27.11.2023 Aufrufe

TRENDYone | Das Magazin – Allgäu – Dezember 2023

Allgäuer Gründerbühne: Ein voller Erfolg! | Wo man im schönen Allgäu Schlittschuhlaufen kann | Traumhafte Winterausflüge mit der Familie

Allgäuer Gründerbühne: Ein voller Erfolg! | Wo man im schönen Allgäu Schlittschuhlaufen kann | Traumhafte Winterausflüge mit der Familie

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

KOSTENLOS | Winter <strong>2023</strong><br />

<strong>Allgäu</strong> & Landkreis Landsberg<br />

+++WEITERE THEMEN+++<br />

So funktioniert die<br />

digitale kfz-zulassung<br />

Seite M30<br />

<strong>Allgäu</strong>er Gründerbühne:<br />

Ein voller Erfolg!<br />

Seite 45<br />

DER<br />

TREFFPUNKT IN<br />

DER ADVENTSZEIT<br />

Ulmer Weihnachtsmarkt<br />

27.11. - 23.12.<strong>2023</strong><br />

Wo man im schönen <strong>Allgäu</strong><br />

schlittschuhlaufen kann<br />

Seite 46<br />

www.ulmer-weihnachtsmarkt.de<br />

ulmer.weihnachtsmarkt<br />

ulmer_weihnachtsmarkt


HEIMSPIEL HIGHLIGHTS<br />

SICHER DIR JETZT DEINE HEIMSPIEL TICKETS<br />

22.12. 26.12. 02.01.<br />

13.01. 17.01.


<strong>Das</strong> <strong>TRENDYone</strong> Team holte für das<br />

Ulmer Volksfest schonmal die Tracht<br />

aus den Kleiderschränken und freut<br />

sich nun auf den Augsburger Plärrer!<br />

<strong>Das</strong> <strong>TRENDYone</strong>-Team wünscht eine schöne<br />

und entspannte Weihnachtszeit<br />

TOP THEMEN IN DIESER AUSGABE<br />

Eine Auswahl an Themen in dieser Ausgabe. Seitenzahlen, welche mit „M“ beginnen,<br />

beziehen sich auf den „Mittelteil“ unserer aktuellen Ausgabe.<br />

7<br />

Die Lebende Krippe der Kaufbeurer Initiative<br />

e.V.<br />

M5<br />

8<br />

<strong>Das</strong> ist auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt<br />

geboten...<br />

M8<br />

Geprüftes<br />

IVW Mitglied<br />

Gesamt-<br />

Druckauflage:<br />

40.860 Exemplare<br />

(IVW 4. Quartal<br />

2021)<br />

IMPRESSUM<br />

Titelfoto:<br />

Ulmer Weihnachtsmarkt<br />

Verlag:<br />

Ad can do GmbH & Co. KG<br />

Kurzes Geländ 8 a<br />

86156 Augsburg<br />

Herausgeber & Geschäftsführer:<br />

Jürgen Windisch<br />

BEWEGT.<br />

content<br />

Umsetzung:<br />

BEWEGT.CONTENT GmbH<br />

Druck:<br />

westermann druck | pva,<br />

Georg-Westermann-Allee 66,<br />

38104 Braunschweig<br />

Nachfolger für Ustersbacher Bräustüble<br />

gesucht<br />

M16<br />

Traumhafte Winterausflüge mit der Familie<br />

M26<br />

Bankverbindung:<br />

Stadtsparkasse Augsburg<br />

IBAN: DE34720500000000094441<br />

BIC: AUGSDE77XXX<br />

Die namentlich gekennzeichneten Beiträge stellen die<br />

Meinung des Verfassers, nicht eine Stellungnahme von<br />

<strong>TRENDYone</strong> dar. Für unverlangt eingesandte Manuskripte<br />

und Fotos wird keine Haftung übernommen.<br />

Honorierte Beiträge und Fotos gehen in den Besitz von<br />

<strong>TRENDYone</strong> über. Höhere Gewalt entbindet Ad can do<br />

GmbH & Co. KG von der Lieferungspflicht.<br />

Bild- und Textquellen:<br />

Jana Dahnke, Christian Kolbert, Vera Mergle, Andreas Elstner, Max<br />

Riedel, Christian Strohmayr, Jürgen Windisch, Marcus Mayer, Stefanie<br />

Steinbach, Jörg Spielberg, Thomas Melcher, Christoph Bruder,<br />

Tom Alt, Marion Buk-Kluger, istockphoto, Adobe Stock<br />

Gänsebraten: <strong>Das</strong> wird ein Festessen!<br />

45<br />

<strong>Allgäu</strong>er Gründerbühne <strong>2023</strong><br />

Wirtschaftsmacher Markus Walter<br />

49<br />

Der THW Ortsverband Kempten stellt sich<br />

vor<br />

KONTAKT<br />

Telefon: (0821) 99 82 34 40<br />

E-Mail: info@trendyone.de<br />

Anzeigenbuchung: anzeigen@trendyone.de<br />

Redaktion: redaktion@trendyone.de<br />

Grafik: grafik@trendyone.de<br />

Distribution: logistik@trendyone.de<br />

Social Media: socialmedia@trendyone.de<br />

Bewerbungen: karriere@trendyone.de


4 Lokales<br />

Seferi Group übernimmt<br />

Hotel- und Brauereigasthof<br />

Hirsch in Ottobeuren ab Mitte<br />

Januar unter neuer Führung<br />

<strong>Das</strong> Brauerei Hotel Hirsch in Ottobeuren vereint Tradition<br />

sowie Moderne und steht für kulinarischen Hochgenuss.<br />

Anfang nächsten Jahres werden sich die bisherigen Inhaber<br />

jedoch altersbedingt zurückziehen und das Hotel wird unter neuer<br />

Führung weiterbetrieben.<br />

WEITERLESEN...<br />

Bildquelle: Hotel Hirsch<br />

Die Seferi Group übernimmt ab Mitte Januar<br />

2024 den Betrieb, in welchem auch<br />

die Kinder der bisherigen Inhaber weiterhin<br />

mitarbeiten werden. An das bisher<br />

schon erfolgreiche Konzept will man anknüpfen,<br />

jedoch zusätzlich auch gewisse<br />

Änderungen vornehmen.<br />

Die Seferi Group betreibt bereits einige<br />

Hotels und Gaststätten und Kaffeehäuser<br />

in den Regionen Augsburg und Ulm.<br />

Um den Expansionskurs fortzusetzen,<br />

ist die Seferi Group ständig auf der Suche<br />

nach weiteren passenden Objekten.<br />

„Als das Angebot zur Übernahme des<br />

„Hirsch“ in Ottobeuren bekannt wurde,<br />

wollten wir gerne den Schritt ins <strong>Allgäu</strong><br />

gehen und haben zugeschlagen“, sagt<br />

Geschäftsführer Fatmir Seferi.<br />

„Die Kombination aus Hotel, Brauerei<br />

und bayerischem Gasthaus passt perfekt<br />

zu unserem bisherigen Portfolio.“ Mit der<br />

Kaffeesparte „Henry‘s Coffee“ möchte<br />

die Seferi Group künftig<br />

auch die eigenen Kaffeespezialitäten<br />

in Ottobeuren<br />

anbieten sowie auch<br />

die bereits etablierten<br />

„Hirsch-Bräu“ Bierspezialitäten<br />

um selbstgebraute<br />

Biere der Augsburger Gasthausbrauerei<br />

„König von Flandern“ erweitern.<br />

Zusätzlich sei man aber auch für ergänzende<br />

Sortimente weiterer lokaler<br />

Brauereien offen, betont Fatmir Seferi.<br />

Advent, Advent ein Türchen geht auf<br />

Der digitale Adventskalender von <strong>TRENDYone</strong><br />

2<br />

16<br />

3<br />

7<br />

24<br />

15<br />

21<br />

18<br />

5<br />

11<br />

12<br />

6<br />

1<br />

20<br />

14<br />

23<br />

9<br />

19<br />

13<br />

8<br />

4<br />

22<br />

17<br />

10<br />

Pünktlich zum 1. <strong>Dezember</strong> haben wir jeden Tag ein Türchen<br />

gestaltet, um Ihnen das Warten auf den Weihnachtstag zu<br />

versüßen. <strong>TRENDYone</strong> möchte sich auf diesem Wege bei allen<br />

treuen Leserinnen und Lesern sowie allen aktiven Followern<br />

bedanken! Es warten tolle Gewinne im Wert von mehreren<br />

Tausend Euro. Wir wünschen viel Spaß beim „Öffnen der Türchen“,<br />

drücken den Teilnehmerinnen und Teilnehmern kräftig<br />

die Daumen und freuen uns mit Ihnen auf eine fröhliche Weihnachtszeit!<br />

Einfach den QR-Code scannen, unserem Instagram-Account<br />

folgen und somit kein Türchen verpassen.<br />

Preise im Wert von<br />

mehreren Tausend Euro!


Lokales 5<br />

++++ Shortnews +++++<br />

WEITERLESEN...<br />

10% Rabatt *<br />

mit dem Code<br />

„Trendy10“<br />

Bildquelle: Stadt Kempten<br />

Viele Highlights auf dem Weihnachtsmarkt<br />

Kempten<br />

Neue Mitmachaktion und Krippenzauber<br />

als wichtiger Bestandteil<br />

Warmer Lichterglanz, sanftes Schneegestöber, geschmückte<br />

Weihnachtsbäume: Der Platz rund um das Rathaus in der historischen<br />

Altstadt Kemptens hat sich wieder in einen der schönsten<br />

Weihnachtsmärkte des <strong>Allgäu</strong>s verwandelt und versüßt uns<br />

bis einschließlich Freitag, den 22. <strong>Dezember</strong> die dunkle Jahreszeit.<br />

Der jährliche Krippenzauber erfreut sich dabei stets großer<br />

Beliebtheit und zeigt, wie tief die Tradition verankert ist. Neben<br />

der neuen Mitmachaktion „Kempten, zeig´ uns deine Krippen“<br />

dürfen wir uns noch auf tolle musikalische Programmpunkte,<br />

auf ein spannendes Kinderprogramm und auf das Weihnachtsbähnle<br />

freuen! Der Weihnachtsmarkt ist täglich ab 12 Uhr geöffnet.<br />

Von Sonntag bis Donnerstag bis 20 Uhr und an Freitagen<br />

und Samstagen bis 21 Uhr. Der Eintritt ist frei.<br />

Erlebe <strong>Allgäu</strong>er Familien-<br />

Braukunst mit allen Sinnen!<br />

Bei unserer Brauereiführung erwartet dich:<br />

Geschichte und Qualitätsphilosophie von Zötler<br />

Entstehung unserer einzigartigen Charakterbiere<br />

Zwickelbierverkostung im mystischen Gewölbekeller<br />

Verkostung weiterer Zötler Bierspezialitäten & Limos<br />

Buchung der Führungen & Infos zu aktuellen Terminen:<br />

www.zoetler.de| 08327 92128<br />

*einlosbar bis 31.12.<strong>2023</strong>, gültig bis 31.12.<strong>2023</strong><br />

Privat-Brauerei Zötler GmbH | Grüntenstr. 2 | 87549 Rettenberg<br />

-Advertorial-<br />

Bildquelle: Christmas Garden / Markus Burkhardt<br />

Christmas Garden<br />

Funkelnder Lichtzauber im Augsburger Zoo<br />

Endlich ist auch in Augsburg das Erfolgskonzept Christmas<br />

Garden zu erleben, welches seit 2016 Millionen Gäste in den<br />

schönsten Parks sowie Gärten in Deutschland und Europa mit<br />

stimmungsvollem Lichtertanz verzaubert! Seit dem 24. November<br />

wird unser Tiergarten nach Einbruch der Dunkelheit<br />

mit unzähligen Lichtpunkten in ein schillerndes Glanzmeer verwandelt.<br />

Wie ein farbenfroher Wintertraum funkeln im Zoo auf<br />

einem rund zwei Kilometer langen Rundweg kunstvolle Lichtfiguren,<br />

märchenhafte Leuchtszenerien und traumhafte Illuminationen.<br />

Zusätzlich wird Christmas Garden von exklusiven<br />

Sounddesigns begleitet und mit eigens komponierten Klangwelten<br />

perfektioniert. <strong>Das</strong> Lichtkunst-Event kann von Groß und<br />

Klein noch bis zum 7. Januar 2024 täglich bestaunt werden <strong>–</strong><br />

Geschlossen bleibt der Christmas Garden am 24. sowie am 31.<br />

<strong>Dezember</strong>.<br />

230509_ANZ_ZÖT-MPR_103_<strong>2023</strong>_Anzeige_TrendyOne_90x130.indd 1 09.05.2<br />

CHRISTMAS<br />

GARDEN<br />

AUGSBURG<br />

christmas-garden.de<br />

ZOO AUGSBURG<br />

24. NOVEMBER <strong>2023</strong> <strong>–</strong> 07. JANUAR 2024


Frohe<br />

Weihnachten<br />

wünscht<br />

6 Lokales<br />

+++ Shortnews +++<br />

Ein Grund zum Feiern<br />

greiterundcie. versetzt Berge <strong>–</strong> seit zehn Jahren<br />

Vor zehn Jahren hat Thomas Greiter „greiterundcie.“ gegründet<br />

und unterstützt mit dieser den Ab- sowie Umsatz seiner Kunden.<br />

Mit dem Ziel auch in den nächsten Jahrzehnten der bestmögliche<br />

Partner zu sein, hat sich greiterundcie. zum zehnten<br />

Geburtstag ein gestärktes Portfolio geschenkt: Im Fokus steht<br />

die Kreativität als zentraler Maßstab für das Crossmediale<br />

Marketing. Parallel dazu hat greiterundcie. in diesem Jahr sein<br />

Marketing-Outsourcing-Angebot intensiviert. Da auch im Marketing<br />

Fachkräftemangel herrscht, sorgen die Marketingspezialisten<br />

dafür, dass sich die Geschäftsführer und Vorstände auf<br />

ihre Unternehmensziele konzentrieren können. Wir gratulieren<br />

zum zehnjährigen Jubiläum!<br />

shopping &<br />

Genuss vor<br />

meiner tür!<br />

Weihnachtsgrüße von Stefan Bosse<br />

Oberbürgermeister der Stadt Kaufbeuren<br />

Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger, ein weiteres Jahr neigt<br />

sich dem Ende entgegen. Auch in <strong>2023</strong> gab es viele Herausforderungen,<br />

denen wir uns als Stadt Kaufbeuren stellen mussten.<br />

Ich bin überzeugt davon, dass wir viele gute Lösungen gefunden<br />

haben und verspreche Ihnen für das neue Jahr: wir werden uns<br />

weiterhin allen kommenden Herausforderungen stellen und<br />

dafür sorgen, bestmögliche Lösungen zu finden. Die Verantwortung,<br />

die wir als Stadtverwaltung Ihnen gegenüber haben,<br />

ist und bleibt einer der wichtigsten Faktoren unserer Arbeit. Nun<br />

wünsche Ihnen und Ihren Liebsten eine besinnliche<br />

Vorweihnachtszeit. Es grüßt Sie herzlich, Ihr Stefan Bosse<br />

WWW.KAUFBEUREN.DE/LEBEN


Lokales 7<br />

Eine beliebte weihnachtliche Tradition<br />

Die Lebende Krippe der Kaufbeurer Initiative e.V. begeistert<br />

Am 16. und 17. <strong>Dezember</strong> ist es wieder soweit: Die 30. Lebende Krippe findet im Kaufbeurer Märzenburgwald<br />

statt. Die erstmalig 1991 ausgerichtete Charity-Veranstaltung sammelt mit der kostenlosen Veranstaltung<br />

Spenden für Bedürftige aus Stadt und Land. In den letzten Jahren konnten so nun über 80.000 Euro gesammelt<br />

werden.<br />

Bildquelle: Kaufbeurer Initiative e.V. -Advertorial-<br />

Neben dem kostenfreien Eintritt bietet die Kaufbeurer Initiative<br />

(KI) familienfreundliche Preise für beispielsweise Bratwurst,<br />

Kuchen, Punsch oder Glühwein. Der Verkauf findet<br />

aber lediglich am Beginn der etwa 1,5 Kilometer langen Strecke<br />

vom Märzenburgweg bis zur Krippe statt. Den romantischen<br />

Weg durch den hoffentlich verschneiten Wald kann<br />

man entweder zu Fuß (und im Dunkeln mit einer Fackel) begehen<br />

oder die Kutsche nehmen.<br />

Etwa 90 Mitglieder der KI sind notwendig, um den alljährlich<br />

über 10.000 Besucherinnen und Besuchern ein besinnliches,<br />

vorweihnachtliches Erlebnis zu bereiten. <strong>Das</strong> Schöne<br />

ist, dass hier Jung und Alt zusammenarbeiten <strong>–</strong> So sind bei<br />

EIN BESINNLICHES,<br />

VORWEIHNACHTLICHES<br />

ERLEBNIS!<br />

manchen Familien bereits drei Generationen vertreten. Im<br />

Krippenstadel ist wieder Maria sowie Josef und das Jesuskind<br />

zu sehen. Ochs und Esel spenden Wärme. Hirten stehen<br />

am Feuer und stündlich wird die Verkündigung vorgelesen.<br />

Im Herbst <strong>2023</strong> musste die Krippe nach über 30 Jahren aufwändig<br />

saniert werden. Ziel war es hierbei, dass von außen<br />

der Charme eines alten Stalls bestehen bleibt, während<br />

sämtliche tragenden Elemente ausgetauscht beziehungsweise<br />

ergänzt wurden, um die nächsten Jahre zu sichern. Die<br />

Kosten hierfür trug die Kaufbeurer Initiative selbst. Spenden<br />

oder Erlösen der Lebenden Krippe wurden dafür nicht verwendet.<br />

Besuchbar ist die Lebende Krippe jeweils von 14:00 bis 18:00<br />

Uhr. Da die Lebende Krippe ohne Ersatztermin stattfindet<br />

und stark wetterabhängig ist, wird darum gebeten, vor dem<br />

Besuch auf die Webseite www.lebendekrippe.de zu sehen,<br />

um weitere (kurzfristige) Informationen zu erhalten.<br />

30. Lebende Krippe<br />

lebendekrippe.de<br />

Märzenburgwald, Füssener Straße<br />

Samstag, 16.12. und Sonntag 17.12.<br />

jeweils 14 - 18 Uhr


8 Lokales<br />

Weihnachtsträume um das weltberühmte<br />

Ulmer Münster<br />

Der traditionelle Ulmer Weihnachtsmarkt<br />

lädt ein zum Bummeln und Verweilen<br />

-Advertorial-<br />

Auf dem Ulmer Münsterplatz gibt es in diesem Jahr endlich wieder<br />

alles. Für den Ulmer Weihnachtsmarkt, der seit dem 27. November<br />

seine Pforten geöffnet hat, wurde jeder zur Verfügung stehende<br />

Quadratmeter ausgenutzt. So dürfen sich die Besucherinnen und Besucher<br />

auf Stände mit Dekoartikeln und Kunsthandwerk, Spielwaren, Bekleidung<br />

und Accessoires, Schmuck, Süßwaren / Spezialitäten / Getränke, Gastronomie,<br />

Verschiedenes und Gemischtes sowie Sonderbereiche freuen. Für jeden<br />

Geschmack dürfte etwas dabei sein und nicht selten findet man dort, was<br />

man sonst in den Geschäften vermisst.<br />

Vor dem, schon traditionell mit 18.000<br />

Lichtern strahlenden, Weihnachtsbaum<br />

gibt es wieder die lebende Krippe<br />

samt Eselin mit Fohlen, Lämmern<br />

und mehr. In der Jurte werden Märchen<br />

und Geschichten aus aller Welt erzählt.<br />

Kinderkarussell und Steiff Schauhütte<br />

sorgen für leuchtende Augen, nicht<br />

nur bei den Kindern. Leider entfiel die<br />

Dampfbahn, die viele Jahre in Ulm zu<br />

finden war, deshalb gibt es ein neues<br />

Highlight, eine 300 Quadratmeter<br />

Wem das noch nicht genügt, der Ulmer<br />

Weihnachtsmarkt wartet sogar mit<br />

einem Weihnachtsmarkt Radiostudio<br />

und mit einem speziellen Fotopoint,<br />

nämlich einem original historischen<br />

Pistenbulli von Kässbohrer, auf.<br />

Im Bereich des Portals<br />

zum Ulmer Münster<br />

gibt es an 13 Abenden<br />

weihnachtliche<br />

Livemusik. Ganze<br />

weihnachtlichen Einkaufsbummel bei<br />

den Buden in den Gassen des Weihnachtsmarkts.<br />

Die Krippe noch schnell<br />

um fehlende Figuren ergänzen oder<br />

den handgearbeiteten Schal gleich um<br />

den Hals werfen. Den pfiffigen Küchenhelfer<br />

erstehen, der einem vielleicht<br />

beim Weihnachtsmenü hilft und ein<br />

hölzernes Spielzeug, das man<br />

sich lieber ins Regal stellt,<br />

als es zu benutzen. Auf<br />

dem Ulmer Weihnachtsmarkt<br />

gibt es<br />

viel zu entdecken<br />

und zu erstehen.<br />

Nicht zuletzt ist<br />

es dann das kulinarische<br />

Angebot,<br />

von herzhaft bis süß<br />

ist alles dabei. Wer<br />

sich schwer entscheiden<br />

kann, macht keinen Fehler,<br />

wenn erstmal bei einem Glühwein<br />

darüber nachgedacht wird. Man hört<br />

immer wieder Stimmen, die behaupten,<br />

das würde die Gehirne anregen<br />

und den richtigen Appetit machen. Es<br />

funktioniert sogar mit einem alkoholfreien<br />

Heißgetränk, schließlich ist es<br />

der Geschmack, der die Stimmung<br />

bringt, nicht der Inhalt.<br />

große Echteisbahn, die sogar bis einschließlich<br />

7. Januar 2024 nutzbar<br />

bleibt, das sogar kostenlos. Wer keine<br />

Schlittschuhe dabei hat, kann sich die<br />

ausleihen, für 2 Euro, die dann gespendet<br />

werden.<br />

30 Chöre, Spielmannszüge, Orchester<br />

und Musikvereinigungen haben zugesagt<br />

und bringen nochmal die besondere<br />

Stimmung auf den Platz. Die Zeit<br />

zwischen den einzelnen Highlights vertreibt<br />

man sich am besten mit einem<br />

Der Ulmer Weihnachtsmarkt hat seit<br />

dem 27. November täglich von 10:00<br />

bis 20:30 Uhr geöffnet und wird in diesem<br />

Jahr erst am 23. <strong>Dezember</strong> beendet.<br />

Aktuelle Informationen gibt es unter<br />

weihnachten.ulm.de


DER<br />

TREFFPUNKT IN<br />

DER ADVENTSZEIT<br />

Ulmer Weihnachtsmarkt<br />

27.11. - 23.12.<strong>2023</strong><br />

www.ulmer-weihnachtsmarkt.de<br />

ulmer.weihnachtsmarkt<br />

ulmer_weihnachtsmarkt


10 Leben & Wohnen<br />

Diese Fehler beim Heizen gehen richtig ins Geld<br />

Falsches Lüften, Überheizen & schlechte Abdichtung<br />

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür <strong>–</strong> besonders seit den Entwicklungen<br />

