Mein Karrierestart Karlsruhe 2020

70
AUSBILDUNG, SCHULE & STUDIUM
Bäckerei Richard Nussbaumer
Wir sind die „Bäckerei mit Herz“! Dieser Satz ist
das Leitmotiv der Familie Nußbaumer, und das seit
mehr als 40 Jahren.
Daran lassen wir uns messen- was den Umgang
mit unseren Mitarbeitern, unseren Kunden, aber
auch unseren Lieferanten betrifft.
Wir stehen für Qualität unserer Backwaren und
freundlichen Service. Das bedeutet für uns zum
einen die Produktion guter Lebensmittel in handwerklicher
Tradition unterstützt durch moderne
Technik und zum anderen kompetente Beratung
und Bedienung unserer Kunden. Dabei ist uns
auch nachhaltiges Wirtschaften wichtig.
Uns beschäftigen Fragen wie:
Wie setzen wir Energie effektiv ein? Wie vermeiden
bzw. reduzieren wir Abfall?
Wie ernähren wir uns künftig? Was bedeutet das
für unsere Produktpalette?
Wie schaffen wir es, dass unser Betrieb zukunftsfähig
bleibt? Wie stellen wir sicher, dass wir die
„richtigen“ Mitarbeiter am „richtigen“ Platz haben?
Eine Frage war auch: Woher beziehen wir unser
Mehl und wie wird das Getreide produziert? Mit
„Blütenkorn“ haben wir unsere Antwort gefunden.
„Blütenkorn“ bedeutet, dass beim Getreideanbau
ein Teil der Fläche als Blühstreifen eingesät wird,
um u.a. Insekten einen Lebensraum zu bieten.
Chemie wird nur zu bestimmten Zeiten und nur
in notwendigen Mengen eingesetzt. Landwirte haben
das Konzept gemeinsam mit Wissenschaftlern
entwickelt und verbessern es stetig. Wir kennen
unsere Partner und unterstützen das Projekt trotz
höherer Kosten. Bäckerei mit Herz!
Unsere Qualitätsprüfer!
www.baeckerei-nussbaumer.de