wie Eisblau und Perlmutt? Und fragen Sie sich jetzt, was wir Ihnen 

damit bitte sagen wollen? 

Das Wichtigste zuerst: Sie dürfen sich 

gern inspirieren lassen. Vielleicht haben 

Sie den Satz „das ist jetzt in“ schon 

ein paar Mal gehört. Oder „das ist 

jetzt im Trend“. Vielleicht ist Ihre 

Tante hellauf begeistert, dass es 

nun Christbaumkugeln gibt, die 

wie saure Gurken aussehen. Oder 

Sie haben vielleicht schon einmal 

Exemplare gesehen, die wie 

Avocados gestaltet sind. Oder wie eine 

Leberwurst. Und vielleicht haben Ihre 

Großeltern seit Jahrzehnten immer 

denselben Baum: Rot und Grün. Mit 

einer Tonne Lametta darauf verteilt. 

Und wissen Sie was? Das alles darf 

sein. Das alles ist Weihnachten. Und 

Sie dürfen für sich ganz persönlich herausfinden, 

welche Farben Ihnen dabei 

am besten gefallen. Mit welchen Farben 

Sie sich am wohlsten fühlen. Egal, 

(FARBEN)FROHE 

WEIHNACHTSZEIT! 

ob es gerade angesagt ist heimische 

Wohnzimmer zu Weihnachten in ein 

Meer aus Senfgelb und Salbei zu tauchen. 

Kommen Sie, steigen Sie ein: wir 

gehen auf eine besinnliche Farbenreise. 

Wohin es geht? Wir „driven“ home for 

Christmas! 

Farbinspirationen für Ihr Weihnachten 

2023 

1. Die Farben der Natur – Waldgrün, 

Brauntöne, Cremeweiß, Grautöne. Viele 

von uns (hauptsächlich die Damen) können 

gar nicht aufhören, in Zeitschriften 

zu blättern, wenn sie melodische Titel 

tragen wie „Nordic Christmas“, „Scandic 

home for Christmas“ oder „Weihnachten 

mit Hygge“. Ein Grund, warum wir 

das alles so schick, gemütlich und toll 

finden, sind die Farben. Die Natur hat 

eine unglaubliche Palette. Sie holt uns 

in unseren Bedürfnissen ab, den Blick 

auf Wesentliche zu fokussieren. Erdtöne, 

dunkle Grüntöne und die warme 

Farbvielfalt des Holzes können uns das 

Gefühl geben, wieder im Kern bei uns 

anzukommen. In uns zu Ruhen. 

Zu Verweilen. Und Weihnachten 

in seiner Ursprünglichkeit zu betrachten. 

Ohne Rüschen. Ohne Lametta. 

Ohne laute Farben. 

Naturfarben befriedigen hervorragend 

unsere Sehnsucht nach der 

Stille. Nach der Einkehr zu uns selbst. 

Deshalb kann es sein, dass die Berghütten-Weihnacht 

so beliebt ist. In 

einer Berghütte - umgeben von Tannengrün, 

Erd- und Holztönen - ist es 

für viele Menschen leichter, sich geborgen 

und warm zu fühlen. Diese Gefühle


FAZIT 

beschreiben den eigentlichen Sinn von 

Weihnachten: Wohligkeit. Geborgenheit. 

Ankommen. Und Liebe. Und welche 

Farbe verkörpert die Liebe? Exakt: 

Rot. 

2. Die Klassiker: Rot, Grün, Gold und 

weiß. An Weihnachten kaum wegzudenken. 

Offiziell symbolisiert die kräftige 

Farbe das Blut Christi, welches er 

vergossen hat, um die Welt zu erlösen. 

Gleichzeitig steht Rot als Farbe von 

Feuer und Wärme – und allen voran: 

Liebe. Und diese Bedeutung „Rot wie 

die Liebe“ spiegelt sich in unserem 

Sinnbild von Weihnachten wider. Denn 

um nichts anderes als die Liebe geht 

es. Grün verkörpert die Hoffnung, 

die immergrünen Tannen und 

den mächtigen Glauben zur 

Weihnachtszeit. 

Rot und grün als Team stehen 

für ursprüngliche Werte, für das 

Besinnen in der ruhigen und stillen 

Zeit. In Kombination mit dem 

dritten Klassiker – weiß – dekorieren 

Sie Ihr zu Hause in geballte 

Tradition. Sie steht als Zeichen für 

Vergebung, Reinheit und Frieden. 

Weiß ist das ungebrochene Licht. In 

der Symbolik ist sie die vollkommenste 

aller Farben. Sauberkeit ist äußerlich, 

Reinheit geht tiefer. Die Farbe der Unschuld 

und des Schnees. Sie lässt sich 

in der klassischen Weihnachtsdekoration 

herrlich einsetzen. Das Gold steht 

sinnbildlich für das ewige Licht Gottes 

und wird liebend gern mit Rot und/oder 

Grün kombiniert. Oft sind diese Farben 

prunkvoll und detailreich eingesetzt. 

Nicht so Ihr Ding? Es geht auch dezenter: 

Willkommen in der Neuzeit, willkommen 

in Pastell! 

3. Weihnachten in Pastell. Haben Sie 

schon einmal von Puderrosa gehört? 

Nur zu gern möchten wir in die Gesichter 

unserer Großeltern schauen, wenn 

Weihnachten ist das Fest der Liebe, der 

Symbolik, der Werte und Traditionen. Durch 

neue Farbkombinationen interpretieren wir 

Menschen diese Werte neu, probieren aus, 

was vorher unbeweglich war, kommen aus 

uns raus und kehren vielleicht nach dem 

Entdecken wieder zu unseren Wurzeln zurück. 

Farben wirken auf uns und wir können 

frei entscheiden, wie wir unser zu Hause 

mit Ihnen zieren möchten. Natürlich, dramatisch, 

königlich – ganz egal. Hauptsache, 

unser Herz fühlt sich darin wohl. Ob Ihr Haus 

dabei aussieht wie der Eispalast der Eiskönigin 

oder die Weihnachtsstube des Weihnachtsmannes 

ist ganz Ihnen überlassen. 

Hauptsache, wir kommen gern nach Hause. 

Denn auch darum geht es an Weihnachten: 

Wir möchten Ankommen. Von Herzen frohe 

Weihnachten. |Text: Stefanie Steinbach 

wir Ihnen von Farbkombinationen in 

Salbei oder Senfgelb berichten. Es fühlt 

sich ein wenig wie eine Marshmallow- 

Weihnacht an, wenn wir unser zu Hause 

damit verzieren. Die Kombinationen 

lassen Einrichtungs- und Interior-Liebhaber 

verzückt aufseufzen und einen 

modernen Look kreieren. 

4. Das dramatische Fest. Dunkles 

Anthrazit gepaart mit Gold. Oder sogar 

Schwarz – kombiniert mit Kupfer. 

Dunkles Violett und Messing. Heißa 

– das ist fast wie eine Oper! Theatralisch 

schön, gewagt, impulsiv, aussagekräftig. 

Diese Farben setzen ein 

Statement. Oma und Opa dürfen an 

so etwas langsam herangeführt 

werden. Denn diese Kombinationen 

sind ein Statement. Eine 

Hommage an Stil, Mode und der 

eigenen Wirkung. Manege frei, 

Vorhang auf für Mystical Christmas! 

5. Winterwonderland in Eisblau, 

weiß und Perlmutt. Diese 

Farbenkombination verwandelt 

Ihr Wohnzimmer in eine verschneite 

Winterlandschaft. Sie ist fast königlich 

anmutend, aber dennoch dezent. Wir 

hatten zu viel Punch? Nee – aber Farben 

wirken. Auf uns und unser Unterbewusstsein. 

Die eisigen Farben tragen 

Ruhe, Stille und Klarheit in unser Haus. 

Fühlen Sie sich wie im Palast der Eiskönigin. 