der letzten Jahre sind damit auch die Heizkosten wieder Thema.<br />

Leider machen viele von uns entscheidende Fehler beim Heizen, die<br />

sich am Ende schmerzhaft im Geldbeutel bemerkbar machen. Was sind also<br />

die häufigsten Fehler beim Heizen wie lässt sich hier bares Geld sparen?<br />

Der Winter bringt in der Regel nicht nur<br />

eisige Temperaturen, sondern auch<br />

höhere Heizkosten mit sich. Oft sind<br />

es jedoch auch falsche Heizgewohnheiten,<br />

die dafür verantwortlich sind,<br />

dass die Energierechnung<br />

in die Höhe schießt.<br />

Dabei lassen sich<br />

mit einfachen<br />

Maßnahmen beträchtliche<br />

Einsparungen<br />

erzielen.<br />

Hier sind die 7 häufigsten<br />

Fehler und Tipps, wie man diese<br />

vermeiden kann<br />

1. Überheizen<br />

Ein weitverbreiteter Fehler ist das<br />

Überheizen der Räume. Viele neigen<br />

dazu, die Thermostate auf höchste Stufe<br />

zu drehen <strong>–</strong> in der Annahme, dass es<br />

so schneller warm wird. Doch das ist<br />

ein Trugschluss: Eine höhere Raumtemperatur<br />

bedeutet nicht nur, dass die<br />

Heizung länger arbeiten muss, sondern<br />

das Ganze führt auch zu einem übermäßigen<br />

Energieverbrauch. Die optimale<br />

Raumtemperatur liegt im Durchschnitt<br />

bei etwa 20 Grad Celsius. Statt<br />

den Raum zu überhitzen, ist es ratsam,<br />

die Temperatur konstant zu halten und<br />

gegebenenfalls einen Pullover überzuziehen.<br />

Räume, in denen man sich<br />

tagsüber wenig aufhält (zum Beispiel<br />

Schlafzimmer), brauchen außerdem<br />

ohnehin eine geringere Temperatur. Als<br />

Richtwert für solche Räume sowie auch<br />

für Treppenhaus oder Flur gelten etwa<br />

16 bis 18 Grad Celsius, während Wohn-<br />

, Ess- und Badezimmer oder auch das<br />

Büro eher zwischen 20 und 22 Grad<br />

Celsius warm sein sollten.<br />

2. Ineffiziente Heizkörper<br />

Oftmals werden Heizkörper durch Möbel<br />

oder schwere Vorhänge verdeckt,<br />

was die Luftzirkulation behindert. <strong>Das</strong><br />

führt dazu, dass die Wärme nicht optimal<br />

verteilt wird und bestimmte Bereiche<br />

des Raumes kalt bleiben. Ratsam<br />

ist es daher, die Heizkörper freizulegen<br />

und sicherzustellen, dass sie nicht<br />

durch Gegenstände blockiert werden.<br />

Eine regelmäßige Reinigung der Heizkörperflächen<br />

verbessert zudem die<br />

Wärmeabgabe und sorgt für eine effizientere<br />

Nutzung der Heizenergie. Moderne<br />

Heizkörperventile mit (smartem)<br />

Thermostat sorgen zudem für eine bedarfsgerechte<br />

Regelung der Raumtem-<br />

Wir machen<br />

das Gasnetz<br />

fit für grünen<br />

Wasserstoff<br />

Wasserstoff <strong>–</strong><br />

der klimaneutrale<br />

Alleskönner<br />

mellon


Leben & Wohnen M1<br />

peratur und tragen zu weiteren Einsparungen<br />

bei.<br />

3. Falsches Lüften<br />

Ein häufiger Irrtum ist, dass regelmäßiges<br />

Lüften Energie verschwendet.<br />

Tatsächlich sorgt richtiges Lüften dafür,<br />

dass die Luftfeuchtigkeit reguliert wird<br />

und frische Luft zugeführt wird <strong>–</strong> was<br />

wiederum ein gesundes Raumklima<br />

schafft. Demnach sollte man mehrmals<br />

am Tag für kurze Zeit stoßlüften,<br />

anstatt die Fenster ständig gekippt<br />

zu lassen. Wichtig ist, dass<br />

während des Lüftens die Heizung<br />

heruntergedreht wird, um nicht unnötig<br />

Wärme zu verschwenden. Außerdem<br />

sollte darauf geachtet werden, mögliche<br />

Durchgangstüren zu schließen<br />

<strong>–</strong> wenn nämlich warme Luft im Raum<br />

entweicht, erhöht das den Heizbedarf<br />

und führt somit zu höheren Heizkosten.<br />

Zusätzlich können moderne Lüftungsanlagen<br />

mit Wärmerückgewinnung<br />

einen erheblichen Beitrag zur Energieeinsparung<br />

leisten.<br />

4. Wartung vernachlässigen<br />

Der Punkt „Wartung“ wird von vielen<br />

unterschätzt, doch eine schlecht gewartete<br />

Heizung arbeitet logischerweise<br />

sehr viel ineffizienter und verbraucht<br />

mehr Energie. Regelmäßige Inspektionen<br />

und Wartungen sind daher unerlässlich<br />

<strong>–</strong> nur so kann gewährleistet<br />

werden, dass die Heizungsanlage<br />

reibungslos läuft. Eine gut gewartete<br />

Heizung reduziert aber nicht nur den<br />

REGELMÄSSIGE WARTUNG<br />

Energieverbrauch, sondern verlängert<br />

auch die Lebensdauer der Anlage und<br />

minimiert potenzielle Ausfälle. Um sicherzustellen,<br />

dass auch alle Komponenten<br />

der Heizungsanlage optimal<br />

funktionieren, sollte die Wartung daher<br />

bestenfalls von einem qualifizierten<br />

Fachmann durchgeführt werden. Ebenso<br />

ist es ratsam, die Filter zu reinigen<br />

und die Dichtungen zu überprüfen, um<br />

Energieverluste zu minimieren. Investitionen<br />

in eine regelmäßige Wartung<br />

zahlen sich also langfristig durch geringere<br />

Heizkosten aus. Auch bestimmte<br />

Modernisierungsmaßnahmen wie der<br />

Austausch von veralteten Heizungsanlagen<br />

können die Energieeffizienz<br />

zusätzlich steigern <strong>–</strong> oft lässt sich hier<br />

noch einiges an Fördergeldern vom<br />

Staat holen.<br />

5. Heizung nicht entlüften<br />

Ebenso ist das Entlüften der Heizkörper<br />

ein wichtiger Schritt, um eine<br />

optimale Wärmeabgabe zu gewährleisten.<br />

Hierbei wird überschüssige<br />

Luft aus dem Heizsystem<br />

entfernt. Wenn Luft im System<br />

ist, kann sie nämlich die zirkulierende<br />

Warmwasserströmung behindern <strong>–</strong><br />

und das führt dazu, dass der Heizkörper<br />

nicht richtig warm wird, was letztlich<br />

zu einem ineffizienten Betrieb der<br />

Heizungsanlage und höheren Kosten<br />

führt. Durch das Entlüften wird wiederum<br />

sichergestellt, dass die Wärme effizient<br />

und gleichmäßig im Raum verteilt<br />

wird. Der Schritt lässt sich ganz einfach<br />

in Eigenregie durchführen: Man benö-


M2 Leben & Wohnen<br />

tigt dazu lediglich einen Entlüftungsschlüssel<br />

(gibt’s im Baumarkt) und ein<br />

Tuch. Zuerst sollte sichergestellt werden,<br />

dass die Heizung eingeschaltet ist.<br />

Nun sucht man das Entlüftungsventil<br />

am Heizkörper, legt das Tuch darunter<br />

und dreht das Ventil vorsichtig auf, bis<br />

Wasser austritt. Erst wenn kein Zischen<br />

mehr zu hören ist, schließt man es. Dieser<br />

Vorgang wird nun bei jedem Heizkörper<br />

wiederholt. Am Ende sollte man<br />

überprüfen, ob alle auch gleichmäßig<br />

warm werden.<br />

6. Thermostat falsch einstellen<br />

Häufig wird das Thermostat nicht nur<br />

hochgedreht, sondern gleichzeitig auf<br />

der höchsten Stufe gelassen. Dahinter<br />

steht die Annahme, dass man so<br />

schneller und effektiver heizt. Doch<br />

das Gegenteil ist der Fall: Die Heizung<br />

arbeitet auf Hochtouren, bis die eingestellte<br />

Temperatur erreicht ist. Es<br />

ist also sinnvoller, das Thermostat auf<br />

eine moderate Temperatur einzustellen<br />

und gegebenenfalls mit zeitgesteuerten<br />

Heizphasen zu arbeiten. Dadurch<br />

lässt sich die Heizleistung an den individuellen<br />

Bedarf anpassen und unnötiger<br />

Energieverbrauch wird vermieden.<br />

Smarte Thermostate, die sich per App<br />

steuern lassen, ermöglichen zudem<br />

eine bedarfsgerechte Regelung der<br />

Raumtemperatur <strong>–</strong> in der Nacht oder<br />

wenn niemand zuhause ist, kann dann<br />

beispielsweise die Temperatur automatisch<br />

gesenkt werden. Die schlauen<br />

Thermostate erkennen außerdem,<br />

wenn ein Fenster geöffnet ist und<br />

passen sich effizient daran an. Ebenso<br />

lassen sie sich auch von unterwegs aus<br />

mit dem Smartphone bedienen <strong>–</strong> wer<br />

einmal vergisst, die Thermostate herunterzudrehen,<br />

bevor er das Haus verlässt,<br />

kann dies also im Nachhinein tun<br />

und so Energie sparen.<br />

7. Fenster und Türen nicht abdichten<br />

Schlecht abgedichtete Fenster und Türen<br />

lassen kalte Luft herein und warme<br />

Luft entweichen <strong>–</strong> das führt zu einem<br />

stetigen Temperaturabfall im Raum,<br />

der einen wiederum dazu zwingt, die<br />

Heizung verstärkt zu nutzen. Um dem<br />

entgegenzuwirken, sollten undichte<br />

Stellen mit Dichtungsbändern oder<br />

anderen Abdichtungsmaterialien verschlossen<br />

werden. Eine Investition in<br />

die Abdichtung von Fenstern und Türen<br />

zahlt sich rasch durch niedrigere Heizkosten<br />

aus. Bei älteren Gebäuden kann<br />

auch eine nachträgliche Dämmung der<br />

Außenwände oder des Daches sinnvoll<br />

sein, um den Wärmeverlust zu minimieren.<br />

Was immer hilft, sind zudem<br />

schwere Vorhänge oder Rollos, die in<br />

Im Winter sollte man viermal am Tag jeweils 3-5 Minuten mehrere<br />

Fenster weit öffnen, um so für Durchzug und frische zu Luft sorgen


Leben & Wohnen M3<br />

der Nacht als zusätzliche Isolierung<br />

dienen können, indem sie die Wärme<br />

im Raum halten. Tagsüber sollten sie<br />

dann aber geöffnet werden, um von<br />

der natürlichen Sonneneinstrahlung zu<br />

profitieren. In größeren Räumen können<br />

darüber hinaus auch Raumteiler<br />

oder Vorhänge genutzt werden, um<br />

nicht benötigte Bereiche zu isolieren<br />

und die Heizung gezielt auf die genutzten<br />

Flächen zu konzentrieren.<br />

Blick in die Zukunft: Heizen mit grünem<br />

Wasserstoff<br />

Mit Blick auf diese typischen Fehler<br />

lohnt sich auch ein kurzer Blick in die<br />

Zukunft <strong>–</strong> schließlich hat sich die Bundesregierung<br />

ambitionierte Klimaziele<br />

gesetzt, die in den nächsten Jahrzehnten<br />

umgesetzt werden sollen. Weil<br />

Deutschland bis zum Jahr 2045 Klimaneutralität<br />

erreichen möchte, muss es<br />

unabhängig von fossilen Brennstoffen<br />

werden, insbesondere beim Heizen.<br />

Eine mögliche Perspektive für die zukünftige<br />

Heiztechnologie ist unter<br />

anderem die Nutzung von grünem<br />

Wasserstoff. Dieser wird durch die<br />

Elektrolyse von Wasser mithilfe von<br />

erneuerbaren Energiequellen wie beispielsweise<br />

Wind- oder Solarenergie<br />

erzeugt. Dabei wird Wasser in seine<br />

Bestandteile Wasserstoff und Sauerstoff<br />

aufgespalten. Der produzierte<br />

Wasserstoff ist emissionsfrei und bietet<br />

somit eine umweltfreundliche Alternative<br />

für das Heizen. Es gibt dabei<br />

auch noch andere Arten von Wasserstoff:<br />

den Grauen Wasserstoff und den<br />

Blauen Wasserstoff, die jedoch weniger<br />

umweltfreundlich sind <strong>–</strong> der Graue<br />

Wasserstoff etwa wird durch die Reformierung<br />

von fossilen Brennstoffen<br />

wie Erdgas hergestellt, wobei CO2 als<br />

Nebenprodukt entsteht.<br />

FAZIT<br />

Verschiedene Fehler beim Heizen können<br />

leider richtig ins Geld gehen <strong>–</strong> obwohl das<br />

gar nicht nötig wäre. Am meisten hilft es,<br />

die Thermostate nicht unnötig hoch zu drehen<br />

und gleichzeitig sinnvoll zu lüften sowie<br />

die Heizkörper nicht mit Möbeln und Co.<br />

vollzustellen. Auch eine regelmäßige Wartung,<br />

ein Umstieg auf smarte Thermostate<br />

oder auch ein Austausch kann vor allem<br />

langfristig bares Geld sparen. Zudem führt<br />

bewusstes und effizientes Heizen nicht nur<br />

zu geringeren Kosten, sondern schont auch<br />

die Umwelt. |Text: Vera Mergle<br />

Bei der Verwendung von grünem Wasserstoff<br />

als Heizquelle werden hingegen<br />

lediglich Wasserdampf und keinerlei<br />

klimaschädliche Gase freigesetzt.<br />

Aktuell ist er jedoch noch sehr knapp<br />

und kommt vor allem dort zum Einsatz,<br />

wo es keine echten Alternativen<br />

gibt (zum Beispiel Chemie-, Stahl- oder<br />

Kraftstoffbereich) <strong>–</strong> das bestehende<br />

Versorgungsnetz ist demnach bisher<br />

eher auf den Industriesektor ausgerichtet.<br />

Es ist außerdem wichtig zu<br />

betonen, dass die Umstellung auf Wasserstoffheizungen<br />

spezielle technische<br />

Anpassungen erfordert und am besten<br />

von Fachleuten wie beispielsweise<br />

Energie Schwaben begleitet wird. Der<br />

Energieversorger aus der Region ist<br />

schon länger mit dabei, das Gasnetz fit<br />

für die Wasserstoff-Zukunft zu machen<br />

<strong>–</strong> und kann dementsprechend Interessierte<br />

hier optimal beraten, um die beste<br />

Lösung für das eigene Zuhause zu<br />

finden und eine effiziente und sichere<br />

Nutzung zu gewährleisten.


M4 Freizeit<br />

„See Mannsgarn“<br />

KOLUMNE<br />

I wanna go home for Christmas<br />

Moin ihr Rabauken,<br />

Leinen los zu „Seemannsgarn“ <strong>–</strong> Vol. 7!<br />

Halleluja: Ihr haltet die funkelnde und besinnlich<br />

angehauchte <strong>Dezember</strong>ausgabe in Euren von der<br />

Kälte geröteten Händen. Vielleicht fallen bereits<br />

filigrane Schneeflocken auf das seidige Papier und<br />

verkünden mit zaghafter Botschaft das nahende<br />

Fest der Feste <strong>–</strong> meinen Geburtstag (22.12.). Und<br />

gleich danach Weihnachten. Sind Eure aus Höflichkeit<br />

gutmütig gelockerten Mundwinkel wieder<br />

in der Ausgangsposition? Wundervoll.<br />

Zu allererst möchte ich<br />

mit Freude meine Dankbarkeit<br />

aussprechen:<br />

An das gesamte Team von <strong>TRENDYone</strong>, allen<br />

voran an Jürgen Windisch: Danke, dass ich mich<br />

in Deinem <strong>Magazin</strong> austoben darf! Es ist mir<br />

eine Ehre. Einen besonderen Dank geht ebenfalls<br />

an die bezaubernde Jana, mit der ich eine so<br />

wunderbare Korrespondenz pflege und genieße!<br />

Herzlichen Dank an meine liebende Familie, Eure<br />

Liebe und Eure Unterstützung!<br />

Des Weiteren bin ich unendlich dankbar, dass<br />

in diesem Jahr Menschen in meinem Leben erschienen<br />

sind, die mich nach Hause ankommen<br />

lassen. Die mich in meine Heilung begleiten und<br />

trainieren, damit ich in meiner wahren Größe<br />

andere wunderbare Menschen wieder in ihre<br />

Lebensschönheit führen und begleiten kann: Ein<br />

leuchtendes Dankeschön, Damian Richter (mit<br />

Deinem gesamten Team) für Deine Hingabe und<br />

Dein Mindset. Dank Dir bin ich eine Meisterin, die<br />

übt. Ein inniges DANKE an Martina Morenzin, die<br />

mich -Zitat- „erst mal von meinem Elfenbeinturm<br />

runterholen muss, um aus mir einen hervorragenden<br />

Coach zu machen.“ Ich freue mich drauf!<br />

Denn: fragt ihr Euch auch manchmal, ob das allen<br />

Ernstes schon unser ganzes Potenzial gewesen<br />

sein kann, was wir da seit Jahren auf der Bühne<br />

des Lebens abliefern? Vielleicht kennt ihr die<br />

nasskalte Unruhe. <strong>Das</strong> fahle Gefühl im Herzen,<br />

nicht mehr am eigenen Leben teilzuhaben. Als<br />

wärt ihr ein Zuschauer mit einem miserablen, unbequemen<br />

und klebrigen Sitzplatz in eurem eigenen<br />

Lebensstück.<br />

Steffi Steinbach<br />

Mama, Schriftstellerin, eine CoachingMeisterin,<br />

die übt<br />

Und während ihr auf der Tribüne Eures Lebens<br />

Euer tristes <strong>Das</strong>ein fristet, sucht ihr nach Antworten,<br />

die Euch endlich aufstehen lassen, um<br />

die glorreichste und phänomenalste Bühnenperformance<br />

abzuliefern, die ihr von Euch selbst je<br />

erlebt habt! Wir suchen nach dem Sinn unseres<br />

Lebens, begehen Sabbaticals und jagen in der<br />

Welt einer Wandernadel nach der Nächsten hinterher.<br />

Bis wir mit unseren göttlich geformten<br />

Waden völlig erschöpft zum Stehen kommen und<br />

immer noch nicht das Gefühl haben, irgendwo angekommen<br />

zu sein. Obwohl wir doch bereits so<br />

unsagbar lange auf der Reise sind. Müde. Und erschöpft.<br />

Wir haben immer mehr das Gefühl, nicht<br />

stattgefunden zu haben. Ich lade Euch nun ein<br />

besonders aufmerksam mitzulesen: Die Reise zu<br />

Euch selbst führt euch weder nach Bali noch in die<br />

hohe Tantra. Die bewegendste, tiefste, weiteste,<br />

fassungsloseste, wundervollste, angstvollste und<br />

erfüllendste Reise beginnt in Eurem Geist. In Euren<br />

Gedanken. In Eurem Inneren. Wenn ihr diese<br />

Reise beginnt, dann werdet ihr die Chance haben<br />

endlich anzukommen. In Euch selbst zu Hause zu<br />

sein. In Eurem Herzen. Und das <strong>–</strong> ihr wundervollen<br />

Menschen - ist die Wahrhaftigkeit von Weihnachten.<br />

Des Lebens. Der Welt: Leben in Freiheit<br />

& bedingungsloser Liebe.<br />

Let‘s go home for<br />

Christmas!<br />

Frohe Weihnacht und einen lebendigen Rutsch in<br />

das neue Jahr 2024!<br />

In unbändiger Zuversicht,<br />

Eure Steffi


Lokales M5<br />

-Advertorial-<br />

Wird mein Lokal dein Lokal?<br />

Nachfolger für Ustersbacher Bräustüble gesucht!<br />

Ab März 2024 ist das über die Region hinaus bekannte und beliebte<br />

Bräustüble der Ustersbacher Brauerei neu zu verpachten. <strong>Das</strong> Lokal<br />

mit seinen 90 Plätzen wurde 2014 in einem gelungenen Mix aus<br />

Tradition und Moderne renoviert, der es in Verbindung mit dem Angebot<br />

regionaler und saisonaler Spezialitäten zu einem beliebten Treffpunkt für<br />

Gäste allen Alters gemacht hat.<br />

Völlig überraschend möchte Pächterin<br />

Carina Sohr das Ustersbacher Bräustüble<br />

nun abgeben <strong>–</strong> und das nach ihrem<br />

großen Erfolg bei Mein Lokal - Dein Lokal.<br />

Wie kommt das? Wir haben direkt<br />

bei der Gastgeberin in der beliebten<br />

Traditionsgaststätte gleich neben der<br />

Ustersbacher Brauerei nachgefragt:<br />

Frau Sohr, es hat sich herumgesprochen,<br />

dass<br />

Sie im nächsten Frühjahr<br />

nicht mehr Wirtin<br />

im Ustersbacher<br />

Bräustüble sein werden.<br />

Wir durften Sie<br />

als erfolgreiche Gastgeberin<br />

kennenlernen<br />

und das Bräustüble läuft<br />

ja auch hervorragend. Was<br />

also ist der Grund?<br />

• Carina Sohr: Ich habe lange überlegt,<br />

bis ich mir sicher war, dass ich die umfangreichen<br />

Aufgaben als Wirtin nicht<br />

mehr ausüben möchte. Der Hauptgrund<br />

ist, dass ich wieder mehr Zeit für<br />

mein Privatleben möchte.<br />

<strong>Das</strong> Bräustüble ist sehr beliebt und<br />

es ist meist schwierig, einen Platz zu<br />

bekommen…<br />

• Carina Sohr: Ich stimme Ihnen zu,<br />

dass das Bräustüble einen sehr großen<br />

Zuspruch hat und wir uns über zahlreiche<br />

Stammgäste sowie täglich neue<br />

Gäste freuen. Wir haben uns in den<br />

vergangenen Jahren stetig weiterentwickelt<br />

und unser Konzept an Wünsche<br />

und Bedürfnisse der Gäste angepasst.<br />

Ich bin sehr stolz darauf, was wir als<br />

Team erreicht haben und blicke schon<br />

jetzt gerne auf diese erfahrungsreiche<br />

Zeit zurück.<br />

Man könnte sich jetzt fragen, ob das<br />

nicht vorher abzusehen war...<br />

• Carina Sohr: <strong>Das</strong> Bräustüble war meine<br />

erste selbstständige Tätigkeit und es<br />

gab nur wenige Situationen, die ich mir<br />

nicht vorher ausgemalt hatte. In den<br />

vergangen zwei Jahren habe ich mit viel<br />

Leidenschaft und Herzblut neue Ideen<br />

ausgearbeitet, Speise- und<br />

Getränkekarten gestaltet,<br />

Veranstaltungen organisiert<br />

und das À-la-carte<br />

Geschäft bewältigt.<br />

Allerdings habe ich gemerkt,<br />

dass es nach<br />

diesen spannenden<br />

Jahren, in denen man jeden<br />

Tag den eigenen und<br />

fremden Ansprüchen gerecht<br />

werden muss, Zeit wird,<br />

den Fokus wieder auf andere Dinge zu<br />

legen.<br />

Wie sieht es mit dem Team im<br />

Bräustüble aus?<br />

• Carina Sohr: Meine Mitarbeiter in<br />

Service und Küche sind sehr zufrieden<br />

im Bräustüble und möchten dort gerne<br />

weiterarbeiten. Ich habe ein junges,<br />

motiviertes und kreatives Team aufgebaut,<br />

auf das ein Nachfolger zählen<br />

könnte.<br />

Brauereichefin Stephanie Schmid<br />

möchte, dass das Lokal als typische<br />

Brauereigaststätte geführt wird.<br />

„Uns ist wichtig, dass in unserem<br />

Bräustüble jeder willkommen ist und<br />

sich wohlfühlt <strong>–</strong> vom Handwerker bis<br />

zum Manager <strong>–</strong> und dass unsere Wirtschaft<br />

zum schnellen Mittagstisch<br />

ebenso einlädt wie zum ausgiebigen<br />

Restaurantbesuch am Abend. Unsere<br />

Biere und alkoholfreien Getränke sollen<br />

dabei natürlich einen besonderen Stellenwert<br />

genießen.“ Sie unterstreicht,<br />

dass der Pächter im Bräustüble mit der<br />

Brauerei einen starken Partner an der<br />

Seite habe.<br />

Ihr Interesse wurde geweckt und Sie<br />

möchten Kontakt aufnehmen? Dann<br />

wenden Sie sich bitte an:<br />

Brauerei Ustersbach<br />

Hauptstraße 40<br />

86514 Ustersbach<br />

Tel. 08236-5890<br />

Mail: verkauf@ustersbacher.com


M6 Freizeit<br />

Nachhaltigkeit? Geschenkt!<br />

Weihnachtsgeschenke umweltbewusst verpackt<br />

Bescherung! Die Weihnachtsfreude ist auf Ihrem Höhepunkt! Die<br />

Engelschöre geben noch einmal alles! Trompeten, Posaunen <strong>–</strong> alles ist<br />

mit dabei! Rentiere scharren mit Ihren Hufen zur letzten Runde, Elfen<br />

und Wichtel bereiten sich auf die Laola-Welle vor. Alle Kerzen werden angezündet,<br />

das Feuer im Kamin geschürt. Die Weihnachtsplaylist ist sozusagen<br />

kurz vor dem Finale. Glöckchen läuten in den schönsten Tönen, der Schnee<br />

beginnt zu fallen. Alles hält den Atem an. Eine traumhafte Stille bereitet sich<br />

im Raum aus. Füllt die Herzen, weht durch die Straßen und hüllt die Welt in<br />

