Korinth & Cie. Muster Businessplan Star Gelato

14. SWOT-Analyse:
Chancen
Wo bieten sich Möglichkeiten?
Das Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Müllvermeidung ist in jüngster Zeit deutlich geschärft
worden, so dass in Zukunft die Nachfrage nach entsprechenden Bechern und Verpackungen
steigen wird. Hier ergeben sich also Möglichkeiten aus dem Umstieg auf plastikfreie,
nachhaltige Produkte.
Was sind die Zukunftschancen?
Die Zukunftschancen ergeben sich aus noch mehr Vielfalt für jeden Geschmack –ob voller
Genuss, kalorienreduziert, vegan, laktosefrei, proteinhaltig oder Bio –Eis-Liebhaber dürfen
sich auch in Zukunft auf viele Neuheiten und Kreationen freuen.
Was sind die wichtigsten Trends?
Dazu zählen nicht nur neue kreative Eissorten, sondern auch eine neue Art von Eiswaffeln.
Es geht hierbei also viel mehr um die Umverpackung als um das Eis selbst. Bubble Waffles
oder auch Egg Waffles sind aus dem Straßenbild unserer Städte schon länger nicht mehr
wegzudenken. Auf den ersten Blick wirken die neuartigen Eiswaffeln gewöhnungsbedürftig,
die beinahe schon ergonomische Form der Waffel erinnert eher an die gute alte Waffel, die
hierzulande am liebsten pur mit Puderzucker genossen wird.
Chancen
Positiva im Geschäftsumfeld?
Wer Wert auf originären Geschmack, natürliche Zutaten und frische Herstellung legt, ist bei
Star Gelato genau richtig.
Die Analyse von Kundenbewertungsportalen hat ergeben, dass zukünftig nur Eisdielen dauerhaftes
Wachstum zu erwarten haben, die sich durch hausgemachte Qualität und Kreativität
hervortun. Dies ist bei Star Gelato der Fall.
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