Farben wirken auf unser Unterbewusstsein: Dramatik und Mystik mit 

Anthrazit, Schwarz, Kupfer und Violett. Die Neulinge sind Puderrosa, 

Salbei, Senfgelb

M30 Automobil 

Neues Verfahren „i-Kfz“ 

So funktioniert die digitale Kfz-Zulassung 

Die Digitalisierung hat längst Einzug in alle Bereiche unseres Lebens 

gehalten – auch in die Welt der Kfz-Zulassung. Mit der Einführung der 

digitalen Kfz-Zulassung, kurz „i-Kfz“, wird der Prozess der An-, Umund 

Abmeldung von Fahrzeugen so einfach wie nie zuvor. Doch wie genau 

funktioniert das Verfahren? 

Wie funktioniert die Online-Zulassung? 

Die Online-Zulassung von Fahrzeugen 

mittels „i-Kfz“ ist ein bequemer 

Prozess, der den Gang zur örtlichen 

Zulassungsstelle überflüssig 

macht. Über die Website der entsprechenden 

Behörde loggt sich 

der Fahrzeughalter mit seinem 

elektronischen Personalausweis ein. 

Notwendig dafür ist also ein neuer 

Personalausweis mit aktivierter Online-Ausweisfunktion 

oder ein elektronischer 

Aufenthaltstitel mitsamt des 

dazugehörige PIN-Codes. Hinzu kommen 

ein Lesegerät oder alternativ ein 

Smartphone mit NFC-Chip sowie die 

kostenlose AusweisApp2. 

KEINE WARTEZEIT 

Hinten auf der Zulassungsbescheinigung 

Teil II (dem Fahrzeugbrief) befindet 

sich ein Sicherheitscode, der freigerubbelt 

und angegeben werden muss. 

Im Anschluss werden alle relevanten 

Daten abgefragt. Dazu zählen unter anderem 

die Fahrzeug-Identifizierungsnummer 

(FIN), der Sicherheitscode, 

das Datum der letzten HU, die eVB- 

Nummer der Versicherung sowie die 

IBAN des Fahrzeug-Halters. Nun wird 

entweder ein Kennzeichen ausgewählt 

oder alternativ ein vorher reserviertes 

eingegeben und zum Schluss die Gebühr 

über das ePayment bezahlt. Danach 

überprüft ein Sachbearbeiter den 

Antrag, zudem werden der Zulassungsbescheid, 

die Fahrzeugpapiere 

und die Plaketten postalisch versendet. 

Das dauert in der Regel 

zwei bis drei Werktage. 

Was hat sich seit dem 1. September 

2023 geändert? 

Seit dem 1. September 2023 ist es 

möglich, direkt nach der digitalen Neu-

Automobil M31 

FAZIT 

Die digitale Kfz-Zulassung „i-Kfz“ ist ein 

wegweisender Schritt in Richtung einer 

modernen, effizienten Verwaltung. Sie ermöglicht 

es Fahrzeughaltern, bürokratische 

Hürden bequem von zu Hause aus zu überwinden 

und spart dabei Zeit und Aufwand. 

Mit den neuesten Verbesserungen seit 

Herbst 2023 ist der Prozess noch benutzerfreundlicher 

geworden und zeigt eindrucksvoll, 

wie die Digitalisierung unseren Alltag 

erleichtern kann. |Text: Vera Mergle 

zulassung mit dem Auto loszufahren – 

man muss also nicht erst warten, bis die 

Plaketten und die Fahrzeugdokumente 

zuhause per Post angekommen sind. 

Stattdessen dient der digitale Zulassungsbescheid 

als Nachweis: Er reicht 

insgesamt zehn Tage lang für die Fahrt 

auf öffentlichen Straßen aus. Selbiges 

gilt für das Beantragen von E-Kennzeichen, 

Oldtimerkennzeichen 

(H-Zulassung) sowie für 

Saisonkennzeichen. 

Neu ist außerdem, dass 

auch juristische Personen 

(also etwa Vereine oder 

Unternehmen) Zulassungsanträge 

digital über die bestehenden 

iKfz-Portale bei den Zulassungsbehörden 

abwickeln können. Ebenso wird der 

Prozess einfacher für juristische Privatpersonen 

wie Autohäuser und Zulassungsdienstleister, 

die pro Jahr sehr 

viele Zulassungsanträge stellen. Zukünftig 

können sie diese nämlich bundesweit 

digital über eine einheitliche 

Schnittstelle beim Kraftfahrt-Bundesamt 

(die Zentrale Großkundenschnittstelle) 

in die iKfz-Portale einsteuern. 

Des Weiteren kann man nun Versicherungsunternehmen 

mit der digitalen 

Zulassung beauftragen, die per Video- 

Ident-Verfahren die Identität des Kunden 

nachweisen können – hier wird 

dann kein elektronischer Personalausweis 

benötigt. Ebenso lassen sich ab 

sofort weitere Gänge zum Amt etwa 

für die Änderung des Fahrzeugscheins 

oder die Wiederzulassung digital erledigen. 

Was kostet die Online-Zulassung? 

Die gute Nachricht lautet, dass die Gebühren 

für die digitale Zulassung am 

1. September bundesweit gesenkt 

wurden. Gleichzeitig muss man beim 

Gang zur Zulassungsstelle nun mehr 

zahlen. Während die digitale Erst- und 

Wiederzulassung in Zukunft 12,80 

Euro kostet, fallen hierfür im Verkehrsamt 

30 Euro an. Für das Umschreiben 

des Fahrzeugs werden 12,10 Euro berechnet 

(Verkehrsamt: 27,20 Euro), das 

Abmelden eines Autos wird mit 1,80 

Euro sehr viel günstiger (Verkehrsamt: 

15,80). Darüber hinaus müssen jeweils 

die Portokosten für das Versenden der 

Zulassungsbescheinigung Teil II bezahlt 

werden, bei einem besonderen Antrag 

kommen außerdem Entgelte für Eilund 

Expresszustellungen hinzu. 

Wie kann man sein Auto online ummelden? 

Die Online-Ummeldung eines Fahrzeugs 

gestaltet sich ebenfalls unkompliziert. 

Eine wichtige Voraussetzung 

dafür ist, dass das eigene Kennzeichen 

mitgenommen wird. Der Antrag für 

die Ummeldung wird dabei in Echtzeit 

automatisiert geprüft und der Zulassungsbescheid 

in nur 30 Minuten online 

abrufbar gemacht. So kann man 

den Bescheid gleich ausdrucken, ihn 

mitführen und direkt losfahren. 

Die Zulassungsbescheinigung 

Teil I und II 

sowie ein Informationsschreiben 

werden dabei 

noch per Post versendet. 

Wie funktioniert das Abmelden 

online? 

Auch die Abmeldung eines Fahrzeugs 

kann bequem online erledigt werden. 

Dazu meldet man sich zunächst bei 

der Behörde mit dem Online-Personalausweis 

an. Danach geht es um die 

Identifikation: Dazu einfach den Sicherheitscode 

auf dem Fahrzeugbrief 

freirubbeln sowie den Sicherheitsode 

auf dem Kennzeichen freilegen (dazu 

Siegelplakette abziehen). Nun wählt 

man die entsprechende Option für die 

Abmeldung aus und gibt alle notwendigen 

Angaben in die Maske ein und 

übermittelt die Dokumente. Nach dem 

Abschluss der Prüfung und der Bezahlung 

der Gebühren wird das Fahrzeug 

aus dem Verkehr gezogen, ein entsprechender 

Bescheid wird postalisch 

versendet. 

Die „i-Kfz“ Portale sind ganz einfach über die Internetseite der 

zuständigen Zulassungsbehörde erreichbar

M32 Automobil 

Der ID.7 

Das erste VW-Elektromodell für die gehobene Mittelklasse 

Volkswagen präsentiert mit dem ID.7 das erste globale 

Elektromodell der Marke für die sogenannte gehobene 

Mittelklasse. Mit der Kombination aus Reichweite von 

bis über 600 Kilometern, großzügigem ausgestattetem Innenraum 

und neuesten Technologien soll das Modell zur komfortablen 

Reiselimousine werden. 