Erwartung auf das erste Geschenk und da! Da liegt es! <strong>Das</strong> erste Geschenk,<br />

zum Auspacken bereit! Jubel erfüllt den Raum, doch - was ist das? Ist das ein<br />

Plastikanhänger? Elfen und Wichtel verharren mitten in ihrer Choreografie.<br />

Ist das nicht recyceltes Klebeband? Und was bitte soll das für ein Geschenkpapier<br />

sein? Empört wenden sich die Rentiere ab. Durch die Engelschöre<br />

geht ein Flüstern. Die Glocken verstummen. Der Schnee wird schwarz. Und<br />

eine dunkle Stimme hallt durch die Nacht: „Wer hat sein Geschenk nicht<br />

nachhaltig verpackt?“<br />

Geschenke sollen von Herzen kommen.<br />

In Geschenken darf sich die Liebe widerspiegeln.<br />

Und als Topping oben drauf<br />

können Geschenke ausdrücken: Ich<br />

mag Dich und ich mag unsere Umwelt!<br />

Kann es etwas Schöneres geben als<br />

ein Geschenk, dass von Herzen kommt<br />

und unsere Umwelt dabei unterstützt,<br />

wieder zu heilen? Nachdem wir<br />

die Tränen der Rührung beiseite<br />

gewischt haben, verraten wir Ihnen<br />

unsere Ideen für nachhaltige<br />

Geschenkverpackungen. Und die Chöre<br />

dürfen wieder jubilieren!<br />

Geschenke verpacken <strong>–</strong> woher<br />

kommt der Brauch?<br />

In der Weihnachtszeit kommt das<br />

Papier zu sich selbst: Kaum hatten die<br />

Chinesen das Material im 2. Jahrhundert<br />

v. Chr. erfunden, da wurde es auch<br />

MIT LIEBE VERPACKT!<br />

schon zum Einschlagen von Geschenken<br />

benutzt - etwa eines bronzenen<br />

Spiegels, der in der Provinz Shaanxi in<br />

einem Grab aus der frühen Han-Dynastie<br />

gefunden wurde. Erst später<br />

entdeckte man das Papier auch als<br />

Schreibmaterial. Gewisse Botschaften<br />

wurden weiterhin wortlos in Papier eingeschlagen<br />

überreicht: etwa jene „Chih<br />

Pao“ genannten Umschläge, mit denen<br />

man um das Jahr 1200 in der Song-Dynastie<br />

dem Hofstaat des Kaisers diskret<br />

Geldscheine zukommen ließ.<br />

Nachhaltige Tipps fürs Verpacken und<br />

Dekorieren der Geschenke<br />

1. Geschenkpapier mehrfach nutzen.<br />

Naheliegend aber nicht immer bewusst:<br />

Wenn wir schmunzelt beobachten,<br />

wie Oma das achtlos beiseite<br />

geworfene Geschenkpapier eifrig aufhebt<br />

und beherzt wieder glattstreicht,<br />

kommt uns vielleicht der Gedanke, dass<br />

sie nicht so kleinlich sein soll. Wir blicken<br />

Sie wohlwollend an, weil sie vermutlich<br />

den Krieg miterlebt hat und<br />

aus diesem Grund ein ganz anderes<br />

Verständnis von Ressourcen und Wiederverwendung<br />

hat. <strong>Das</strong>s sie als leuchtendes<br />

Vorbild vorausgeht, kommt uns<br />

erst beim zweiten Mal hinsehen. Heißt:<br />

Wenn das Geschenkpapier schon in der<br />

Welt ist, dann dürfen wir damit achtsam<br />

umgehen.<br />

Natürlich bedeutet das ein gewisses<br />

Maß an Fingerspitzengefühl. Aber das<br />

können wir uns gern von Oma zeigen<br />

lassen. Ihre Reaktion am besten mit<br />

der Kamera festhalten. Dieses Bild wird<br />

Gold wert sein.<br />

2. Selbstgemachtes Geschenkpapier.<br />

Da wird die Freude bereits<br />

beim Anblick zu spüren sein. Denn<br />

Selbstgemachtes verkörpert die<br />

Aussage: Du bist mir wichtig. Du bist<br />

wertvoll für mich. Ich nehme mir Zeit<br />

für Dich. Schöner geht es nicht, oder?<br />

Nun denn, wie machen wir Geschenkpapier<br />

selber? Zeitungen, Zeitschriften,<br />

alte Kalenderblätter, Notenblätter, alte<br />

Stadtkarten, Landkarten oder Liedtexte:<br />

Alles darf verziert und verpackt<br />

werden.


Freizeit M7<br />

FAZIT<br />

Weihnachten ist das Fest der Liebe. Und<br />

aus diesem Grund dürfen wir uns auf das<br />

Ursprüngliche besinnen. Wir dürfen der<br />

Natur zeigen, dass wir sie zu schätzen wissen<br />

und darauf achten, keine Verpackungen<br />

zu verwenden, die schlecht für unsere<br />

Umwelt <strong>–</strong> und somit auch für uns sind. Ob<br />

Klopapierrollen oder von Oma zum siebten<br />

Mal verwendete und regelrecht gebügelte<br />

Geschenkpapiere. Verwenden Sie alles,<br />

was Ihnen, dem Beschenkten und der Welt<br />

gut tut. Frohe Weihnachten! | Text: Stefanie<br />

Steinbach<br />

3. Papier selbst bedrucken. Zum Beispiel<br />

mit Kartoffelstempeln. Dafür<br />

eignet sich wunderbar Naturpapier.<br />

Bei den Motiven sind keine Grenzen<br />

gesetzt: Sterne, Herzen, Tannen <strong>–</strong> alles<br />

darf drauf. Für Kinder eine tolle Beschäftigung<br />

für dunkle Wintertage.<br />

4. Geschenke mit Geschenken verpacken.<br />

Genial. Wie das geht? Sie möchten<br />

beispielsweise ein Kochbuch verschenken.<br />

Dann verpacken Sie es in<br />

einer Schürze oder einem Geschirrtuch.<br />

Ist das klasse? Oder Sie verschenken<br />

einen Schal und wickeln diesen um<br />

einen hochwertigen Tee. Wir können<br />

noch ewig weitermachen!<br />

5. Einpacken mit Material, das Sie schon<br />

besitzen. Packen Sie Geschenke einfach<br />

mit Materialien ein, die sie bereits<br />

zu Hause haben: Schuhkartons geben<br />

eine stabile Geschenkbox ab. Oder verwenden<br />

Sie einfach Packpapier (für Pakete).<br />

Auch gut: Backpapier: Geschenk<br />

darin einschlagen, Jutekordel drum,<br />

Tannenzweig dran - bezaubernd.<br />

6. Auch buntes Bastelpapier, Stoffreste<br />

oder übriggebliebene Tapetenstücke<br />

können eine einzigartige Geschenkverpackung<br />

abgeben. Tipp: Schauen Sie<br />

einfach mal in den Keller. Vielleicht finden<br />

Sie neben dem Bernsteinzimmer<br />

noch brauchbare Dinge für Ihr individuell<br />

verpacktes Geschenk.<br />

7. Einpacken in Toilettenpapier- oder<br />

Küchenrollen. Ja, Sie lesen richtig! Leere<br />

Toilettenpapier- oder Küchenrollen eignen<br />

sich zum Einpacken kleiner Dinge<br />

<strong>–</strong> und so geht’s: Die Rollen einfach auf<br />

die gewünschte Länge kürzen, das Geschenk<br />

hineinlegen und beispielsweise<br />

mit Pack- oder Backpapier umwickeln.<br />

Anschließend das Päkchen mit Naturschnur<br />

zu einem Bonbon verpacken <strong>–</strong><br />

voilá!<br />

Tipps<br />

1. Sie suchen für<br />

Ihr nachhaltiges<br />

Geschenk noch<br />

etwas detailverliebtes?<br />

Dann<br />

dürfen Sie einfach<br />

vor die Haustür<br />

treten und in den<br />

Wald gehen oder<br />

fahren. Oder in<br />

den Park. Denn<br />

in der Natur finden<br />

wir alles, was<br />

wir zum Liebevollen<br />

verzieren<br />

brauchen: Tannenzweige- oder zapfen,<br />

Nüsse, Stöcker, Ilex <strong>–</strong> bedienen Sie sich<br />

am natürlichsten Buffet der Welt. Auch<br />

gut: Sternanis, getrocknete Orangenscheiben<br />

und/oder Zimtstangen als<br />

kleine Besonderheit statt den kleinen<br />

Plastikweihnachtsmann.<br />

2. Haben Sie kein Bastelmaterial zu<br />

Hause? Und auch keine Zeit, sich über<br />

selbst gestaltete Geschenkverpackung<br />

Gedanken zu machen? Dann<br />

sind Sie eingeladen im Geschäft zum<br />

recycelbaren Geschenkpapier zu greifen.<br />

Faustregel: möchten Sie die Natur<br />

unterstützen, dann lassen Sie gern die<br />

Finger von schimmernden Plastikfolien<br />

oder Papier mit Glitzer und Glanz. Denn<br />

das meiste davon ist so gut wie nicht<br />

recycelbar.<br />

Wer kein Bastelmaterial zu Hause hat<br />

oder partout keine Zeit, der kann auf<br />

gekauftes Geschenkpapier zurückgreifen.<br />

Dann verpacke deine Geschenke<br />

zumindest mit umweltfreundlichem<br />

Recycling-Geschenkpapier.<br />

Was gar nicht geht: schimmernde<br />

Plastikfolien oder anderes mit Glitzer/<br />

Plastik beschichtetes Papier. Es mag<br />

ja hübsch sein <strong>–</strong> aber es ist praktisch<br />

nicht recyclebar!<br />

Natural Christmas: Alles für eine schöne Dekoration finden wir in der<br />

Natur. Die Nachhaltigkeit steht dabei im Vordergrund


M8 Familie<br />

Walking in a Winterwonderland<br />

Tipps für traumhaft schöne Winterausflüge mit der Familie<br />

Oh wir lieben ihn: Den Schneemann! Oh wir lieben sie: Die Schlittenfahrt.<br />

Wir können sinnbildlich die Glöckchen klingen hören und den<br />

Pulverschnee in unseren Wimpern fühlen. Oh wir lieben es: Die<br />

Schneeballschlacht! Den Weihnachtsmarkt! Schlittschuhfahren! Skifahren!<br />

Huskys! Feuerstellen! Den Winterwald! War das etwa ein Gähnen? Oder haben<br />

wir Sie gerade bei dem Gedanken erwischt, dass all diese wundervollen<br />

Momente nichts Neues sind? Vielleicht. Diese Aktivitäten zählen bei Familien<br />

quasi bereits zum Winter-Repertoire. Aber was gibt es fernab von all diesen<br />

wunderbaren Beschäftigungen für Familien draußen zu erleben? Wir „liften“<br />

das Ganze: Ab in die mentale Seilbahn, Tür zu und hoch zum Outdoor-Spaß<br />

für Familien im herrlich kalten Winter!<br />

Outdoor-Ideen für Familien<br />

1. Besuch im Wildpark. Wieso nicht<br />

Zoo? Vielleicht sagt es der Name bereits:<br />

Ein Wildpark ist natürlicher und<br />

authentischer. Es gibt viele Wild- und<br />

Naturparks mit Wildgehegen, die<br />

in eine wunderschöne Natur gebettet<br />

sind. Kinder haben oft die<br />

Möglichkeit, die Tiere zu füttern<br />

und zu beobachten. Tipp: gern<br />

Fernglas dabei haben. In solchen<br />

Parks lassen sich zudem wunderbar<br />

Bau- und Bastelmaterialien finden,<br />

beispielsweise für ein Bauprojekt zu<br />

Hause. Denn wir wissen: Die Rehe und<br />

Hirsche sind bestaunt und dann? Dann<br />

beginnt für Eltern die Marketing-Strategie:<br />

Äste, Stöcker, Zapfen, Blätter,<br />

Eicheln und Konsorten lassen sich im<br />

Wildpark hervorragend sammeln! Denken<br />

Sie gern an Beutel, in denen Sie die<br />

Schätze verstauen können. Im warmen<br />

Wohnzimmer kann dann nach Belieben<br />

gebaut, gebastelt und gewerkelt werden.<br />

Vielleicht mit einer heißen Tasse<br />

WINTERZEIT IST<br />

FAMILIENZEIT!<br />

Schokolade? Wir schmelzen dahin.<br />

2. Entdeckung eines Erlebnis-Wanderwegs<br />

oder auch Naturlehrpfads.<br />

„Kommt Kinder, wir gehen spazieren!“<br />

Sollten Sie Kinder haben, werden Sie<br />

nun vermutlich schmunzeln. Oder Lachen.<br />

Oder trotzig schnauben, so naiv<br />

scheint unsere Aufforderung an die<br />

Jüngsten zu sein. Kinder brauchen oft<br />

eine Motivation. Eine Erlebniswanderung<br />

oder ein Spaziergang auf einem<br />

Naturlehrpfad sind ideal, um von Station<br />

zu Station zu gehen und dabei tolle<br />

Spiele und Aktionen zu erleben. Und<br />

auch zu lernen. Denn Kinder möchten<br />

lernen. Und wie lernen Kinder (und wir<br />

nebenbei auch) am besten? Genau: mit<br />

Spaß! Entdecken Sie mit Ihrer Familie<br />

die Natur. Haben Sie Spaß! Machen Sie<br />

ein Picknick mit heißem Tee, Kakao und<br />

Stullen! Eine richtige Picknick-Jause.<br />

Die Bewegung an der frischen Luft tut<br />

allen gut. Und im besten Fall schlafen<br />

die Kinder im Nu ein und Sie und Ihr<br />

Partner haben einen Winterabend für<br />

sich allein. Vielleicht mit „Chestnuts<br />

roasting on an open fire…“.<br />

3. Eine Esel- oder Alpaka-Wanderung.<br />

High five für diesen neuen<br />

Trend! Wandertouren auf diesen<br />

Tieren sind in den letzten Jahren<br />

zur festen Ausstattung von Individualisten<br />

geworden. Immer mehr Menschen<br />

möchten auf den Rücken dieser<br />

Tiere die Natur und Landschaft erleben.<br />

Die bisherigen Underdogs der Tierwelt<br />

verkörpern eine neue Lebensart. Und<br />

wer schon einmal in diese wonnigen<br />

Alpaka-Gesichter geschaut hat, kann


Familie M9<br />

FAZIT<br />

Es gibt immer und überall etwas zu entdecken.<br />

Gerade Kinder sind für magische<br />

Momente besonders empfänglich. Und keine<br />

andere Jahreszeit trägt so viel Zauber in<br />

sich wie die Winter- und Weihnachtszeit.<br />

Die Klassiker unter den Outdoor-Aktivitäten<br />

kennen Familien meist schon auswendig.<br />

Deshalb sind Alpaka- oder Eselwanderungen<br />

und Naturlehrpfade eine schöne Ergänzung,<br />

falls bereits 12 Schneemänner<br />

den Garten zieren. Solange Sie als Eltern die<br />

Freude und die Magie der kalten Jahreszeit<br />

spüren, werden Ihre Kinder begeistert sein.<br />

Fröhliche Weihnachten! Von Herzen. |Text:<br />

Stefanie Steinbach<br />

gar nichts anderes tun als gute Laube<br />

bekommen. Für Kinder ist es ein ganz<br />

besonderes Erlebnis einmal von den<br />

bekannten Pferderücken abzuweichen<br />

und diese Tiere in ihrer Gänze kennenzulernen.<br />

Sie zu füttern und Neues über<br />

sie zu lernen. Oft können die Familien<br />

sogar einen Rundum-Einblick in die<br />

Ställe und Abläufe bekommen. Also<br />

aufsatteln und los! <strong>Das</strong> Glück dieser<br />

Erde liegt auf dem Rücken der Esel<br />

und Alpakas! Oder so ähnlich.<br />

4. Einen Sonnenuntergang<br />

am See bewundern. Mit<br />

Kindern? Ja. Haben Sie<br />

einen See in der Nähe?<br />

Dann ist das einfach mal<br />

etwas anderes als Wald<br />

und Wiesen. Und meist<br />

bedeutet ein See auch<br />

eine dementsprechende<br />

Natur. Steine sammeln<br />

und über das Wasser flitschen<br />

zu lassen ist eine<br />

Laune machende Disziplin für<br />

alle in der Familie! Geht das alles<br />

auch tagsüber? Natürlich. Aber eine<br />

glückliche Familie ist nur harmonisch,<br />

wenn Mama und Papa es sind. Und ein<br />

winterlicher Sonnenuntergang über<br />

einem See ist kaum zu toppen. Außer,<br />

der See ist mit einer Eisschicht überzogen.<br />

Macht flitschen zwar schwer, aber<br />

verkörpert praktisch die Endstufe der<br />

Romantik. Und sie Kids? Die können am<br />

Ufer versuchen, das Eis zum Knirschen<br />

zu bringen. Zack <strong>–</strong> alle glücklich.<br />

5. Eine Zugfahrt machen. Wie viele<br />

von Ihnen denken jetzt vielleicht an<br />

den Polarexpress? Oder an eine alte,<br />

nostalgische Dampflok? Ist dieses Bild<br />

nicht bezaubernd? Und auch die meisten<br />

Kinder sind von dieser Art zu reisen<br />

begeistert. Suchen Sie sich ein schönes<br />

Ausflugsziel und das Abenteuer<br />

beginnt bereits bei der Fahrt dorthin!<br />

Die ultimative Sahnehaube: Mit der<br />

Dampflok auf einen verschneiten Berg<br />

durch den Winterwald. Mehr Flair geht<br />

kaum. Mehr Zauber ist fast nicht möglich.<br />

Aber auch die „normalen“ Züge,<br />

wie Regionalbahn & Co. sind einfach<br />

mal erfrischend anders, um mit den<br />

Kids an ein Ziel zu kommen. Alle<br />

man einsteigen!<br />

6. Die winterliche Bootsfahrt.<br />

Boote gehen nur im<br />

Sommer? Mit Nichten. Ob<br />

eine Fahrt auf einem Fluss<br />

durch eine Stadt oder in<br />

der Natur: Der Winter<br />

hat einen ganz eigenen<br />

Charme. Und Kinder sind<br />

dafür besonders empfänglich.<br />

Im Boot ist es<br />

schön gemütlich warm und<br />

an Deck können Sie mit den<br />

Kindern das winterliche Panorama<br />

bestaunen.<br />

Wie kann das noch gesteigert werden?<br />

So: Viele Unternehmen haben zur<br />

Winterzeit spezielle Angebote, wie Advents-<br />

und Lichterfahrten. Wenn sich<br />

die Lichter auf dem Wasser in tausende,<br />

funkelnde Sterne zerstäuben, wird<br />

Ihrer Familie auch draußen warm ums<br />

Herz.<br />

Eine Zugfahrt im Winter ist Magie auf Schienen, ebenfalls sind<br />

Alpaka- und Eselwanderung Erlebnis pur!


M10 Genuss<br />

Weihnachten auf dem Teller<br />

Tipps und Rezepte für ein leckeres veganes Menü<br />

Würstchen mit Kartoffelsalat, Ente, Gans oder Braten und auch<br />

Raclette oder Fondue sind typische Gerichte, die es an Weihnachten<br />

zu essen gibt. Doch da sich immer mehr Menschen vegan<br />

ernähren, stellt sich die Frage: Wie kann ein richtig leckeres veganes Weihnachtsmenü<br />

aussehen? Hier sind die besten Tipps sowie leckere Rezepte für<br />

Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise!<br />

Zu Weihnachten setzen die meisten<br />

Familien beim Essen auf Tradition: Für<br />

gewöhnlich landet Jahr für Jahr das<br />

gleiche auf dem Tisch <strong>–</strong> doch was,<br />

wenn die Tochter plötzlich ihren Freund<br />

mitbringt, der sich vegan ernährt? Oder<br />

die Tante ankündigt, ab sofort auf tierische<br />

Produkte verzichten zu<br />

wollen? Die Menü-Planung dürfte<br />

nun deutlich schwieriger werden,<br />

da es trotz des fortschreitenden<br />

Trends zur veganen Ernährung noch<br />

vergleichsweise wenig Rezepte dafür<br />

gibt. Die Zurückhaltung zeigt sich auch<br />

in einer Studie im Auftrag des Lebensmittelverbands<br />

Deutschland aus dem<br />

Jahr 2022: Darin gaben lediglich 1,4<br />

Prozent der Befragten an, zu Weihnachten<br />

auf veganes Essen zu setzen.<br />

Doch angesichts der steigenden Anzahl<br />

an Menschen, die komplett auf<br />

VEGAN IST IM TREND<br />

tierische Produkte verzichten, dürften<br />

vegane Menüs an den Festtagen in den<br />

kommenden Jahren an Beliebtheit gewinnen.<br />

Gerade weil an Weihnachten<br />

ganze Familien zusammenkommen,<br />

reicht es eben oftmals schon aus, wenn<br />

sich nur eine Person davon vegan ernährt<br />

<strong>–</strong> damit diese nicht ihr selbstgekochtes<br />

Essen in Tupperdosen verzehren<br />

muss, bietet es sich beispielsweise<br />

an, neben den klassischen Gerichten<br />

auch vegane Alternativen anzubieten.<br />

Ob nun als Ganzes, als zusätzliche Alternative<br />

oder als Ersatz für die übliche<br />

Vor-, Haupt- oder Nachspeise: Unsere<br />

Rezepte eignen sich für alle Szenarien!<br />

Was gibt es zu beachten?<br />

Bei der Planung eines veganen Weihnachtmenüs<br />

ist es wichtig, die Bedürfnisse<br />

aller Gäste zu berücksichtigen<br />

<strong>–</strong> so wie natürlich auch sonst. Einige<br />

Personen können allergisch auf bestimmte<br />

Lebensmittel reagieren. Wer<br />

ein veganes Menü ausprobiert, sollte<br />

vorab nachfragen, ob bestimmte Zutaten<br />

wie Soja, Seitan oder Tofu möglicherweise<br />

nicht gut vertragen werden<br />

oder den Beteiligten nicht schmecken.<br />

Im Zweifel bietet man auch hier Alternativen<br />

an, ohnehin sollte man lieber<br />

etwas zu viel als zu wenig zubereiten.<br />

Schließlich möchte niemand<br />

an Weihnachten mit leerem Magen<br />

nachhause gehen <strong>–</strong> und übrig<br />

gebliebene Reste lassen sich super an<br />

den nächsten Tagen verarbeiten.<br />

Vorteile<br />

Die Entscheidung für ein veganes Weihnachtsmenü<br />

bietet natürlich einige Vorteile.<br />

Zum einen leistet man dadurch<br />

einen Beitrag zum Umweltschutz, da<br />

der Wasser- und Flächenverbrauch sowie<br />

auch die Treibhausgasemissionen<br />

Wer sich zum ersten Mal überhaupt an vegane Speisen wagt, sollte<br />

zudem sichergehen, dass auch wirklich alle Zutaten vegan sind


Genuss M11<br />

bei der Produktion von pflanzlichen Lebensmitteln<br />

deutlich geringer sind. Des<br />

Weiteren ist eine vegane Ernährung<br />

oft cholesterinärmer und kann das Risiko<br />

von Herzkrankheiten reduzieren.<br />

Pflanzliche Lebensmittel sind außerdem<br />

reich an Ballaststoffen, Antioxidantien<br />

und essenziellen Nährstoffen,<br />

die die Gesundheit fördern. Nicht zuletzt<br />

ist ein veganes Weihnachtsessen<br />

eine ethische Entscheidung, die das<br />

Leid von Tieren minimiert und ein Zeichen<br />

für Mitgefühl setzt <strong>–</strong> das passt<br />

perfekt zum Weihnachtsfest!<br />

Nachteile<br />

Doch das Ganze bringt auch Nachteile<br />

mit sich. Manche sind eventuell unsicher,<br />

wie sie traditionelle Weihnachtsgerichte<br />

ohne tierische Produkte und<br />

trotzdem lecker zubereiten können und<br />

machen sich entsprechend Stress vor<br />

dem Festmahl <strong>–</strong> gerade wenn es sonst<br />

bislang eher ein klassisches, fleischlastiges<br />

Menü gab. Auch besteht bei<br />

vielen die Sorge, dass sich andere Gäste<br />

wiederum über das vegane Essen<br />

beschweren oder sich eingeschränkt<br />

oder gar bevormundet fühlen könnten.<br />

Die größte Angst ist vermutlich, dass<br />

die Speisen misslingen und man im<br />

schlimmsten Fall eine missgelaunte,<br />

hungrige Familie am Tisch sitzen hat.<br />

Tipps<br />

Damit das nicht passiert, lautet ein<br />

erster Tipp, das Menü oder auch einzelne,<br />

vegane Beilagen vorher einmal<br />

„auf Probe“ zuzubereiten. So kann man<br />

den Geschmack vorher testen und fühlt<br />

sich an Weihnachten sicherer und wird<br />

vermutlich flotter sein. Wie auch beim<br />

Kochen mit Fleisch ist es ratsam, auf<br />

hochwertige Zutaten zu setzen. Lokale,<br />

saisonale und bio-zertifizierte Produkte<br />

sind hierbei gute Optionen. Auch die<br />

Kreativität sollte nicht zu kurz kommen<br />

<strong>–</strong> es gibt zahlreiche innovative Rezepte,<br />

die traditionelle Weihnachtsklassiker<br />

vegan interpretieren. <strong>Das</strong> Internet<br />

ist hier ein guter Ratgeber, ebenso wie<br />

unsere kleine Rezeptsammlung.<br />

Darüber hinaus ist besonders für Neulinge<br />

des veganen Kochens eine gute<br />

Planung im Voraus entscheidend, um<br />

den Stress am Festtag selbst zu reduzieren.<br />

Die Vorbereitung einiger Gerichte<br />

kann oftmals bereits am Vortag<br />

erfolgen, um den Arbeitsaufwand<br />

FAZIT<br />

Ein veganes Weihnachtsmenü zu zaubern,<br />

ist besonders für Neulinge eine Herausforderung.<br />

Schließlich gilt es, alle Wünsche<br />

und Vorlieben der Gäste abzudecken. Daher<br />

ist es ein guter Kompromiss, eine Mischung<br />

aus bewährten Speisen und neuen, veganen<br />

Alternativen anzubieten. Mit kreativen Rezepten<br />

und einer bewussten Planung können<br />

vegane Gerichte aber prinzipiell genauso<br />

festlich und köstlich sein wie traditionelle<br />

Speisen. Um den Stress am Weihnachtsfest<br />

herauszunehmen, ist es ratsam, das Menü<br />

vorab testweise zuzubereiten und bereits<br />

einen Tag vorher mit dem Kochen anzufangen.<br />

| Text: Vera Mergle<br />

zu minimieren und ein entspanntes<br />

Weihnachten zu garantieren. Und zuletzt<br />

gilt: Man muss auch nicht direkt<br />

ein perfektes, komplett veganes Menü<br />

zaubern. Stattdessen kann es zumindest<br />

fürs erste auch eine Mischung aus<br />

Altbewährtem in Kombination mit einigen<br />

neuen Alternativen sein!


