Korinth & Cie. Muster Businessplan Star Gelato

14. SWOT-Analyse:
Stärken
Was machen wir richtig?
Star Gelato steht für gleichbleibende herausragende Qualität und eine überdurchschnittliche
Sortenvielfalt. Neben Klassikern der Eiscremekunst wie Vanille, Schokolade oder Haselnuss
überrascht das Unternehmen seine Kunden immer wieder mit neuen Kreationen wie beispielsweise
Honig Lavendel, Salzlakritz oder Orange Ingwer mit Kokosnuss. Für jeden Geschmack
findet sich das passende Gelato.
Stärken
Was begründet den Erfolg?
Die Eiscreme von Star Gelato darf sich mit Recht Gelato nennen – darunter versteht man
italienische Eiscreme. Der Unterschied zwischen Eiscreme und Gelato besteht darin, dass
Gelato weniger Fett enthält als Eis. Für Gelato wird keine Sahne, sondern Milch verwendet.
Außerdem enthält Gelato kein Ei. Insbesondere die Frische der Milch sowie die erlesene Auswahl
an qualititav hochwertigen Zutaten, die größtenteils regional bezogen werden, sorgen
für ein intensives und langanhaltendes Geschmackerlebenis.
Worauf können wir stolz sein?
Das Eis von Star Gelato wird nach den alten und geheimen Familienrezepten gefertigt. Einige
Eissorten wurden bereits international prämiert und Star Gelato wurde mit einigen Sorten
sogar zum Gewinner des World Gold Cup in 2011 & 2015 gekürt.
Was können wir besser als andere?
Neue Sorten werden stets und kontinuierlich nach Vorgaben der aktuellen Trends kreiert.
Darüber hinaus finden sich zahlreiche Sorten mit der Auszeichnung vegan, laktosefrei oder
halal, so dass eine breite Zielgruppe definiert und angesprochen wird.
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