TECHNISCHE DATEN 

VW ID.7 

VW ID.7 Pro S 

Max. Leistung 210 kW/286 PS 210 kW/286 PS 

Maximales Drehmoment 545 Nm 545 Nm 

Bildquelle: 2023 Volkswagen Aktiengesellschaft 

Die Formgebung des neuen ID.7 setzt auf 

fließende, kraftvolle und klare Linien. Hier 

prägen besonders die dreidimensional 

gestaltete Haube und die LED-Scheinwerfer 

mit ihrer jeweils oben im Gehäuse 

integrierten, schmalen LED-Leiste 

für das Tagfahrlicht und die Blinker das 

Design. Stilprägend für die Silhouette ist 

die Charakterlinie unterhalb der langen 

Fensterbrüstung mit ihrem scharfen Undercut. 

Darüber hinaus sind es die Proportionen, 

die den ID.7 seitlich elegant 

und kraftvoll wirken lassen. 

Cockpit neu definiert 

Im neuen ID.7 debütiert passend zum 

E-Antrieb der nächsten Generation eine 

Vielzahl neuer technischer Gimmicks. 

So hat das neue Schmuckstück der 

Wolfsburger als einziges Fahrzeug seiner 

Klasse serienmäßig ein Augmented 

Reality Head-up-Display, dass die für 

das Fahren relevanten Informationen in 

das Sichtfeld des Fahrers projiziert. Neu 

konzipiert wurde außerdem das serienmäßige 

Infotainmentsystem mit seinem 

15 Zoll großen, optisch freistehenden 

Touch-Display. 

Zudem verfügt der ID.7 

über eine neue, natürlichere 

Online-Sprachsteuerung, 

die ähnlich 

interaktiv wie die Sprachassistenten 

aktueller 

Smartphones reagiert. 

Neue Features wie die 

automatisch gesteuerter 

Luftausströmer mit elektronischen 

Stellmotoren 

sowie neuen, optionalen 

Sitzen mit einer neuen Druckpunktmassage, 

Assistenzsysteme wie der „Travel 

Assist“ und vielem mehr, runden die Innenausstattung 

und technischen Innovationen 

ab. 

Performance und schnelles Laden 

Der mit 180 km/h elektronisch abgeregelte 

VW bietet ein hohes Maß an Dynamik. 

Den 0-100-km/h-Sprint absolviert 

der ID.7 in 6,5 Sekunden. Ebenso schnell 

wie das Modell beschleunigt, nimmt er 

auch neue Energie auf: An DC-Schnellladesäulen 

kann unter optimalen Verhältnissen 

mit einer Ladeleistung von bis zu 

Beschleunigung von 0 auf 100 

km/h 

6,5 Sekunden 6,5 Sekunden 

Maximalgeschwindigkeit 180 km/h 180 km/h 

Reichweite WLTP 621 km 700 km 

Stromverbrauch (kombiniert) 14,1 kWh/100 km 14,1 kWh/100 km 

Batteriekapazität (Brutto) 82 91 

Batteriekapazität (Nrutto) 77 86 

Maße (Länge, Breite, Höhe) 

in mm 

4.961, 1.862, 1.536 4.961, 1.862, 1.536 

175 kW in nur zehn Minuten Strom für 

bis zu 204 Kilometer (nach WLTP) in die 

Batterie fließen. 

In Sachen Batterie möchte der Konzern 

sogar noch nachlegen: mit dem ab Anfang 

des Jahres erhältlichen ID.7 Pro 

S, soll dank des 86-kWh-Akku sogar 

eine Reichweite von bis zu 700 Kilometer 

möglich sein. Damit nähert sich 

die Reichweite des elektrischen Modells 

dem von Modellen mit Benzinmotoren 

stetig an.

Lokales 43 

„Es begab sich aber zu der Zeit, dass…“ 

Kemptener Krippenbauschule bietet erfolgreich Krippenbaukurse an 

In vielen Familien in Deutschland ist es ein liebgewonnenes Ritual: Zur 

Weihnachtszeit werden alljährlich die eingelagerten Krippenfiguren zum 

Vorschein gebracht und am Heiligabend erstrahlt dann eine Krippe unter 

dem hell erleuchteten Weihnachtsbaum. 

Bildquelle: Jörg Spielberg 

Mit der Krippe wird die biblische Weihnachtsgeschichte 

mithilfe von Menschen-, 

Engel- und Tierfiguren dreidimensional 

dargestellt. Gemäß der 

Weihnachtsgeschichte von Lukas 2,1 - 

20 orientierten sich die meisten Krippen 

an orientalischen Bezügen, im Alpenraum 

ist aber nicht selten die heimatliche 

Krippe im alpenländischen Stil vorherrschend. 

Grundsätzlich fließen in die 

Ausgestaltung von Krippen immer auch 

regionaltypische Accessoires mit ein. 

Was aber, wenn in manchen der Wunsch 

reift, sich seine eigene 

Krippe zu erschaffen? 

Im Allgäu ist dies 

in der Krippenbauschule 

am kleinen 

Kornhausplatz möglich, 

die der Verein 

Krippenbauschule und Hobbyschnitzer 

Kempten e.V. 2008 gegründet und sich 

über die letzten 15 Jahre etabliert hat. 

TRADITION TRIFFT 

KREATIVITÄT 

Aus 13 Gründungsmitgliedern wurden 

bis heute 93 Mitglieder. Brigitte Schulz- 

John, die 2015 zur 1. Vorsitzenden des 

Vereins gewählt wurde, entdeckte ihre 

Hingabe zu den Krippen, als sie vor vielen 

Jahren mit dem bekannten Allgäuer Krippenbaumeister 

Guter ins Gespräch kam. 

Der riet ihr damals, es einmal selbst mit 

dem Krippenbauen auszuprobieren. Als 

die erste orientalische Krippe fertiggestellt 

war, war das Feuer in ihr erwacht. 

Heute bietet der Verein Krippenkurse 

für Erwachsene sowie Fortgeschrittene 

(Meisterkurse) an. 

Außerdem im Angebot 

ein Kinderkurs 

und ein Hintergrundmalkurs. 

„Grundsätzlich 

kann jeder an 

unseren angebotenen 

Kursen teilnehmen. Wer nicht so geübt 

im Umgang mit Werkzeug ist, erhält 

kompetente und dezente Unterstützung 

Die 1. Vorsitzende Brigitte Schulz-John (l.) mit 

Kassier Kurt Witzovsky (r.) in der Werkstatt 

am Kleinen Kornhausplatz 1. Beide sind keine 

Krippenbaumeister, aber mit Feuereifer dabei 

durch unsere Krippenbaumeister“, sagt 

Brigitte Schulz-John. „Wir sind daran interessiert, 

dass unsere Teilnehmer Spaß 

am Werkeln haben und sich an ihrer eigenen 

geschaffenen Krippe erfreuen“, erklären 

Brigitte Schulz-John und der Kassier 

und Figurenschnitzer Kurt Witzovsky. 

„Jeder der Teilnehmer darf seine eigene 

Krippe am Ende mit nach Hause nehmen“, 

erklärt Kurt Witzovsky und die 1. 

Vorsitzende Brigitte Schulz-John ergänzt: 

„Nur in der Adventszeit anlässlich des 

Kemptener Weihnachtsmarktes stellen 

wir im Rathausfoyer die Krippen unserer 

Teilnehmer aus.“ Manchmal lässt sich das 

allerdings nicht realisieren, denn viele der 

Kursteilnehmer kommen von weit her – 

zum Beispiel aus dem Saarland, Sachsen 

oder den Niederlanden. 