M12 Genuss<br />

Vorspeise: Blätterteig-Sterne<br />

mit veganem Pesto<br />

ca. 50 Minuten<br />

Rezept<br />

• 1 Packung veganer Blätterteig (ca.<br />

250g, aus dem Kühlregal)<br />

• 4 EL veganes Pesto<br />

• 30 ml pflanzliche Milch (z. B. Sojamilch)<br />

• Sesam<br />

Schritte<br />

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.<br />

2. Den veganen Blätterteig ausrollen und mit<br />

einem Sternausstecher Sterne ausstechen. Falls<br />

kein Ausstecher vorhanden ist, kann man auch<br />

mit einem scharfen Messer vorsichtig Sterne<br />

ausschneiden.<br />

3. Auf die Hälfte der Sterne jeweils einen Teelöffel<br />

veganes Pesto geben.<br />

4. Die restlichen Sterne als Deckel auf die Pestofüllung<br />

legen und die Ränder leicht andrücken.<br />

5. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes<br />

Backblech legen.<br />

6. Die pflanzliche Milch leicht aufschäumen und<br />

die Oberfläche der Sterne damit bestreichen und<br />

Sesam darüber streuen.<br />

7. Die Sterne im vorgeheizten Ofen etwa 12-15<br />

Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig<br />

sind.


Genuss M13<br />

Hauptspeise: Veganer<br />

Linsenbraten mit Soße<br />

ca.90 Minuten<br />

Rezept (Braten)<br />

• 200g grüne oder braune Linsen<br />

• 600ml Gemüsebrühe<br />

• 1 Zwiebel, gehackt (ca. 100g)<br />

• 2 Knoblauchzehen, gehackt<br />

• 1 Möhre, fein gerieben (ca. 100g)<br />

• 1 Selleriestange, fein gehackt (ca. 100g)<br />

• 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprika (edelsüß),<br />

1 TL Thymian, 1 TL Oregano, 1 TL Salz, 1/2<br />

TL Pfeffer<br />

• 100g Haferflocken<br />

• 50g gemahlene Nüsse (z. B. Mandeln oder<br />

Walnüsse)<br />

• 60ml Tomatenmark<br />

• 30ml Sojasauce<br />

• 2 EL pflanzliches Öl<br />

Rezept (Soße)<br />

• 30g pflanzliche Butter<br />

• 30g Mehl<br />

• 400ml Gemüsebrühe<br />

• 30ml Helle Sojasauce<br />

• 5g Senf<br />

• 5g Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional)<br />

• Salz, Pfeffer<br />

Schritte (Braten)<br />

1. Linsen gründlich abspülen und mit 600ml<br />

Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.<br />

Hitze reduzieren und Linsen etwa 25-30 Minuten<br />

köcheln lassen, bis sie weich sind und die Flüssigkeit<br />

aufgenommen haben. Überschüssige Flüssigkeit<br />

abgießen.<br />

2. Während die Linsen kochen, das pflanzliche Öl in einer<br />

Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch,<br />

die geriebene Möhre und den gehackten Sellerie<br />

anbraten, bis sie weich sind.<br />

3. Gewürze hinzufügen und für weitere 2 Minuten<br />

anbraten, bis sie duften.<br />

4. In einer großen Schüssel die gekochten Linsen, die<br />

Gemüsemischung aus der Pfanne, Haferflocken,<br />

gemahlene Nüsse, Tomatenmark und Sojasauce<br />

vermengen. Die Mischung gut kneten, bis alles gut<br />

verbunden ist.<br />

5. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine<br />

Backform leicht einfetten.<br />

6. Die Linsenmischung in die vorbereitete Backform<br />

geben und zu einem Braten formen.<br />

7. Den Braten im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten<br />

backen, bis er fest und leicht goldbraun ist.<br />

8. Den Braten aus dem Ofen nehmen und für einige<br />

Minuten ruhen lassen, bevor er geschnitten wird.<br />

Schritte (Soße)<br />

1. In einem kleinen Topf die pflanzliche Butter bei<br />

mittlerer Hitze schmelzen.<br />

2. <strong>Das</strong> Mehl hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte<br />

Paste entsteht (Roux).<br />

3. Langsam die Gemüsebrühe unter ständigem Rühren<br />

hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.<br />

4. Die Sojasauce, Senf und optional den Ahornsirup oder<br />

Agavendicksaft einrühren.<br />

5. Die Soße unter gelegentlichem Rühren etwa 6-8<br />

Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.<br />

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf<br />

anpassen.


M14 Genuss<br />

Beilage 1:<br />

Vegane Kartoffelknödel<br />

ca.60 Minuten<br />

Rezept<br />

• 1 kg mehlige Kartoffeln<br />

• 150g Kartoffelstärke<br />

(alternativ: Maismehl oder<br />

Kartoffelmehl)<br />

• 100g pflanzliche Butter<br />

• Salz, Pfeffer, Muskatnuss<br />

Schritte<br />

1. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßig große Stücke schneiden. In<br />

einem großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und<br />

etwa 20-25 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.<br />

2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und gut abdampfen lassen.<br />

3. Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem<br />

Kartoffelstampfer zu einem feinen Püree verarbeiten.<br />

4. Während das Kartoffelpüree noch warm ist, die pflanzliche Butter<br />

hinzufügen und gut vermengen. Nach Belieben Salz, Pfeffer und eine<br />

Prise Muskatnuss hinzufügen.<br />

5. Die Kartoffelstärke über das Püree sieben und sorgfältig unterrühren,<br />

bis ein geschmeidiger Teig entsteht.<br />

6. Mit nassen Händen kleine Knödel formen und in leicht gesalzenem<br />

Wasser etwa 20-25 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen. Sie<br />

sollten auf der Oberfläche schwimmen, wenn sie fertig sind.<br />

7. Die Knödel vorsichtig aus dem Wasser nehmen und servieren.<br />

Beilage 2:<br />

Veganes Apfelrotkraut<br />

ca.30 Minuten<br />

Rezept<br />

• 500g Rotkohl, fein gehobelt<br />

• 2 Äpfel, geschält, entkernt und<br />

gewürfelt (ca. 400g)<br />

• 1 Zwiebel, gehackt (ca. 100g)<br />

• 30g pflanzliche Butter oder Öl<br />

• 45ml Apfelessig<br />

• 45ml Apfelsaft<br />

• 45g brauner Zucker (nach<br />

Geschmack anpassbar)<br />

• 2g gemahlener Zimt<br />

• Eine Prise gemahlene Nelken<br />

• Salz, Pfeffer<br />

Schritte<br />

1. In einem großen Topf die pflanzliche Butter oder das Öl bei mittlerer<br />

Hitze schmelzen lassen.<br />

2. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.<br />

3. Den fein gehobelten Rotkohl und die gewürfelten Äpfel in den Topf<br />

geben und gut vermengen.<br />

4. Apfelessig, Apfelsaft, braunen Zucker, gemahlenen Zimt und<br />

gemahlene Nelken hinzufügen und alles gut umrühren.<br />

5. Den Deckel auf den Topf setzen und das Rotkraut bei niedriger Hitze<br />

etwa 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch umrühren und<br />

bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, damit es nicht anbrennt.<br />

6. Nach etwa 1,5 bis 2 Stunden sollte das Rotkraut weich und gut<br />

durchgezogen sein. Mit Salz, Pfeffer und eventuell mehr Zucker<br />

abschmecken.


Genuss M15<br />

Nachspeise: Vegane<br />

ca.25 Minuten<br />

Schokoladenmousse mit Beeren<br />

Rezept<br />

• 200g Seidentofu<br />

• 150g dunkle Schokolade<br />

(vegan, mit einem hohen<br />

Kakaogehalt)<br />

• 2 EL Ahornsirup oder<br />

Agavendicksaft<br />

• 1 TL Vanilleextrakt<br />

• Eine Prise Salz<br />

• Frische Beeren (z. B.<br />

Himbeeren, Blaubeeren)<br />

Schritte<br />

1. Die dunkle Schokolade grob hacken und in einer<br />

hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit leicht<br />

köchelndem Wasser schmelzen. Dabei darauf achten, dass die<br />

Schüssel das Wasser nicht berührt. Die Schokolade langsam<br />

schmelzen und gelegentlich umrühren, bis sie komplett<br />

geschmolzen ist. Dann beiseitestellen, um abzukühlen.<br />

2. Den Seidentofu gründlich abtropfen lassen, damit möglichst<br />

wenig Flüssigkeit übrigbleibt.<br />

3. Den Seidentofu zusammen mit dem Ahornsirup (oder<br />

Agavendicksaft), Vanilleextrakt und einer Prise Salz in einen<br />

Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Alles gut mixen, bis<br />

eine glatte Masse entsteht.<br />

4. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig zur Tofu-Mischung<br />

hinzufügen und erneut mixen, bis alles gut miteinander<br />

vermengt ist.<br />

5. Die Mousse in kleine Dessertschalen oder Gläser aufteilen und<br />

für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.<br />

6. Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren.


M16 Genuss<br />

Festlicher Gaumenschmaus<br />

So wird Ihr Gänsebraten garantiert zart und knusprig!<br />

Alle Jahre wieder <strong>–</strong> Weihnachten ist die Zeit des Zusammenseins,<br />

des Lichterglanzes und vor allem des festlichen Genusses. Für<br />

viele von uns ist die saftige Weihnachtsgans zu einem<br />

unverzichtbaren Ritual geworden <strong>–</strong> Kein Wunder, denn die<br />

knusprig goldbraune Haut, das besonders zarte Fleisch<br />

und der verlockende Duft verleihen dem weihnachtlichen<br />

Festmahl eine ganz besondere Note. Mit unserem<br />

schmackhaften Rezept wird Ihr Gänsebraten<br />

definitiv zur unangefochtenen Delikatesse auf dem<br />

liebevoll gedeckten Tisch!<br />

Die Zubereitung einer Weihnachtsgans<br />

mag zwar etwas Zeit in Anspruch<br />

nehmen, allerdings entschädigt<br />

das köstliche Resultat jede<br />

investierte Minute. Doch wie gelingt<br />

nun der kulinarische Hochgenuss?<br />

(Mehr dazu auf Seite M17 & M18)<br />

Unsere ultimativen Tipps!<br />

• Bitte achten Sie stets darauf, dass<br />

niemals zu<br />

viel Füllung<br />

im Inneren<br />

landet. Diese<br />

sollte nicht aus<br />

der Gans herausragen.<br />

• <strong>Das</strong> Übereinanderlegen<br />

der überschüssigen Haut vereinfacht<br />

das Verschließen der Gans.<br />

Zusätzlich ist es hilfreich, die<br />

Schenkel vor der Verschlussstelle<br />

überkreuzt mit Küchengarn zusammenzubinden.<br />

• Die Flügelspitzen<br />

sollten unbedingt<br />

mit einem scharfen<br />

Messer<br />

abgetrennt<br />

werden! An<br />

diesen befindet<br />

sich kein<br />

Fleisch, weshalb<br />

sie auch<br />

schnell verbrennen<br />

würden.<br />

Wenn die Spitzen<br />

erfolgreich entfernt<br />

wurden, sollte man die<br />

Flügel ebenfalls mit Garn an<br />

der Gans fixieren.<br />

• Empfehlenswert ist es, die Drüse<br />

am Hinterteil der Gans sowie<br />

Folgende Faustregel wird Ihnen sicherlich helfen: Pro Kilo Gewicht<br />

benötigt die Gans in etwa eine Stunde Bratzeit


Genuss M17<br />

überschüssiges Fett abzuschneiden,<br />

um einen unangenehmen,<br />

tranigen Geschmack zu vermeiden.<br />

• Nachdem die Gans für 15 Minuten<br />

im Backofen gebraten hat,<br />

wird dazu<br />

geraten,<br />

mehrmals<br />

in die Haut<br />

einzustechen. Zusätzlich ist es<br />

von Vorteil, wenn man die Gans<br />

nach der halben Bratzeit einmal<br />

dreht.<br />

Perfekte Begleiter für den weihnachtlichen<br />

Gänsebraten<br />

Die richtigen Beilagen können den<br />

Geschmack des Bratens hervorheben<br />

und das Festmahl dadurch zu einem<br />

kulinarischen Erlebnis gestalten. Hier<br />

sind einige köstliche Vorschläge, welche<br />

den Festtagsbraten wunderbar<br />

ergänzen: Nichts passt besser zu<br />

einem saftigen Gänsebraten als klassische<br />

Kartoffelklöße. Die Klöße, mit<br />

Semmelbröseln verfeinert, sind luftig,<br />

leicht und saugen die köstliche Soße<br />

regelrecht auf. Ihre herzhafte Textur<br />

bildet einen wunderbaren Kontrast<br />

zur zarten<br />

Gänsebrust.<br />

Aber auch<br />

viele weitere<br />

Varianten<br />

von Knödeln eignen sich sehr gut <strong>–</strong><br />

Man denke hierbei zum Beispiel an<br />

knusprige Serviettenknödel oder geschmacksintensive<br />

Petersilien-Knödel.<br />

Wer statt Klößen lieber Spätzle<br />

mag, liegt hier ebenfalls genau richtig!<br />

DAS WIRD EIN FESTESSEN!<br />

Ideal mit der schmackhaften Gänsefüllung<br />

harmoniert zudem die leicht<br />

süße Geschmacksnuance von leckerem<br />

Rotkohl. Die Zubereitung mit<br />

Gewürzen und Äpfeln verleiht Ihrem<br />

Festmahl eine würzige und fruchtige<br />

Note.<br />

FAZIT<br />

Probieren Sie unser Rezept gerne aus,<br />

denn ein Gänsebraten ist mehr als nur ein<br />

Gericht <strong>–</strong> Dieser Gaumenschmaus ist ein<br />

festliches Erlebnis und vereint Tradition,<br />

Gemeinschaft und Genuss. Inmitten von<br />

Kerzenlicht und Weihnachtsmusik wird der<br />

Gänsebraten zum Herzstück der festlichen<br />

Tafel und lässt die Magie von Weihnachten<br />

auf ganz besondere Weise lebendig werden.<br />

Fröhliche Weihnachten und einen genussvollen<br />

Gänsebraten wünschen wir Ihnen!<br />

Sie sind noch auf der<br />

Suche nach einer<br />

leckeren Nachspeise?<br />

DESSERT-<br />

REZEPT<br />

Gewürzmuffins<br />

WWW.OSKAR-ZEEB.DE<br />

FOLGE UNS AUF FACEBOOK UND INSTAGRAM!<br />

Gans and Roses?<br />

Weihnachten rockt mit<br />

uns erst richtig.<br />

attacke.love<br />

DIE NEUE GENUSSMETZGEREI IN DER DOPPELSTADT.<br />

BESUCHE UNS IN ULM, PLATZGASSE. UND IN NEU-ULM, LUDWIGSTRASSE.


M18 Genuss<br />

Weihnachtsgans<br />

mit leckerer Orangenbutter<br />

Zutaten<br />

• Eine Gans (circa vier Kilogramm)<br />

• Eine Stange Staudensellerie<br />

• Eine Zwiebel<br />

• 100 Gramm Butter<br />

• Drei Semmeln<br />

• 200 Milliliter Milch<br />

• Fünf Zweige Rosmarin<br />

• Fünf Stängel Salbei<br />

• Eine Messerspitze Muskatnuss<br />

• Ein Ei<br />

• Drei Esslöffel Saft einer Bio-<br />

Orange<br />

• Zwei Teelöffel von dem Abrieb<br />

einer Bio-Orange<br />

• Salz<br />

• Pfeffer<br />

• Soßenbinder<br />

Schritte<br />

1. Gans beim Metzger vorbestellen.<br />

2. 2Falls erforderlich, Innereien der Gans entfernen. Eventuelle<br />

Federkiele mit einer Pinzette herauszupfen.<br />

3. Jetzt die Gans gründlich waschen und im Anschluss gut trocken<br />

tupfen.<br />

4. Nun innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.<br />

5. Für die Füllung den Staudensellerie waschen und putzen. Diesen<br />

danach in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in kleine<br />

Würfel hacken. Als weiterer Schritt den Staudensellerie und die<br />

Zwiebel in einer Pfanne mit einem Esslöffel Butter weich garen und<br />

anschließend in ein beliebiges Gefäß geben.<br />

6. Die Semmeln in kleine, gleichgroße Stücke schneiden und mit zwei<br />

Esslöffel Butter ebenfalls in einer Pfanne ein wenig anrösten. Mit<br />

der Zwiebel und dem Staudensellerie vermengen.<br />

7. Milch erwärmen und über das Gemenge aus Semmeln, Zwiebel und<br />

Staudensellerie schütten.<br />

8. Etwa die Hälfte der zuvor gewaschenen und gehackten<br />

Kräuterblätter (Salbei und Rosmarin) sowie die Messerspitze<br />

Muskatnuss mit dem Ei zur bereits vermengten Füllung geben.<br />

Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und alles erneut vermischen.


ca. 200 Minuten<br />

Genuss M19<br />

9. Den Ofen auf circa 170 Grad Celsius Ober- und<br />

Unterhitze vorheizen.<br />

10. Die Gans mit der zubereiteten Masse füllen und<br />

die Öffnung mit Holzspießen verschließen oder<br />

mittels eines Küchengarns binden.<br />

11. Den Rest der Butter schmelzen und mit dem<br />

Saft der Bio-Orange sowie dem Schalenabrieb<br />

vermengen.<br />

12. Starten Sie den Bratvorgang, indem Sie die Gans<br />

mit der Brustseite nach unten in einen Bräter<br />

legen und mit etwas Orangenbutter bepinseln.<br />

13. Begießen Sie die Gans während des Bratens<br />

regelmäßig mit dem austretenden Bratensaft<br />

beziehungsweise zusätzlich mit etwas Wasser,<br />

um das Fleisch saftig zu halten.<br />

14. Die Gans für etwa zwei bis drei Stunden im Ofen<br />

braten lassen und zusätzlich immer mal wieder<br />

mit der leckeren Orangenbutter einpinseln. Unser<br />

Tipp: Um die optimale Bratzeit zu ermitteln, dient<br />

folgenden Faustregel: Pro Kilogramm benötigt die<br />

Gans eine Stunde Bratzeit in der Bratröhre.<br />

15. Prüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Spieß<br />

in die Keule stecken. Der austretende Saft sollte<br />

klar sein und das Fleisch sollte sich leicht vom<br />

Beinknochen ablösen.<br />

16. Sie wünschen sich schlussendlich einen zarten<br />

und saftigen Gänsebraten, welcher herrlich<br />

nach den Aromen Ihrer ausgewählten Füllung<br />

schmeckt? Dann verwenden Sie gerne ein Braten-<br />

Thermometer, um den Garzustand festzustellen.<br />

Dadurch kann die perfekte Kerntemperatur<br />

ermittelt werden. Diese beträgt mindestens 90<br />

Grad und sichert, dass die Gans auch wirklich<br />

komplett durchgegart ist.<br />

17. Während die Gans im ausgeschalteten Backofen<br />

noch warmgehalten wird, können Sie von der<br />

entstandenen Flüssigkeit das Fett abschöpfen <strong>–</strong><br />

Dieses lassen Sie dann kalt beziehungsweise hart<br />

werden. Es dient beispielsweise zum Anbraten<br />

oder kann für Schmalzbrote zum Einsatz<br />

kommen. Die verbleibende Flüssigkeit aufkochen<br />

lassen und mit Soßenbinder sowie Gewürzen<br />

abschmecken <strong>–</strong> Somit haben Sie die perfekte<br />

Soße für Ihren Gänsebraten.<br />

18. Garnieren Sie den leckeren Braten mit den<br />

restlichen Kräutern.<br />

19. Fertig <strong>–</strong> Lassen Sie es sich schmecken!


M20 Wirtschaft & Politik<br />

Retouren-Wahnsinn<br />

Was kann man gegen die vielen Rücksendungen tun?<br />

Endlich ist das Paket angekommen, doch die Schuhe sind zu groß, die<br />

Hose fiel kleiner aus als gedacht und auf dem Bild sah die Farbe des<br />

Kleides noch ganz anders aus <strong>–</strong> kein Problem: Kostenlose Retouren<br />

machen es uns möglich, die Ware ganz einfach zurückzusenden. Doch was<br />

bedeutet das für die Umwelt und für die Wirtschaft? Und lässt sich der<br />

Retouren-Wahnsinn überhaupt beenden <strong>–</strong> möglicherweise mithilfe von<br />

