tassilo - das Magazin rund um Weilheim und die Seen - Ausgabe März/April 2021

streichen. Die Schinkenmischung
darauf verteilen, den Käse darüberstreuen.
Das Ganze anschließend aufrollen
und in dünne Scheiben schneiden.
Die Schnecken auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech
legen und backen.
Die Backzeit beträgt circa 20 Minuten
bei 190 °C (170 °C)
*Rechtsberater
Fisch-Tatar
ZUTATEN:
125 g geräuchertes
Forellenfilet
2 Frühlingszwiebeln
2 Essiggurken
200 g Schmand
1 TL Meerrettich
Salz, Pfeffer
ZUM ANRICHTEN:
Salatblätter
Kresse,
Schnittlauch
ZUBEREITUNG: Das Fischfilet fein
würfeln. Die Frühlingszwiebeln
putzen, waschen und mit der
Essiggurke ebenfalls in kleine
Würfel schneiden. Schmand und
Meerrettich miteinander verrühren
und pikant würzen. Fisch,
Frühlingszwiebel und Essiggurken
vorsichtig unterheben. Eine Stunde
kühl stellen. Die Salatblätter
waschen und trocken tupfen. Mit
einem Löffel aus dem Fisch-Tatar
Nocken formen und auf die Salatblätter
setzen. Mit Kresse und
Schnittlauch bestreut servieren.
Ihr Team „Tassilo“ wünscht gemeinsam
mit den drei Damen der
Hauswirtschafterei gutes Gelingen
beim Zubereiten der drei leckeren
Brotzeit-Ideen – und selbstverständlich
einen guten Appetit! js
Dr. Maria Hagenauer*
Fachanwältin für Miet- und
Wohnungseigentumsrecht
Verwaltungsrecht
Linda Heidemann
Rechtsanwältin
Allgemeines Zivilrecht,
Miet- und Wohnungseigentumsrecht
T 0881 / 63 80 90 Mittlerer Graben 18
F 0881 / 9 23 27 44
82362 Weilheim
info@kanzlei-weilheim.de www.kanzlei-weilheim.de
seit
1. Januar
2021
Pascal de Coulon*
Fachanwalt für Miet- und
Wohnungseigentumsrecht
Fachanwalt für Bau- und
Architektenrecht
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märz / april 2021 | 35