Bei den Teilnehmern ist neben der orientalischen auch die alpenländische Krippe sehr 

beliebt

44 Lokales 

Die Allgäu GmbH 

Eine Erfolgsgeschichte aus Politik und Gesellschaft 

Noch in den 50er Jahren beklagten sich Allgäuer, 

man werde in München weder politisch noch 

wirtschaftlich wahrgenommen. Das hat sich 

mit der Gründung der Allgäu Initiative GbR 1995 geändert… 

Allgäuer Politikern war durchaus 

bewusst, das oft zitierte Kirchturmdenken 

abzuschaffen. Bereits 1995 

plädierte der damalige Bundestagsabgeordnete 

Dr. Gerd Müller für eine 

Allgäu GmbH, welche die Interessen 

der Region bearbeiten solle. Vertreter 

aus Politik, Wirtschaft und Wissenschaft 

unterschrieben mit der 

Gründung der Allgäu Initiative eine 

Allgäuer Erklärung, die mit den Worten 

beginnt: „Im Allgäu ist neues, gemeinsames 

Denken und Handeln für 

eine positive Entwicklung des Wirtschaftstandortes 

dringend erforderlich.“ 

Geschäftsführer der neuen Allgäu 

Intiative wird Klaus Fischer. 

Seit 2010 wird die Zusammenarbeit 

von Politik, Wirtschaft und gesellschaftlichen 

Interessensvertretungen 

für ein starkes Allgäu durch die Allgäu 

GmbH, der Gesellschaft für Standort 

und Tourismus abgebildet. Der Allgäu 

GmbH sprechen nicht nur Unternehmer, 

Landkreise und Kommunen im 

bayerischen, sondern auch im württembergischen 

Allgäu ihr Vertrauen 

aus. Zudem bestehen enge Beziehungen 

zu den österreichischen Nachbarn 

Tirol und Vorarlberg. 

2004 wurde die Allgäu Marketing 

GmbH mit dem Geschäftsführer 

Bernhard Joachim gegründet, die in 

der Allgäu GmbH - Gesellschaft für 

Standort und Tourismus, aufgegangen 

ist. Fortan flossen Fördermittel 

aus München und Brüssel für die auf 

den Weg gebrachten Initiativen wie 

des neuen Allgäu Logos oder dem 

Skipass SUPERSCHNEE. 

Was ist das Allgäu? 

Mehr als 5.000 Menschen beteiligten 

sich damals an der Frage, was 

den Kern der Marke Allgäu ausmache. 

Dabei kristallisierten sich die Markenwerte 

ehrenwert, heilsam, friedlich 

und originell heraus. Diese bildeten 

die Grundlage 

allen Handelns in 

der gemeinsam 

verabschiedeten 

Strategie. „Mit 

der Marke Allgäu 

haben wir die 

Region für Gäste 

und Fachkräfte 

begehrenswert 

gemacht. Wir 

haben die Umsetzung vieler wichtiger 

Infrastrukturprojekte erreicht 

und werden in München und Berlin 

gehört. Unsere Vision, das Allgäu als 

zukunftsorientierter, leistungsstarker 

Gestaltungsraum für individuelles 

Leben, Arbeiten und Urlaub im ländlichen 

Raum in die Wahrnehmung der 

Menschen zu bringen, ist Wirklichkeit 

geworden“, fasst die damalige 

Landrätin und Aufsichtsratsvorsitzende 

der Allgäu GmbH, Maria Rita 

Zinnecker, 2020 bei der Feierstunde 

anlässlich 10 Jahre Allgäu GmbH zusammen. 

Geburtsstunde 

2008 kam es in Berlin zu einer Allgäu 

Konferenz, die sich als richtungsweisend 

erwies. Die Themen Tourismus, 

Standort und Regionalentwicklung 

wurden gebündelt, im Bereich Tourismus 

wurde 2009 die Destinationsstrategie 

erarbeitet und zugleich 

startete der Markenbildungsprozess 

Allgäu für Tourismus und Wirtschaft. 

2010 kam es dann zur Gründung 

der Allgäu GmbH. Klaus Fischer und 

Bernhard Joachim werden zu Geschäftsführern 

berufen, Landrat Gebhard 

Kaiser wird Aufsichtsratsvorsitzender. 

Erste Produkte 

Ein Meilenstein der Erfolgsgeschichte der Allgäu GmbH war die 

Destinationskonferenz im Festspielhaus in Füssen in 2020 

Als Leitprodukte entwickelt die Allgäu 

GmbH 2013 die Wandertrilogie Allgäu 

Radrunde Allgäu und Alpenwellness 

Allgäu, der Wirtschaftsraum wird gezielt 

in Absprache mit Unternehmen 

beworben. Erfolgreiche Angebote an 

die Wirtschaft sind unter anderem die 

Jobchallenge, die Job WG und 2017 

das Allgäuer Gründerzentrum Allgäu 

Digital. Die Akteure rund um die Allgäu 

GmbH kreieren einen Podcast, 

der Menschen aus der Region portraitiert 

und schaffen einen eigenen 

Markensound aus Tracks, Klingelund 

Funktionstönen. 

Fit für die Zukunft 

„Mit dem Mobilitätsmanagement 

wurde 2021 ein Meilenstein gesetzt, 

der in der Schaffung einer eigenen 

Stelle mündet. Ziel des Mobilitätsmanagements 

ist eine zukunftsorientierte 

und nachhaltige Lenkung von 

Einheimischen und Gästen. Mit all 

diesen Errungenschaften sieht sich 

der Lebensraum Allgäu heute für die 

Zukunft gerichtet. Getragen von der 

mittelständischen Wirtschaft und 

ergänzt um international agierende 

Konzerne sowie Bildungs- und Forschungsstätten 

schafft das Allgäu ein 

anregendes Klima für erfinderische 

Menschen mit dem Willen zum Erfolg“, 

stellt Klaus Fischer, Geschäftsführer 

der Allgäu GmbH, fest. 

„Wir haben noch einiges vor und 

brauchen dafür alle Partner in Politik, 

Verwaltung, Wirtschaft, Tourismus, 

Wissenschaft und die Menschen im 

Allgäu, die das Ganze mittragen“, appelliert 

Bernhard Joachim, Geschäftsführer 

der Allgäu GmbH. 

Bildquelle: Allgäu GmbH

Lokales 45 

„Move Forward Ideas“ 

Allgäuer Gründerbühne 2023 – Ein voller Erfolg 

Ein wenig erinnern die Auftritte der Gründerteams bei der Allgäuer 

Gründerbühne in der kultBOX an Auftritte von Steve Jobs oder Bill 

Gates, wenn diese vor einem interessierten Publikum ihre Produktinnovationen 

vorstellten… 

Doch was bei den einen zur Routine 

wurde, ist für viele Allgäuer StartUp-Unternehmen, 

welche zum ersten 

Mal ihre eigene Geschäftsidee 

präsentieren, eine große Herausforderung. 

Es gilt, in fünf Minuten die 

eigene Geschäftsidee einer vierköpfigen 

Fachjury und einem Publikum 

aus aktiven Geschäftsführern und 

einem zumeist studentischen Publikum 

überzeugend darzulegen. Ziel 

des Abends ist es für die fünf Gründerteams, 

sich bei Experten wie Publikum 

mit ihrer Gründeridee durchzusetzen, 

um einen der begehrten 

ersten Plätze zu belegen. Schließlich 

winken neben der Anerkennung auch 

riges Jubiläum feierte, das Team „HO- 

SPICHEF“ rund um Jan-Malte Bodenbach, 

Simon Starfinger und Andreas 

Hartung aus Germaringen. „HOSPI- 

CHEF“ präsentierte am Abend eine 

Innovation, bei der das Verpflegungsmanagement 

im Krankenhaus modernisiert 

wird, indem es digitalisiert 

wird. Im Zentrum der HOSPICHEF- 

Lösung steht eine nutzerfreundliche 

App, mit der stationär aufgenommen 

auf ihrem Smartphone allergie- und 

kostkonforme Bestellungen konfigurieren 

und auslösen können. Das 

überzeugte am Ende nicht nur das 

Publikum, das online mitentscheiden 

durfte, sondern auch die Jury 

den dabei Ihre Gourmetpilz-Kits, aus 

denen innerhalb von zwei Wochen 

schmackhafte Pilze wie Zitronenseitlinge, 

Rosenseitlinge oder Igelstachelbärte 

wachsen. 

