Korinth & Cie. Muster Businessplan Star Gelato

2. 5P/2S-Analyse
Price
Wie wir kalkulieren
Unterschieden wird das Gelato in Basic- und Spezialsorten, wobei Basicsorten pro Kugel ab
ca. 1,60 EUR. verkauft werden. Eisbecher kosten zwischen ca. 3,90 EUR und 10,90 EUR. Gofres
und Kuchen sind ab 2,90 EUR erhältlich.
Promotion
Die Marketinginstrumente, die wir nutzen
Star Gelato bedient sich eines umfassenden Mix aus Online- und Offline Marketingaktivitäten.
Dies schließt u.a. eine Homepage, eine ansprechende Thekengestaltung, liebevolle Präsentation
der Gelatosorten, eine ansprechende Speisekarte sowie Social-Media-Werbung.
Relevant ist auch das klassische Empfehlungsgeschäft.
Sales
Wie wir unseren Umsatz realisieren
Andere Maßnahmen als die unter Promotion aufgeführten sind nicht vorgesehen.
Service
Was wir für unsere Kunden tun
Star Gelato legt Wert auf Originalität, Transparenz und Fairness. Das Gelato ist daher frei
von Farb- und Konservierungsstoffen und ohne künstliche Aromen. Die Rohstoffe werden
zu großen Teilen von lokalen bzw. regionalen Erzeugern bezogen. Darüber hinaus bietet das
Unternehmen den Kunden einen herausragenden Bedienservice.
Product
Place
People
Price
Promotion
Sales
Service
Franchisesystem u.a. mit Eiscafés; Fokus auf italienischem Gelato, das unter Verwendung
hochwertigster und erlesenster Rohstoffe und Zutaten produziert wird
Einkaufszentrum in Musterstadt
Alle Personen, die gerne Gelato essen, viele Sorten auch für Veganer und durch Halal-
Zertifizierung auch Muslime.
Basic-Sorten ab 1,60 EUR pro Kugel
Mix aus Online- und Offline Marketingaktivitäten, Homepage, Thekengestaltung, Gelatopräsentation,
Social Media, Empfehlungsgeschäft
Siehe Promotion
Transparenz hinsichtlich der Zutaten, keine Verwendung von Farb- und Konservierungsstoffen,
viele vegane und halal-zertifizierte Sorten, Verwendung lokaler und regionaler
Erzeugnisse, herausragende Bedienservice
7 8