Künstlicher Intelligenz?<br />

Gerade wenn es auf Weihnachten zugeht,<br />

sind die Paket-Zusteller besonders<br />

am Schwitzen. Jahr für Jahr steigt<br />

zu dieser Zeit die Zahl an Bestellungen<br />

rapide an <strong>–</strong> und nach dem Fest wird<br />

davon jede Menge wieder zurückgeschickt.<br />

Die Gründe dafür liegen auf<br />

der Hand: Fehlgriffe bei der Geschenkauswahl,<br />

falsche Größen oder<br />

schlichtweg die Unzufriedenheit<br />

mit dem Produkt können dazu<br />

führen, dass zahlreiche Artikel den<br />

Weg zurück zum Händler finden.<br />

Auf die Spitze getrieben hat das Ganze<br />

die Corona-Pandemie, weil Läden geschlossen<br />

hatten und kontaktlose Käufe<br />

das A und O waren <strong>–</strong> und bequem<br />

obendrein! So gingen im Jahr 2021<br />

laut der Forschungsgruppe Retourenmanagement<br />

der Universität Bamberg<br />

über 1,3 Milliarden Einzelartikel wieder<br />

zurück an den Handel.<br />

KULANTE HÄNDLER<br />

Doch dieses Hin und Her kostet den<br />

Online-Handel tatsächlich Milliarden,<br />

obwohl das Rücksenden für die Kunden<br />

ja vermeintlich kostenlos ist. Ganz zu<br />

schweigen von den Folgen für die Umwelt:<br />

Wissenschaftlichen Studien zufolge<br />

entspricht der jährliche CO2-Ausstoß,<br />

der durch Retouren verursacht<br />

wird, dem von 400.000 Autos. Umfangreiche<br />

Recherchen des SWR-Investigativ-Formats<br />

Vollbild, der Zeit sowie des<br />

Recherche-Startups Flip zeigten etwa<br />

auf, dass beispielsweise der bekannte<br />

Mode-Händler Zalando seine Retouren<br />

bis zu 7.000 Kilometer quer durch ganz<br />

Europa schickt <strong>–</strong> nur um möglichst nah<br />

an potenziellen Kunden zu sein. Dabei<br />

liegt die Retouren-Quote bei dem Online-Händler<br />

bei stolzen 50 Prozent.<br />

Doch gleichzeitig wird eben auch kräftig<br />

bestellt.<br />

Warum boomen das Online-Geschäft<br />

und damit die Retouren?<br />

Denn das Online-Geschäft erlebt seit<br />

Jahren einen Boom. <strong>Das</strong> liegt zum einen<br />

an der bequemen Möglichkeit, rund um<br />

die Uhr einzukaufen, und zum anderen<br />

an der schier endlosen Produktauswahl,<br />

die das Internet bietet. Mit<br />

einem Mausklick ist es möglich,<br />

Produkte aus der ganzen Welt zu<br />

bestellen <strong>–</strong> und eben auch wieder<br />

zurückzuschicken. Dieser Komfort<br />

geht jedoch mit vermehrten Retouren<br />

einher, da Kunden das oftmals ausnutzen<br />

und direkt verschiedene Varianten<br />

und Größen bestellen und dann das<br />

Nicht-Passende zurückzugeben. Rund<br />

jedes vierte bestellte Paket wird hierzulande<br />

zurück an den Händler geschickt,<br />

Tendenz steigend: Den Forschern der


Wirtschaft & Politik M21<br />

Universität Bamberg zufolge waren es<br />

im Jahr 2018 noch circa 280 Millionen<br />

Pakete, während 2020 bereits 315 Millionen<br />

Pakete retourniert wurden. Hinzu<br />

kommt, dass speziell in Deutschland<br />

besonders großzügige Rückgabefristen<br />

herrschen als im Rest der EU. Darüber<br />

hinaus wird bei uns vergleichsweise<br />

mehr auf Rechnung bestellt, was eine<br />

Rücksendung leichter macht als bei<br />

einer Zustellung per Nachnahme, Abbuchung<br />

oder Vorauszahlung. Nicht zuletzt<br />

ist die Rücksendung in Deutschland<br />

meist kostenlos: Lediglich einer<br />

von zehn deutschen Online-Händlern<br />

verlangt nämlich Gebühren oder Kostenbeteiligungen,<br />

im europäischen<br />

Ausland ist es hingegen jeder zweite.<br />

Doch warum ist das so?<br />

Warum sind die Händler so kulant?<br />

Ganz einfach: Die Händler haben erkannt,<br />

dass eine kundenfreundliche<br />

Rückgabeoption die Kundenzufriedenheit<br />

erhöht und langfristige Kundenbindungen<br />

fördert. Gerade weil es so viele<br />

Anbieter gibt, muss man sich von der<br />

Masse abheben. Und Kunden schätzen<br />

nun mal die Möglichkeit, unkompliziert<br />

und kostenfrei Produkte<br />

zurücksenden zu können.<br />

Diese großzügige Rückgabepolitik<br />

schafft Vertrauen<br />

und motiviert zum Kauf.<br />

Vor allem traditionelle<br />

Handelsunternehmen wie<br />

H&M, C&A oder IKEA sind<br />

darauf angewiesen, neben<br />

dem klassischen stationären<br />

Handel auch einen<br />

Online-Kanal anzubieten.<br />

Allerdings haben Käufer<br />

im Versandhandel vor dem<br />

Abschluss des Kaufvertrags natürlich<br />

keine Möglichkeit, sich über den tatsächlichen<br />

Zustand der Kaufsache zu<br />

informieren. Um das auszugleichen,<br />

gewähren die Anbieter besonders kundenfreundliche<br />

Regelungen für die Retouren.<br />

So gibt es beispielsweise bei Zalando<br />

ein 100-tägiges Rückgaberecht, was<br />

deutlich über der gesetzlichen Mindestanforderung<br />

im Fernabsatzhandel<br />

von 14 Tagen liegt. Leider führt das genau<br />

zu dem Phänomen, dass Kleidung,<br />

Schuhe und Co. in mehreren Größen<br />

bestellt werden oder gar beispielsweise<br />

nur einmal getragen und dann wieder<br />

zurückgeschickt werden. Manche<br />

legen auch einfach wahllos zusätzliche<br />

Artikel in den Warenkorb, um den Mindestbestellwert<br />

zu erreichen. Denn das<br />

Zurücksenden ist für Kunden ja kostenlos<br />

<strong>–</strong> zumindest auf den ersten Blick.<br />

Wie viel kostet eine Retoure?<br />

Eine Retoure verursacht leider nicht nur<br />

CO2, sondern auch erhebliche Kosten.<br />

Durchschnittlich liegen diese pro Paket<br />

den Forschern der Universität Bamberg<br />

zufolge bei 19,51 €, davon entfällt etwa<br />

die Hälfte auf den Transport (9,85 €),<br />

der Rest sind Bearbeitungskosten. Der<br />

wichtigste Kostentreiber sind dabei die<br />

Porto- und Transportkosten (80,9 Prozent),<br />

der Wertverlust bei Artikeln, die<br />

sich nicht mehr als A-Ware verkaufen<br />

lassen (45,5 Prozent), die Sichtung und<br />

Beurteilung der Artikel (33,8 Prozent)<br />

und zuletzt die Retourenvereinnahmung<br />

beziehungsweise Identifikation<br />

der Artikel (30,9 Prozent). 2018 kamen<br />

dadurch Gesamtkosten von etwa 5,46<br />

Milliarden Euro zustande<br />

<strong>–</strong> zum einen werden diese<br />

durch die Kunden in Form<br />

von höheren Marktpreisen<br />

getragen, zum anderen<br />

auch die Margen der<br />

E-Commerce-Händler belastet.<br />

Was passiert mit den<br />

Retouren?<br />

Die mitunter große Anzahl<br />

an zurückgesendeten Artikeln<br />

wirft die Frage auf,<br />

was mit den Retouren eigentlich geschieht.<br />

Oftmals werden sie einer genauen<br />

Prüfung unterzogen, um festzustellen,<br />

ob sie wiederverkäuflich sind.<br />

Bei beschädigten oder benutzten Artikeln<br />

müssen diese entsprechend aufgearbeitet<br />

oder entsorgt werden. Ein<br />

Teil der Retouren kann nach entsprechender<br />

Aufbereitung erneut angeboten<br />

werden. Insgesamt werden rund<br />

79 Prozent der Retouren direkt wieder<br />

als sogenannte A-Ware, also neuwertige<br />

Ware verkauft, weitere 13 Prozent<br />

Studien zufolge geht bei Kleidung und Schuhen fast die Hälfte aller<br />

Pakete zurück an den Absender


M22 Wirtschaft & Politik<br />

gehen als B-Ware (Ware zweiter Wahl)<br />

an gemeinnützige Organisationen oder<br />

Outlet-Center. C-Ware hingegen ist<br />

auch dafür nicht mehr gut genug: Falls<br />

sie nicht von Restpostenaufkäufern ins<br />

Ausland gebracht wird, wird hier das<br />

Material recycelt. Zum Schluss<br />

gibt es noch die D-Ware, die völlig<br />

unbrauchbar ist und vernichtet<br />

werden muss, was rund zwei Prozent<br />

der Produkte betrifft <strong>–</strong> 2018<br />

waren das auch immer noch etwa 20<br />

Millionen Artikel.<br />

Was tun die Händler, um die Zahl der<br />

Retouren einzudämmen?<br />

20 EURO KOSTEN PRO PAKET<br />

Um den Retourenwahnsinn einzudämmen,<br />

wäre es natürlich naheliegend, für<br />

die Rücksendungen Geld zu verlangen.<br />

Doch wie bereits erwähnt, hat die Kulanz<br />

der Händler ihre Gründe. Aber es<br />

geht auch anders, und zwar mithilfe<br />

von Tricks aus der Verhaltenspsychologie,<br />

was in einem Experiment einer<br />

Hamburger Unternehmensberatung<br />

verdeutlicht werden konnte. So wurden<br />

Kunden während ihres Bestell-Prozesses<br />

mit unterschiedlichen Nachhaltigkeits-Botschaften<br />

passend zu ihrem<br />

Einkaufsverhalten konfrontiert. Lag ein<br />

Artikel etwa in zwei Größen im Warenkorb,<br />

erschien beispielsweise ein Hinweis<br />

wie: „Viele Kunden finden direkt<br />

die richtige Größe mithilfe unserer Artikelbeschreibung<br />

und Größenberatung.<br />

Spar auch du die Rücksendungen<br />

und leiste einen wertvollen Beitrag<br />

für Umwelt und Klima.“.<br />

Es zeigte sich: Allein durch diese<br />

Botschaft konnte die Retourenquote<br />

um 4,6 Prozent gesenkt werden,<br />

gleichzeitig stieg der Umsatz dadurch<br />

um 9,5 Prozent. <strong>Das</strong> Ganze hängt mit<br />

dem Prinzip der Sozialen Norm zusammen,<br />

das besagt, dass Menschen ihr


Wirtschaft & Politik M23<br />

FAZIT<br />

Verhalten an Erwartungen von außen<br />

anpassen <strong>–</strong> wird also vermittelt, dass<br />

zahlreiche andere Kunden Retouren<br />

vermeiden, so motiviert das andere,<br />

dies auch zu tun. Ebenfalls erfolgreich<br />

war der Hinweis, wie viel Zeit die Kunden<br />

für eine Retoure aufwenden müssen.<br />

Des Weiteren setzen Händler verstärkt<br />

auf Maßnahmen zur Verbesserung der<br />

Produktbeschreibungen, um Kunden<br />

realistischere Erwartungen zu vermitteln.<br />

Denn wenn ein Käufer dank einer<br />

detaillierten Beschreibung inklusive<br />

Größentabelle genau weiß, aus welchem<br />

Material seine Wunsch-Hose<br />

besteht und wie diese ausfällt, wird er<br />

vermutlich seltener mehrere Größen<br />

bestellen, eher mit der Hose zufrieden<br />

sein und diese folglich nicht zurückschicken.<br />

Auch die Integration von Kundenbewertungen<br />

und Empfehlungen<br />

sind hier ein Ansatzpunkt, genauso wie<br />

beispielsweise Live-Chats, FAQs und<br />

ein guter E-Mail-Support.<br />

Wie kann KI bei der Optimierung<br />

helfen?<br />

Oftmals kommt bei der Optimierung<br />

des Kundenerlebnisses bereits auch<br />

Künstliche Intelligenz (KI) zum Einsatz:<br />

Mithilfe von KI können Händler<br />

zum Beispiel virtuelle Anproben anbieten<br />

sowie virtuelle Styling-Tools<br />

entwickeln, die ergänzende Produkte<br />

oder komplette Looks vorschlagen <strong>–</strong><br />

hier lassen sich etwa mittels Machine<br />

Learning die Kaufhistorie und das<br />

Kundenverhalten analysieren. Gleichzeitig<br />

kann KI auch Muster in den Rücksendungen<br />

erkennen und feststellen,<br />

welche Produkte am häufigsten retourniert<br />

werden. Besonders fortschrittliche<br />

KI-Systeme sind sogar in<br />

der Lage, Vorhersagen über mögliche<br />

Retouren zu treffen und Unternehmen<br />

dabei unterstützen, rechtzeitig Maßnahmen<br />

zu ergreifen.<br />

Auch KI-gestützte Chatbots können<br />

rund um die Uhr auf Kundenanfragen<br />

reagieren und so verhindern, dass falsche<br />

Größen gekauft werden und zu<br />

Der Retouren-Wahnsinn ist ein Phänomen<br />

unserer Zeit, das eng mit dem Boom des<br />

Online-Handels verknüpft ist. Die großzügige<br />

Kulanz der Händler sowie die speziellen<br />

Umstände und Regelungen in Deutschland<br />

sind dabei weitere zentrale Faktoren. Trotzdem<br />

verursachen Retouren erhebliche Kosten<br />

für die Branche und damit indirekt auch<br />

für die Kunden <strong>–</strong> pro retourniertem Paket<br />

fallen im Durchschnitt rund 20 € an zusätzlichen<br />

Kosten an. Um dem entgegenzuwirken,<br />

setzen Händler auf gezielte Maßnahmen<br />

und zunehmend auch auf den Einsatz<br />

von KI. | Text: Vera Mergle<br />

Retouren führen. Gleiches gilt für die<br />

Verbesserung der Produktbeschreibungen,<br />

denn dank generativer KI können<br />

realistische Bilder und detaillierte<br />

Beschreibungen generiert werden, die<br />

wiederum ein besseres Produktverständnis<br />

vermitteln. Des Weiteren kann<br />

KI eingesetzt werden, um Produktbilder<br />

und -videos zu analysieren und Abweichungen<br />

zwischen dem angezeigten<br />

und dem tatsächlichen Produkt zu<br />

erkennen.<br />

Größere Händler behalten sich mittlerweile das Recht vor, ein<br />

Kundenkonto im Falle eines offensichtlichen Missbrauchs der<br />

kostenlosen Retournierung von Artikeln zu sperren


M24 Fun<br />

leicht<br />

SUDOKU<br />

schwer<br />

2 1 8<br />

3 9 7 1 4<br />

1 6 3 9<br />

9 1<br />

8 1 6 7 2<br />

4 3 7 1 9<br />

3 1 4 5 2 8 7 6<br />

5<br />

2 9 3<br />

9 7 4 6 2<br />

3<br />

9<br />

7 2 5 4<br />

2 1<br />

6 1 5 9<br />

8 2 5<br />

5 7 8 4 2<br />

6 3<br />

...neulich<br />

auf Kleinanzeigen


uselessknowledge<br />

Bananen gelten wissenschaftlich<br />

als Beeren, während Erdbeeren<br />

es nicht sind.<br />

Oktopusse besitzen drei Herzen.<br />

Es gab einen Fall, in dem ein<br />

Huhn namens Mike 18 Monate<br />

ohne Kopf überlebte.<br />

Ein Tag auf der Venus ist länger<br />

als ein Jahr auf der Venus.<br />

Flamingos können im Schlaf auf<br />

einem Bein stehen.<br />

Wombat-Kot ist würfelförmig,<br />

was ihnen hilft, ihr Territorium zu<br />

markieren.<br />

Menschen und Giraffen haben<br />

die gleiche Anzahl an Halswirbeln,<br />

nämlich sieben.<br />

Hummeln verstehen das Konzept<br />

von Null.<br />

Maulwürfe können in einer Nacht<br />

Tunnel von über 300 Metern Länge<br />

graben.<br />

Die Höhe des Eiffelturms kann<br />

sich bei Hitze um bis zu 15 cm<br />

verändern.<br />

Kängurus sind nicht in der Lage,<br />

rückwärts zu gehen.<br />

Schmetterlinge schmecken mit<br />

ihren Füßen.<br />

Koalas verbringen den Großteil<br />

ihres Lebens mit Schlafen, bis zu<br />

22 Stunden am Tag.<br />

Die Farbe Orange wurde nach<br />

der Frucht benannt.<br />

Entenquaken erzeugt ein Echo, das<br />

fast unhörbar ist.<br />

Ein Grizzlybär kann bis zu 56<br />

km/h schnell rennen.<br />

Haie existieren länger als Bäume,<br />

seit etwa 400 Millionen Jahren.<br />

Eine Gruppe von Krähen wird als<br />

Mord bezeichnet.<br />

Pinguine können bis zu 20 Minuten<br />

lang die Luft anhalten.<br />

Die meisten Lippenstifte enthalten<br />

Fischschuppen.<br />

<strong>Das</strong> Universum riecht angeblich<br />

nach geschmolzenem Metall und<br />

gegrilltem Steak.<br />

Schildkröten können durch ihren<br />

Hintern atmen.<br />

Ein einzelner Blitz enthält genug<br />

Energie, um 100.000 Glühbirnen<br />

für einen Tag zu beleuchten.<br />

Die Stärke eines Staubsaugers<br />

wird in ‚Watts‘ gemessen.<br />

Ein ‚Jiffy‘ ist tatsächlich ein echter<br />

Zeitraum: 1/100 Sekunde.<br />

Gorillas können sich an ihrer eigenen<br />

Nase erkennen.<br />

<strong>Das</strong> Herz eines Blauwals ist so<br />

groß wie ein Kleinwagen.<br />

Ein Schnabeltier legt Eier und<br />

säugt seine Jungen.<br />

<strong>Das</strong> Guinness-Buch der Rekorde<br />

wurde erfunden, um Streitigkeiten<br />

in Pubs zu verhindern.<br />

Der kürzeste Krieg in der Geschichte<br />

war zwischen Großbritannien<br />

und Sansibar im Jahr 1896<br />

und dauerte 38 Minuten.<br />

Fun M25<br />

Was macht ein Jäger,<br />

wenn er eine Schlange<br />

sieht?<br />

Warum ist das Mathebuch<br />

so traurig?<br />

Auflösung:<br />

Alle Lösungen finden Sie auf unserer Homepage unter:<br />

www.trendyone.de/fun oder über folgenden QR-Code


M26 Wirtschaft & Politik<br />

Wirtschafts<br />

macher<br />

Bildquelle: walter fensterbau<br />

Name:<br />

Firma:<br />

Position:<br />

Gründung:<br />

Markus Walter<br />

walter fensterbau<br />

Geschäftsführer<br />

1963


Wirtschaft & Politik M27<br />

<strong>TRENDYone</strong> trifft die Wirtschaft am Punkt: walter fensterbau setzt auf<br />

nachhaltiges Agieren im Wirtschaftskreislauf der Region Augsburg<br />

und Umgebung. Der Familienbetrieb blickt auf eine erfolgreiche sowie<br />

langjährige Firmengeschichte zurück und ist somit das älteste Fensterbau-<br />

Unternehmen Schwabens. Markus Walter und sein engagiertes Team setzen<br />

auf einen hohen Qualitätsstandard und auf die Langlebigkeit Ihrer Produkte<br />

<strong>–</strong> Immer im Sinne der Nachhaltigkeit. Wir trafen den sympathischen Geschäftsführer<br />

im exklusiven Interview.<br />

<strong>TRENDYone</strong>: War für Sie von Anfang an<br />

klar, dass Sie den Familienbetrieb fortführen<br />

würden, oder hatten Sie früher<br />

eigentlich ganz andere Pläne?<br />

• Markus Walter: Für mich war schon<br />

sehr früh klar, dass ich den Betrieb gerne<br />

weiterführen möchte. Da kann ich mich<br />

an eine lustige Geschichte aus meiner<br />

Grundschulzeit erinnern: Wir sollten malen,<br />

welchen Berufswunsch wir für später<br />

haben und ich malte meinen Vater im<br />

Büro sitzend. Insgesamt war es demnach<br />

nie ein Zwang für mich, in seine Fußstapfen<br />

zu treten und als ich bereits mit 14<br />

Jahren einen Ferienjob in unserer Firma<br />

annahm, ist meine Leidenschaft bis<br />

über das Studium hinaus für den<br />

Beruf stetig gewachsen.<br />

Was ist die Kernkompetenz<br />

Ihres Handwerksbetriebs<br />

und wodurch<br />

heben Sie sich von<br />

möglichen Wettbewerbern ab?<br />

• Inzwischen ist das die Herstellung<br />

sowie die Montage von Fenstern.<br />

Wir unterscheiden uns in diesem Punkt<br />

von vielen Wettbewerbern, da wir noch<br />

eine eigene Produktion haben <strong>–</strong> Diese<br />

am Standort in Augsburg zu erhalten<br />

sowie auszubauen, war<br />

uns immer besonders wichtig,<br />

während andere Firmen Anfang<br />

der Neunzigerjahre Richtung<br />

Ostdeutschland und Osteuropa<br />

abgewandert sind. Durch die<br />

konsequente Automatisierung<br />

von walter fensterbau ist es in<br />

den letzten 20 bis 30 Jahren gelungen,<br />

dass wir uns von einem<br />

Handwerksbetrieb in einen kleinen Industriebetrieb<br />

entwickelt haben. Obwohl<br />

der Faktor Lohnkosten hier natürlich<br />

deutlich höher beziffert werden musste,<br />

war dies trotzdem keine Hürde für uns,<br />

worüber ich wirklich stolz bin! Hier möchte<br />

ich zudem das Thema Nachhaltigkeit<br />

erwähnen, welches für mich einen besonders<br />

hohen Stellenwert besitzt: Wir<br />

setzen stets auf regionale Zulieferer, um<br />

dadurch lange Lieferwege zu vermeiden.<br />

Was waren die bisher größten Herausforderungen,<br />

die Sie mit Ihrem Unternehmen<br />

bewältigen mussten?<br />

• Da gab es im Laufe der Jahre tatsächlich<br />

viele Hürden, welche walter fensterbau<br />

meistern musste: So zum Beispiel unsere<br />

Firma auf einen Stand zu bringen, welcher<br />

uns ermöglicht, dem „Wettbewerbskampf“<br />

gerecht zu werden. Auch die Umsetzung<br />

neuer Vorschriften ist eine riesen<br />

Herausforderung <strong>–</strong> Hinzu kommen noch<br />

die Problematik der „Schnelllebigkeit“ und<br />

Krisen wie beispielsweise die Coronapandemie<br />

oder Unruhen weltweit.<br />

UNSER UNTERNEHMEN<br />

ZEICHNET QUALITÄT,<br />

REGIONALITÄT UND<br />

NACHHALTIGKEIT AUS!<br />

Welche Veränderungen erwarten Sie in<br />

der Zukunft für Ihren Betrieb sowie für<br />

Ihre Branche im Allgemeinen?<br />

• Aktuell haben wir das Problem, dass<br />

die Baubranche schwächelt, was zum<br />

einen an den enorm gestiegenen Zinsen<br />

liegt. Zum anderen sind die Rohstoffpreise<br />

sehr hoch, was wiederum zu einer<br />

Steigerung der Baukosten führt. Aus<br />

den genannten Gründen wird es schwer,<br />

Wohnraum zu schaffen <strong>–</strong> Jedoch bin ich<br />

der Meinung, dass gerade dies äußerst<br />

wichtig für die Zukunft sein wird, auch in<br />

Anbetracht der explodierenden Mietpreise.<br />

Sollten sich die Rahmenfaktoren wieder<br />

ein bisschen positiver entwickeln, so<br />

würde das am Bau dazu führen, dass es<br />

zeitnah wieder floriert.<br />

Wie verbringen Sie Ihre Freizeit, um<br />

einen Ausgleich zur Arbeit und zur<br />

Verantwortung des Unternehmens zu<br />

schaffen?<br />

• Meine Frau und ich sind beide sehr<br />

sportlich, weshalb wir in unserer freien<br />

Zeit leidenschaftlich Rennrad fahren <strong>–</strong> Ich<br />

persönlich bin gerne bei Amateurrennen<br />

mit von der Partie.<br />

Selbst im Urlaub<br />

darf das Rennrad<br />

nicht fehlen und so<br />

erkunden wir dann gemeinsam<br />

Länder wie Thailand,<br />

Südafrika und weitere. Folge<br />

dessen sieht man deutlich mehr<br />

von dem jeweiligen Land und kann die<br />

Zeit dort wirklich intensiver nutzen, als<br />

würde man nur am Strand liegen. Ich<br />

freue mich, dass meine Frau und ich das<br />

Hobby rund um das Rennrad teilen! Zusätzlich<br />

sind wir kulturell immer wieder<br />

unterwegs und feuern den FCA sowie<br />

den AEV kräftig an <strong>–</strong> bekanntlich sind wir<br />

Sponsoren mit voller Leidenschaft.<br />

Interessieren Sie sich auch für die Fensterbauweise<br />

anderer Länder?<br />

• Ja, das ist wahrscheinlich eine Berufskrankheit<br />

(lacht). Wenn wir in einem Hotel<br />

ankommen, werden von mir zuerst<br />

die Fenster inspiziert! Oftmals bin ich von<br />

der Art und Weise äußerst fasziniert <strong>–</strong> Da<br />

denke ich an unseren Urlaub in Dubai: Für<br />

die ganzen Wolkenkratzer mit den Fassadenelementen<br />

habe ich mich schon sehr<br />

interessiert.<br />

Sie sind mittlerweile 30 Jahre im Unternehmen,<br />

gibt es Dinge, die Sie rückblickend<br />

anders handhaben würden?<br />

• Sicherlich habe ich den ein oder anderen<br />

Fehler zu verbuchen, jedoch lernt<br />

man folglich daraus und diese haben<br />

mich definitiv stärker gemacht! Ich habe<br />

mich sowohl in geschäftlicher Hinsicht<br />

als auch als Mensch weiterentwickelt<br />

<strong>–</strong> Man braucht gewisse<br />

Tiefen, um sich dann wieder über<br />

Höhen freuen zu können.<br />

Sie haben insgesamt 20 Jahre<br />

mit Ihrem Vater zusammengearbeitet.<br />

Was haben Sie übernommen<br />

und was gehen Sie<br />

vielleicht anders an?<br />

• Wir waren ein super<br />

Team und ich durfte unglaublich<br />

viel von ihm lernen, denn<br />

mein Vater war ein exzellenter<br />

Kaufmann! Ich habe das<br />

Unternehmen dennoch ein wenig<br />

anders aufgestellt, nämlich in der Hinsicht,<br />

dass nicht alles von einer Person<br />

abhängt, sondern die Entscheidungen<br />

von mehreren Personen getroffen werden<br />

können <strong>–</strong> So ist man nicht gezwungen,<br />

immer vor Ort zu sein und es läuft<br />

trotzdem weiter, wenn man mal ausfallen<br />

sollte.


