Korinth & Cie. Muster Businessplan Star Gelato
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8. Markt und Kunden:<br />
das Zielgebiet<br />
Fast 50 Milliarden Euro konnten die deutschen speisen- und getränkegeprägten Gastronomiebetriebe<br />
im Jahr 2018 umsetzen. Dazu gehören die rund 71.800 Restaurants mit und<br />
ohne Bedienung, die zahlreichen Imbissstuben, Cafés und Eisdielen, sowie die Schankwirtschaften,<br />
Bars, Diskotheken und Vergnügungslokale. Damit machten sie rund 54 Prozent des<br />
gesamten Umsatzes im deutschen Gastgewerbe aus.<br />
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