FINDORFF Magazin | November-Dezember 2020

Früchte- und Kräutertees:
Anwendung als Medizin
Viele Früchte- und Kräutertees wurden
ursprünglich ausschließlich für medizinische
und gesundheitsfördernde Zwecke hergestellt.
Während Früchtetees mit einem
hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt punkten,
überzeugen Kräutertees mit den
verschiedensten heilfördernden Wirkungen.
Ingwer: Ingwer besitzt eine durchblutungsfördernde, appetitanregende
und schmerzlindernde Wirkung und hilft außerdem gegen Übelkeit. Gerade
in der kalten Jahreszeit fördert Ingwer die Abwehrkräfte und sorgt
für ein gestärktes Immunsystem.
Quelle: www.gesundheit.de
So wirken Kräutertees beispielsweise appetitanregend, verdauungsfördernd,
antibakteriell, schmerzlindernd, schleimlösend (bei Husten), entgiftend
(Verwendung bei Detox-Kur) oder entwässernd.
Mate-Tee:
Arznei mit Wachmacher-Effekt
Gewonnen aus dem Mate-Strauch, der
seinen Ursprung in Südamerika hat, gilt
der Mate-Tee der Definition nach nicht
als echter Tee. Jedoch besitzt auch dieses
Getränk eine beachtliche Menge an Koffein.
Durch die Zugabe ätherischer Öle wird ein vollmundiger und angenehmer
Geschmack erzielt. Der hohe Vitamingehalt des Mate-Tees verspricht
außerdem eine gesundheitsfördernde Wirkung. Gerbstoffe fördern den
Stoffwechsel und die Verdauung. Wissenswert ist, dass der Mate-Tee in
Deutschland als Arzneimittel zugelassen ist.
Tipps zur Zubereitung
Verwenden Sie zur Zubereitung von Tee immer frisches, möglichst weiches
Wasser. Die optimale Ziehdauer von Tees kann sehr unterschiedlich
sein, wird von den Herstellern jedoch üblicherweise angegeben.
Durch die Zugabe weiterer Lebensmittel kann die gesundheitliche Wirkung
von Tee verstärkt werden. Dazu gehören:
Milch: Die Zugabe von Milch in grünen und schwarzen Tee verringert die
Entstehung von Nierensteinen, da das sogenannte Calciumoxalat (an der
Entstehung von Nierensteinen beteiligt) gelöst wird.
Honig: Honig besitzt eine antibakterielle Wirkung und einen hohen Vitamin-
und Mineralstoffgehalt. Jedoch sollte Honig erst nach der Ziehdauer
dem Tee zugegeben werden, da seine Inhaltsstoffe durch zu heißes Wasser
verloren gehen können.
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