Den dritten Platz belegte das Gründerteam 

Toko Toko aus Isny. Das 

Team rund um Verena und Jörg Edelmann, 

Markus Baumgartner und Jan 

Tenhumberg produzieren plastikfreie 

nachhaltige Schutzhüllen für die 

Forstwirtschaft und den zukünftig 

auch den Obst- und Weinanbau. Die 

Schutzhüllen von Toko Toko bestehen 

aus unbehandelten Bambusstäben, 

welche in der Natur rückstandslos 

abgebaut werden. Die Bio-Schutzhülle 

besteht nur aus einem einzigen 

Bauteil, ist vor Ort einfach zu aufzubauen 

und schützt die Pflanzen vor 

Umwelteinflüssen wie Wildverbiss. 

Bildquelle: Jörg Spielberg 

ein Preisgeld sowie weiterführende 

wichtige Kontakte zu möglichen Investoren. 

Insgesamt 12.000 Euro 

wurde am Abend unter den fünf teilnehmenden 

Gründerteams vergeben. 

Außerdem wurde am Abend vor den 

rund 450 Gästen der mit 3.000 Euro 

dotierte Sonderpreis für die nachhaltigste 

Gründungsidee verleihen. 

Durchsetzen konnte sich an diesem 

denkwürdigen Abend, bei dem die 

Gründerbühne nebenbei ihr zehnjäh- 

Der Gewinner des 

Abends, das Gründerteam 

„HOSPICHEF“ 

aus Germaringen. 

V.l.n.r.: Anke Richmann, 

BOSCH, Jan Malte-Bodenbach, 

Andreas 

Hartung und Gerhard 

Remmele, IHKW 

bestehend aus Amelie Sperber, Lisa 

Gräsel, Christian Mohr und Matthias 

Potthast. Zudem konnte „HOSPI- 

CHEF“ auch den begehrten Sonderpreis 

über 3.000 Euro gewinnen. 

Den zweiten Preis erhielt das Team 

„PILZFINK“. Das zweiköpfige Team 

um die Brüder und Pilzliebhaber Jürgen 

und Markus Fink aus Görisried ist 

getrieben von der Idee eines Tages 

eine Allgäuer Pilzakademie, ein Pilzzentrum, 

zu gründen. Helfen soll bei- 

Erfolgreiches Gemeinschaftswerk 

Im Vergleich zum Vorjahr fiel auf, 

dass heuer die StartUp-Teams mit 

weniger weiblichen Entrepeneurs 

besetzt waren, mit Ausnahme des 

Teams „WOOD.IN.VISION“. Drei der 

fünf Teams kamen aus dem benachbarten 

württembergischen Allgäu. 

Den Erfolg des Events haben am Ende 

auch die Sponsoren möglich gemacht, 

deren Geschäftsführer final die begehrten 

Preise an die Pitch-Teilnehmer 

übergaben – die IHK Schwaben, 

die elobau GmbH und Co. KG, das 

AÜW - Allgäuer Überlandwerk GmbH, 

die Sozialbau Kempten Wohnungsund 

Städtebau GmbH, das Meckatzer 

Löwenbräu, der Zweckverband für 

Abfallwirtschaft Kempten (ZAK), die 

Robert Bosch GmbH, Werk Blaichach 

und Isenhoffs Büro GbR. Am Ende 

gab es viel Applaus und nur glückliche 

Menschen in der kultBOX in Kempten.

46 Lokales 

Winterglück auf dem Eis 

Wo man im Allgäu Schlittschuhlaufen kann 

Schlittschuh- oder Eislaufen ist in den Wintermonaten ein beliebter 

Zeitvertreib. Ist erst einmal der Schlittschuhschritt gelernt, lassen sich 

beim Eislaufen schnell Fortschritte erreichen. Das sanfte Hinweggleiten 

über die Eisfläche fordert zum einen den Gleichgewichtssinn und die 

Motorik, ist aber zugleich entspannend – zumal wenn man mit Gleichgesinnten 

bei Musik und Lichtershow über die glänzende Eisfläche gleitet. 

*Alle Angaben ohne Gewähr 

Im Allgäu gibt es sowohl in Kempten, 

Kaufbeuren und Memmingen als auch 

in den größeren Wintersportorten Indoor-Eissporthallen. 

Die Preise für ein 

durchschnittlich zweistündiges Vergnügen 

liegen für Erwachsene bei circa 

vier Euro und bei Kindern bei drei Euro. 

Vielfach bieten die Betreiber der Eissporthallen 

auch ein Schlittschuhverleih 

an – Hier variieren die Preise zwischen 

drei bis fünf Euro. 

Bei der Auswahl von Schlittschuhen 

ist darauf zu achten, dass diese eine 

Nummer größer sein sollten als die Alltagsschuhe. 

Schlittschuhe sollten sich 

bequem anfühlen, sollten nicht zu eng 

sein, da sie dann die Füße eindrücken 

und die Zehen taub werden lassen. 

Sind die Schlittschuhe zu weit, geben 

sie nicht genug Halt und es kann vermehrt 

zu Stürzen kommen. 

Im Falle eines Sturzes sei geraten, 

langsam rückwärts zu fallen und auf 

dem Hintern zu landen. Dabei sollten 

die Hände nach Möglichkeit nicht zum 

Abstützen eingesetzt werden, da die 

Gefahr von Handgelenksbrüchen besteht 

oder das andere Läufer über diese 

hinwegfahren. 

Diese Techniken können vorab daheim 

geübt werden. Sollte man gestürzt 

sein, ist es ratsam, sich auf die Knie 

und Hände zu rollen, sich dann über das 

Abstützen eines Fußes und der Hände 

nach oben zu drücken. 

Genug der Tipps, viel Spaß beim Eislaufen! 

EISSPORTHALLE BUCHLOE 

(ESV BUCHLOE E.V.) 

Kerschensteiner Straße 6, 86807 

Buchloe 

EISSPORTHALLE ARENA BAD WÖR- 

RISHOFEN 

Eislaufverein Bad Wörishofen e. V. 

Stadionring 1, 86825 Bad Wörishofen 

ALPSEE BEI IMMENSTADT 

Bei entsprechender Witterung kann 

man auf dem Alpsee Schlittschuhlaufen 

(Eislaufen) oder Eisstockschießen. 

Informationen über die Eisstärke des 

Großen Alpsees erhalten Sie bei der 

Gästeinformation Immenstadt. 

EISSTADION PFRONTEN 

Frühlingstraße 12, 87459 Pfronten – 

Heitlern 

EISSPORTHALLE SONTHOFEN 

Hindelanger Straße 24, 87527 Sonthofen 

EISSPORTHALLE KAUFBEUREN - 

SPARKASSENARENA 

Berliner Platz 10, 87600 Kaufbeuren 

EISSTADION KEMPTEN 

Memminger Straße 137, 87439 Kempten 

KUNSTEISSTADION LINDENBERG 

Austraße 40, 88161 Lindenberg 

EISSPORTHALLE MEMMINGEN 

Hühnerbergstraße 19, 87700 

Memmingen 

EISSPORTPLATZ OBERSTAUFEN 

Lindauer Straße 25, 87534 Oberstaufen 

EISSPORTZENTRUM OBERSTDORF 

Sportstätten Oberstdorf 

Roßbichlstraße 2-6, 87561 Oberstdorf 

Bundesstützpunkt für Eishockey und 

Curling Füssen 

Am Eisstadion 1, 87629 Füssen

Events 47 

Alle Jahre wieder! 