M28 Leben & Wohnen<br />

Colourful Christmas<br />

Farbinspirationen für das Weihnachtsfest <strong>2023</strong><br />

Wir laden Sie dazu ein, sich einen prachtvollen Weihnachtsbaum<br />

vorzustellen. Haben Sie Lust, das einfach mal auszuprobieren?<br />

Kommen Sie, seien Sie der Indianer Jones Ihrer Gedanken. Stellen<br />

Sie sich <strong>–</strong> wenn Sie mögen <strong>–</strong> den Weihnachtsbaum vor, der Ihnen am besten<br />

gefällt. Sie können sich gedanklich in den Details verlieren, ihn schmücken<br />

und das Bild zu einer beachtlichen Größe in Ihrem Kopf gestalten. Lassen<br />

Sie sich ruhig Zeit dabei. Warum lesen Sie schon weiter? Haben Sie das<br />

Bild schon? Sehen Sie Ihren Baum bereits vor sich? Sie lesen ja immer noch<br />

weiter. Wir bleiben noch einen Moment dabei <strong>–</strong> wir lassen noch nicht locker.<br />

Stellen Sie sich einen Weihnachtsbaum vor. Lassen Sie das Bild auf sich<br />

wirken. <strong>Das</strong> machen Sie wunderbar! Und nun schauen Sie einmal, welche<br />

Farben dieser Baum trägt. Wie sieht Ihr Baum aus? Klassisch in Rot und<br />

Grün? Oder sind Sie ein Pionier und spielen mit extravaganten Farbkombinationen<br />

wie Eisblau und Perlmutt? Und fragen Sie sich jetzt, was wir Ihnen<br />

damit bitte sagen wollen?<br />

<strong>Das</strong> Wichtigste zuerst: Sie dürfen sich<br />

gern inspirieren lassen. Vielleicht haben<br />

Sie den Satz „das ist jetzt in“ schon<br />

ein paar Mal gehört. Oder „das ist<br />

jetzt im Trend“. Vielleicht ist Ihre<br />

Tante hellauf begeistert, dass es<br />

nun Christbaumkugeln gibt, die<br />

wie saure Gurken aussehen. Oder<br />

Sie haben vielleicht schon einmal<br />

Exemplare gesehen, die wie<br />

Avocados gestaltet sind. Oder wie eine<br />

Leberwurst. Und vielleicht haben Ihre<br />

Großeltern seit Jahrzehnten immer<br />

denselben Baum: Rot und Grün. Mit<br />

einer Tonne Lametta darauf verteilt.<br />

Und wissen Sie was? <strong>Das</strong> alles darf<br />

sein. <strong>Das</strong> alles ist Weihnachten. Und<br />

Sie dürfen für sich ganz persönlich herausfinden,<br />

welche Farben Ihnen dabei<br />

am besten gefallen. Mit welchen Farben<br />

Sie sich am wohlsten fühlen. Egal,<br />

(FARBEN)FROHE<br />

WEIHNACHTSZEIT!<br />

ob es gerade angesagt ist heimische<br />

Wohnzimmer zu Weihnachten in ein<br />

Meer aus Senfgelb und Salbei zu tauchen.<br />

Kommen Sie, steigen Sie ein: wir<br />

gehen auf eine besinnliche Farbenreise.<br />

Wohin es geht? Wir „driven“ home for<br />

Christmas!<br />

Farbinspirationen für Ihr Weihnachten<br />

<strong>2023</strong><br />

1. Die Farben der Natur <strong>–</strong> Waldgrün,<br />

Brauntöne, Cremeweiß, Grautöne. Viele<br />

von uns (hauptsächlich die Damen) können<br />

gar nicht aufhören, in Zeitschriften<br />

zu blättern, wenn sie melodische Titel<br />

tragen wie „Nordic Christmas“, „Scandic<br />

home for Christmas“ oder „Weihnachten<br />

mit Hygge“. Ein Grund, warum wir<br />

das alles so schick, gemütlich und toll<br />

finden, sind die Farben. Die Natur hat<br />

eine unglaubliche Palette. Sie holt uns<br />

in unseren Bedürfnissen ab, den Blick<br />

auf Wesentliche zu fokussieren. Erdtöne,<br />

dunkle Grüntöne und die warme<br />

Farbvielfalt des Holzes können uns das<br />

Gefühl geben, wieder im Kern bei uns<br />

anzukommen. In uns zu Ruhen.<br />

Zu Verweilen. Und Weihnachten<br />

in seiner Ursprünglichkeit zu betrachten.<br />

Ohne Rüschen. Ohne Lametta.<br />

Ohne laute Farben.<br />

Naturfarben befriedigen hervorragend<br />

unsere Sehnsucht nach der<br />

Stille. Nach der Einkehr zu uns selbst.<br />

Deshalb kann es sein, dass die Berghütten-Weihnacht<br />

so beliebt ist. In<br />

einer Berghütte - umgeben von Tannengrün,<br />

Erd- und Holztönen - ist es<br />

für viele Menschen leichter, sich geborgen<br />

und warm zu fühlen. Diese Gefühle


Leben & Wohnen M29<br />

FAZIT<br />

beschreiben den eigentlichen Sinn von<br />

Weihnachten: Wohligkeit. Geborgenheit.<br />

Ankommen. Und Liebe. Und welche<br />

Farbe verkörpert die Liebe? Exakt:<br />

Rot.<br />

2. Die Klassiker: Rot, Grün, Gold und<br />

weiß. An Weihnachten kaum wegzudenken.<br />

Offiziell symbolisiert die kräftige<br />

Farbe das Blut Christi, welches er<br />

vergossen hat, um die Welt zu erlösen.<br />

Gleichzeitig steht Rot als Farbe von<br />

Feuer und Wärme <strong>–</strong> und allen voran:<br />

Liebe. Und diese Bedeutung „Rot wie<br />

die Liebe“ spiegelt sich in unserem<br />

Sinnbild von Weihnachten wider. Denn<br />

um nichts anderes als die Liebe geht<br />

es. Grün verkörpert die Hoffnung,<br />

die immergrünen Tannen und<br />

den mächtigen Glauben zur<br />

Weihnachtszeit.<br />

Rot und grün als Team stehen<br />

für ursprüngliche Werte, für das<br />

Besinnen in der ruhigen und stillen<br />

Zeit. In Kombination mit dem<br />

dritten Klassiker <strong>–</strong> weiß <strong>–</strong> dekorieren<br />

Sie Ihr zu Hause in geballte<br />

Tradition. Sie steht als Zeichen für<br />

Vergebung, Reinheit und Frieden.<br />

Weiß ist das ungebrochene Licht. In<br />

der Symbolik ist sie die vollkommenste<br />

aller Farben. Sauberkeit ist äußerlich,<br />

Reinheit geht tiefer. Die Farbe der Unschuld<br />

und des Schnees. Sie lässt sich<br />

in der klassischen Weihnachtsdekoration<br />

herrlich einsetzen. <strong>Das</strong> Gold steht<br />

sinnbildlich für das ewige Licht Gottes<br />

und wird liebend gern mit Rot und/oder<br />

Grün kombiniert. Oft sind diese Farben<br />

prunkvoll und detailreich eingesetzt.<br />

Nicht so Ihr Ding? Es geht auch dezenter:<br />

Willkommen in der Neuzeit, willkommen<br />

in Pastell!<br />

3. Weihnachten in Pastell. Haben Sie<br />

schon einmal von Puderrosa gehört?<br />

Nur zu gern möchten wir in die Gesichter<br />

unserer Großeltern schauen, wenn<br />

Weihnachten ist das Fest der Liebe, der<br />

Symbolik, der Werte und Traditionen. Durch<br />

neue Farbkombinationen interpretieren wir<br />

Menschen diese Werte neu, probieren aus,<br />

was vorher unbeweglich war, kommen aus<br />

uns raus und kehren vielleicht nach dem<br />

Entdecken wieder zu unseren Wurzeln zurück.<br />

Farben wirken auf uns und wir können<br />

frei entscheiden, wie wir unser zu Hause<br />

mit Ihnen zieren möchten. Natürlich, dramatisch,<br />

königlich <strong>–</strong> ganz egal. Hauptsache,<br />

unser Herz fühlt sich darin wohl. Ob Ihr Haus<br />

dabei aussieht wie der Eispalast der Eiskönigin<br />

oder die Weihnachtsstube des Weihnachtsmannes<br />

ist ganz Ihnen überlassen.<br />

Hauptsache, wir kommen gern nach Hause.<br />

Denn auch darum geht es an Weihnachten:<br />

Wir möchten Ankommen. Von Herzen frohe<br />

Weihnachten. |Text: Stefanie Steinbach<br />

wir Ihnen von Farbkombinationen in<br />

Salbei oder Senfgelb berichten. Es fühlt<br />

sich ein wenig wie eine Marshmallow-<br />

Weihnacht an, wenn wir unser zu Hause<br />

damit verzieren. Die Kombinationen<br />

lassen Einrichtungs- und Interior-Liebhaber<br />

verzückt aufseufzen und einen<br />

modernen Look kreieren.<br />

4. <strong>Das</strong> dramatische Fest. Dunkles<br />

Anthrazit gepaart mit Gold. Oder sogar<br />

Schwarz <strong>–</strong> kombiniert mit Kupfer.<br />

Dunkles Violett und Messing. Heißa<br />

<strong>–</strong> das ist fast wie eine Oper! Theatralisch<br />

schön, gewagt, impulsiv, aussagekräftig.<br />

Diese Farben setzen ein<br />

Statement. Oma und Opa dürfen an<br />

so etwas langsam herangeführt<br />

werden. Denn diese Kombinationen<br />

sind ein Statement. Eine<br />

Hommage an Stil, Mode und der<br />

eigenen Wirkung. Manege frei,<br />

Vorhang auf für Mystical Christmas!<br />

5. Winterwonderland in Eisblau,<br />

weiß und Perlmutt. Diese<br />

Farbenkombination verwandelt<br />

Ihr Wohnzimmer in eine verschneite<br />

Winterlandschaft. Sie ist fast königlich<br />

anmutend, aber dennoch dezent. Wir<br />

hatten zu viel Punch? Nee <strong>–</strong> aber Farben<br />

wirken. Auf uns und unser Unterbewusstsein.<br />

Die eisigen Farben tragen<br />

Ruhe, Stille und Klarheit in unser Haus.<br />

Fühlen Sie sich wie im Palast der Eiskönigin.<br />

Farben wirken auf unser Unterbewusstsein: Dramatik und Mystik mit<br />

Anthrazit, Schwarz, Kupfer und Violett. Die Neulinge sind Puderrosa,<br />

Salbei, Senfgelb


M30 Automobil<br />

Neues Verfahren „i-Kfz“<br />

So funktioniert die digitale Kfz-Zulassung<br />

Die Digitalisierung hat längst Einzug in alle Bereiche unseres Lebens<br />

gehalten <strong>–</strong> auch in die Welt der Kfz-Zulassung. Mit der Einführung der<br />

digitalen Kfz-Zulassung, kurz „i-Kfz“, wird der Prozess der An-, Umund<br />

Abmeldung von Fahrzeugen so einfach wie nie zuvor. Doch wie genau<br />

funktioniert das Verfahren?<br />

Wie funktioniert die Online-Zulassung?<br />

Die Online-Zulassung von Fahrzeugen<br />

mittels „i-Kfz“ ist ein bequemer<br />

Prozess, der den Gang zur örtlichen<br />

Zulassungsstelle überflüssig<br />

macht. Über die Website der entsprechenden<br />

Behörde loggt sich<br />

der Fahrzeughalter mit seinem<br />

elektronischen Personalausweis ein.<br />

Notwendig dafür ist also ein neuer<br />

Personalausweis mit aktivierter Online-Ausweisfunktion<br />

oder ein elektronischer<br />

Aufenthaltstitel mitsamt des<br />

dazugehörige PIN-Codes. Hinzu kommen<br />

ein Lesegerät oder alternativ ein<br />

Smartphone mit NFC-Chip sowie die<br />

kostenlose AusweisApp2.<br />

KEINE WARTEZEIT<br />

Hinten auf der Zulassungsbescheinigung<br />

Teil II (dem Fahrzeugbrief) befindet<br />

sich ein Sicherheitscode, der freigerubbelt<br />

und angegeben werden muss.<br />

Im Anschluss werden alle relevanten<br />

Daten abgefragt. Dazu zählen unter anderem<br />

die Fahrzeug-Identifizierungsnummer<br />

(FIN), der Sicherheitscode,<br />

das Datum der letzten HU, die eVB-<br />

Nummer der Versicherung sowie die<br />

IBAN des Fahrzeug-Halters. Nun wird<br />

entweder ein Kennzeichen ausgewählt<br />

oder alternativ ein vorher reserviertes<br />

eingegeben und zum Schluss die Gebühr<br />

über das ePayment bezahlt. Danach<br />

überprüft ein Sachbearbeiter den<br />

Antrag, zudem werden der Zulassungsbescheid,<br />

die Fahrzeugpapiere<br />

und die Plaketten postalisch versendet.<br />

<strong>Das</strong> dauert in der Regel<br />

zwei bis drei Werktage.<br />

Was hat sich seit dem 1. September<br />

<strong>2023</strong> geändert?<br />

Seit dem 1. September <strong>2023</strong> ist es<br />

möglich, direkt nach der digitalen Neu-


Automobil M31<br />

FAZIT<br />

Die digitale Kfz-Zulassung „i-Kfz“ ist ein<br />

wegweisender Schritt in Richtung einer<br />

modernen, effizienten Verwaltung. Sie ermöglicht<br />

es Fahrzeughaltern, bürokratische<br />

Hürden bequem von zu Hause aus zu überwinden<br />

und spart dabei Zeit und Aufwand.<br />

Mit den neuesten Verbesserungen seit<br />

Herbst <strong>2023</strong> ist der Prozess noch benutzerfreundlicher<br />

geworden und zeigt eindrucksvoll,<br />

wie die Digitalisierung unseren Alltag<br />

erleichtern kann. |Text: Vera Mergle<br />

zulassung mit dem Auto loszufahren <strong>–</strong><br />

man muss also nicht erst warten, bis die<br />

Plaketten und die Fahrzeugdokumente<br />

zuhause per Post angekommen sind.<br />

Stattdessen dient der digitale Zulassungsbescheid<br />

als Nachweis: Er reicht<br />

insgesamt zehn Tage lang für die Fahrt<br />

auf öffentlichen Straßen aus. Selbiges<br />

gilt für das Beantragen von E-Kennzeichen,<br />

Oldtimerkennzeichen<br />

(H-Zulassung) sowie für<br />

Saisonkennzeichen.<br />

Neu ist außerdem, dass<br />

auch juristische Personen<br />

(also etwa Vereine oder<br />

Unternehmen) Zulassungsanträge<br />

digital über die bestehenden<br />

iKfz-Portale bei den Zulassungsbehörden<br />

abwickeln können. Ebenso wird der<br />

Prozess einfacher für juristische Privatpersonen<br />

wie Autohäuser und Zulassungsdienstleister,<br />

die pro Jahr sehr<br />

viele Zulassungsanträge stellen. Zukünftig<br />

können sie diese nämlich bundesweit<br />

digital über eine einheitliche<br />

Schnittstelle beim Kraftfahrt-Bundesamt<br />

(die Zentrale Großkundenschnittstelle)<br />

in die iKfz-Portale einsteuern.<br />

Des Weiteren kann man nun Versicherungsunternehmen<br />

mit der digitalen<br />

Zulassung beauftragen, die per Video-<br />

Ident-Verfahren die Identität des Kunden<br />

nachweisen können <strong>–</strong> hier wird<br />

dann kein elektronischer Personalausweis<br />

benötigt. Ebenso lassen sich ab<br />

sofort weitere Gänge zum Amt etwa<br />

für die Änderung des Fahrzeugscheins<br />

oder die Wiederzulassung digital erledigen.<br />

Was kostet die Online-Zulassung?<br />

Die gute Nachricht lautet, dass die Gebühren<br />

für die digitale Zulassung am<br />

1. September bundesweit gesenkt<br />

wurden. Gleichzeitig muss man beim<br />

Gang zur Zulassungsstelle nun mehr<br />

zahlen. Während die digitale Erst- und<br />

Wiederzulassung in Zukunft 12,80<br />

Euro kostet, fallen hierfür im Verkehrsamt<br />

30 Euro an. Für das Umschreiben<br />

des Fahrzeugs werden 12,10 Euro berechnet<br />

(Verkehrsamt: 27,20 Euro), das<br />

Abmelden eines Autos wird mit 1,80<br />

Euro sehr viel günstiger (Verkehrsamt:<br />

15,80). Darüber hinaus müssen jeweils<br />

die Portokosten für das Versenden der<br />

Zulassungsbescheinigung Teil II bezahlt<br />

werden, bei einem besonderen Antrag<br />

kommen außerdem Entgelte für Eilund<br />

Expresszustellungen hinzu.<br />

Wie kann man sein Auto online ummelden?<br />

Die Online-Ummeldung eines Fahrzeugs<br />

gestaltet sich ebenfalls unkompliziert.<br />

Eine wichtige Voraussetzung<br />

dafür ist, dass das eigene Kennzeichen<br />

mitgenommen wird. Der Antrag für<br />

die Ummeldung wird dabei in Echtzeit<br />

automatisiert geprüft und der Zulassungsbescheid<br />

in nur 30 Minuten online<br />

abrufbar gemacht. So kann man<br />

den Bescheid gleich ausdrucken, ihn<br />

mitführen und direkt losfahren.<br />

Die Zulassungsbescheinigung<br />

Teil I und II<br />

sowie ein Informationsschreiben<br />

werden dabei<br />

noch per Post versendet.<br />

Wie funktioniert das Abmelden<br />

online?<br />

Auch die Abmeldung eines Fahrzeugs<br />

kann bequem online erledigt werden.<br />

Dazu meldet man sich zunächst bei<br />

der Behörde mit dem Online-Personalausweis<br />

an. Danach geht es um die<br />

Identifikation: Dazu einfach den Sicherheitscode<br />

auf dem Fahrzeugbrief<br />

freirubbeln sowie den Sicherheitsode<br />

auf dem Kennzeichen freilegen (dazu<br />

Siegelplakette abziehen). Nun wählt<br />

man die entsprechende Option für die<br />

Abmeldung aus und gibt alle notwendigen<br />

Angaben in die Maske ein und<br />

übermittelt die Dokumente. Nach dem<br />

Abschluss der Prüfung und der Bezahlung<br />

der Gebühren wird das Fahrzeug<br />

aus dem Verkehr gezogen, ein entsprechender<br />

Bescheid wird postalisch<br />

versendet.<br />

Die „i-Kfz“ Portale sind ganz einfach über die Internetseite der<br />

zuständigen Zulassungsbehörde erreichbar


M32 Automobil<br />

Der ID.7<br />

<strong>Das</strong> erste VW-Elektromodell für die gehobene Mittelklasse <br />

Volkswagen präsentiert mit dem ID.7 das erste globale<br />

Elektromodell der Marke für die sogenannte gehobene<br />

Mittelklasse. Mit der Kombination aus Reichweite von<br />

bis über 600 Kilometern, großzügigem ausgestattetem Innenraum<br />

und neuesten Technologien soll das Modell zur komfortablen<br />

Reiselimousine werden.<br />

TECHNISCHE DATEN<br />

VW ID.7<br />

VW ID.7 Pro S<br />

Max. Leistung 210 kW/286 PS 210 kW/286 PS<br />

Maximales Drehmoment 545 Nm 545 Nm<br />

Bildquelle: <strong>2023</strong> Volkswagen Aktiengesellschaft<br />

Die Formgebung des neuen ID.7 setzt auf<br />

fließende, kraftvolle und klare Linien. Hier<br />

prägen besonders die dreidimensional<br />

gestaltete Haube und die LED-Scheinwerfer<br />

mit ihrer jeweils oben im Gehäuse<br />

integrierten, schmalen LED-Leiste<br />

für das Tagfahrlicht und die Blinker das<br />

Design. Stilprägend für die Silhouette ist<br />

die Charakterlinie unterhalb der langen<br />

Fensterbrüstung mit ihrem scharfen Undercut.<br />

Darüber hinaus sind es die Proportionen,<br />

die den ID.7 seitlich elegant<br />

und kraftvoll wirken lassen.<br />

Cockpit neu definiert<br />

Im neuen ID.7 debütiert passend zum<br />

E-Antrieb der nächsten Generation eine<br />

Vielzahl neuer technischer Gimmicks.<br />

So hat das neue Schmuckstück der<br />

Wolfsburger als einziges Fahrzeug seiner<br />

Klasse serienmäßig ein Augmented<br />

Reality Head-up-Display, dass die für<br />

das Fahren relevanten Informationen in<br />

das Sichtfeld des Fahrers projiziert. Neu<br />

konzipiert wurde außerdem das serienmäßige<br />

Infotainmentsystem mit seinem<br />

15 Zoll großen, optisch freistehenden<br />

Touch-Display.<br />

Zudem verfügt der ID.7<br />

über eine neue, natürlichere<br />

Online-Sprachsteuerung,<br />

die ähnlich<br />

interaktiv wie die Sprachassistenten<br />

aktueller<br />

Smartphones reagiert.<br />

Neue Features wie die<br />

automatisch gesteuerter<br />

Luftausströmer mit elektronischen<br />

Stellmotoren<br />

sowie neuen, optionalen<br />

Sitzen mit einer neuen Druckpunktmassage,<br />

Assistenzsysteme wie der „Travel<br />

Assist“ und vielem mehr, runden die Innenausstattung<br />

und technischen Innovationen<br />

ab.<br />

Performance und schnelles Laden<br />

Der mit 180 km/h elektronisch abgeregelte<br />

VW bietet ein hohes Maß an Dynamik.<br />

Den 0-100-km/h-Sprint absolviert<br />

der ID.7 in 6,5 Sekunden. Ebenso schnell<br />

wie das Modell beschleunigt, nimmt er<br />

auch neue Energie auf: An DC-Schnellladesäulen<br />

kann unter optimalen Verhältnissen<br />

mit einer Ladeleistung von bis zu<br />

Beschleunigung von 0 auf 100<br />

km/h<br />

6,5 Sekunden 6,5 Sekunden<br />

Maximalgeschwindigkeit 180 km/h 180 km/h<br />

Reichweite WLTP 621 km 700 km<br />

Stromverbrauch (kombiniert) 14,1 kWh/100 km 14,1 kWh/100 km<br />

Batteriekapazität (Brutto) 82 91<br />

Batteriekapazität (Nrutto) 77 86<br />

Maße (Länge, Breite, Höhe)<br />

in mm<br />

4.961, 1.862, 1.536 4.961, 1.862, 1.536<br />

175 kW in nur zehn Minuten Strom für<br />

bis zu 204 Kilometer (nach WLTP) in die<br />

Batterie fließen.<br />

In Sachen Batterie möchte der Konzern<br />

sogar noch nachlegen: mit dem ab Anfang<br />

des Jahres erhältlichen ID.7 Pro<br />

S, soll dank des 86-kWh-Akku sogar<br />

eine Reichweite von bis zu 700 Kilometer<br />

möglich sein. Damit nähert sich<br />

die Reichweite des elektrischen Modells<br />

dem von Modellen mit Benzinmotoren<br />

stetig an.


