Danonino-Olympiade-Urkunde 2005 - bei Danone
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3. Die Hauptgruppen der Lebensmittel<br />
Es gibt kein Lebensmittel, das alle notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge in sich vereint. Da<br />
jedes Lebensmittel andere Nährstoffe enthält, muss der Bedarf durch die Kombination verschiedener<br />
Nahrungsmittel gedeckt werden.<br />
Die Hauptgruppen der Lebensmittel<br />
setzen sich folgendermaßen zusammen:<br />
• Getränke<br />
• Kohlenhydratlieferanten:<br />
Kartoffeln, Reis, Getreideprodukte<br />
• Gemüse und Hülsenfrüchte<br />
• Obst<br />
• Milch und Milchprodukte<br />
• Fleisch, Fisch, Eier, Wurstwaren<br />
• Süßigkeiten<br />
• Streich- und Kochfette<br />
sparsam<br />
mäßig<br />
– 14 –<br />
DIE ERNÄHRUNGSPYRAMIDE<br />
Die Ernährungspyramide zeigt das richtige Verhältnis<br />
der Nahrungsmittelgruppen. Den größten<br />
Anteil an der Ernährung sollten die Getränke<br />
haben, mengenmäßig gefolgt von den übrigen<br />
Gruppen: den Kohlenhydratlieferanten wie Brot,<br />
Reis und Nudeln, Gemüse & Obst sowie Milch &<br />
Milchprodukte bzw. Fleisch, Fisch, Eier und Wurstwaren.<br />
Den geringsten Anteil sollten Süßigkeiten<br />
und Fette ausmachen.<br />
Fett und fettreiche Lebensmittel<br />
(Streichfette, fette Wurst, Süßigkeiten)<br />
Tierische Lebensmittel (Fleisch, magere<br />
Wurst, Milch und Milchprodukte, Eier)<br />
reichlich Pflanzliche Lebensmittel<br />
(Getreide, Gemüse,<br />
Obst und Getränke)<br />
Sachinformationen<br />
Hauptgruppen der Lebensmittel
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