Ahoi Leipzig, Oktober 2020

Leipzig geht aus
„HABIBI FUNK“ CAFÉ + RESTAURANT
MAROKKANISCHE
GASTFREUNDSCHAFT
Das „Habibi Funk“ ist von außen
so bunt wie seine Speisen. Die
Inhaber Jamal-Eddine Mellouk
und Hassan Lagzouli servieren
ihren Gästen hinter der Graffiti-
Fassade an der Zschocherschen
Straße Kaffee und Essen wie
bei Mama in Marokko.
Habibi“, das heißt „Freund“. Im
Namen eines Cafés klingt das
doch sehr einladend. Bereits
beim Betreten und beim ersten Blick
auf die Karte wird klar: Alles richtig
gemacht! Typisch marokkanisches
Frühstück mit Fladenbrot und Oliven,
frisch belegte Sandwiches, Hummus,
Oliven und tolle Dips – das Angebot
im „Habibi Funk“ ist extrem ansprechend
und es riecht total gut.
Jamal und Hassan erzählen, dass
das „Habibi Funk“ seine Entstehung
unter anderem den schlechten Erfahrungen
verdankt, die sie selber häufig
Fühl dich wie
zu Hause,
bedeutet
bei uns:
Sei so, wie
du bist.“
Jamal-Eddine
Mellouk
Zwei, die Gastfreundschaft
leben: „Habibi
Funk“-Inhaber Hassan
Lagzouli und Jamal-
Eddine Mellouk
in Cafés machen mussten. Sie selber
begrüßen jeden Gast herzlich und mit
einem Lächeln, denn das ist ihre Philosophie:
Du bist willkommen, egal,
wer du bist und wo du herkommst.
MAROKKANISCHE
KÜCHE – FREI NACH
ALTEN REZEPTEN
Jamal und Hassan sind nicht nur
Nachbarn, sie kommen auch beide
aus dem Süden Marokkos. Dort haben
sie ihre Kindheit verbracht, bevor
Jeder Teller ist
eine kleine Reise
nach Marokko
Drauf steht, was drin ist:
Freundschaft und Funk
Am Pier 1 am Hafen Zöbigker wird
seit 2002 „der beste Kaffee der Welt“
ausgeschenkt. Das ist zumindest der
Anspruch von Inhaber Marcus Lange
und seinem Team im „Pressoway“.
An der Markkleeberger Seite des Cospudener
Sees gelegen, ist das Café
der ideale Anlaufpunkt für Spaziergänger,
Radfahrer, Surfer und Segler.
Geöffnet wird täglich ab 9 Uhr,
pünktlich zum Frühstück.
Auf der feinen Terrasse mit Olivenbaum
können die Gäste neben
dem leckeren Kaffee aus selbst gesie
vor vielen Jahren nach Leipzig
kamen. „Was das Leben dort vom
Leben in Deutschland unterscheidet,
ist der Gemeinsinn“, berichtet Jamal.
„In unserem Ort in Marokko standen
alle Türen der Nachbarn offen, wenn
man von der Schule nach Hause kam,
und es war immer jemand für einen
da“, ergänzt Hassan. Diesen Gemeinsinn
leben die Cafébetreiber noch
heute: Ihr Gemüse beziehen sie im
Gemeinschaftsgarten „Annalinde“ in
Lindenau und der Kaffee stammt von
kleinen Bauern, die ganzjährig finanziell
unterstützt werden.
Der spezielle Habibi-Hummus
hat seine eigene Geschichte: So ähnlich
wurde er früher in den marokkanischen
Schulen von alten Männern
gekocht und in Papiertüten serviert,
die unter Umständen auch mal aus
recycelten Mathearbeiten bestehen
konnten.
MUSIK UND
ORIENTALISCHER
LIFESTYLE
Der „Funk“ im Namen ist nicht nur
eine Musikrichtung, die ihren Ursprung
ebenfalls in Nordafrika hat,
sondern spiegelt auch das Lebensgefühl
von Leichtigkeit und Entspanntheit
der zwei jungen Gastronomen
wider. Das Unternehmen „Gastfreundschaft“
wird übrigens gerade
erweitert: Ab 1. Oktober heißt das
„Habibi Funk 2“ seine Gäste in der
Karl-Liebknecht-Straße 114 herzlich
willkommen. [mab]
„Habibi Funk“ Café + Restaurant,
Zschochersche Str. 2d, tägl. 10 – 22 Uhr,
www.facebook.com/CafeHabibiFunk
Fotos: Pam Parche (3), Capri by Fraser Leipzig,
HOTEL „CAPRI BY FRASER“
„La Dolce Vita“
für Leipzigs Gäste
In unmittelbarer Nähe zum Bahnhof
hat das Hotel „Capri by Fraser“ seine
Tore geöffnet. Hinter der Marke steht
die „Fraser Hospitality Group“ aus
Singapur, die weltweit mehr als 140
Hotels betreibt. Den Namen „Capri“
verdankt das Hotel der asiatischen
Liebe zum europäischen Lifestyle
und ist ein Synonym für „La Dolce
Vita“.
151 komfortable Designapartments
und -studios bieten mit einer
Kombination aus Arbeits-, Schlafund
Kochbereich den Gästen volle
Flexibilität während ihres Aufenthaltes
in Leipzig. Die Lobby ist
multifunktional und lädt zum Essen,
Arbeiten und Networken ein. Besonderes
Highlight ist der „digitale Concierge“,
ein Service, mit dem sich der
Gast online über alle Angebote des
Hotels und die Möglichkeiten in Leipzig
informieren kann. [mab]
Hotel Capri by Fraser, Brühl 76,
www.leipzig.capribyfraser.com
Oben: Kombinierter
Schlaf-, Koch- und
Arbeitsplatz: Die
luftigen Apartments
im Hotel
„Capri by Fraser“
Unabhängig
sein
ist einfach.
CAFÉ PRESSOWAY
Kaffeegenuss
unterm Olivenbaum
Leipzig geht aus
Unten: Das „Pressoway“ in
Markkleeberg bietet kulinarische
Leckereien mit Seeblick
rösteter Hausmischung ihre Geschmacksknospen
auch mit Aperol
Spritz oder Limoncello erfreuen. Die
Pistazien-, Erdbeer- oder Nugateisbecher
lassen endgültig Urlaubsstimmung
aufkommen. [thf]
Café Pressoway, Städtelner Straße 54,
Markkleeberg, täglich 9 – 19 Uhr,
www.pressoway.de
Wenn man das eigene Konto
immer dabei hat.
sparkasse-leipzig.de
GiroDirekt
12 OKTOBER 2020 13
Ahoi
LEIPZIG