Lokales 43<br />

„Es begab sich aber zu der Zeit, dass…“<br />

Kemptener Krippenbauschule bietet erfolgreich Krippenbaukurse an<br />

In vielen Familien in Deutschland ist es ein liebgewonnenes Ritual: Zur<br />

Weihnachtszeit werden alljährlich die eingelagerten Krippenfiguren zum<br />

Vorschein gebracht und am Heiligabend erstrahlt dann eine Krippe unter<br />

dem hell erleuchteten Weihnachtsbaum.<br />

Bildquelle: Jörg Spielberg<br />

Mit der Krippe wird die biblische Weihnachtsgeschichte<br />

mithilfe von Menschen-,<br />

Engel- und Tierfiguren dreidimensional<br />

dargestellt. Gemäß der<br />

Weihnachtsgeschichte von Lukas 2,1 -<br />

20 orientierten sich die meisten Krippen<br />

an orientalischen Bezügen, im Alpenraum<br />

ist aber nicht selten die heimatliche<br />

Krippe im alpenländischen Stil vorherrschend.<br />

Grundsätzlich fließen in die<br />

Ausgestaltung von Krippen immer auch<br />

regionaltypische Accessoires mit ein.<br />

Was aber, wenn in manchen der Wunsch<br />

reift, sich seine eigene<br />

Krippe zu erschaffen?<br />

Im <strong>Allgäu</strong> ist dies<br />

in der Krippenbauschule<br />

am kleinen<br />

Kornhausplatz möglich,<br />

die der Verein<br />

Krippenbauschule und Hobbyschnitzer<br />

Kempten e.V. 2008 gegründet und sich<br />

über die letzten 15 Jahre etabliert hat.<br />

TRADITION TRIFFT<br />

KREATIVITÄT<br />

Aus 13 Gründungsmitgliedern wurden<br />

bis heute 93 Mitglieder. Brigitte Schulz-<br />

John, die 2015 zur 1. Vorsitzenden des<br />

Vereins gewählt wurde, entdeckte ihre<br />

Hingabe zu den Krippen, als sie vor vielen<br />

Jahren mit dem bekannten <strong>Allgäu</strong>er Krippenbaumeister<br />

Guter ins Gespräch kam.<br />

Der riet ihr damals, es einmal selbst mit<br />

dem Krippenbauen auszuprobieren. Als<br />

die erste orientalische Krippe fertiggestellt<br />

war, war das Feuer in ihr erwacht.<br />

Heute bietet der Verein Krippenkurse<br />

für Erwachsene sowie Fortgeschrittene<br />

(Meisterkurse) an.<br />

Außerdem im Angebot<br />

ein Kinderkurs<br />

und ein Hintergrundmalkurs.<br />

„Grundsätzlich<br />

kann jeder an<br />

unseren angebotenen<br />

Kursen teilnehmen. Wer nicht so geübt<br />

im Umgang mit Werkzeug ist, erhält<br />

kompetente und dezente Unterstützung<br />

Die 1. Vorsitzende Brigitte Schulz-John (l.) mit<br />

Kassier Kurt Witzovsky (r.) in der Werkstatt<br />

am Kleinen Kornhausplatz 1. Beide sind keine<br />

Krippenbaumeister, aber mit Feuereifer dabei<br />

durch unsere Krippenbaumeister“, sagt<br />

Brigitte Schulz-John. „Wir sind daran interessiert,<br />

dass unsere Teilnehmer Spaß<br />

am Werkeln haben und sich an ihrer eigenen<br />

geschaffenen Krippe erfreuen“, erklären<br />

Brigitte Schulz-John und der Kassier<br />

und Figurenschnitzer Kurt Witzovsky.<br />

„Jeder der Teilnehmer darf seine eigene<br />

Krippe am Ende mit nach Hause nehmen“,<br />

erklärt Kurt Witzovsky und die 1.<br />

Vorsitzende Brigitte Schulz-John ergänzt:<br />

„Nur in der Adventszeit anlässlich des<br />

Kemptener Weihnachtsmarktes stellen<br />

wir im Rathausfoyer die Krippen unserer<br />

Teilnehmer aus.“ Manchmal lässt sich das<br />

allerdings nicht realisieren, denn viele der<br />

Kursteilnehmer kommen von weit her <strong>–</strong><br />

zum Beispiel aus dem Saarland, Sachsen<br />

oder den Niederlanden.<br />

Bei den Teilnehmern ist neben der orientalischen auch die alpenländische Krippe sehr<br />

beliebt


44 Lokales<br />

Die <strong>Allgäu</strong> GmbH<br />

Eine Erfolgsgeschichte aus Politik und Gesellschaft<br />

Noch in den 50er Jahren beklagten sich <strong>Allgäu</strong>er,<br />

man werde in München weder politisch noch<br />

wirtschaftlich wahrgenommen. <strong>Das</strong> hat sich<br />

mit der Gründung der <strong>Allgäu</strong> Initiative GbR 1995 geändert…<br />

<strong>Allgäu</strong>er Politikern war durchaus<br />

bewusst, das oft zitierte Kirchturmdenken<br />

abzuschaffen. Bereits 1995<br />

plädierte der damalige Bundestagsabgeordnete<br />

Dr. Gerd Müller für eine<br />

<strong>Allgäu</strong> GmbH, welche die Interessen<br />

der Region bearbeiten solle. Vertreter<br />

aus Politik, Wirtschaft und Wissenschaft<br />

unterschrieben mit der<br />

Gründung der <strong>Allgäu</strong> Initiative eine<br />

<strong>Allgäu</strong>er Erklärung, die mit den Worten<br />

beginnt: „Im <strong>Allgäu</strong> ist neues, gemeinsames<br />

Denken und Handeln für<br />

eine positive Entwicklung des Wirtschaftstandortes<br />

dringend erforderlich.“<br />

Geschäftsführer der neuen <strong>Allgäu</strong><br />

Intiative wird Klaus Fischer.<br />

Seit 2010 wird die Zusammenarbeit<br />

von Politik, Wirtschaft und gesellschaftlichen<br />

Interessensvertretungen<br />

für ein starkes <strong>Allgäu</strong> durch die <strong>Allgäu</strong><br />

GmbH, der Gesellschaft für Standort<br />

und Tourismus abgebildet. Der <strong>Allgäu</strong><br />

GmbH sprechen nicht nur Unternehmer,<br />

Landkreise und Kommunen im<br />

bayerischen, sondern auch im württembergischen<br />

<strong>Allgäu</strong> ihr Vertrauen<br />

aus. Zudem bestehen enge Beziehungen<br />

zu den österreichischen Nachbarn<br />

Tirol und Vorarlberg.<br />

2004 wurde die <strong>Allgäu</strong> Marketing<br />

GmbH mit dem Geschäftsführer<br />

Bernhard Joachim gegründet, die in<br />

der <strong>Allgäu</strong> GmbH - Gesellschaft für<br />

Standort und Tourismus, aufgegangen<br />

ist. Fortan flossen Fördermittel<br />

aus München und Brüssel für die auf<br />

den Weg gebrachten Initiativen wie<br />

des neuen <strong>Allgäu</strong> Logos oder dem<br />

Skipass SUPERSCHNEE.<br />

Was ist das <strong>Allgäu</strong>?<br />

Mehr als 5.000 Menschen beteiligten<br />

sich damals an der Frage, was<br />

den Kern der Marke <strong>Allgäu</strong> ausmache.<br />

Dabei kristallisierten sich die Markenwerte<br />

ehrenwert, heilsam, friedlich<br />

und originell heraus. Diese bildeten<br />

die Grundlage<br />

allen Handelns in<br />

der gemeinsam<br />

verabschiedeten<br />

Strategie. „Mit<br />

der Marke <strong>Allgäu</strong><br />

haben wir die<br />

Region für Gäste<br />

und Fachkräfte<br />

begehrenswert<br />

gemacht. Wir<br />

haben die Umsetzung vieler wichtiger<br />

Infrastrukturprojekte erreicht<br />

und werden in München und Berlin<br />

gehört. Unsere Vision, das <strong>Allgäu</strong> als<br />

zukunftsorientierter, leistungsstarker<br />

Gestaltungsraum für individuelles<br />

Leben, Arbeiten und Urlaub im ländlichen<br />

Raum in die Wahrnehmung der<br />

Menschen zu bringen, ist Wirklichkeit<br />

geworden“, fasst die damalige<br />

Landrätin und Aufsichtsratsvorsitzende<br />

der <strong>Allgäu</strong> GmbH, Maria Rita<br />

Zinnecker, 2020 bei der Feierstunde<br />

anlässlich 10 Jahre <strong>Allgäu</strong> GmbH zusammen.<br />

Geburtsstunde<br />

2008 kam es in Berlin zu einer <strong>Allgäu</strong><br />

Konferenz, die sich als richtungsweisend<br />

erwies. Die Themen Tourismus,<br />

Standort und Regionalentwicklung<br />

wurden gebündelt, im Bereich Tourismus<br />

wurde 2009 die Destinationsstrategie<br />

erarbeitet und zugleich<br />

startete der Markenbildungsprozess<br />

<strong>Allgäu</strong> für Tourismus und Wirtschaft.<br />

2010 kam es dann zur Gründung<br />

der <strong>Allgäu</strong> GmbH. Klaus Fischer und<br />

Bernhard Joachim werden zu Geschäftsführern<br />

berufen, Landrat Gebhard<br />

Kaiser wird Aufsichtsratsvorsitzender.<br />

Erste Produkte<br />

Ein Meilenstein der Erfolgsgeschichte der <strong>Allgäu</strong> GmbH war die<br />

Destinationskonferenz im Festspielhaus in Füssen in 2020<br />

Als Leitprodukte entwickelt die <strong>Allgäu</strong><br />

GmbH 2013 die Wandertrilogie <strong>Allgäu</strong><br />

Radrunde <strong>Allgäu</strong> und Alpenwellness<br />

<strong>Allgäu</strong>, der Wirtschaftsraum wird gezielt<br />

in Absprache mit Unternehmen<br />

beworben. Erfolgreiche Angebote an<br />

die Wirtschaft sind unter anderem die<br />

Jobchallenge, die Job WG und 2017<br />

das <strong>Allgäu</strong>er Gründerzentrum <strong>Allgäu</strong><br />

Digital. Die Akteure rund um die <strong>Allgäu</strong><br />

GmbH kreieren einen Podcast,<br />

der Menschen aus der Region portraitiert<br />

und schaffen einen eigenen<br />

Markensound aus Tracks, Klingelund<br />

Funktionstönen.<br />

Fit für die Zukunft<br />

„Mit dem Mobilitätsmanagement<br />

wurde 2021 ein Meilenstein gesetzt,<br />

der in der Schaffung einer eigenen<br />

Stelle mündet. Ziel des Mobilitätsmanagements<br />

ist eine zukunftsorientierte<br />

und nachhaltige Lenkung von<br />

Einheimischen und Gästen. Mit all<br />

diesen Errungenschaften sieht sich<br />

der Lebensraum <strong>Allgäu</strong> heute für die<br />

Zukunft gerichtet. Getragen von der<br />

mittelständischen Wirtschaft und<br />

ergänzt um international agierende<br />

Konzerne sowie Bildungs- und Forschungsstätten<br />

schafft das <strong>Allgäu</strong> ein<br />

anregendes Klima für erfinderische<br />

Menschen mit dem Willen zum Erfolg“,<br />

stellt Klaus Fischer, Geschäftsführer<br />

der <strong>Allgäu</strong> GmbH, fest.<br />

„Wir haben noch einiges vor und<br />

brauchen dafür alle Partner in Politik,<br />

Verwaltung, Wirtschaft, Tourismus,<br />

Wissenschaft und die Menschen im<br />

<strong>Allgäu</strong>, die das Ganze mittragen“, appelliert<br />

Bernhard Joachim, Geschäftsführer<br />

der <strong>Allgäu</strong> GmbH.<br />

Bildquelle: <strong>Allgäu</strong> GmbH


Lokales 45<br />

„Move Forward Ideas“<br />

<strong>Allgäu</strong>er Gründerbühne <strong>2023</strong> <strong>–</strong> Ein voller Erfolg<br />

Ein wenig erinnern die Auftritte der Gründerteams bei der <strong>Allgäu</strong>er<br />

Gründerbühne in der kultBOX an Auftritte von Steve Jobs oder Bill<br />

Gates, wenn diese vor einem interessierten Publikum ihre Produktinnovationen<br />

vorstellten…<br />

Doch was bei den einen zur Routine<br />

wurde, ist für viele <strong>Allgäu</strong>er StartUp-Unternehmen,<br />

welche zum ersten<br />

Mal ihre eigene Geschäftsidee<br />

präsentieren, eine große Herausforderung.<br />

Es gilt, in fünf Minuten die<br />

eigene Geschäftsidee einer vierköpfigen<br />

Fachjury und einem Publikum<br />

aus aktiven Geschäftsführern und<br />

einem zumeist studentischen Publikum<br />

überzeugend darzulegen. Ziel<br />

des Abends ist es für die fünf Gründerteams,<br />

sich bei Experten wie Publikum<br />

mit ihrer Gründeridee durchzusetzen,<br />

um einen der begehrten<br />

ersten Plätze zu belegen. Schließlich<br />

winken neben der Anerkennung auch<br />

riges Jubiläum feierte, das Team „HO-<br />

SPICHEF“ rund um Jan-Malte Bodenbach,<br />

Simon Starfinger und Andreas<br />

Hartung aus Germaringen. „HOSPI-<br />

CHEF“ präsentierte am Abend eine<br />

Innovation, bei der das Verpflegungsmanagement<br />

im Krankenhaus modernisiert<br />

wird, indem es digitalisiert<br />

wird. Im Zentrum der HOSPICHEF-<br />

Lösung steht eine nutzerfreundliche<br />

App, mit der stationär aufgenommen<br />

auf ihrem Smartphone allergie- und<br />

kostkonforme Bestellungen konfigurieren<br />

und auslösen können. <strong>Das</strong><br />

überzeugte am Ende nicht nur das<br />

Publikum, das online mitentscheiden<br />

durfte, sondern auch die Jury<br />

den dabei Ihre Gourmetpilz-Kits, aus<br />

denen innerhalb von zwei Wochen<br />

schmackhafte Pilze wie Zitronenseitlinge,<br />

Rosenseitlinge oder Igelstachelbärte<br />

wachsen.<br />

Den dritten Platz belegte das Gründerteam<br />

Toko Toko aus Isny. <strong>Das</strong><br />

Team rund um Verena und Jörg Edelmann,<br />

Markus Baumgartner und Jan<br />

Tenhumberg produzieren plastikfreie<br />

nachhaltige Schutzhüllen für die<br />

Forstwirtschaft und den zukünftig<br />

auch den Obst- und Weinanbau. Die<br />

Schutzhüllen von Toko Toko bestehen<br />

aus unbehandelten Bambusstäben,<br />

welche in der Natur rückstandslos<br />

abgebaut werden. Die Bio-Schutzhülle<br />

besteht nur aus einem einzigen<br />

Bauteil, ist vor Ort einfach zu aufzubauen<br />

und schützt die Pflanzen vor<br />

Umwelteinflüssen wie Wildverbiss.<br />

Bildquelle: Jörg Spielberg<br />

ein Preisgeld sowie weiterführende<br />

wichtige Kontakte zu möglichen Investoren.<br />

Insgesamt 12.000 Euro<br />

wurde am Abend unter den fünf teilnehmenden<br />

Gründerteams vergeben.<br />

Außerdem wurde am Abend vor den<br />

rund 450 Gästen der mit 3.000 Euro<br />

dotierte Sonderpreis für die nachhaltigste<br />

Gründungsidee verleihen.<br />

Durchsetzen konnte sich an diesem<br />

denkwürdigen Abend, bei dem die<br />

Gründerbühne nebenbei ihr zehnjäh-<br />

Der Gewinner des<br />

Abends, das Gründerteam<br />

„HOSPICHEF“<br />

aus Germaringen.<br />

V.l.n.r.: Anke Richmann,<br />

BOSCH, Jan Malte-Bodenbach,<br />

Andreas<br />

Hartung und Gerhard<br />

Remmele, IHKW<br />

bestehend aus Amelie Sperber, Lisa<br />

Gräsel, Christian Mohr und Matthias<br />

Potthast. Zudem konnte „HOSPI-<br />

CHEF“ auch den begehrten Sonderpreis<br />

über 3.000 Euro gewinnen.<br />

Den zweiten Preis erhielt das Team<br />

„PILZFINK“. <strong>Das</strong> zweiköpfige Team<br />

um die Brüder und Pilzliebhaber Jürgen<br />

und Markus Fink aus Görisried ist<br />

getrieben von der Idee eines Tages<br />

eine <strong>Allgäu</strong>er Pilzakademie, ein Pilzzentrum,<br />

zu gründen. Helfen soll bei-<br />

Erfolgreiches Gemeinschaftswerk<br />

Im Vergleich zum Vorjahr fiel auf,<br />

dass heuer die StartUp-Teams mit<br />

weniger weiblichen Entrepeneurs<br />

besetzt waren, mit Ausnahme des<br />

Teams „WOOD.IN.VISION“. Drei der<br />

fünf Teams kamen aus dem benachbarten<br />

württembergischen <strong>Allgäu</strong>.<br />

Den Erfolg des Events haben am Ende<br />

auch die Sponsoren möglich gemacht,<br />

deren Geschäftsführer final die begehrten<br />

Preise an die Pitch-Teilnehmer<br />

übergaben <strong>–</strong> die IHK Schwaben,<br />

die elobau GmbH und Co. KG, das<br />

AÜW - <strong>Allgäu</strong>er Überlandwerk GmbH,<br />

die Sozialbau Kempten Wohnungsund<br />

Städtebau GmbH, das Meckatzer<br />

Löwenbräu, der Zweckverband für<br />

Abfallwirtschaft Kempten (ZAK), die<br />

Robert Bosch GmbH, Werk Blaichach<br />

und Isenhoffs Büro GbR. Am Ende<br />

gab es viel Applaus und nur glückliche<br />

Menschen in der kultBOX in Kempten.


46 Lokales<br />

Winterglück auf dem Eis<br />

Wo man im <strong>Allgäu</strong> Schlittschuhlaufen kann<br />

Schlittschuh- oder Eislaufen ist in den Wintermonaten ein beliebter<br />

Zeitvertreib. Ist erst einmal der Schlittschuhschritt gelernt, lassen sich<br />

beim Eislaufen schnell Fortschritte erreichen. <strong>Das</strong> sanfte Hinweggleiten<br />

über die Eisfläche fordert zum einen den Gleichgewichtssinn und die<br />

Motorik, ist aber zugleich entspannend <strong>–</strong> zumal wenn man mit Gleichgesinnten<br />

bei Musik und Lichtershow über die glänzende Eisfläche gleitet.<br />

*Alle Angaben ohne Gewähr<br />

Im <strong>Allgäu</strong> gibt es sowohl in Kempten,<br />

Kaufbeuren und Memmingen als auch<br />

in den größeren Wintersportorten Indoor-Eissporthallen.<br />

Die Preise für ein<br />

durchschnittlich zweistündiges Vergnügen<br />

liegen für Erwachsene bei circa<br />

vier Euro und bei Kindern bei drei Euro.<br />

Vielfach bieten die Betreiber der Eissporthallen<br />

auch ein Schlittschuhverleih<br />

an <strong>–</strong> Hier variieren die Preise zwischen<br />

drei bis fünf Euro.<br />

Bei der Auswahl von Schlittschuhen<br />

ist darauf zu achten, dass diese eine<br />

Nummer größer sein sollten als die Alltagsschuhe.<br />

Schlittschuhe sollten sich<br />

bequem anfühlen, sollten nicht zu eng<br />

sein, da sie dann die Füße eindrücken<br />

und die Zehen taub werden lassen.<br />

Sind die Schlittschuhe zu weit, geben<br />

sie nicht genug Halt und es kann vermehrt<br />

zu Stürzen kommen.<br />

Im Falle eines Sturzes sei geraten,<br />

langsam rückwärts zu fallen und auf<br />

dem Hintern zu landen. Dabei sollten<br />

die Hände nach Möglichkeit nicht zum<br />

Abstützen eingesetzt werden, da die<br />

Gefahr von Handgelenksbrüchen besteht<br />

oder das andere Läufer über diese<br />

hinwegfahren.<br />

Diese Techniken können vorab daheim<br />

geübt werden. Sollte man gestürzt<br />

sein, ist es ratsam, sich auf die Knie<br />

und Hände zu rollen, sich dann über das<br />

Abstützen eines Fußes und der Hände<br />

nach oben zu drücken.<br />

Genug der Tipps, viel Spaß beim Eislaufen!<br />

EISSPORTHALLE BUCHLOE<br />

(ESV BUCHLOE E.V.)<br />

Kerschensteiner Straße 6, 86807<br />

Buchloe<br />

EISSPORTHALLE ARENA BAD WÖR-<br />

RISHOFEN<br />

Eislaufverein Bad Wörishofen e. V.<br />

Stadionring 1, 86825 Bad Wörishofen<br />

ALPSEE BEI IMMENSTADT<br />

Bei entsprechender Witterung kann<br />

man auf dem Alpsee Schlittschuhlaufen<br />

(Eislaufen) oder Eisstockschießen.<br />

Informationen über die Eisstärke des<br />

Großen Alpsees erhalten Sie bei der<br />

Gästeinformation Immenstadt.<br />

EISSTADION PFRONTEN<br />

Frühlingstraße 12, 87459 Pfronten <strong>–</strong><br />

Heitlern<br />

EISSPORTHALLE SONTHOFEN<br />

Hindelanger Straße 24, 87527 Sonthofen<br />

EISSPORTHALLE KAUFBEUREN -<br />

SPARKASSENARENA<br />

Berliner Platz 10, 87600 Kaufbeuren<br />

EISSTADION KEMPTEN<br />

Memminger Straße 137, 87439 Kempten<br />

KUNSTEISSTADION LINDENBERG<br />

Austraße 40, 88161 Lindenberg<br />

EISSPORTHALLE MEMMINGEN<br />

Hühnerbergstraße 19, 87700<br />

Memmingen<br />

EISSPORTPLATZ OBERSTAUFEN<br />

Lindauer Straße 25, 87534 Oberstaufen<br />

EISSPORTZENTRUM OBERSTDORF<br />

Sportstätten Oberstdorf<br />

Roßbichlstraße 2-6, 87561 Oberstdorf<br />

Bundesstützpunkt für Eishockey und<br />

Curling Füssen<br />

Am Eisstadion 1, 87629 Füssen


Events 47<br />

Alle Jahre wieder!<br />

Die schönsten Weihnachtsmärkte der Region<br />

Urige Buden, liebevolle Dekorationen und der Duft nach verlockenden Aromen <strong>–</strong> <strong>Das</strong> und noch vieles mehr<br />

erwartet uns in der Vorweihnachtszeit auf den verschiedenen Christkindlesmärkten! Damit Sie sich mit der<br />

Suche nach einem passenden Adventsmarkt in Ihrer Nähe nicht schwertun, haben wir für Sie eine himmlische<br />

Auswahl getroffen… (*Alle Angaben sowie die Vollständigkeit ohne Gewähr)<br />

TERMINE<br />

Weihnachtsmarkt Wo? Wann? Öffnungszeiten<br />

Weihnachtsmarkt Bad Hindelang Markstraße, Bad Hindelang<br />

Weihnachtsmarkt Bad Wörishofen<br />

Bad Wurzach Weihnachtsmarkt<br />

Dietmannsrieder Weihnachtsmarkt<br />

Eberhardzeller Adventsmarkt<br />

Klausenmarkt Erkheim<br />

In und um das Kurhaus<br />

rund um den Kloster Maria<br />

Rosengarten<br />

30.11 bis 3.12.<strong>2023</strong>, 07.12 bis<br />

10.12.<strong>2023</strong>, 14.12 bis 17.12.<strong>2023</strong><br />

08.12 bis 10.12.<strong>2023</strong> , 15.12 bis<br />

17.12.<strong>2023</strong><br />

Donnerstag bis Freitag: 14 bis 21 Uhr, Samstag bis Sonntag:<br />

11 bis 21 Uhr<br />

Freitag 17 bis 21 Uhr, Samstag/Sonntag: 13 bis 20 Uhr<br />

02.12 bis 03.12.<strong>2023</strong> Samstag: 14 bis 21 Uhr, Sonntag: 11 bis 17 Uhr<br />

Kirchplatz 02.12 bis 03.12.<strong>2023</strong> Samstag: 10 bis 21 Uhr, Sonntag: 10:30 und 20 Uhr<br />

