FIETE-01-2021
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… ODER EASY VEGAN<br />
Vegane Ernährung bietet viele Vorteile und<br />
immer mehr Menschen beschließen, ihre<br />
Ernährung umzustellen. Wie das ganz einfach<br />
gelingt, verraten wir euch hier.<br />
<strong>01</strong>9<br />
GOOD FOOD, GOOD MOOD<br />
WARUM EIGENTLICH VEGAN?<br />
Es gibt viele gute Gründe, das eigene Konsumverhalten<br />
besonders in Bezug auf die Ernährung zu überdenken.<br />
Zum Einen kann eine vegane Ernährung deutlich gesünder<br />
sein, da viel auf Obst und Gemüse zurückgegriffen<br />
wird. Genauso bringt eine Umstellung eine ökologische<br />
Entlastung für den Planeten und sorgt für eine Verringerung<br />
von Tierleid, da eine vegane Ernährung kompletter<br />
Verzicht auf tierische Produkte bedeutet. Wer nicht<br />
gleich die komplette Ernährung umstellen will, kann sich<br />
an einem veganen Tag in der Woche üben oder auch einzelne<br />
Lebensmittel durch vegane Alternativen ersetzen.<br />
VEGAN EINKAUFEN<br />
Fotos: Anchiy / E+ / Getty Images; kabVisio / iStock / Getty Images; SolStock / E+ / Getty Images<br />
Vegan einkaufen war bis vor ein paar Jahren gar nicht<br />
so einfach. Das hat sich heute zum Glück geändert!<br />
Kieler*innen haben viele Möglichkeiten, um vegane<br />
Produkte und Ersatzprodukte zu kaufen, zum Beispiel<br />
am Jungfernstieg 28 im Veganski, einem Veganmarkt<br />
mit einer Vielfalt an Produkten. Ihr findet dort alles, was<br />
das vegane Herz begehrt: frisches Obst und Gemüse,<br />
Backwaren, vegane Käse- und Wurstalternativen und<br />
vieles mehr.Genauso gut könnt ihr in Bio Supermärkten<br />
einkaufen gehen, wie zum Beispiel Denn’s Bio Markt<br />
in der Holtenauer Straße 94 oder Erdkorn in der Hopfenstraße<br />
63. Wer auf die Schnelle vegane Produkte<br />
kaufen möchte und es nicht zu einem der genannten<br />
Läden schafft, kann auch ganz einfach im Supermarkt<br />
des Vertrauens nachschauen. Große Ketten wie REWE,<br />
Edeka und sogar Aldi und Lidl haben ein immer größer<br />
werdendes Sortiment an veganen Produkten, die superlecker<br />
und dazu noch günstig sind.<br />
VEGAN ESSEN GEHEN<br />
Wer sich ab und zu auch gerne mal was Leckeres aus<br />
dem Restaurant gönnen möchte, wird ebenfalls in Kiel<br />
fündig.Immer mehr Restaurants, Cafés und Imbisse<br />
bieten vegane Alternativen an oder haben sogar ein<br />
komplett veganes/vegetarisches Sortiment. Für leckeren<br />
veganen Kuchen oder Hauptgerichte wie Burger<br />
und Co. gibt es das Café Blattgold in der Holtenauer<br />
Straße 176. Hier könnt ihr sowohl süß als auch herzhaft<br />
satt werden. Weitere Restaurants mit tollen veganen<br />
Angeboten sind das mmhio im Knooper Weg 75, das<br />
Subrosa in der Elisabethstraße 25 in Gaarden oder das<br />
El Sombrero Verde am Kleinen Kuhberg 12.<br />
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