Die schönsten Weihnachtsmärkte der Region 

Urige Buden, liebevolle Dekorationen und der Duft nach verlockenden Aromen – Das und noch vieles mehr 

erwartet uns in der Vorweihnachtszeit auf den verschiedenen Christkindlesmärkten! Damit Sie sich mit der 

Suche nach einem passenden Adventsmarkt in Ihrer Nähe nicht schwertun, haben wir für Sie eine himmlische 

Auswahl getroffen… (*Alle Angaben sowie die Vollständigkeit ohne Gewähr) 

TERMINE 

Weihnachtsmarkt Wo? Wann? Öffnungszeiten 

Weihnachtsmarkt Bad Hindelang Markstraße, Bad Hindelang 

Weihnachtsmarkt Bad Wörishofen 

Bad Wurzach Weihnachtsmarkt 

Dietmannsrieder Weihnachtsmarkt 

Eberhardzeller Adventsmarkt 

Klausenmarkt Erkheim 

In und um das Kurhaus 

rund um den Kloster Maria 

Rosengarten 

30.11 bis 3.12.2023, 07.12 bis 

10.12.2023, 14.12 bis 17.12.2023 

08.12 bis 10.12.2023 , 15.12 bis 

17.12.2023 

Donnerstag bis Freitag: 14 bis 21 Uhr, Samstag bis Sonntag: 

11 bis 21 Uhr 

Freitag 17 bis 21 Uhr, Samstag/Sonntag: 13 bis 20 Uhr 

02.12 bis 03.12.2023 Samstag: 14 bis 21 Uhr, Sonntag: 11 bis 17 Uhr 

Kirchplatz 02.12 bis 03.12.2023 Samstag: 10 bis 21 Uhr, Sonntag: 10:30 und 20 Uhr 

Innenhof des Rathauses 

Eberhardzell 

Marktstraße, 87746 Erkheim 

16.12.2023 Noch keine Angaben 

02.12 bis 03.12.2023 16 bis 22 Uhr 

Erolzheim Nikolausmarkt Gemeinde Erolzheim 07.12.2023 Noch keine Angaben 

Füssener Adventsmarkt 

Immenstädter Christkindlesmarkt 

Weihnachtsmarkt in Isny im 

Allgäu 

Klosterhof St. Mang 

Marienplatz 3-4, 87509 Immenstadt 

Innenhof des Isnyer Schlosses 

08.12 bis 10.12.2023, 15.12 bis 


24.11 bis 26.11.2023 


Lebende Krippe Kaufbeuren Märzenburgweg 1 16.12 und 17.12.2023 Jeweils von 14 bis 18 Uhr 

Weihnachtsmarkt Kaufbeuren Im Herzen der Innenstadt 01.12 bis 22.12.2023 

Weihnachtsmarkt Kempten Rathausplatz Kempten 29.11 bis 22.12.2023 

Lindenberger Weihnachtsmarkt 

Marktoberdorf Weihnachtsmarkt 

Marktstraße 32, 88299 

Leutkirch im Allgäu 

"Vereinsheim Lindenberg, 

Schulberg 3" 

Leutkirch im Allgäu Weihnachsmarktführung 

Richard-Wengenmeier- 

Platz 1 

30.11.2023 18 bis 19:30 Uhr 



Memminger Christkindlesmarkt Marktplatz 3, Memmingen 27.11 bis 20.12.2023 

Weihnachtsmarkt Mindelheim 

Weihnachtsmarkt Ochsenhausen 

Weihnachtsmarkt Türkheim 

Weihnachtsmarkt Ummendorf 

Weihnachtsmarkt Wangen im 

Allgäu 

Marienplatz, Maximilianstraße 

26 87719 Mindelheim 

Klosteranlage Ochsenhausen, 

Schlossbezirk 4 

Schlossgarten Max.-Philipp- 

Str. 32 

Wormsdorfer Str.3/ 

Plz.39365 

Marktplatz 

88239 Wangen im Allgäu 

07.12 bis 17.12.2023 mit Ausnahme von 



08.12: 17 bis 20 Uhr, 9/10.12: 11 bis 20 Uhr, 15.12: 14 bis 

20 Uhr, 16.12: 11 bis 20 Uhr, 17.12: 11 bis 19 Uhr 

"Freitag: 16 bis 22:30 Uhr, Samstag: 11 bis 22:30 Uhr, Sonntag: 

12 bis 19 Uhr 

" 

Mittwoch bis Freitag von 16 bis 21 Uhr, Samstag/Sonntag: 

13 bis 20 Uhr 

Montag bis Freitag 15 bis 20 Uhr, Samstag: 13 bis 21 Uhr, 

Sonntag 13 bis 20 Uhr 

Sonntag bis Donnerstag: 12 bis 20 Uhr, Freitag und Samstag: 

12 bis 21 Uhr 

" 

Samstag von 12 bis 20 Uhr 

" 

Montag bis Freitag von 15 bis 20 Uhr, Samstag/Sonntag: 14 

bis 20 Uhr 

Erster Tag: 16 bis 23Uhr, Montag bis Donnerstag: 11 bis 

20Uhr, Freitag/Samstag: 16 bis 21Uhr und Sonntag: 12 bis 

20Uhr 

16 bis 20 Uhr 

03.12.2023 15 bis 20 Uhr 

Donnerstag/Freitag: 16 bis 21 Uhr, Samstag: 10 bis 21 Uhr, 

Sonntag: 11 bis 18:30 Uhr 

02.12 bis 03.12.2023 Samstag: 13 bis 20 Uhr, Sonntag: 11 bis 19 Uhr 

02.12. bis 23.12.2023 jeweils nur am Samstag von 10 bis 20 Uhr"

48 Lokales 

„Mit Sicherheit anders…“ 

Ein Blick auf die Ausbildung zum Polizeimeister/in (2. QE) 

Bayern gilt in der Bundesrepublik als das sicherste Bundesland. Das 

belegt unter anderem die jährliche Kriminalstatistik. Die Wahrscheinlichkeit, 

Opfer einer Straftat zu werden, statisch angeben durch die 

Häufigkeitszahl HZ, ist im Freistaat am geringsten, wobei zugleich die Aufklärungsquote 

(AQ) am höchsten liegt. Besonders gut schneidet in diesem 

bundesweiten Vergleich auch die Polizeiinspektion Schwaben Süd/West ab. 

Das führt zu Zuspruch in der Bevölkerung, wobei auch „weiche Faktoren“ wie 

neue Uniformen und Dienstfahrzeuge das Ansehen allgemein erhöht haben. 

So reift in manchen Jugendlichen der Wunsch, selbst in den Polizeidienst 

eintreten zu wollen. 

Bildquelle: PI Schwaben Süd/West 

Der Beruf des Polizeimeister*in ist abwechslungsreich, 

bietet Aufstiegsmöglichkeiten, 

ein Ausbildungsnettogehalt 

von über 1.300 Euro im 1. Ausbildungsjahr, 

Sicherheit, sportliche Aktivität und 

einen guten Mix aus Streifendienst und 

Bürotätigkeiten. Welche Voraussetzungen 

aber müssen die erfüllen, die sich 

auf den Dienst bei der Polizei bewerben? 

„In diesem Jahr hatten wir im September 

für die Bereiche Kempten, Ost- und 

Oberallgäu 140 Bewerber auf den mittleren 

Dienst (2. Qualifikationsebene), 

davon haben es 24 in die Ausbildung 

geschafft. Für das Jahr 2024 wurde 

die Zahl an Ausbildungsplätzen erhöht, 

dann wird die Bayerische Polizei 

im September 850 Ausbildungsplätze 

für circa 6.000 Aspiranten bereitstellen“, 

sagt Sophie Müller, Polizeihauptmeisterin 

bei der PI Kempten und 

zuständig für die Einstellung von Polizeimeister*innen. 