Innenhof des Rathauses<br />

Eberhardzell<br />

Marktstraße, 87746 Erkheim<br />

16.12.<strong>2023</strong> Noch keine Angaben<br />

02.12 bis 03.12.<strong>2023</strong> 16 bis 22 Uhr<br />

Erolzheim Nikolausmarkt Gemeinde Erolzheim 07.12.<strong>2023</strong> Noch keine Angaben<br />

Füssener Adventsmarkt<br />

Immenstädter Christkindlesmarkt<br />

Weihnachtsmarkt in Isny im<br />

<strong>Allgäu</strong><br />

Klosterhof St. Mang<br />

Marienplatz 3-4, 87509 Immenstadt<br />

Innenhof des Isnyer Schlosses<br />

08.12 bis 10.12.<strong>2023</strong>, 15.12 bis<br />

17.12.<strong>2023</strong><br />

24.11 bis 26.11.<strong>2023</strong><br />

06.12 bis 10.12.<strong>2023</strong><br />

Lebende Krippe Kaufbeuren Märzenburgweg 1 16.12 und 17.12.<strong>2023</strong> Jeweils von 14 bis 18 Uhr<br />

Weihnachtsmarkt Kaufbeuren Im Herzen der Innenstadt 01.12 bis 22.12.<strong>2023</strong><br />

Weihnachtsmarkt Kempten Rathausplatz Kempten 29.11 bis 22.12.<strong>2023</strong><br />

Lindenberger Weihnachtsmarkt<br />

Marktoberdorf Weihnachtsmarkt<br />

Marktstraße 32, 88299<br />

Leutkirch im <strong>Allgäu</strong><br />

"Vereinsheim Lindenberg,<br />

Schulberg 3"<br />

Leutkirch im <strong>Allgäu</strong> Weihnachsmarktführung<br />

Richard-Wengenmeier-<br />

Platz 1<br />

30.11.<strong>2023</strong> 18 bis 19:30 Uhr<br />

09.12.<strong>2023</strong><br />

08.12 bis 17.12.<strong>2023</strong><br />

Memminger Christkindlesmarkt Marktplatz 3, Memmingen 27.11 bis 20.12.<strong>2023</strong><br />

Weihnachtsmarkt Mindelheim<br />

Weihnachtsmarkt Ochsenhausen<br />

Weihnachtsmarkt Türkheim<br />

Weihnachtsmarkt Ummendorf<br />

Weihnachtsmarkt Wangen im<br />

<strong>Allgäu</strong><br />

Marienplatz, Maximilianstraße<br />

26 87719 Mindelheim<br />

Klosteranlage Ochsenhausen,<br />

Schlossbezirk 4<br />

Schlossgarten Max.-Philipp-<br />

Str. 32<br />

Wormsdorfer Str.3/<br />

Plz.39365<br />

Marktplatz<br />

88239 Wangen im <strong>Allgäu</strong><br />

07.12 bis 17.12.<strong>2023</strong> mit Ausnahme von<br />

11.12 bis 13.12.<strong>2023</strong><br />

30.11 bis 03.12.<strong>2023</strong><br />

08.12: 17 bis 20 Uhr, 9/10.12: 11 bis 20 Uhr, 15.12: 14 bis<br />

20 Uhr, 16.12: 11 bis 20 Uhr, 17.12: 11 bis 19 Uhr<br />

"Freitag: 16 bis 22:30 Uhr, Samstag: 11 bis 22:30 Uhr, Sonntag:<br />

12 bis 19 Uhr<br />

"<br />

Mittwoch bis Freitag von 16 bis 21 Uhr, Samstag/Sonntag:<br />

13 bis 20 Uhr<br />

Montag bis Freitag 15 bis 20 Uhr, Samstag: 13 bis 21 Uhr,<br />

Sonntag 13 bis 20 Uhr<br />

Sonntag bis Donnerstag: 12 bis 20 Uhr, Freitag und Samstag:<br />

12 bis 21 Uhr<br />

"<br />

Samstag von 12 bis 20 Uhr<br />

"<br />

Montag bis Freitag von 15 bis 20 Uhr, Samstag/Sonntag: 14<br />

bis 20 Uhr<br />

Erster Tag: 16 bis 23Uhr, Montag bis Donnerstag: 11 bis<br />

20Uhr, Freitag/Samstag: 16 bis 21Uhr und Sonntag: 12 bis<br />

20Uhr<br />

16 bis 20 Uhr<br />

03.12.<strong>2023</strong> 15 bis 20 Uhr<br />

Donnerstag/Freitag: 16 bis 21 Uhr, Samstag: 10 bis 21 Uhr,<br />

Sonntag: 11 bis 18:30 Uhr<br />

02.12 bis 03.12.<strong>2023</strong> Samstag: 13 bis 20 Uhr, Sonntag: 11 bis 19 Uhr<br />

02.12. bis 23.12.<strong>2023</strong> jeweils nur am Samstag von 10 bis 20 Uhr"


48 Lokales<br />

„Mit Sicherheit anders…“<br />

Ein Blick auf die Ausbildung zum Polizeimeister/in (2. QE)<br />

Bayern gilt in der Bundesrepublik als das sicherste Bundesland. <strong>Das</strong><br />

belegt unter anderem die jährliche Kriminalstatistik. Die Wahrscheinlichkeit,<br />

Opfer einer Straftat zu werden, statisch angeben durch die<br />

Häufigkeitszahl HZ, ist im Freistaat am geringsten, wobei zugleich die Aufklärungsquote<br />

(AQ) am höchsten liegt. Besonders gut schneidet in diesem<br />

bundesweiten Vergleich auch die Polizeiinspektion Schwaben Süd/West ab.<br />

<strong>Das</strong> führt zu Zuspruch in der Bevölkerung, wobei auch „weiche Faktoren“ wie<br />

neue Uniformen und Dienstfahrzeuge das Ansehen allgemein erhöht haben.<br />

So reift in manchen Jugendlichen der Wunsch, selbst in den Polizeidienst<br />

eintreten zu wollen.<br />

Bildquelle: PI Schwaben Süd/West<br />

Der Beruf des Polizeimeister*in ist abwechslungsreich,<br />

bietet Aufstiegsmöglichkeiten,<br />

ein Ausbildungsnettogehalt<br />

von über 1.300 Euro im 1. Ausbildungsjahr,<br />

Sicherheit, sportliche Aktivität und<br />

einen guten Mix aus Streifendienst und<br />

Bürotätigkeiten. Welche Voraussetzungen<br />

aber müssen die erfüllen, die sich<br />

auf den Dienst bei der Polizei bewerben?<br />

„In diesem Jahr hatten wir im September<br />

für die Bereiche Kempten, Ost- und<br />

Oberallgäu 140 Bewerber auf den mittleren<br />

Dienst (2. Qualifikationsebene),<br />

davon haben es 24 in die Ausbildung<br />

geschafft. Für das Jahr 2024 wurde<br />

die Zahl an Ausbildungsplätzen erhöht,<br />

dann wird die Bayerische Polizei<br />

im September 850 Ausbildungsplätze<br />

für circa 6.000 Aspiranten bereitstellen“,<br />

sagt Sophie Müller, Polizeihauptmeisterin<br />

bei der PI Kempten und<br />

zuständig für die Einstellung von Polizeimeister*innen.<br />

Eine Bewerbung für<br />

die 2. Qualifikationsebene setzt einen<br />

qualifizierten Abschluss der Haupt- beziehungsweise<br />

Mittelschule mit abgeschlossener<br />

Berufsausbildung oder<br />

mittlerer beziehungsweise höherwertigem<br />

Schulabschluss voraus. Großes<br />

Augenmerk legt die Polizei auf Noten<br />

in den Fächern Deutsch, Mathematik,<br />

Sport und Fremdsprachen. Weitere Einstellungsvoraussetzungen<br />

sind: deutsche<br />

Staatsangehörigkeit (Ausnahmen<br />

möglich), Körpergröße mindestens 160<br />

cm; 17 bis 30 Jahre am Einstellungstag;<br />

gesundheitliche Eignung; gesetzestreue,<br />

geordnete wirtschaftliche Verhältnisse,<br />

nur zulässige Tätowierungen<br />

und deutsches Jugend-Schwimmabzeichen.<br />

Eine Ausbildung bei der Bayerischen<br />

Polizei beginnt zweimal im Jahr<br />

<strong>–</strong> am 1. März und 1. September.<br />

Vorab Eignung selber prüfen / Einstellungsprüfung<br />

Wer es zur Einstellungsprüfung für die<br />

2. Qualifikationsebene nach München<br />

schafft, der wird von der regional zuständigen<br />

Polizeiinspektion eingeladen,<br />

sich bei einem Sportaktionstag<br />

zu versuchen. Hier kann jeder für sich<br />

selbst vorab prüfen, ob er körperlich<br />

für den Dienst bei der Polizei geeignet<br />

ist und den Sporttest bestehen würde.<br />

Beim Sporttest müssen die Bewerber<br />

vier Übungen ablegen: Springen über<br />

Kleinbank, Bankdrücken, Pendellauf<br />

und den Cooper-Test (in 12 Minuten so<br />

viele 100-Meter Runden wie möglich<br />

laufen). Bei der eigentlichen Einstellungsprüfung<br />

2.QE in München werden<br />

die Bewerber dann am ersten Tag auf<br />

geistige Fähigkeiten wie charakterliche<br />

Eignung geprüft. Es gilt einen<br />

Sprachtest, einen Grundfähigkeitstest<br />

und eine Gruppendiskussion zu bestehen.<br />

Am zweiten Tag folgen ein Bewerbungsgespräch<br />

und eine ärztliche<br />

Untersuchung.<br />

Ausbildung zur Persönlichkeit<br />

Wer den Bewerbungsmarathon erfolgreich<br />

bestanden hat und die 2 1/2 jährige<br />

Ausbildung zum Polizistenmeister/<br />

in an einem der sieben bayerischen<br />

Ausbildungsstandorte beginnen darf,<br />

der muss sich darauf einstellen, dass<br />

er für den Verantwortungsbereich der<br />

PI Schwaben Süd/West für 26 Monate<br />

in der Polizeischule in Königsbrunn bei<br />

Augsburg untergebracht wird. Während<br />

der Ausbildungszeit sind zusätzlich<br />

vier Monate Praktika in heimatnahen<br />

Standorten, unter anderem im<br />

Streifendienst, zu absolvieren.<br />

„In der Ausbildung zum Polizisten bilden<br />

wir die jungen Menschen sowohl<br />

praktisch aus, fördern deren Persönlichkeitsbildung<br />

und vermitteln das<br />

nötige Rechtswissen. Zudem bietet die<br />

bayerische Polizei jedem Polizeianwärter<br />

die kostenlose Nutzung der Sportstätten<br />

an den Ausbildungsstandorten<br />

an und mit 30 Urlaubstagen genügend<br />

Freizeit zur Erholung“, sagt Sophie Müller.


Lokales 49<br />

„Helfen mit Herz und Verstand“<br />

Der THW Ortsverband Kempten im Portrait<br />

Die blauen Einsatzfahrzeuge des Technischen Hilfswerks THW sind<br />

jedem geläufig. Was sich aber hinter dieser Organisation verbirgt, die<br />

dem Bundesinnenministerium unterstellt ist, ist den meisten nicht<br />

bekannt. Die Gründung des THW geht auf die 1919 durch Otto Lummitzsch<br />

gegründete Technische Nothilfe zurück. Diese sollte in Kriegszeiten dazu<br />

dienen, die Zivilbevölkerung vor Kriegseinwirkungen durch nicht-militärische<br />

Hilfe zu schützen. Heute ist das THW nicht mehr nur im Verteidigungsfall<br />

zuständig, sondern das Einsatzgebiet wurde auf den Zivil- und Katastrophenschutz<br />

ausgeweitet. So rückt das THW mit seinen Einheiten auch bei<br />

Flutkatastrophen, Großbränden oder Bombenentschärfungen aus. <strong>Das</strong><br />

geschieht heute nicht mehr nur bundesweit, sondern führt die spezialisierten<br />

Einsatztrupps des THW weltweit ins Ausland, wie unlängst beim Erdbeben<br />

in der Türkei.<br />

Der „Förderverein Technische Hilfe“ ehrt seine<br />

Ehrenamtlichen. V.l.n.r.: Wolfgang Kreuzer (1.<br />

Vorstand), Christa Steger (für Ehemann Wolfgang<br />

Stöger †), Jürgen Krause, Gerhard Juli<br />

(Ehrenvorsitzender), Willi Wollmann, Norbert<br />

Englisch (Ortsbeauftragter) und Hans-Werner<br />

Härtel<br />

Förderverein legt Grundstein<br />

Im Mai 1954 fanden sich in Kempten<br />

idealistisch gesinnte Männer zusammen,<br />

die den THW Ortsverband Kempten<br />

gründeten. Geräte für Hilfsmaßnahmen<br />

standen in der Anfangsphase<br />

kaum zur Verfügung. Erst 1962 konnte<br />

ein kompletter Bergungszug mit zwei<br />

Mannschaftskraftwagen angeschafft<br />

werden und eine ideale Unterkunft<br />

des THW in der Memminger Straße als<br />

dauerhafter Standort mit Einsatzzentrale<br />

und Fahrzeughalle bezogen werden.<br />

Diese Aufbauleistungen konnten<br />

nicht allein aus Bundesmitteln geleistet<br />

werden, sondern erst die Schaffung<br />

eines Fördervereins vor Ort im <strong>Allgäu</strong><br />

befähigte die Kameraden des THW<br />

sich adäquat auszurüsten. Mit dem<br />

Förderverein konnten zusätzliche Anschaffungen<br />

durch Drittmittel realisiert<br />

werden. So flossen dem Ortsverband<br />

Kempten in den letzten 40 Jahren zusätzliche<br />

Spenden von rund 350.000<br />

Euro zu.<br />

Vielfältige Aufgaben<br />

Heute hat der Ortsverband Kempten<br />

zwei Züge am Standort. Der Technische<br />

Zug besteht aus dem Zugtrupp<br />

TZ und der Bergungsgruppe.<br />

Darüber sind<br />

dem Technischen Zug<br />

des OV Kempten eine<br />

Fachgruppe Notversorgung<br />

und Notinstandsetzung,<br />

eine<br />

Fachgruppe Räumen<br />

und eine Fachgruppe<br />

Sprengen zugeordnet.<br />

Als zweiter Zug ist<br />

im Ortsverband der Fachzug<br />

Fachgruppe Führung/Kommunikation<br />

für den Regionalbereich Kempten beheimatet.<br />

Besonderen Wert legt man beim OV<br />

Kempten auch auf die Jugendarbeit.<br />

Die Jugendgruppe des Ortsverbandes<br />

Kempten wurde 1998 gegründet<br />

und besteht derzeit aus 30 Jugendlichen<br />

im Alter von 10 bis 17 Jahren. Für<br />

Jugendliche, die Spaß und Spannung<br />

lieben, technisch interessiert sind und<br />

dabei noch gute Freunde finden<br />

möchten, ist die THW-Jugend<br />

genau die passende Jugendorganisation.<br />

Dabei<br />

wird jedoch neben<br />

der Ausbildung wie<br />

unter anderem beim<br />

Stegebau, Transport<br />

von Verletzten, Ausleuchten<br />

von Einsatzstellen<br />

und anderen<br />

fachbezogenen Tätigkeiten<br />

großer Wert auf allgemeine<br />

Jugendarbeit gelegt. Es werden regelmäßige<br />

Spiele-, Film-, Bastel- und<br />

Grillabende, Wanderungen, Ausflüge,<br />

Radtouren und vieles mehr angeboten.<br />

Neben der Jugendarbeit möchte sich<br />

der THW Ortsverband aber auch in<br />

Kempten direkt gesellschaftlich einbringen.<br />

So unterstützt man seit Jahren<br />

die vorweihnachtliche Spendenaktion<br />

„<strong>Das</strong> <strong>Allgäu</strong> packt‘s“, die Arbeit des<br />

Stadtjugendrings und den Kemptener<br />

Faschingsumzug.<br />

Bildquelle: Norbert Englisch, Jörg Spielberg<br />

<strong>TRENDYone</strong> sprach mit dem Ortsbeauftragten<br />

des OV Kempten, Norbert<br />

Englisch, über die Arbeit des THW und<br />

zugleich über seine<br />

Erfahrungen als Mitglied<br />

von Führungsstäben<br />

bei nationalen<br />

wie internationalen<br />

Einsätzen.<br />

WEITERLESEN...<br />

Ein typische Einsatzleitstelle des THW, wie sie u.a. bei der Flutkatastrophe im<br />

Ahrtal 2021 vom THW eingerichtet wurde<br />

Hier geht’s zum Interview:


50 Events<br />

WEITERE EVENTS<br />

Event-Highlights<br />

Mehr Termine online unter www.trendyone.de<br />

01.12.<strong>2023</strong> | bis 22:00 Uhr<br />

02.12.<strong>2023</strong> | bis 23:00 Uhr<br />

04.12.<strong>2023</strong> bis 06.12.<strong>2023</strong> | 19:00<br />

Uhr<br />

Lange Einkaufsnacht<br />

Memmingen<br />

Innenstadt Memmingen<br />

87700 Memmingen<br />

Gute Nachrichten für alle Shopping-Fans:<br />

<strong>Das</strong> Stadtmarketing Memmingen e.V. lädt<br />

unter dem Motto "Memmingen im Lichterglanz"<br />

zu einem vorweihnachtlichen Einkaufsbummel<br />

mit verlängerten Öffnungszeiten<br />

ein. Der Memminger Christkindlesmarkt<br />

hat zur langen Einkaufsnacht ebenfalls länger<br />

geöffnet. Auch das Memminger WeihnachtsWichteln<br />

startet am 1. <strong>Dezember</strong> und<br />

neben vielen kleinen Überraschungsmomenten<br />

wird auch heuer ein aparter Kleinwagen<br />

verlost. <strong>Das</strong> Highlight der Memminger<br />

Einkaufsnacht bildet ab 22 Uhr eine<br />

furiose Abschluss-Show mit faszinierender<br />

Feuerkunst und einem stimmungsvollen,<br />

musikalisch unterlegtem Feuerwerk. Zum<br />

Start in den Advent heißt es auch wieder<br />

„Rubbeln & Gewinnen!“. <strong>Das</strong> heißt: 99.000<br />

Lose, 99.000 Überraschungsmomente und<br />

viele attraktive Hauptpreise!<br />

Bildquelle: Stadtmarketing Memmingen e.V.<br />

06.12.<strong>2023</strong> | 18:00 Uhr<br />

Kemptener<br />

Einkaufsnacht<br />

Innenstadt Kempten<br />

87435 Kempten<br />

Im Rahmen der Einkaufsnacht besteht<br />

wieder die Möglichkeit, bis in die späten<br />

Abendstunden das vielfältige Angebot der<br />

Kemptener Innenstadt zu erleben! Neben<br />

verschiedenen Führungen durch das weihnachtliche<br />

und mystische Kempten, durch<br />

die Prunkräume der Residenz, die Erasmuskapelle<br />

und die St.-Mang-Kirche erwartet<br />

die Besucherinnen und Besucher ein Adventsweg,<br />

zwei Großkonzerte mit jeweils<br />

rund 50 Alphornbläsern, Standkonzerte und<br />

Musikdarbietungen sowie spektakuläre Eisschnitzkunst.<br />

Natürlich hat auch der Kemptener<br />

Weihnachtsmarkt an diesem Abend<br />

bis 23 Uhr geöffnet und lädt zum Bummeln<br />

und Genießen ein.<br />

Bildquelle: City-Management Kempten<br />

08.12.<strong>2023</strong> bis 10.12.<strong>2023</strong> und<br />

15.12.<strong>2023</strong> bis 17.12.<strong>2023</strong><br />

Bärbele- & Klausentreiben<br />

Innenstadt Immenstadt<br />

87509 Immenstadt<br />

Jedes Jahr am 5. und 6. <strong>Dezember</strong> treiben<br />

die Klausen in Immenstadt und Umgebung<br />

ihr Unwesen. Bei Einbruch der Dunkelheit<br />

kommen die Klausen am Marienplatz zusammen,<br />

bilden einen großen Kreis und<br />

beginnen zu hüpfen, wobei das laute Getöse<br />

der Schellen bei Jung und Alt Eindruck<br />

schindet. Anschließend verfolgen sie besonders<br />

die jüngeren Schaulustigen, um mit ihren<br />

Weidenruten einen Treffer zu landen. Am<br />

6. <strong>Dezember</strong> verteilt zunächst der heilige Nikolaus<br />

seine Gaben an die kleineren Gäste,<br />

ehe der zweite Tag des Klausentreibens beginnt.<br />

Die Bärbele sind das weibliche Pendant<br />

der Klausen. Sie jagen am 4. <strong>Dezember</strong>,<br />

dem St. Barbaratag mit Schürzen und<br />

moosbeklebten Masken verkleidet durch die<br />

Straßen. Ein heißer Glühwein und die beliebten<br />

Klausenmännle, ein süßer Gaumenschmaus<br />

aus Hefeteig, runden diese Spektakel<br />

der Vorweihnachtszeit ab.<br />

Bildquelle: Stadt Immenstadt<br />

15.12.<strong>2023</strong> bis 17.12.<strong>2023</strong> bis<br />

06.12.<strong>2023</strong> | 12:00 bis 22:00 Uhr<br />

Stadtnikolaus<br />

Marienplatz Immenstadt<br />

87509 Immenstadt<br />

Der heilige Nikolaus besucht die Immenstädter<br />

Kinder: Um 18:00 Uhr wird er in seiner<br />

Kutsche auf dem Marienplatz einziehen.<br />

Engel und wilde Gesellen, die Klausen, begleiten<br />

den Nikolaus. Sicherlich hat er für die<br />

wartenden Kinder eine schöne Geschichte<br />

und jede Menge Geschenke dabei. Musikalisch<br />

umrahmt wird der Einzug vom Nikolaus<br />

von der Immenstädter Stadtkapelle.<br />

Bildquelle: Stadt Immenstadt<br />

Adventsromantik statt<br />

Shopping-Trubel<br />

Benediktinerkloster St.<br />

Mang<br />

Lechhalde 3<br />

87629 Füssen<br />

Der Urlaubsort Füssen im <strong>Allgäu</strong> stimmt<br />

im <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong> mit Veranstaltungen an<br />

besonderen Orten auf das Christfest ein.<br />

An zwei Wochenenden im <strong>Dezember</strong> verwandelt<br />

der Adventsmarkt den barocken<br />

Klosterhof St. Mang in der Altstadt in einen<br />

winterlichen Marktplatz. Im Lichterglanz der<br />

Markthäuschen, die den Füssener Altstadtfassaden<br />

nachempfunden sind, können die<br />

Besucherinnen und Besucher hier nach Geschenken,<br />

Christbaumschmuck oder anderen<br />

schönen Dingen für die Weihnachtszeit<br />

stöbern, Kunsthandwerkern über die<br />

Schulter schauen und Glühwein, Punsch<br />

und Plätzchen verkosten. <strong>Das</strong> Rahmenprogramm<br />

bringt neben viel Musik die traditionelle<br />

Christbaumversteigerung am letzten<br />

Abend und für die kleinen Marktbesucher<br />

kommt das Christkind vorbei.<br />

Bildquelle: Hubert Riegger<br />

Seeweihnacht<br />

Bühler Hafen, Großer<br />

Alpsee, Immenstadt<br />

87509 Bühl am Alpsee<br />

Vom 15. bis zum 17. <strong>Dezember</strong> erstrahlt<br />

Bühl wieder im vorweihnachtlichen Lichterglanz<br />

und lädt zu einem Bummel über das<br />

kleine Hüttendorf ein. Der kleine Markt am<br />

Großen Alpsee bietet feines Kunsthandwerk,<br />

originelle Geschenkideen und traditionelle<br />

Leckereien für das Fest der Feste. Genießen<br />

Sie das vorletzte Adventswochenende<br />

bei einer ganz besonderen Kulisse entlang<br />

der Seepromenade. Lassen Sie sich den<br />

Anblick des Bühler Hafen, der im warmen,<br />

vorweihnachtlichen Lichterglanz erstrahlt<br />

nicht entgehen! In der klaren Winterluft duftet<br />

es nach Waffeln und Glühwein. Leckeres<br />

Stockbrot, heißer Punsch und nicht zuletzt<br />

die weihnachtlichen Geschichten, lassen die<br />

Kinderherzen am knisternden Lagerfeuer<br />

höherschlagen. Einfach herrlich!<br />

Bildquelle: Alpsee Immenstadt Tourismus<br />

GmbH

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!