Eine Bewerbung für 

die 2. Qualifikationsebene setzt einen 

qualifizierten Abschluss der Haupt- beziehungsweise 

Mittelschule mit abgeschlossener 

Berufsausbildung oder 

mittlerer beziehungsweise höherwertigem 

Schulabschluss voraus. Großes 

Augenmerk legt die Polizei auf Noten 

in den Fächern Deutsch, Mathematik, 

Sport und Fremdsprachen. Weitere Einstellungsvoraussetzungen 

sind: deutsche 

Staatsangehörigkeit (Ausnahmen 

möglich), Körpergröße mindestens 160 

cm; 17 bis 30 Jahre am Einstellungstag; 

gesundheitliche Eignung; gesetzestreue, 

geordnete wirtschaftliche Verhältnisse, 

nur zulässige Tätowierungen 

und deutsches Jugend-Schwimmabzeichen. 

Eine Ausbildung bei der Bayerischen 

Polizei beginnt zweimal im Jahr 

– am 1. März und 1. September. 

Vorab Eignung selber prüfen / Einstellungsprüfung 

Wer es zur Einstellungsprüfung für die 

2. Qualifikationsebene nach München 

schafft, der wird von der regional zuständigen 

Polizeiinspektion eingeladen, 

sich bei einem Sportaktionstag 

zu versuchen. Hier kann jeder für sich 

selbst vorab prüfen, ob er körperlich 

für den Dienst bei der Polizei geeignet 

ist und den Sporttest bestehen würde. 

Beim Sporttest müssen die Bewerber 

vier Übungen ablegen: Springen über 

Kleinbank, Bankdrücken, Pendellauf 

und den Cooper-Test (in 12 Minuten so 

viele 100-Meter Runden wie möglich 

laufen). Bei der eigentlichen Einstellungsprüfung 

2.QE in München werden 

die Bewerber dann am ersten Tag auf 

geistige Fähigkeiten wie charakterliche 

Eignung geprüft. Es gilt einen 

Sprachtest, einen Grundfähigkeitstest 

und eine Gruppendiskussion zu bestehen. 

Am zweiten Tag folgen ein Bewerbungsgespräch 

und eine ärztliche 

Untersuchung. 

Ausbildung zur Persönlichkeit 

Wer den Bewerbungsmarathon erfolgreich 

bestanden hat und die 2 1/2 jährige 

Ausbildung zum Polizistenmeister/ 

in an einem der sieben bayerischen 

Ausbildungsstandorte beginnen darf, 

der muss sich darauf einstellen, dass 

er für den Verantwortungsbereich der 

PI Schwaben Süd/West für 26 Monate 

in der Polizeischule in Königsbrunn bei 

Augsburg untergebracht wird. Während 

der Ausbildungszeit sind zusätzlich 

vier Monate Praktika in heimatnahen 

Standorten, unter anderem im 

Streifendienst, zu absolvieren. 

„In der Ausbildung zum Polizisten bilden 

wir die jungen Menschen sowohl 

praktisch aus, fördern deren Persönlichkeitsbildung 

und vermitteln das 

nötige Rechtswissen. Zudem bietet die 

bayerische Polizei jedem Polizeianwärter 

die kostenlose Nutzung der Sportstätten 

an den Ausbildungsstandorten 

an und mit 30 Urlaubstagen genügend 

Freizeit zur Erholung“, sagt Sophie Müller.

Lokales 49 

„Helfen mit Herz und Verstand“ 

Der THW Ortsverband Kempten im Portrait 

Die blauen Einsatzfahrzeuge des Technischen Hilfswerks THW sind 

jedem geläufig. Was sich aber hinter dieser Organisation verbirgt, die 

dem Bundesinnenministerium unterstellt ist, ist den meisten nicht 

bekannt. Die Gründung des THW geht auf die 1919 durch Otto Lummitzsch 

gegründete Technische Nothilfe zurück. Diese sollte in Kriegszeiten dazu 

dienen, die Zivilbevölkerung vor Kriegseinwirkungen durch nicht-militärische 

Hilfe zu schützen. Heute ist das THW nicht mehr nur im Verteidigungsfall 

zuständig, sondern das Einsatzgebiet wurde auf den Zivil- und Katastrophenschutz 

ausgeweitet. So rückt das THW mit seinen Einheiten auch bei 

Flutkatastrophen, Großbränden oder Bombenentschärfungen aus. Das 

geschieht heute nicht mehr nur bundesweit, sondern führt die spezialisierten 

Einsatztrupps des THW weltweit ins Ausland, wie unlängst beim Erdbeben 

in der Türkei. 

Der „Förderverein Technische Hilfe“ ehrt seine 

Ehrenamtlichen. V.l.n.r.: Wolfgang Kreuzer (1. 

Vorstand), Christa Steger (für Ehemann Wolfgang 

Stöger †), Jürgen Krause, Gerhard Juli 

(Ehrenvorsitzender), Willi Wollmann, Norbert 

Englisch (Ortsbeauftragter) und Hans-Werner 

Härtel 

Förderverein legt Grundstein 

Im Mai 1954 fanden sich in Kempten 

idealistisch gesinnte Männer zusammen, 

die den THW Ortsverband Kempten 

gründeten. Geräte für Hilfsmaßnahmen 

standen in der Anfangsphase 

kaum zur Verfügung. Erst 1962 konnte 

ein kompletter Bergungszug mit zwei 

Mannschaftskraftwagen angeschafft 

werden und eine ideale Unterkunft 

des THW in der Memminger Straße als 

dauerhafter Standort mit Einsatzzentrale 

und Fahrzeughalle bezogen werden. 

Diese Aufbauleistungen konnten 

nicht allein aus Bundesmitteln geleistet 

werden, sondern erst die Schaffung 

eines Fördervereins vor Ort im Allgäu 

befähigte die Kameraden des THW 

sich adäquat auszurüsten. Mit dem 

Förderverein konnten zusätzliche Anschaffungen 

durch Drittmittel realisiert 

werden. So flossen dem Ortsverband 

Kempten in den letzten 40 Jahren zusätzliche 

Spenden von rund 350.000 

Euro zu. 

Vielfältige Aufgaben 

Heute hat der Ortsverband Kempten 

zwei Züge am Standort. Der Technische 

Zug besteht aus dem Zugtrupp 

TZ und der Bergungsgruppe. 

Darüber sind 

dem Technischen Zug 

des OV Kempten eine 

Fachgruppe Notversorgung 

und Notinstandsetzung, 

eine 

Fachgruppe Räumen 

und eine Fachgruppe 

Sprengen zugeordnet. 

Als zweiter Zug ist 

im Ortsverband der Fachzug 

Fachgruppe Führung/Kommunikation 

für den Regionalbereich Kempten beheimatet. 

Besonderen Wert legt man beim OV 

Kempten auch auf die Jugendarbeit. 

Die Jugendgruppe des Ortsverbandes 

Kempten wurde 1998 gegründet 

und besteht derzeit aus 30 Jugendlichen 

im Alter von 10 bis 17 Jahren. Für 

Jugendliche, die Spaß und Spannung 

lieben, technisch interessiert sind und 

dabei noch gute Freunde finden 

möchten, ist die THW-Jugend 

genau die passende Jugendorganisation. 

Dabei 

wird jedoch neben 

der Ausbildung wie 

unter anderem beim 

Stegebau, Transport 

von Verletzten, Ausleuchten 

von Einsatzstellen 

und anderen 

fachbezogenen Tätigkeiten 

großer Wert auf allgemeine 

Jugendarbeit gelegt. Es werden regelmäßige 

Spiele-, Film-, Bastel- und 

Grillabende, Wanderungen, Ausflüge, 

Radtouren und vieles mehr angeboten. 

Neben der Jugendarbeit möchte sich 

der THW Ortsverband aber auch in 

Kempten direkt gesellschaftlich einbringen. 

So unterstützt man seit Jahren 

die vorweihnachtliche Spendenaktion 

„Das Allgäu packt‘s“, die Arbeit des 

Stadtjugendrings und den Kemptener 

Faschingsumzug. 

Bildquelle: Norbert Englisch, Jörg Spielberg 

TRENDYone sprach mit dem Ortsbeauftragten 

des OV Kempten, Norbert 

Englisch, über die Arbeit des THW und 

zugleich über seine 

Erfahrungen als Mitglied 

von Führungsstäben 

bei nationalen 

wie internationalen 

Einsätzen. 


Ein typische Einsatzleitstelle des THW, wie sie u.a. bei der Flutkatastrophe im 

Ahrtal 2021 vom THW eingerichtet wurde 

Hier geht’s zum Interview:

50 Events 

WEITERE EVENTS 

Event-Highlights 

Mehr Termine online unter www.trendyone.de 

01.12.2023 | bis 22:00 Uhr 

02.12.2023 | bis 23:00 Uhr 

04.12.2023 bis 06.12.2023 | 19:00 

Uhr 

Lange Einkaufsnacht 

Memmingen 

Innenstadt Memmingen 

87700 Memmingen 

Gute Nachrichten für alle Shopping-Fans: 

Das Stadtmarketing Memmingen e.V. lädt 

unter dem Motto "Memmingen im Lichterglanz" 

zu einem vorweihnachtlichen Einkaufsbummel 

mit verlängerten Öffnungszeiten 

ein. Der Memminger Christkindlesmarkt 

hat zur langen Einkaufsnacht ebenfalls länger 

geöffnet. Auch das Memminger WeihnachtsWichteln 

startet am 1. Dezember und 

neben vielen kleinen Überraschungsmomenten 

wird auch heuer ein aparter Kleinwagen 

verlost. Das Highlight der Memminger 

Einkaufsnacht bildet ab 22 Uhr eine 

furiose Abschluss-Show mit faszinierender 

Feuerkunst und einem stimmungsvollen, 

musikalisch unterlegtem Feuerwerk. Zum 

Start in den Advent heißt es auch wieder 

„Rubbeln & Gewinnen!“. Das heißt: 99.000 

Lose, 99.000 Überraschungsmomente und 

viele attraktive Hauptpreise! 

Bildquelle: Stadtmarketing Memmingen e.V. 

06.12.2023 | 18:00 Uhr 

Kemptener 

Einkaufsnacht 

Innenstadt Kempten 

87435 Kempten 

Im Rahmen der Einkaufsnacht besteht 

wieder die Möglichkeit, bis in die späten 

Abendstunden das vielfältige Angebot der 

Kemptener Innenstadt zu erleben! Neben 

verschiedenen Führungen durch das weihnachtliche 

und mystische Kempten, durch 

die Prunkräume der Residenz, die Erasmuskapelle 

und die St.-Mang-Kirche erwartet 

die Besucherinnen und Besucher ein Adventsweg, 

zwei Großkonzerte mit jeweils 

rund 50 Alphornbläsern, Standkonzerte und 

Musikdarbietungen sowie spektakuläre Eisschnitzkunst. 

Natürlich hat auch der Kemptener 

Weihnachtsmarkt an diesem Abend 

bis 23 Uhr geöffnet und lädt zum Bummeln 

und Genießen ein. 

Bildquelle: City-Management Kempten 

08.12.2023 bis 10.12.2023 und 

15.12.2023 bis 17.12.2023 

Bärbele- & Klausentreiben 

Innenstadt Immenstadt 

87509 Immenstadt 

Jedes Jahr am 5. und 6. Dezember treiben 

die Klausen in Immenstadt und Umgebung 

ihr Unwesen. Bei Einbruch der Dunkelheit 

kommen die Klausen am Marienplatz zusammen, 

bilden einen großen Kreis und 

beginnen zu hüpfen, wobei das laute Getöse 

der Schellen bei Jung und Alt Eindruck 

schindet. Anschließend verfolgen sie besonders 

die jüngeren Schaulustigen, um mit ihren 

Weidenruten einen Treffer zu landen. Am 

6. Dezember verteilt zunächst der heilige Nikolaus 

seine Gaben an die kleineren Gäste, 

ehe der zweite Tag des Klausentreibens beginnt. 

Die Bärbele sind das weibliche Pendant 

der Klausen. Sie jagen am 4. Dezember, 

dem St. Barbaratag mit Schürzen und 

moosbeklebten Masken verkleidet durch die 

Straßen. Ein heißer Glühwein und die beliebten 

Klausenmännle, ein süßer Gaumenschmaus 

aus Hefeteig, runden diese Spektakel 

der Vorweihnachtszeit ab. 

Bildquelle: Stadt Immenstadt 

15.12.2023 bis 17.12.2023 bis 

06.12.2023 | 12:00 bis 22:00 Uhr 

Stadtnikolaus 

Marienplatz Immenstadt 

87509 Immenstadt 

Der heilige Nikolaus besucht die Immenstädter 

Kinder: Um 18:00 Uhr wird er in seiner 

Kutsche auf dem Marienplatz einziehen. 

Engel und wilde Gesellen, die Klausen, begleiten 

den Nikolaus. Sicherlich hat er für die 

wartenden Kinder eine schöne Geschichte 

und jede Menge Geschenke dabei. Musikalisch 

umrahmt wird der Einzug vom Nikolaus 

von der Immenstädter Stadtkapelle. 

Bildquelle: Stadt Immenstadt 

Adventsromantik statt 

Shopping-Trubel 

Benediktinerkloster St. 

Mang 

Lechhalde 3 

87629 Füssen 

Der Urlaubsort Füssen im Allgäu stimmt 

im Dezember 2023 mit Veranstaltungen an 

besonderen Orten auf das Christfest ein. 

An zwei Wochenenden im Dezember verwandelt 

der Adventsmarkt den barocken 

Klosterhof St. Mang in der Altstadt in einen 

winterlichen Marktplatz. Im Lichterglanz der 

Markthäuschen, die den Füssener Altstadtfassaden 

nachempfunden sind, können die 

Besucherinnen und Besucher hier nach Geschenken, 

Christbaumschmuck oder anderen 

schönen Dingen für die Weihnachtszeit 

stöbern, Kunsthandwerkern über die 

Schulter schauen und Glühwein, Punsch 

und Plätzchen verkosten. Das Rahmenprogramm 

bringt neben viel Musik die traditionelle 

Christbaumversteigerung am letzten 

Abend und für die kleinen Marktbesucher 

kommt das Christkind vorbei. 

Bildquelle: Hubert Riegger 

Seeweihnacht 

Bühler Hafen, Großer 

Alpsee, Immenstadt 

87509 Bühl am Alpsee 

Vom 15. bis zum 17. Dezember erstrahlt 

Bühl wieder im vorweihnachtlichen Lichterglanz 

und lädt zu einem Bummel über das 

kleine Hüttendorf ein. Der kleine Markt am 

Großen Alpsee bietet feines Kunsthandwerk, 

originelle Geschenkideen und traditionelle 

Leckereien für das Fest der Feste. Genießen 

Sie das vorletzte Adventswochenende 

bei einer ganz besonderen Kulisse entlang 

der Seepromenade. Lassen Sie sich den 

Anblick des Bühler Hafen, der im warmen, 

vorweihnachtlichen Lichterglanz erstrahlt 

nicht entgehen! In der klaren Winterluft duftet 

es nach Waffeln und Glühwein. Leckeres 

Stockbrot, heißer Punsch und nicht zuletzt 

die weihnachtlichen Geschichten, lassen die 

Kinderherzen am knisternden Lagerfeuer 

höherschlagen. Einfach herrlich! 

Bildquelle: Alpsee Immenstadt Tourismus 

GmbH

TRENDYone | Das Magazin – Allgäu – Dezember 2023

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